Tea Teguanyin (Te Guanyin): mga katangian, kung paano magluto ng maayos

Tinatawag ng Tsino ang Teguanyin tea na lunas para sa 100 sakit. Ito ay isang natatanging coarse-grained semi-fermented oolong, na nakakuha ng katanyagan sa buong mundo dahil sa eksklusibong panlasa at mabangong mga katangian nito. Ang katanyagan nito ay din dahil sa kanyang mayamang kemikal na komposisyon, na kinabibilangan ng mga tannin, bitamina, enzymes, antioxidants. Ang mga sangkap na ito ay nagpayaman sa katawan, punan ito ng sigla at enerhiya. Ang mga dahon ng tsaa ay inani sa lalawigan ng Tsina ng Fujian, kung saan lumago ang mga monghe mga siglo na ang nakakaraan.

Anong uri ng tsaa ito? Paglalarawan

Ang Te Guanyin ay isang malalaking dahon na asul-berde, o turkesa ng tsaa, na ginawa mula sa napiling mga dahon ng tsaa na tinipon, na nakolekta at inani gamit ang espesyal na teknolohiya. Kumpara sa itim na tsaa, ang inuming ito ay may mas mahina na pagbuburo. Ang hindi malilimot na lasa ng Teguanyin tea ay hindi maihahambing. Ang mga tala ng pampalasa, prutas at bulaklak, magaan na tamis at kaaya-ayang pagiging bago ay magkasama sa loob nito.

Mayroong ilang mga uri ng teguanyin tea. Sa lugar ng paglago, ang oolong ay nahahati sa tatlong kategorya.

1. Lumago sa Ancie County, ang tsaa ay maliwanag at mabango.
2. Sa nayon ng Siping, ang mga mas madidilim na dahon ay nakolekta, kapag inihurnong, isang siksik, madulas na inumin ay nakuha.
3. Ang edad na oolong ay ginawa sa Chengxiang nayon. Narito ang ani ay pinirito at pinausukan sa uling.

Mahigit sa isang dosenang mga klase ng tsaa Teguanyin ay lumaki sa lalawigan ng Tsino. Sa ibaba ay isang paglalarawan ng pinakapopular.

• Wang. Mataas na kalidad na pumipili oolong, para sa paggawa kung saan ginagamit ang pinakamahusay na dahon ng tsaa.
• Mao Cha. Ang tsaa na may mga pinagputulan na naglalaman ng mga mahahalagang langis.Ang nakainom na inumin ay nagre-refresh at tono.
• Lao. Ang iba't ibang ito ay lumago hindi lamang sa Tsina, kundi pati na rin sa Taiwan. Upang bigyan ang inumin ng isang eksklusibong panlasa, ang mga hilaw na materyales ay pinananatili sa mga espesyal na silid sa isang tiyak na temperatura at kahalumigmigan.
• Nong Xiang. Ang koleksyon ng taglagas ng taglagas ay may isang mayaman, puro lasa at binibigkas na aroma.
• Qing Xiang. Ang inumin ay malambot, matamis, nakakapreskong, may sariwang, floral-prutas na amoy.

Ang mga dahon ng tsaa ay inani ng maraming beses sa isang taon. Ang ani ng tagsibol ay 50% ng kabuuang dami ng produksyon. Ang gastos ng inumin ay lubos na abot-kayang, maaari mo itong bilhin sa merkado o sa tindahan. Ito ay mas mahirap na makahanap ng Tie Guanyin na nagtipon sa taglagas. Sa tag-araw, ang mga dahon ay may oras upang makakuha ng sapat na araw, init, kahalumigmigan. Ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas sa kanila ay mas mataas, at ang lasa at mabangong mga katangian ng taglagas oolong ay naiiba. Alinsunod dito, ang naturang tsaa ay nagkakahalaga ng higit pa, ngunit mabilis itong ibinebenta.

Kemikal na komposisyon, nutritional halaga at nilalaman ng calorie

Ang turquoise tea ay may isang malakas na therapeutic effect.

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay 5 kcal bawat 100 g, kaya maaari itong ubusin ng mga sumusunod sa isang mahigpit na diyeta.

Kung gumawa ka ng malakas na tsaa, ito ay magpapalakas nang hindi mas masahol kaysa sa kape, ay magdadala sa tono sa katawan.

Ang komposisyon ng Teguanyin ay naglalaman ng mga elemento ng bakas:

• polyphenols;
• tannins;
• tannins;
• caffeine
• antioxidant;
• bitamina (B, C, D, P, PP, E, K);
• mineral (posporus, iron, mangganeso, seleniyum, fluorine).

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay madaling hinihigop ng katawan ng tao. Matapos ang bawat paghigop ng inumin, naramdaman ang isang malakas na pagsabog ng enerhiya, na kumakalat ng init sa buong katawan.

Ano ang lasa at amoy ng inumin?

Ang inuming may serbesa ay nakikilala sa pamamagitan ng isang ilaw na berdeng tint na may mga turk na turkesa. Ang aroma ay nakalalasing, naglalaman ng isang natatanging floral bouquet. Ang lasa ay mayaman, nagbubunyag nang paunti-unti, nagre-refresh, nang walang kaunting pahiwatig ng kapaitan, kahit na isang maliit na matamis. Nag-iiwan ang inumin ng isang kaaya-aya na aftertaste, kung saan madaling hulaan ang mga matamis na tala ng lilac.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng teguanyin turquoise tea

Ang Teguanyin tea ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang inumin ay nagpapabuti sa kalooban, pinapagaan ang kalagayan ng emosyonal at kaisipan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Teguanyin tea ay dahil sa natatanging komposisyon nito.

Ang mahina na ferment oolong ay may mga sumusunod na epekto:

• pinapalakas ang mga daluyan ng dugo, pinasisigla ang cardiovascular system;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, binabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo;
• nagpapabuti ng paggana ng digestive tract;
• pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga sipon;
• pinapawi ang sakit ng ulo, epektibo laban sa mga migraine;
• ay may pagpapatahimik na epekto;
• tumutulong sa pagkalasing sa alkohol;
• positibong epekto sa enamel ng ngipin, pinalakas ito;
• dulls ang pakiramdam ng kagutuman;
• Mayroon itong mga katangian ng nasusunog na taba.

Sinasabi ng ilang mga siyentipiko na ang mga elemento ng bakas na nilalaman ng inumin ay may nakapipinsalang epekto sa mga selula ng kanser.

Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant, pinipigilan ng tsaa ang pagbuo ng mga malignant na bukol, huminto sa kanilang paglaki at pag-unlad. Ngunit maaari mong gamitin ang oolong para sa layuning ito lamang bilang bahagi ng kumplikadong therapy at pagkatapos kumonsulta sa isang espesyalista.

Paano magluto at uminom

Upang masulit ang iyong inumin, kailangan mong maging pamilyar sa kung paano magluto ng tsaa Teguanyin. Para sa paghahanda nito, inirerekomenda na huwag gamitin ang hindi baso, ngunit ang mga pinggan ng luad o porselana. Maipapayo na kumuha ng tubig hindi mula sa gripo, ngunit purified, sinala, nang walang mga impurities, na may isang pH sa ibaba 5.

Sa anong temperatura gawin ang teguanyin purple tea brew

Para sa paggawa ng serbesa, hindi tubig na kumukulo ay ginagamit, ngunit ang tubig na pinainit sa temperatura na 85 - 90 degrees. Ang mga pinggan ay dapat na malinis, pinainit. Ang bilang ng mga dahon para sa pagbubuhos ay kinakalkula mula sa ratio na 8 - 12 g bawat 200 ML ng tubig.

Gaano katagal kinakailangan upang magluto ng inumin

Ang oras ng pagluluto ng oolong ay depende sa kung anong uri ng mga dahon ng tsaa. Kung ang una ay sapat na 5 - 10 s, ang pangalawa - 10 - 15. Ang mga dahon ay dapat na ganap na mamukadkad, ibunyag ang kanilang lasa at aroma. Kung ang parehong tsaa ay brewed para sa ikaanim na oras, kailangan mong tumayo ng isang minuto. Sa bawat bagong paggawa ng serbesa, ang lasa ng inumin ay nagiging mas madidilim.

Kung kanino inumin ay kontraindikado

Ang Chinese oolong tea ay may isang limitadong bilang ng mga contraindications. Kilalanin ang iyong sarili sa mga pangunahing patakaran ng pag-inom ng tsaa upang hindi makapinsala sa iyong sarili, ngunit upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa pag-inom ng kamangha-manghang inumin na ito.

• Kaya, ang tsaa ay naglalaman ng caffeine, kaya ang pag-inom nito sa gabi ay hindi inirerekomenda.
• Huwag gumamit ng oolong para sa mga bata, ang matatanda at buntis na kababaihan, sapagkat mayroon itong binibigkas na tonic effect.
• Ang Teguanyin ay kontraindikado para sa mga nasuri na may mga malalang sakit o karamdaman sa nerbiyos.

Ang isang malawak na hanay ng tsaa Teguanyin ay nasa merkado. Ang mga produkto ay naiiba hindi lamang sa grado, oras ng koleksyon at presyo, kundi pati na rin sa kalidad. Kung nais mong bumili ng tunay na de-kalidad na oolong, huwag makatipid. Ang mabuting tsaa ay hindi maaaring gastos ng isang dime. Tingnan ang hitsura ng iminungkahing halo. Hindi ito dapat magkaroon ng anumang mga impurities, tuyo lamang, buong dahon. Pagkatapos ng pagbili, huwag kalimutan ang tungkol sa tamang imbakan. Upang mapanatili ang kamangha-manghang lasa at aroma ng Chinese oolong, ibuhos ito sa isang dry, glass jar na malapit nang isara.