Ang McNuggets ng Manok: komposisyon, kaloriya, 3 mga recipe, kung paano lutuin ang malutong na mga nugget ng manok sa bahay

Ang mga McNugget ng Manok ay mga pagtutubig sa bibig at pusong mga piraso ng manok na madaling maluto kahit sa bahay. Ang ulam ay hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap at sa parehong oras ito ay lumiliko na napaka mabango, at isang medyo maliit na bilang ng mga calorie ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng isang figure.

Komposisyon, nilalaman ng calorie at BZHU "Chicken McNuggets"

Kasama sa tradisyonal na komposisyon ng Chicken McNuggets:

• karne ng manok (hanggang sa 46%);
• tubig
• uri ng trigo at mais;
• sandalan ng langis;
• semolina;
• almirol (trigo at tapioca);
• trigo gluten;
• nakakain ng asin;
• baking powder;
• paminta;
• kintsay;
• butil na asukal;
• mga tinapay para sa tinapay;
• katas ng kintsay.

Depende sa bigat ng bahagi, ang calorie na nilalaman ng produkto ay:

Ang homemade na bersyon ng nugget ay mas masarap kaysa sa McDonald's. Bilang karagdagan, ang hand-made na paghahanda ng meryenda ay posible upang makontrol ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng tapos na produkto.

Upang ang masustansiyang ulam na ito ay hindi eksaktong ideposito sa pigura sa anyo ng mga sobrang sentimetro, mas mahusay na gamitin ito sa unang kalahati ng araw o, sa matinding mga kaso, ayusin ang isang araw ng pag-aayuno nang kaunti.

Mga Crispy Fast Food Recipe

Ang mga Nugget ay magiging isang tunay na hahanap para sa isang hapunan sa pamilya, kung sakaling ang mga panauhin o isang palakaibigan. At ang ipinakita na mga varieties ay makakatulong sa pag-iba-iba ng pang-araw-araw na menu.

Ang mga nugget ng manok tulad ng sa McDonald's

Ang Chicken McNuggets para sa resipe na ito ay malutong at makatas, tulad ng sa McDonald's.Ang isang maliit na karagdagan sa anyo ng bawang, sarsa ng kamatis o keso ay ginagarantiyahan na mag-iwan ng walang sinumang walang malasakit.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• 0.4 kg fillet ng manok;
• 1 itlog ng manok;
• 4 tbsp. l mga tinapay na tinapay;
• 4 tbsp. l harina ng trigo;
• 1 tbsp. l toyo;
• 1 clove ng bawang;
• 1 tsp ground paprika;
• ½ tsp turmerik
• 1 tbsp. langis ng gulay;
• asin sa panlasa.

Paano magluto:

1. Banlawan ang fillet ng manok, i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliit na piraso (humigit-kumulang 5 × 2 × 1).
2. Ihanda ang atsara mula sa toyo at tinadtad na bawang. Ibuhos sa kanila ang karne sa loob ng 30 minuto.
3. Para sa tinapay, ihalo ang mga crackers na may paprika at turmerik.
4. Talunin ang itlog nang hiwalay sa isang mababaw na lalagyan.
5. Ibuhos ang harina sa isa pang mangkok.
6. Pagkatapos ng kalahating oras, i-chop ang mga piraso ng karne sa harina, isawsaw sa itlog, iwisik ang mga tinapay na tinapay sa lahat ng panig.
7. Samantala, sa isang malalim na kawali o stewpan, painitin ang langis ng halaman hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw.
8. Isawsaw ang inihandang manok sa malalim na taba at iprito ito nang mga 7 minuto.
9. Ilagay ang natapos na ulam sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

Ihatid ang karne na may tradisyonal na pranses na pranses o mashed gulay.

Mahalaga! Imposibleng magprito ng karne sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ito ay magiging masyadong matigas.

Mabilis na pagpipilian sa batter

Ang recipe ng nuggets ng manok sa batter ay isa pang pagpipilian para sa agarang pagluluto ng masarap na manok.

Ang pangunahing sangkap:

• fillet ng manok - 4 na mga PC .;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• tuyong bawang sa mga butil - ½ tsp. (o 4 na cloves ng gadgad na sariwang);
• baking powder - 1 tsp. (may slide);
• langis ng gulay - 2 tbsp .;
• pampalasa (asin at paminta) - tikman.

Hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan, tuyo at i-chop ang manok.
2. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan at ihalo ang mga ito sa butil na bawang at asin.
3. Ilagay ang karne sa nagresultang komposisyon at ihalo.
4. Samantala, pagsamahin ang harina sa baking powder, ground pepper at asin.
5. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kasirola.
6. Pagulungin ang mga piraso ng karne sa isang halo ng harina at pampalasa. Itusok ang mga ito sa mainit na langis.
7. Fry ang manok hanggang sa maputlang ginintuang (mga 3 minuto).
8. Ilagay ang natapos na ulam sa mga napkin sa papel.

Lalo na ang masarap na nugget ay nakuha kasama ng isang sarsa ng cream cheese (120 g), mustasa (1 tbsp.), Sour cream (2 tbsp.) At 3 cloves ng bawang. Ang isang karagdagang side dish sa ulam ay maaaring maglingkod bilang isang salad ng gulay.

Sa pagpuno ng keso

Ang mga McNugget ng Manok sa bahay na may pagpuno ng keso ay luto nang mabilis tulad ng mga nakaraang mga recipe, ngunit sa parehong oras ay hindi sila mababa sa kanila sa panlasa.

Mga Kinakailangan na Bahagi:

• 0.6 kg fillet ng manok;
• 0.2 g ng matapang na keso;
• 2 itlog ng manok;
• 150 g cracker;
• pampalasa sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Hiniwang keso.
2. Banlawan, tuyo at i-chop ang manok sa malalaking piraso.
3. Gumawa ng isang pahaba na seksyon sa karne. Ilagay ang mga plate na keso sa loob nito.
4. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin at paminta. Gilingin ang cracker sa mumo.
5. Isawsaw ang karne sa batter at igulong ito sa mga crackers.
6. Ilagay ang manok sa pergamino sa isang paunang inihanda na form.
7. Ipadala ang baking sheet sa oven na preheated sa 180 ° C para sa 20 minuto upang maghurno.

Ang natapos na ulam ay malambot at ganap na hindi madulas. Maaari itong magamit kahit na sa menu ng mga bata. Ang isang mahusay na karagdagan sa mga nugget ay bigas o spaghetti na may salad.

Ang mga benepisyo at pinsala sa pagkonsumo

Ang mga McNugget ng Manok ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral: B5, B6, K, PP, posporus at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, dahil sa kung saan mayroon silang positibong epekto sa:

• protina, taba, karbohidrat metabolismo;
• synthesis ng ilang mga hormone at hemoglobin;
• pagpapanatili ng mga pag-andar ng adrenal cortex;
• Mga proseso ng CNS;
• coagulability ng dugo;
• mga conversion ng amino acid at iba pa.

Gayunpaman, ang manok na may malalim na pritong ay tumutulong upang mababad ang natapos na produkto na may nakakapinsalang taba. Upang maiwasan ito, maaari kang maghurno ng mga piraso ng karne sa oven.

Ang Pagluluto ng Chicken McNuggets para sa tanghalian o hapunan sa bahay ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan sa pamamagitan ng kontrol ng kalidad ng mga produkto at hindi kukuha ng maraming oras.Ang isang malulutong na makatas na karne ay magagalak sa mga minamahal o bisita.