Maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe na magsasabi sa iyo kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na pabo. Kabilang sa mga ito ay may mga pagpipilian hindi lamang mga meatballs at meatballs, kundi pati na rin ang iba't ibang mga masasarap na casseroles, sopas, pie at marami pa. Ito ay nananatiling lamang upang pumili ng isang recipe ayon sa gusto mo at simulan ang mga eksperimento sa pagluluto.

Tinadtad ng Turkey ang mga bola sa bola

Kung ang gayong mga patty ay hindi pinirito sa langis na kumukulo, ngunit luto sa oven o steamed, pagkatapos ay i-turn out nila ang dietary. Sa huli, maaari mong subukan ang natapos na ulam kahit na sa isang diyeta.

Mga sangkap

  • fillet ng manok - kalahating kilo;
  • tinapay na trigo na walang mga crust - 30-40 g;
  • pinatuyong perehil - 1 pakurot;
  • puting sibuyas - 1 ulo;
  • gatas - kalahati ng isang baso;
  • dagat asin, langis, paboritong pampalasa.

Pagluluto:

  1. Pinakamainam na lutuin ang iyong tinadtad na karne. Upang gawin ito, gupitin ang fillet sa mga piraso at ipadala ito kasama ang sibuyas sa mangkok ng blender. Makagambala sa mga sangkap hanggang sa uniporme.
  2. Magbabad ng mga hiwa ng tinapay na walang crust sa gatas. Wring out. Idagdag sa ibon. Pagkatapos nito, maaari mong muling patayin ang mga produkto gamit ang isang blender.
  3. Magdagdag ng asin sa dagat at iba pang mga tuyong sangkap mula sa recipe.
  4. Mga wet cutlet na may basa na mga daliri. Magprito sila sa isang kawali o lutuin sa iba pang hindi gaanong mapanganib na paraan.

Ihatid ang nagresultang mga cutlet ng pabo para sa hapunan na may anumang angkop na pinggan, halimbawa, na may light salad na gulay o gisantes na puro.

Mga bola-bola na may Rice

Ang isang napaka-kasiya-siyang ulam ay ang mga karne mula sa mga manok kasama ang pagdaragdag ng bigas. Maaari itong mapagbuti nang walang hanggan gamit ang iba't ibang mga sarsa at sarsa.

Mga sangkap

  • fillet ng dibdib ng pabo - 780-800 g;
  • bilog na puting bigas - kalahati ng isang baso;
  • karot, kamatis, itlog, sibuyas - 1 pc .;
  • bawang - 3-4 cloves;
  • Lavrushka - 3 dahon;
  • tomato sauce - 2 tbsp. l .;
  • asin, suneli hops, langis ng oliba, allspice sa anyo ng mga gisantes.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang fillet at maging mga tinadtad na karne sa anumang maginhawang paraan.
  2. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas (kalahati) sa ibon, ang mga nilalaman ng hilaw na itlog, asin at suneli hops.
  3. Magluto ng bigas sa tubig na asin hanggang kalahati ang luto. Ilipat ito sa karamihan. Paghaluin ang lahat nang maayos at magtabi muna.
  4. Pinong tumaga ang natitirang sibuyas. Ang kamatis ay gupitin sa malinis na mga cube kasama ang balat. Gumiling mga karot na may isang kudkuran ng anumang laki.
  5. Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Bilang kahalili magdagdag ng sibuyas, karot, kamatis dito. Fry ang masa pagkatapos ng bawat bagong produkto ng humigit-kumulang 2 minuto.
  6. Magdagdag ng sarsa ng kamatis. Asin ang masa. Himugin siya sa sobrang init para sa isa pang 6-7 minuto.
  7. Upang mabuo ang mga malinis na karne mula sa yari na karne na may cereal na may basa na mga daliri. Ilagay ang mga ito sa isang kawali. Magdagdag ng mga peppercorn at peppers. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat upang ang likido ay sumasakop sa mga bola ng karne halos kalahati.
  8. Itago ang ulam sa ilalim ng takip para sa mga 20 minuto. I-on ang bola at lutuin ang gamutin para sa isa pang 10 minuto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sarsa.

Ang mga nagresultang meatballs mula sa pabo ay masarap maglingkod kahit na sa pinakasimpleng mga pinggan.

Ang sopas ng Meatball

Ito ang pinakasimpleng sopas na mabilis na nagluluto, ngunit lumiliko ito na masarap at kasiya-siya.

Sa resipe na ito, ang tinadtad na pabo ay idinagdag bilang pangunahing sangkap.

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - isang libra;
  • nalinis na tubig - 2.5 l;
  • mga sibuyas, karot at patatas - 2 mga PC .;
  • asin, panimpla ng gulay at halaman ng Provence.

 

Pagluluto:

  1. Ibuhos agad ang tubig sa kawali. Ibuhos sa loob nito ang isang tinadtad na sibuyas at ang buong karot, gupitin sa mga bilog.
  2. Matapos ang 10-12 minuto ng pagluluto, ihulog sa hinaharap na mga cube ng sopas sa hinaharap.
  3. Pagdidikit ng mga manok sa isang hiwalay na mangkok. Magpadala ng asin dito, Provencal herbs. Paghaluin nang maayos ang lahat sa iyong mga kamay. Ibuhos ang pangalawang sibuyas, na dating gupitin sa pinakamaliit na mga cubes.
  4. Pagulungin ang mga maliliit na meatball mula sa nagresultang komposisyon ng karne Dapat silang tungkol sa laki ng isang average na walnut.
  5. Mga 10-12 minuto bago handa ang mga patatas, magdagdag ng mga meatball.
  6. Matapos ang isa pang 5-7 minuto magdagdag ng asin at gulay na panimpla sa sopas.

Takpan ang natapos na ulam at hayaan itong magluto nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras. Paglilingkod sa mga crouton.

Neapolitan casserole

Ito ay isang hindi pangkaraniwang pagpipilian ng casserole kung sakaling gusto mong subukan ang lasagna, ngunit walang mga espesyal na sheet para sa paghahanda nito. Ang resipe na ito ay gumagamit ng iba't ibang pasta. Ngunit ang mga balahibo ay pinakamahusay.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 280-300 g;
  • pasta - 130-150 g;
  • mga sibuyas, karot, tangkay ng kintsay - 1 pc .;
  • mga kamatis sa kanilang sariling juice - 180-200 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • Parmesan - 80-100 g;
  • mantikilya at harina ng trigo - 1 tbsp. l .;
  • gatas - 380-400 ml;
  • sariwang basil - 1 medium bungkos;
  • asin, langis ng oliba, paminta.

Pagluluto:

  1. Grind ang mga sibuyas, kintsay at karot sa anumang maginhawang paraan. Maghanda ng isang pritong langis ng oliba mula sa lahat ng mga sangkap na ito.
  2. Hiwalay, iprito ang tinadtad na karne, naghihintay hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Asin, paminta.
  3. Ikonekta ang masa mula sa una at pangalawang mga hakbang.
  4. Patayin ang mga kamatis nang direkta sa likido na may isang blender. Ipadala ang masa sa isang kawali para sa iba pang mga produkto. Simmer ang komposisyon para sa halos isang-kapat ng isang oras. Ang labis na likido ay dapat muling sumingaw mula rito.
  5. Ang pinakahuli upang punan ang asin, paminta. Magdagdag ng pino na tinadtad na bawang.
  6. Bahagyang magprito ng harina sa mantikilya sa isang kasirola. Ibuhos sa mainit na gatas nang paunti-unti, paghaluin ang lahat ng isang palo. Maghintay para sa masa na magpalapot. Asin ang sarsa upang tikman.
  7. Hiwalay, pakuluan ang pasta sa tubig ng asin. Lutuin ang mga ito nang mga 2 minuto mas mababa kaysa sa ipinahiwatig sa package.
  8. Ibuhos ang isang maliit na sarsa sa ilalim ng amag na lumalaban sa init. Ikalat ang kalahating pasta sa itaas. Ikalat ang mga nilalaman ng kawali. Pagwiwisik ang pagpuno gamit ang Parmesan chips (kalahati). Takpan ito ng natitirang pasta. Ibuhos ang natitirang sarsa at ibuhos ang pangalawang kalahati ng keso.

Maghurno ang ulam sa oven sa medium na temperatura nang halos isang oras. Pagwiwisik ng mga yari na paggamot na may tinadtad na basil.

Pasta na may sarsa

Para sa mga tulad na paggamot, maaari kang kumuha ng iba't ibang pagpupuno. Lalo na itong masarap sa pabo.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne at penne pasta - 380-400 g bawat isa;
  • mga sibuyas - 1 ulo;
  • bawang - 2 cloves;
  • sariwang thyme - 3 sanga;
  • paminta, oregano, asin, langis.

Pagluluto:

  1. I-chop ang sibuyas ng pino at kayumanggi na may tinadtad na bawang at thyme sa mainit na langis. Ibuhos ang oregano sa pinakadulo.
  2. Idagdag ang ibon sa kawali. Fry ang masa hanggang sa ganap na luto. Budburan ng asin at paminta.
  3. Hiwalay na pakuluan ang pasta. Alisan ng tubig ang mga ito mula sa kanila. Paghaluin ang produkto sa mga nilalaman ng kawali.
  4. Ihatid ang tinatrato sa talahanayan sa mga bahagi.

Ang anumang uri ng korte / corrugated pasta ay angkop para sa ulam na ito.

Turkey Lula Kebab

Ang ulam ng lutuing Tatar na ito ay makakatulong upang masayang sorpresa ang mga bisita sa maligaya talahanayan. Pinakamainam na nilagyan ito ng mga sarsa na nakabase sa kamatis.

Mga sangkap

  • fillet ng manok - 430-450 g;
  • yogurt (unsweetened, nang walang mga additives) - 1.5 tasa;
  • cream at toyo - 2 tbsp. l .;
  • perehil - isang buong bungkos;
  • lemon / dayap na katas, langis ng mirasol - 1 tbsp. l .;
  • sariwang dill - kalahati ng isang bungkos;
  • harina at asukal - 1 tsp;
  • puti ng itlog at sibuyas - 1 pc .;
  • bawang - 2 cloves;
  • asin at pampalasa.

 

Pagluluto:

  1. Gupitin ang fillet ng ibon at sibuyas sa hiwa. Upang makagambala sa isang blender sa isang estado ng homogenous na pagpupuno.
  2. Talunin ang protina na may asukal nang hiwalay. Magdagdag ng harina, mantikilya, sarsa. Ipadala ang komposisyon sa pagpupuno. Ibuhos ang asin at pampalasa sa panlasa. Haluin nang mabuti.
  3. Mula sa masa ng karne, bumubuo ng mga sausage at ayusin ang mga ito sa mga kahoy na skewer. Ihalo ang mga ito sa lahat ng panig hanggang luto at litson.

Para sa sarsa, ihalo ang yogurt na may lemon juice, cream, durog na bawang, tinadtad na damo. Magdagdag ng asin sa panlasa.

Paglingkuran ang handa na makatas at malambot na kebab na may orihinal na sarsa ng bawang sa yogurt.

Puff pastry pie

Upang gawing simple ang tulad ng isang recipe para sa iyong sarili, dapat kang kumuha ng handa na puff pastry.

Mga sangkap

  • puff pastry (tindahan) at fillet ng pabo - kalahating kilo;
  • malaking sibuyas, patatas, itlog - 1 pc .;
  • sariwang perehil - kalahati ng isang bungkos;
  • keso - 180-200 g;
  • asin, pampalasa, light sesame seeds.

Pagluluto:

  1. Lumiko ang fillet ng ibon sa tinadtad na karne. Asin, magdagdag ng pampalasa. Pagsamahin sa maliit na mga cubes ng sibuyas. Fry hanggang malambot, paghiwa-hiwalayin ang mga bugal na bumubuo sa proseso gamit ang isang spatula.
  2. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. Ilagay ang una sa isang may langis na baking sheet. Takpan gamit ang pagpuno ng karne. Ibuhos ang inihaw na karne ng lupa na may gadgad na patatas. Takpan ito ng mga chips ng keso.
  3. Ilagay ang ikalawang bahagi ng kuwarta sa itaas. I-kurot ang mga gilid nang ligtas. Gumawa ng dalawang pagbawas sa pie. Ang mga ito ay kinakailangan para sa singaw upang makatakas mula sa pagluluto sa hurno.
  4. I-brush ang ibabaw ng pie sa hinaharap na may isang pinalo na itlog. Pagwiwisik ng mga buto ng linga.

Maghurno ng isang paggamot sa oven sa 190 degrees para sa mga 20-25 minuto. Sa panahong ito, ang pagpuno ay dapat na ganap na ihanda, at isang gintong crust ay dapat lumitaw sa ibabaw ng pie.

Upang gawing mas kapaki-pakinabang ang mga pinggan ng turkey mince, dapat itong gawin nang mag-isa sa kanilang sarili. Pagkatapos ay maaari mong siguraduhin na walang labis na nakakapinsalang o napaka mataba na sangkap na idinagdag sa masa ng mga manok.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: