Ano ang lutuin na may tinadtad na karne - 18 mga recipe para sa bawat araw mula sa baboy, manok, ground beef

Ang isang taong dating ideya ng pagpuputol ng karne bago magluto ay gumawa ng isang tunay na pambihirang tagumpay sa pagluluto. Ngayon, isang malaking iba't ibang mga pinggan ang naimbento mula sa tinadtad na karne. Kahit na mahirap piliin kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na karne. Ang mga sumusunod na napatunayan na mga recipe para sa pinaka orihinal na pinggan ay makakatulong upang malutas ang problema.

Ano ang lutuin na may tinadtad na manok

Ang mga bentahe ng tinadtad na manok ay halata. Bilang karagdagan sa kamangha-manghang masarap na lasa, ang mga pinggan mula dito ay inirerekomenda para sa mga menu ng mga bata at diyeta. Hindi sila nangangailangan ng labis na paggamot sa init, na makatipid ng oras na ginugol sa kusina. Bilang karagdagan, ang tinadtad na manok ay napupunta nang maayos sa iba pang mga uri ng karne, pati na rin ang mga kabute, gulay at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kapag pumipili ng tinadtad na karne, dapat tandaan na ang isang pang-industriya na produkto na binili sa isang tindahan, bilang karagdagan sa karne ng manok, ay maaaring maglaman ng balat, taba at iba pang mga scrap. Para sa pagluluto sa bahay, ang sariwang manok na fillet lamang ang ginagamit.

Pasta casserole

Ang ulam na ito ay madaling ihanda, lalo na kung ang tinadtad na karne para sa kaserol ay maayos na na-stock nang maaga. Bilang karagdagan, ang mga bata ay sumasamba sa kanya.

Para sa 350 g ng tinadtad na karne kakailanganin mo:

• Macaroni - 240 g;
• mga kamatis - 220 g;
• isang piraso ng keso - 180 g;
• kulay-gatas - 120 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• isang piraso ng langis - 45 g;
• turnip - 90 g;
• mga gulay ng talahanayan - 35 g;
• pampalasa at asin sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Lutuin ang pasta hanggang kalahati na luto.
2. Ilagay sa kanila ang isang ikatlo ng lutong mantikilya. Upang maghalo.
3. Magprito ng tinadtad na sibuyas nang kaunti.
4. Ipagpatuloy ang pagprito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mince sa sibuyas. Gumalaw pana-panahon. Ang masa ay dapat na maging friable.
5. Pagsamahin ang pasta sa tinadtad na karne. Lumipat sa isang baking dish.
6. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas. Magdagdag ng pino ang tinadtad na mga halamang gamot at pampalasa.
7. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog na may kapal na 3-4 mm.
8. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa ibabaw ng tinadtad na karne na may pasta at ikalat ang mga kamatis.
9. Grasa ang keso at iwisik ang mga ito ng isang kaserol.
10. Maghurno sa 170 ° C para sa humigit-kumulang 20 minuto.

Sa hitsura, ang ulam ay lumiliko na napakaganda kaya maaari itong ihain sa maligaya talahanayan, lalo na sa kaso ng isang hindi inaasahang pagbisita ng mga panauhin.

Una ang Meatball Dish

Maraming mga tao ang gusto ng mabangong sopas na may mga karne ng manok. Bilang karagdagan, ito ay itinuturing na isang light, dietary dish, at inirerekomenda din para sa menu ng mga bata.

Maghanda para sa isang libra ng tinadtad na karne at isang tatlong-litro na pan na may tubig nang maaga:

• mga sibuyas ng turnip - 180 g;
• batang karot - 125 g;
• plain puting bigas - 110 g;
• patatas - 750 g;
• sibuyas ng bawang;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• ground coriander - isang kurot;
• Lavrushka - 2 mga PC .;
• allspice - 3 mga PC.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Gilingin ang spiced clove at kalahati ng lutong sibuyas.
2. Magdagdag ng asin, magdagdag ng pampalasa, sibuyas at bawang ng gruel at isang hilaw na itlog. Gumalaw at matalo.
3. Bumuo ng mga bola ng tinadtad na karne. Ang laki ay di-makatwiran.
4. Gupitin ang mga karot sa mga piraso. I-chop ang mga sibuyas at herbs. Gupitin ang mga patatas na may magaspang na mga piraso ng parehong sukat.
5. Ibuhos ang hugasan na bigas sa isang kawali na may tubig. Dalhin sa isang pigsa.
6. 5 minuto pagkatapos kumukulo magdagdag ng mga gulay at pampalasa. Magluto sa katamtamang init.
7. Ilang minuto bago handa ang mga patatas, isawsaw ang sopas sa mga sopas. Gumalaw, pinipigilan ang mga ito na dumikit sa ilalim ng kawali.
8. Kumulo hanggang luto. Magdagdag ng mga gulay sa dulo at pakuluan para sa isa pang minuto.

Bago gamitin, ipinapayong bigyan ang ulam ng isang "pahinga" sa isang-kapat ng isang oras.

Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis at bawang

Ang mga bola-bola ay isang pambansang ulam ng lutuing Suweko. Ang kanilang mga analogue ay umiiral sa iba pang mga lutuin ng mundo. Handa sila mula sa tinadtad na karne sa anyo ng mga bola, at naghahain sa karamihan ng mga kaso na may sarsa o may gravy.

Para sa mga meatballs kakailanganin mo:

• tinadtad na manok - 640 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• puting tinapay - 110 g;
• gatas - 75 ml;
• matapang na keso - 120 g;
• dahon ng perehil - 15 g;
• bawang - 1 clove;
• mga sibuyas - 130 g;
• asin, ground black pepper - sa panlasa.

Para sa sarsa kakailanganin mo:

• mga kamatis - 850 g;
• bawang - 3 cloves;
• mga sibuyas - 180 g;
• langis ng gulay - 70 g;
• asin, pulang pula na paminta - upang tikman;
• Bulgarian paminta - 220 g;
• dahon ng bay - 2 mga PC.;
• allspice peas - 3 mga PC .;
• asukal - 5 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Ibabad ang tinapay na mumo sa gatas.
2. Pinong tumaga ang mga gulay. Grind ang sibuyas at bawang para sa mga bola ng bola na may isang blender.
3. Matindi ang rehas ng keso.
4. Paghaluin ang tinadtad na karne sa mga inihanda na produkto, ipakilala ang mga itlog, asin at paminta. Talunin.
5. Bumuo ng mga bola ng parehong sukat.
6. Gilingin ang mga kamatis sa isang blender. Para sa sarsa, i-chop ang bawang at sibuyas. Ang paminta ng Bulgarian ay pinutol.
7. Fry ang sibuyas ng kaunti.
8. Pagsamahin ang kampanilya ng paminta sa sibuyas at magpatuloy sa Pagprito para sa isa pang 2 minuto.
9. Ibuhos ang pagprito ng tinadtad na kamatis. Hayaan itong pakuluan.
10. Ilagay ang bawang, asin, asukal, pampalasa. Makinis. Pakuluan ng ilang segundo.
11. Dahan-dahang ibaba ang mga meatball sa sarsa.
12. Simmer, takpan, hanggang malambot.

Ang sarsa ay medyo maanghang. Samakatuwid, kung ang ulam ay ihahain sa mga bata, ang halaga ng paminta at bawang ay dapat mabawasan.

Mga makatas na cutlet para sa hapunan

Sa iba't ibang pinggan na maaaring ihanda mula sa tinadtad na manok, ang mga makatas na karne ay luto ng pinakamabilis.

Mga sangkap

• tinadtad na manok - 950 g;
• patatas - 360 g;
• naproseso na keso - 170 g;
• asin, paminta - upang tikman;
• herbs at pampalasa sa panlasa;
• protina ng itlog ng manok para sa pagpapadulas - 2 mga PC .;
• langis ng gulay - 70 g;
• mga tinapay ng trigo ng trigo - 80 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Grate ang keso at patatas at pagsamahin ang mga ito sa tinadtad na karne sa isang homogenous na masa.
2. Magdagdag ng asin, paminta, pati na rin ang mga halamang gamot at pampalasa kung nais.
3. Forcemeat na matalo.
4. Form ng mga cutlet ng parehong laki. Ang form ay di-makatwiran.
5. Talunin ang whisk na may isang whisk at grasa ang ibabaw ng mga patty kasama nito. Pagwiwisik sa kanila ng mga tinapay na tinapay.
6. Ilagay sa isang greased baking sheet. Maghurno sa 190 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Flip cutlet. Lubricate ang kanilang ibabaw na may protina at iwiwisik ng mga breadcrumbs.
8. Patuloy na maghurno hanggang maluto.

Ang kabuuang oras ng pagluluto ay tumatagal ng humigit-kumulang na 30 minuto. Ang ulam ay lumiliko kahit na juicier kung kukuha ka ng zucchini sa halip na patatas.

Patatas at Minced Meat Casserole

Upang magluto ng isang natatanging malambot at makatas na casserole, kakailanganin mo ang pinaka ordinary at malawak na magagamit na mga produkto:

• tinadtad na manok - 560 g;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• malalaking sukat ng patatas - 1200 g;
• laki ng daluyan ng sibuyas - 90 g;
• karot - 125 g;
• matapang na keso - 180 g;
• mayonesa - 110 g;
• langis ng gulay - 20 g;
• asin, paminta - sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Magmaneho ng itlog sa tinadtad na karne, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, asin, paminta.
2. Gumalaw hanggang sa makinis. Magtabi para sa isang kapat ng isang oras.
3. Gupitin ang mga karot sa mga piraso.
4. Peel ang mga patatas at gupitin sa mga bilog na plato na may kapal na 0.5 cm. asin at ihalo sa mayonesa.
5. Lubricate ang mga baking dish na may langis. Maglagay ng isang layer ng karot sa loob nito, pagkatapos ay isang layer ng tinadtad na karne at isang layer ng patatas.
6. Maghurno sa isang oven sa 180 ° C hanggang sa kalahating tapos na patatas.
7. Alisin ang kaserol mula sa oven at iwisik ang gadgad na keso.
8. Patuloy na maghurno hanggang maluto. Ang keso ay dapat na ganap na matunaw at may browned.

Kung nais, ang ulam ay maaaring pupunan ng mga sariwang o de-latang kamatis, na pinutol sa manipis na mga plato at inilatag sa tuktok ng mga patatas. Bibigyan nito ang ulam ng isang kaaya-aya na pagkaasim.

Inirerekomenda na maghatid ng salad ng gulay na may casserole.

Ulam na Pranses

Ang pang-araw-araw na menu ay iba-iba sa ulam ng Pranses na lutuin na may tinadtad na manok na "Kish-aubergine".

Upang maghanda, kakailanganin mo:

• mga kamatis sa kanilang sariling juice - 450 g;
• talong - 450 g;
• Bulgarian paminta - 650 g;
• pulang sibuyas - 140 g;
• dill - 15 g;
• bawang - 2 cloves;
• ugat ng luya - 16 g;
• Suluguni keso - 220 g;
• mantikilya - 125 g;
• tinadtad na manok - 320 g;
• gatas - 45 ML;
• itlog ng itlog - 1 pc .;
• matigas na keso - 175 g;
• langis ng oliba - 25 g;
• asin, paminta - sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Itaboy ang itlog sa tinadtad na karne, idagdag ang gatas, panahon na may asin, paminta at ihalo.
2. Pagsamahin ang mga kamatis na may langis ng oliba, asin, tinadtad na luya, pampalasa. Pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Bawiin ang "noses" mula sa talong at gumawa ng pahaba na pagbawas sa mga prutas. Pakuluan ito. Ilagay sa ilalim ng pindutin sa isang hilig na ibabaw.
4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
5. Mahigpit na rehas ang suluguni at mantikilya.
6. Gupitin ang paminta sa mga piraso.
7. Grasa ang isang baking sheet. Itabi ang mga eggplants na malapit sa bawat isa.
8. Ang pangalawang layer ay ang sarsa ng kamatis, na pantay na binuburan ng tinadtad na damo at bawang.
9. Pagkatapos ay maglagay ng mga layer ng suluguni, paminta, tinadtad na karne at sibuyas.
10. Budburan ng gadgad na keso.
11. Maghurno ng 40 minuto sa isang oven sa 160 ° C.

Naihatid sa mga bahagi kapwa mainit at pinalamig.

Mahusay na Mga Recipe ng Beef ng Ground

Ang karne ng baka ay pangunahing pinagkukunan ng protina ng hayop. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao at walang mga contraindications. Ang de-kalidad na minced meat ay ginawa mula sa loin na bahagi ng hayop nang walang pagdaragdag ng offal at iba pang mga scrap. Ito ay napupunta nang maayos sa mga gulay, kuwarta, pampalasa at ang pangunahing sangkap sa maraming pinggan.

Mga bola-bola na may sarsa ng cream

Ang ulam na ito ay may mga ugat ng Scandinavia. Kötbular - Sweden meatballs - isa sa mga paboritong itinuturing sa Sweden. Ito ay simple, medyo mataas na calorie at masustansiya.

Mga Produkto para sa Kotbular:

• ground beef - 0.45 kg;
• mga sibuyas - 0.11 kg;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• mantikilya - 70 g;
• cream - 80 ml;
• asin, paminta - upang tikman;
• tubig na may gas - 30 ml.

Mga Produkto ng Sauce ng cream:

• cream - 180 ml;
• mantikilya - 30 g;
• harina ng trigo - 35 g;
• asin, paminta sa lupa - tikman.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Gilingin ang harina na may malambot na mantikilya na inihanda para sa sarsa.
2. Pagsamahin ang cream, asin at paminta na may harina.
3. Dalhin ang pinaghalong sa isang pigsa, pagpapakilos ito ng patuloy.
4. Dice ang sibuyas at iprito ito nang kaunti sa mantikilya.
5. Paghahalo ng halo sa sibuyas at itlog. Panahon na may asin at paminta.
6. Ibuhos sa tubig kung ang pagpupuno ay masyadong tuyo. Makinis.
7. Bumuo ng maliliit na bola.
8. Magluto sa medium heat sa butter.
9. Ibuhos sa mainit na sarsa.

Ang Kotbular ay karaniwang pinaglilingkuran ng mashed patatas bilang isang side dish at may lingonberry sauce. Ang isang kahalili sa mashed patatas ay mga batang pinakuluang patatas.

Meatloaf

Ang ulam na ito ay popular sa maraming mga bansa sa mundo. Para sa panlabas na pagkakahawig nito sa isang hugis-parihaba na tinapay, nakatanggap ito ng isa pang pangalan - tinapay na karne. Ang roll ay karaniwang inihurnong sa mga hugis-parihaba na hugis.

Mga Produkto:

• itlog ng manok - 7 mga PC.;
• mga sibuyas - 180 g;
• bawang - 2 cloves;
• ground beef - 1200 g;
• tinapay na trigo - 240 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• Worcester sauce - 20 ml;
• langis ng gulay - 20 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Hard pigsa 6 itlog.
2. Kuskusin ang tinapay sa mumo.
3. Gilingin ang bawang at sibuyas na may isang blender.
4. Magmaneho ng isang hilaw na itlog sa tinadtad na karne.
5. Magdagdag ng asin, pampalasa, sarsa, tinapay, sibuyas at bawang dito.
6. Ilagay ang kalahati ng inihandang karne sa isang pare-parehong layer sa isang pahaba na form, greased na may langis.
7. Sa itaas ay ang pagpuno ng buong mga peeled egg.
8. Takpan na may natitirang tinadtad na karne.
9. Ipadala sa oven na preheated sa 200 ° C para sa mga 45 minuto.

Sa kawalan ng sarsa ng Worcester, maaari itong mapalitan ng balsamic suka.

Ang paghahatid ng ulam ay inirerekomenda bilang isang pampagana sa anyo ng mainit o malamig na hiwa. Palamutihan ng sariwang litsugas at mga halamang gamot.

Mga karne na pinalamanan ng karne

Ang recipe na ito ay maaaring magamit upang maghanda ng isang orihinal at malusog na whip up hapunan. Bilang karagdagan, salamat sa kamangha-manghang hitsura, ang ulam na ito ay maaaring kahit na palamutihan ang maligaya talahanayan.

Ito ay kinakailangan:

• mga kamatis - 950 g;
• ground beef - 560 g;
• mga sibuyas - 90 g;
• langis ng gulay - 25 g;
• asin, paminta - upang tikman;
• dahon ng perehil - 5 g;
• matapang na keso - 160 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Gupitin ang mga tuktok mula sa mga kamatis at, gamit ang isang kutsara, alisin ang pulp mula sa kanila.
2. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay.
3. Paghaluin ang sibuyas na may tinadtad na karne at magpatuloy sa Pagprito. Kasabay nito, dapat itong halo-halong, pagmamasa ng mga bugal at pagkamit ng friability.
4. Season ang tinadtad na karne na may asin at paminta.
5. Ibuhos ang tinadtad na mga halamang gamot at ilang mga kutsara ng pulp ng kamatis sa loob nito. Makinis. Magprito ng ilang minuto.
6. Punan nang mahigpit ang mga kamatis na may tinadtad na karne at iwisik ang mga ito ng pino na keso.
7. Maghurno sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa 200 ° C.

Ang mga pinirito na kabute, karot at iba pang mga gulay ay maaaring idagdag sa pagpuno.

Nikitinsky dumplings

Ayon sa kaugalian, ang mga dumplings (isinalin mula sa Aleman bilang "mga bugal") ay inihanda mula sa harina at itlog. Ang mga Nikitinsky dumplings ay ginawa mula sa tinadtad na karne.

Ito ay kinakailangan:

• ground beef - 560 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - 110 g;
• kulay-gatas - 120 g;
• apple - 175 g;
• tinapay na trigo -90 g;
• gatas - 55 ml;
• almirol ng patatas - 30 g;
• perehil - 10 g;
• dill - 15 g;
• matapang na keso - 75 g;
• dahon ng bay - 0,03 g;
• asin, paminta - sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Patayin ang sibuyas, mansanas at gulay na may isang blender.
2. Sobrang rehas ng keso.
3. Ibuhos ang tinapay na may gatas.
4. Magmaneho ng mga itlog sa pagpupuno.
5. Ang pinaghanda na pagkain ay pagsamahin din sa tinadtad na karne.
6. Panahon na may asin at paminta. Talunin.
7. Bumuo ng maliliit na bola at lutuin ang mga ito sa inasnan na tubig na may dahon ng bay.
8. Talunin ang kulay-gatas na may almirol.
9. Payagan ang sabaw mula sa ilalim ng mga dumplings na pakuluan at ibuhos ang kulay-gatas na may almirol sa ito sa isang manipis na stream.
10. Gumalaw, pakuluan ang pinaghalong hanggang sa makapal at alisin mula sa init.

Ang mga dumplings ay naglingkod kasama ng isang gilid na pinggan ng patatas, binuburan ng sarsa. Pagwiwisik ng mga halamang gamot.

Paano magluto ng mga cutlet

Upang magluto ng mga makatas na karne mula sa ground beef, ang karne ay dapat na napiling mas mataba.

Ito ay kinakailangan:

• ground beef - 0.7 kg;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• turnip - 130 g;
• sibuyas ng bawang - 1 pc .;
• puting tinapay - 110 g;
• sariwang gatas - 65 ml;
• ghee - 75 g;
• premium na harina - 75 g;
• taba cream - 110 ml;
• asin, paminta - sa panlasa.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ibuhos ang mumo ng tinapay na may gatas.
2. Patayin ang sibuyas at bawang ng sibuyas na may isang blender.
3. Pagsamahin ang mga inihandang pagkain na may tinadtad na karne, humimok sa isang itlog.
4. Panahon na may asin at paminta.
5. Lumuhod at matalo.
6. Basang mga cutlet na may basa na mga kamay at igulong ito sa harina.
7. Magprito sa katamtamang init kasama ang pagdaragdag ng tinunaw na mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi.
8. Ilagay ang mga cutlet sa isang malalim na kawali.
9. Ibuhos nang pantay-pantay ang cream.
10. Magpadala ng isang quarter ng isang oras sa isang oven na preheated sa 200 ° C.

Maglingkod sa iyong paboritong side dish at gulay - parehong sariwa at de-latang.

Mga tinadtad na pasta nests

Ang pagka-orihinal ng ulam na ito ay nasa pasta ng isang hindi pangkaraniwang hugis. Ang mga mahahabang noodles ay nakatiklop sa isang bilog at kahawig ng pugad ng isang ibon. Hanapin ang mga ito ay hindi mahirap sa anumang disenteng supermarket.

Para sa isang libra ng ground beef kakailanganin mo:

• sibuyas na sibuyas - 120 g;
• taba ng kulay-gatas - 160 g;
• isang piraso ng keso (mula sa mga hard varieties) - 180 g;
• "mga pugad" ng pasta - 450 g;
• kagubatan o iba pang mga sariwang kabute - 320 g;
• langis ng gulay - 35 g;
• plain salt, paminta ihalo sa panlasa.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Dice ang mga sibuyas at mga kahoy sa mga cube at iprito ang mga ito ng langis ng halaman sa loob ng 5 minuto.
2. Magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na karne at magpatuloy sa Pagprito ng halos 7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Pakuluan ang pasta sa isang maliit na halaga ng tubig sa loob ng halos dalawang minuto.
4. Ilipat ang mga pugad sa isang greased baking dish.
5. Sa gitna ng bawat pugad, ilagay ang tinadtad na karne at iwisik ang pinong gadgad na keso.
6. Maghurno sa 180 ° C para sa isang quarter ng isang oras.

Pinagsasama ng ulam ang parehong sangkap ng karne at ang side dish. Inirerekomenda na maglingkod kasama ang isang salad ng mga sariwang gulay at halaman.

Mga pagkakaiba-iba batay sa baboy

Ang minced na baboy ay ginagamit sa pagluluto upang maghanda ng isang malaking bilang ng mga pinggan, ito ay masustansya at masustansya, mabilis na ibalik ang enerhiya ng tao at isang mapagkukunan ng malusog na protina at B bitamina.

Navy Pasta

Ang ulam na ito, na nagbibigay-katwiran sa pangalan nito, ay talagang inihanda sa Navy sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Ang teknolohiya ng paghahanda nito ay napaka-simple, at ang lasa ay mahusay.

Mga sangkap bawat kalahating libong karne sa lupa:

• pasta - 360 g;
• sibuyas na sibuyas - 2 mga PC.;
• isang piraso ng langis - 70 g;
• langis ng gulay - 40 g;
• plain salt, ground pepper - tikman.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Gupitin ang mga sibuyas sa mas maliit na mga cube at igisa ito ng langis ng gulay.
2. Pagsamahin ang sibuyas na may tinadtad na karne.
3. Magdagdag ng asin, panahon na may paminta at magpatuloy sa pagprito sa mababang init. Gumalaw pana-panahon, pagmamasa ng mga bugal.
4. Pakuluan ang pasta. Upang subaybayan. Banlawan ng tubig na kumukulo.
5. Ilagay ang mantikilya sa kanila. Makinis.
6. Idagdag ang pasta sa tinadtad na karne.
7. Mainit sa mababang init sa loob ng ilang minuto.

Ang resipe na ito ay klasiko. Ang Navy pasta ay maaaring pupunan ng mga kamatis, keso, karot at iba pang mga gulay.

Malambot na parkupino

Kasama sa komposisyon ng ulam ang parehong karne at cereal. Samakatuwid, hindi na kailangang maghanda ng isang side dish para dito. Ang mga pinalamanan na mga hedgehog na may bigas - ito ay, sa katunayan, ang orihinal na interpretasyon ng mga karne.

Kakailanganin mo:

• tinadtad na baboy - 550 g;
• bigas - 130 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• mga kamatis - 300 g;
• mga sibuyas -180 g;
• kulay-gatas - 70 g;
• asukal - 5 g;
• bawang - 2 cloves;
• karot - 125 g;
• harina - 60 g;
• langis ng gulay - 45 g;
• asin, paminta sa lupa, pampalasa sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Gupitin ang mga karot sa maliit na piraso at mabilis na magprito.
2. Itusok ang mga kamatis sa tubig na kumukulo nang ilang segundo at alisan ng balat ang mga ito. Sobrang tumaga.
3. Pagsamahin ang mga gulay at kumulo sa loob ng 3 minuto.
4. Asin ang sarsa. Ipakilala ang kulay-gatas, paminta, asukal, pampalasa dito. Stew para sa 1 minuto.
5. Banlawan ang bigas.
6. Magprito ng pino na tinadtad na sibuyas na may langis ng gulay.
7. Gumalaw sa mga itlog, pinirito na sibuyas, hilaw na bigas, tinadtad na bawang, asin, paminta.
8. Gumawa ng maliliit na bola ng tinadtad na karne at igulong ito sa harina.
9. Magprito sa medium heat.
10. Ilagay ang mga hedgehog sa isang kawali na may sarsa ng kamatis sa isang layer. Ang sarsa ay dapat takpan ang mga ito sa kalahati. Kung walang sapat na likido, magdagdag ng tubig.
11. Dalhin sa isang pigsa at bawasan ang init. Stew sa ilalim ng takip para sa kalahating oras, at pagkatapos ay hayaan itong magpahinga ng mga 10 minuto.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga halamang gamot.

Minced Pork Schnitzel

Panlabas, ang tinadtad na schnitzel ng karne ay katulad ng isang cutlet, ngunit ang pagkakapareho ay panlabas lamang. Naglalaman lamang si Schnitzel ng purong karne.

Mga sangkap

• tinadtad na baboy - 350 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• mga mumo ng tinapay na trigo - 100 g;
• langis ng gulay - 70 g;
• asin, paminta sa lupa - tikman.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Season ang tinadtad na karne na may asin, paminta, ihalo, matalo.
2. Talunin ang mga itlog hanggang sa makinis.
3. Gumawa ng mga flat cake ng tinadtad na karne.
4. Itusok muna ang bawat isa sa kanila sa isang itlog, pagkatapos ay sa mga tinapay na tinapay.
5. Magprito sa sapat na dami ng kumukulong langis sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Maglingkod ng isang ulam na may anumang pinggan at gulay. Ang pagpili ng sarsa ay nakasalalay sa personal na kagustuhan.

Puff pastry pie

Upang pag-iba-iba ang menu ng karne ay maaaring pie sa tinadtad na karne mula sa puff pastry. Ito ay mabilis na lutuin, ngunit mukhang isang maligaya na ulam.

Mga sangkap

• tinadtad na baboy - 300 g;
• puff pastry - 1 kg;
• matapang na keso - 300 g;
• feta cheese - 300 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• perehil - 20 g;
• dill - 20 g;
• langis ng gulay - 30 g;
• asin, paminta sa lupa - tikman.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Palamigin ang kuwarta.
2. I-chop ang sibuyas at magprito ng langis ng gulay.
3. Magdagdag ng tinadtad na karne. Ipagpatuloy ang pagprito hanggang presko.
4. Grate cheese at feta cheese at idagdag sa tinadtad na karne.
5. Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na damo. Talunin ang 1 itlog.
6. Panahon na may asin at paminta. Gumalaw hanggang sa makinis.
7. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi.
8. Grasa ang amag na may langis.
9. Ilagay ang unang kalahati ng kuwarta sa isang baking dish. Ikalat ang pagpuno sa itaas.
10. Takpan gamit ang pangalawang kalahati ng kuwarta. Gumawa ng isang tinidor na may ilang mga suntok. Kurutin ang mga gilid sa paligid ng perimeter.
11. Talunin ang itlog at grasa ang ibabaw ng pie.
12. Maghurno sa 200 ° C sa oven hanggang luto, halos kalahating oras.

Ang cake na ito ay maaaring ihain na may puting sarsa.

Ang patatas na casserole na may pagpuno

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda gamit ang hilaw, pinakuluang patatas o tinadtad na patatas. Sa bawat isa sa mga pagpipiliang ito, ang lasa ng tapos na pagkain ay magkakaiba.

Ang pinaka malambot, mahangin na kaserol ay nakuha gamit ang mga pinalamig na patatas.

Mga Produkto:

• tinadtad na baboy - 550 g;
• patatas - 1 kg;
• itlog ng itlog - 1 pc .;
• mga sibuyas - 220 g;
• langis ng gulay - 55 g;
• mantikilya - 85 g;
• cream - 55 ml;
• kabute - 350 g;
• asin, paminta sa lupa - tikman.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Pinong tumaga ang sibuyas at kabute at magprito ng langis ng gulay.
2. Paghaluin ang mga ito sa tinadtad na karne.
3. Panahon na may asin at paminta.
4. Ipagpatuloy ang pagprito hanggang presko.
5. Pakuluan ang patatas hanggang malambot at talunin ang mga ito kasama ang pagdaragdag ng itlog ng pula, cream at mantikilya sa mashed patatas.
6. Langis ang baking dish. Ilagay ang tinadtad na casserole ng karne na may patatas sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: piniritong patatas, tinadtad na karne, patatas na patatas.
7. Lubricate ang ibabaw na may tinunaw na mantikilya.
8. Maghurno sa 210 ° C hanggang sa browning.

Ang natapos na ulam ay binuburan ng mga pinong tinadtad na halamang gamot. Ihatid ito ng kulay-gatas o sarsa ng kabute.

Ang pinakamahusay na recipe para sa mga bola sa bola

Mayroong dalawang mga paraan upang magluto ng mga cutlet ng baboy: kasama at walang tinapay. Ang lihim ng mga makatas na cutlet na walang tinapay ay bukod sa cutlet mass ng mga hilaw na patatas.

Mga sangkap

• tinadtad na baboy - 500 g;
• patatas - 160 g;
• langis ng gulay - 60 g;
• asin, paminta sa lupa - tikman.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Balatan ang mga patatas at pino.
2. Paghaluin ito ng tinadtad na karne.
3. Panahon na may asin at paminta. Lumuhod.
4. Bumuo ng mga hugis-itlog na cutlet.
5. Magprito sa medium heat sa magkabilang panig.
6. Takpan ang mga patty, bawasan ang init. Magprito ng halos 15 minuto, pana-panahong pag-on.

Naglingkod ng mga cutlet na may sarsa o sarsa sa anumang side dish.