Ang isang Italyanong dessert na gawa sa base ng buhangin at cream ay mag-apela sa kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets. Upang gawing simple ang iyong gawain, dapat na subukan ng hostess na magluto ng cheesecake sa isang mabagal na kusinilya. Ang Smart Casserole ay nakakatipid ng oras at pinapanatiling malinis ang kusina.

Klasikong multicooker cheesecake

Para sa gayong paggamot, dapat na talagang pumili ka ng de-kalidad na fat cream. Ang isang whipping product (80 ml) ay angkop. Gagamitin din ang: 130 g cookies ng shortbread, kalahati ng isang pack ng mabuting mantikilya, 2 buong itlog ng manok at 2 yolks, lemon zest, 10 g mais starch, 1 tbsp. asukal, 620 g ng creamy soft cheese, ½ maliit. kutsara ng asin, isang malaking kutsara ng lemon juice.

  1. Sa loob ng kapasidad ng multicooker, ang papel ay nakasalansan. Papayagan ka nitong kunin ang buong paggamot.
  2. Ang mga cookies ay nagiging maliit na mumo, puno ng mantikilya. Ang mga sangkap ay lubusan na pinaghalong.
  3. Ang nagresultang "basa na buhangin" ay naglabas sa papel.
  4. Ang crumb ay siksik sa ilalim ng tangke.
  5. Ang keso ay halo-halong may starch, sugar, salt at zest. Ang mga itlog ay nakakaabala nang paisa-isa, ibuhos ang cream at juice ng sitrus. Ang mga sangkap ng talunin ay hindi kinakailangan.
  6. Ang keso cream ay ibinuhos sa isang base. Sa programa ng Paghurno, ang ulam ay niluto ng 80 minuto.

Sa natapos na paggamot, ang gitnang bahagi ay bahagyang nanginginig, at ang mga gilid ay siksik. Aabutin ito sa ref para sa 6-7 na oras.

Dessert na may keso na may cookies

Sa halip na mamahaling keso ng cream, maaari kang kumuha ng ordinaryong malambot na keso sa kubo para sa dessert. Ito ay kinakailangan 380 g Bilang karagdagan sa cottage cheese, nakuha ito: 320 g ng mga cookies ng asukal, 3 malaking itlog, 190 g ng kulay-gatas, 5 malaking kutsara ng asukal, kalahati ng isang packet ng mantikilya.

  1. Ang mantikilya ay natunaw sa microwave at pinagsama sa mga cookies, durog sa isang mumo.
  2. Ang base ay inilatag sa isang multicooker mangkok at leveled.
  3. Para sa pagpuno, ang lahat ng natitirang mga bahagi ay pinagsama.Maipapayo na i-on ang mga ito sa isang homogenous mass na may isang blender. Ang halo ay magiging isang maliit na likido, ngunit mabuti iyon. Ito ay tumigas sa proseso ng pagluluto ng hurno.
  4. Ang pagpuno ay inilatag sa batayan. Sa programa ng Paghurno, ang isang cheesecake sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda para sa 45 minuto.

Upang kunin ang buong kaselanan, kailangan mong hayaan itong cool na ganap sa mangkok ng oven.

Sa mascarpone sa bahay

Ngayon hindi mahirap makahanap ng isang mascarpone na nabebenta. Nabebenta ito sa halos bawat supermarket. Bilang karagdagan sa malambot na keso na ito (450 g), 3 malalaking itlog, 190 ml ng fat cream, 120 g ng mantikilya, 240 g ng shortbread, 140 g ng pulbos na asukal ay ginagamit.

  1. Ang mga cookie mumo ay halo-halong may tinunaw na mantikilya at inilagay sa isang mangkok. Siya ang magiging batayan. Kinakailangan na gumawa ng maliliit na panig.
  2. Hinahalo ng mascarpone na may pulbos. Unti-unti, ang mga itlog ng cream at manok (nang paisa-isa) ay ipinakilala sa misa.
  3. Matapos ang masusing paghahalo, ang pagpuno ay inilatag sa base.
  4. Ang isang paggamot ay inihurnong sa naaangkop na programa sa loob ng 80 minuto.

Ang pessess ay pinalamutian ng mga dahon ng mint at berry.

Marble Cheesecake

Ang dessert na ito ay lumiliko na lalo na maganda at bibig-pagtutubig. Kasama dito ang malambot na keso sa maliit na cottage (330 g) at madilim na tsokolate (80 g). Bilang karagdagan, para sa pagluluto kailangan mong gawin: 2 malaking kutsara ng fat cream at de-kalidad na mantikilya, 130 g ng fat sour cream, isang malaking kutsara ng mantikilya, ang parehong halaga ng butil na asukal at mais na kanin, 2 itlog ng manok, isang pakurot ng asin, 110 g ng pulbos na asukal, 10 mga PC shortbread cookies.

  1. Ang mga cookies ay hadhad sa isang pinong kudkuran, halo-halong may asukal at tinunaw na mantikilya.
  2. Ang mangkok ng multicooker ay natatakpan ng baking paper. Ang batayan ay inilatag sa loob nito. Ang kapasidad ay ipinadala ng kalahating oras sa ref.
  3. Ang tsokolate ay inilubog sa cream sa isang paliguan ng tubig.
  4. Ang keso sa kubo ay pinusilan ng pulbos, asin at kulay-gatas. Sa pinakamabagal na bilis ng panghalo, ang mga itlog at almirol ay ipinakilala sa masa.
  5. Sa 1/5 ng nagresultang masa, idinagdag ang isang halo ng tsokolate.
  6. Ngayon ang madilim at magaan na bahagi ay ibinubuhos sa mangkok ng pugon na nakuha mula sa lamig. Ang mga ito ay bahagyang halo-halong may isang kahoy na stick.
  7. Sa programang "Paghurno", ang ulam ay niluto para sa 55 minuto, pagkatapos nito ay pinananatiling pinainit para sa isa pang kalahating oras.

Ang handa na dessert ay pumunta sa refrigerator para sa gabi.

Sa mga strawberry

Kapag ang karaniwang cheesecake ay may oras upang mababato, maaari mong simulan ang pagluluto ng bersyon ng strawberry. Bilang karagdagan sa mga berry (650 g), sapagkat nakuha ito: 210 g ng mga cookies, maliit. kutsarita ng pectin, 30 gramo ng harina, 550 gramo ng cream cheese, 80 gramo ng mantikilya, 2 malaking kutsara ng lemon juice, isang pakurot ng asin, 2 yolks at 3 buong itlog, 360 gramo ng butil na asukal.

  1. Ang mga cookies ay hadhad sa isang pinong kudkuran at gaanong pinirito sa tinunaw na mantikilya. Mula sa nagresultang masa, ang isang base na may maliliit na panig ay nabuo sa mangkok ng multicooker.
  2. Para sa cream, keso, asukal (240 g), ang harina ng trigo ay halo-halong. Ang mga itlog at yolks ay dahan-dahang ipinakilala sa misa nang paisa-isa. Sa pagtatapos, magdagdag ng 500 g ng mga strawberry, giling sa mga pinalamig na patatas.
  3. Ang cream ay inilatag sa batayan.
  4. Ang kaukulang programa ay nagluluto ng 120 minuto.
  5. Para sa pagbubuhos, ang natitirang mga strawberry ay pino na pinutol, napuno ng natitirang asukal at naiwan sa loob ng ilang oras.
  6. Ang pulbos na pektin ay halo-halong may isang maliit na halaga ng buhangin at pinalabas sa mga berry.
  7. Ang masa sa kalan sa sobrang init ay dinala sa isang pigsa. Ang lemon juice ay ibinuhos doon.
  8. Ang pinuno ay naiwan sa apoy hanggang sa madilim at magiging tulad ng likidong marmol. Ang handa na cheesecake ay ibinubuhos sa kanya.

Bago maglingkod, ang mga sweets ay ipinadala sa ref sa loob ng ilang oras.

Tratuhin ang tsokolate

Ang dessert na may tsokolate lalo na masarap at orihinal. Upang ihanda ito, kumuha ng: 120 g ng cookies, 3 malalaking kutsara ng kakaw, 90 g ng mantikilya, 570 g ng cream cheese, 10 g ng patatas na patatas, 2 buong itlog at 2 yolks, 80 ML ng cream, isang pakurot ng asin.

  1. Ang oven ay natatakpan ng baking paper. Ito ay inilatag batay sa mga mumo ng cookies, isang malaking kutsara ng kakaw at tinunaw na mantikilya.
  2. Keso, harina, almirol, asukal, itlog, yolks, cream ay halo-halong sa isang malalim na mangkok. Pinakamabuting gawin ito sa isang panghalo sa pinakamaliit na bilis. Ang huling kakaw ay idinagdag sa cream.
  3. Ang nagresultang masa ay inilatag sa batayan.
  4. Ang isang paggamot ay inihurnong sa naaangkop na programa sa loob ng 80 minuto.

Maipapayo na mag-iwan ng cheesecake na pinainit para sa isa pang 15-20 minuto at pagkatapos ay ilagay ito upang mahulog sa lamig.

Sa mga saging sa isang mabagal na kusinilya

Mahusay para sa banana cream sa ilalim ng talakayan. Bilang karagdagan sa 2 prutas, gagamitin: kalahati ng isang pakete ng mantikilya, 280 g ng cookies, 350 g ng cottage cheese, 3 malalaking itlog, 2 tbsp. kutsarang harina, 5 tbsp. l butil na asukal.

Masarap na recipe:kung paano magluto ng keso sa bahay

  1. Para sa cake, ang mga crumb ng cookie ay halo-halong may tinunaw na mantikilya at inilatag sa isang mabagal na kusinilya.
  2. Para sa pagpuno, ang mga saging ay hinagupit na may keso sa cottage.
  3. Talunin ang asukal at itlog nang hiwalay.
  4. Ang parehong masa ay konektado. Lumabas ang semolina sa kanila.
  5. Ang cream ay lubusang latigo at ibinuhos sa base.
  6. Sa mode na "Paghurno", nagluluto ito ng 65 minuto.

Maaari mong alisin at i-cut ang isang banana cheesecake lamang matapos itong ganap na pinalamig.

New York Cheesecake

Ang pagpipiliang ito ng dessert ay madalas na ihain sa mga restawran. Ngunit maaari mo itong lutuin sa bahay mula sa mga sumusunod na sangkap: 650 g cream cheese, 3 itlog, maliit. kutsara ng banilya at lemon zest, 140 g ng pulbos na asukal, 220 g ng cookies, 160 ml ng whipping cream, 110 g ng mantikilya.

  1. Sa programang "Preheat", ang mantikilya ay pinainit at halo-halong may mga cookie mumo. Ang batayan para sa mga goodies ay nabuo mula sa nagresultang masa.
  2. Para sa cream, keso, pinagsama ang pulbos. Susunod, ipinakilala ang mga itlog nang paisa-isa, banilya at lemon zest.
  3. Ito ay nananatiling ibuhos ang cream, at matalo nang mabuti ang cream.
  4. Ang creamy mass ay inilatag sa base.
  5. Sa sarado ang takip, ang dessert ay inihurnong sa naaangkop na mode para sa 65 minuto.

Para sa isa pang kalahating oras, ang paggamot ay igiit sa pag-init.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: