Ang keso ng Cottage ay isang produkto na matagal nang sikat sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang kaselanan na ito ay pantay na kanais-nais para sa kalusugan ng katawan bilang isang hiwalay na ulam, o kasama ang mga karagdagang produkto. Ano ang paggamit ng cottage cheese, at ano ang pinakamahusay na pagsamahin ito?

Ang kemikal na komposisyon at nilalaman ng calorie ng cottage cheese

Ang mga indeks ng calorie na calorie ay magkakaugnay sa nilalaman ng taba nito:

  • 18% produkto - 236 kcal;
  • 9% - 169 kcal;
  • 0.6% (nonfat) - 110 kcal.
  • domestic - 230 kcal (dahil sa nilalaman ng taba na ginagamit sa proseso ng paghahanda ng gatas ng lutong bahay).

Ang sangkap na sangkap ng cottage cheese ay mayaman. Kabilang dito ang:

  • Casein Ang protina ng gatas, na nailalarawan sa pamamagitan ng espesyal na halaga ng nutrisyon. May kakayahang ganap na palitan ang protina ng hayop. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang asimilasyon ng katawan.
  • Mga amino acid. Kinokontrol ang pag-andar ng atay.
  • Lactic acid bacteria. Itaguyod ang panunaw.
  • Vitamin complex: A, B, D, E, PP, K.
  • Mga mineral Kabilang sa mga ito, ang isang malaking halaga ng calcium ay nakatayo, pati na rin ang pagkakaroon ng K, Na at Fe.

Ano ang kapaki-pakinabang na cottage cheese para sa katawan ng tao

Ang mga positibong katangian ng cottage cheese ay ipinaliwanag ng mismong pamamaraan ng paggawa nito. Ang naglabas na gatas ay naglalabas ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na hindi iniwan ang tapos na produkto. Para sa kadahilanang ito, ang keso sa kubo ay mas malusog kaysa sa gatas at angkop kahit para sa mga taong nahihirapan sa lactose.

Ang katawan ay sumisipsip ng mga curd protein na mas madali kaysa sa mga legume o karne.

Ito ay hindi lihim na ang keso sa cottage ay isang hindi mabababang kamalig ng kaltsyum, kinakailangan para sa isang mahusay na hitsura at lakas ng balangkas, ngipin at mga plato ng kuko.

Ang produkto sa ilalim ng talakayan ay kinikilala bilang balanse hangga't maaari, dahil ang lahat ng mga sangkap sa loob nito ay nasa pinakamainam na ratio para sa tao. Ang pagpapakilala nito sa mga singil sa diyeta na may lakas, enerhiya at nagpapabuti ng tono.

Ang produktong ito ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kasiyahan, na nag-aalis ng pangangailangan na madalas na kumagat at, nang naaayon, pinipigilan ang koleksyon ng labis na gramo.

Bilang karagdagan, ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian ng cottage cheese ay maaaring makilala:

  1. Tumutulong upang maibalik ang sistema ng nerbiyos. Ang mga mahilig sa cottage cheese ay nagiging mas kalmado at positibo.
  2. Kinokontrol ang digestive tract. Ang lahat ng mga organo ng sistema ng pagtunaw ay nagsisimulang gumana nang mas malinaw at maayos. Tinutulungan ng keso ng kubo ang pagtanggal ng heartburn.
  3. Ang positibong epekto sa atay. Pinoprotektahan ng mga amino acid ang katawan mula sa mataba na hepatosis.
  4. Nakikilahok sa regulasyon ng metabolismo. Inirerekomenda ang keso sa kubo para sa mga taong may totoong mga problema sa labis na timbang, gota, o mga pathologies sa teroydeo.
  5. Pinadadagdag ang kakulangan ng calcium. Ang pangangailangan para sa mga ito ay nagdaragdag pagkatapos ng 45 taon, at samakatuwid ang tulad ng napakasarap na pagkain ay kinakailangan para sa mga taong may edad.

Bilang karagdagan, ang cottage cheese ay madalas na inirerekomenda para sa mga pasyente ng hypertensive. Ang mga taong may mataas na presyon ng dugo ay madalas na kailangang kontrolin ang paggamit ng asin, para sa kadahilanang ito ay mas mahusay na palitan ang mga keso sa cottage cheese.

Gayundin, ang cottage cheese ay isang kahanga-hangang lunas para sa mga paso. Ito ay sapat na upang ilagay ang aplikasyon ng curd sa mga nasusunog na lugar at takpan ng isang tela ng koton.

Ang produkto ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang curd facial mask ay magagawang baguhin ang balat, maalis ang pagkatuyo at mga wrinkles.

Sa pamamagitan ng paraan. Ang curd whey ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ang kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, atay, at bato ay nabanggit. Ang ganitong inumin ay nakakatulong upang maalis ang mga lason at madaling pag-aalis ng labis na pounds.

Para sa mga kababaihan

Ano ang paggamit ng cottage cheese para sa mga kababaihan? Inirerekomenda na bigyang pansin ang mga kababaihan na nangangarap ng isang magandang pigura at buhok, malinis na balat at mga kuko nang walang mga palatandaan ng pagkasira.

Kaugnay din ang curd para sa mga buntis. Sa panahon ng pagdadala ng mga mumo, ang pangangailangan ng hinaharap na ina para sa calcium ay tumaas nang malaki. Pinapayagan ka ng curd na ibigay ang elementong ito at ang sanggol sa sinapupunan, at ina, habang pinapanatili ang kalusugan ng kanyang mga ngipin, buto, buhok.

Para sa mga kalalakihan

Ang curd ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan. Walang lihim na ito ay saturates mga organo na may calcium, bitamina at protina, pagiging isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga aktibong tao. Ang keso ng Cottage ay isang hindi nasasabing bahagi ng menu ng mga bodybuilder at atleta. Ang paglaki ng kalamnan dahil sa cottage cheese ay mas mabilis.

Para sa mga bata

Sa kawalan ng mga contraindications, pinapayagan ang cottage cheese para sa mga bata mula sa 6 na buwan ng edad. Ang produktong ito ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga sanggol.

Ang isang kahanga-hangang halaga ng protina at iba pang mga sangkap ay pinupunan ng nilalaman ng mga amino acid na kinakailangan para sa mabuting kalusugan. Ang ganitong komposisyon ay ginagawang ang keso sa cottage bilang isang mahusay na produkto sa mga tuntunin ng pag-iwas sa mga pathology ng cardiovascular at sakit ng respiratory system. Ang mga sangkap ng produktong ito ay kinakailangan para sa maayos na pag-unlad ng buto at kalamnan tissue ng isang maliit na tao.

Aling curd ang mas malusog, mataba o mababang taba

Mayroong maraming mga varieties ng cottage cheese, depende sa tagapagpahiwatig ng taba nito:

  1. Klasiko.
  2. Matapang.
  3. Matapang
  4. Madulas.
  5. Libre ang taba.

Ang fat cottage cheese ay kinikilala bilang medyo high-calorie. Para sa mga nais na mawalan ng labis na pounds, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa taba na walang taba o grained na bersyon. Ito ang dalawang uri ng produkto na nakakatulong sa pagsunog ng mga calorie nang mabilis at mahusay. Kung ang problema ng labis na timbang ay wala, maaari mong tangkilikin ang klasikong cottage cheese na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba.

Dapat pansinin na sa low-fat cottage cheese ang minimum na halaga ng mga bitamina A, D, E. ay inihambing sa taba.

Hiwalay, nararapat na tandaan ang gawa sa bahay na keso na gawa sa bahay, na maaari ring maging mataba at walang taba.

Paano at sa anong oras ng araw mas mahusay na gumamit ng cottage cheese

Ang isang malusog na katawan na walang mga contraindications sa paggamit ng anumang mga pangkat ng pagkain ay nag-assimilates ng keso sa cottage, anuman ang oras ng araw. Ang katulong sa katawan ng tao, ang pancreas ay isang organo na tumutulong upang tularan at digest ang pagkain; sa gabi, bilang isang patakaran, "natutulog" ito. Kaya, hindi ka dapat magkaroon ng hapunan bago ang oras ng pagtulog, dahil kailangan mong bigyan ang oras ng glandula para sa buong pantunaw ng kung ano ang kinakain. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na gawing madali ang hapunan. Iyon ay, ang maliit na taba na keso sa maliit na taba ay maaaring natupok para sa hapunan (hindi hihigit sa 150 g), ngunit ang isang mataba na produkto ay mas madaling kainin sa umaga.

Ang mainam ay gamitin ang napakasarap na pagkain na ito sa anyo ng isang meryenda sa araw.

Ang keso ng kubo na pinagsama sa iba pang mga produkto: mga benepisyo

Ang keso ng Cottage ay kahanga-hanga sa anyo ng isang independiyenteng ulam. Gayunpaman, sa pagsasama sa ilang mga karagdagang produkto, nagagawa nitong magbigay ng higit na higit na benepisyo sa katawan.

  1. Mga produktong gatas. Ang cream ng cream ay saturated na may mga phospholipids at microelement, at ang gatas ay may pagpapatahimik na epekto, nakakatulong na maalis ang hindi pagkakatulog at migraine. Sa kumbinasyon ng cottage cheese, ang mga produktong inilarawan ay may pinaka positibong epekto sa katawan.
  2. Mga pasas. Ang produktong ito ay naglalaman ng magnesiyo at potasa, na nagpapabuti sa pag-andar ng kalamnan ng puso. Bilang karagdagan, ang mga pasas ay tumutulong sa pag-alis ng pamamaga at pagbaba ng presyon ng dugo. Ang keso ng kubo na may mga pasas ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, dahil ang kanilang katawan sa oras na ito ay maaaring magdusa mula sa isang kakulangan ng bakal at, bilang isang resulta, isang mas mababang antas ng hemoglobin.
  3. Sinta Kilala sa mga positibong katangian nito. Ito ay itinuturing na isang malakas na natural na antioxidant at naglalaman ng mga enzyme. Ang curd-honey na halo ay isang mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang paggamit ng naturang produkto ay nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng katawan, pagtaas at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
  4. Saging Ang fetus ay mayaman sa potasa, na kinakailangan para sa buong pag-andar ng kalamnan ng puso. Ang mga sangkap sa saging ay maaaring masugpo ang hypertension at gawing normal ang digestive tract. Sa kumbinasyon ng cottage cheese, ang prutas ay ginagawang matigas at malusog ang katawan hangga't maaari.

Mayroon bang anumang pinsala?

Sa kabila ng halata na mga benepisyo, ang paggamit ng mga produktong keso sa cottage ay maaaring makapinsala sa katawan.

Ang kanilang panganib ay ang mga sumusunod:

  • Ang panganib ng pagkalason. Yamang ang keso ng cottage ay isang mapahamak na produkto, isang napakahalagang kadahilanan ay ang pagsunod sa mga termino ng paggamit at mga panuntunan sa pag-iimbak. Ang mga pathogen sa isang layaw na produkto ay maaaring maging sanhi ng botulism.
  • Mataas na nilalaman ng calorie. Ang labis na protina ay may nakapipinsalang epekto sa mga bato. Kaya, dapat mong limitahan ang paggamit ng cottage cheese sa 150 gramo bawat araw.

Ang keso sa kubo ay isang halos unibersal na produkto, samakatuwid ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa parehong mga matatanda at bata. Ang isang malawak na listahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng mga goodies ay ginagawang isang kailangang-kailangan na tool sa paglaban at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang produkto na pamilyar mula sa pagkabata ay sinamahan ng mayaman na lasa nito at isang magandang pagkakataon upang lumikha ng mga tunay na culinary masterpieces sa batayan nito.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: