Ang paggawa ng simpleng mga pie ay isang kapana-panabik na karanasan! Handa sila mula sa pinaka-ordinaryong mga produkto, ngunit sa parehong oras ang bawat mabilis na cake ay nakaka-impression sa lasa at aroma nito. Papayagan ka ng aming pagpipilian upang pumili ng isang recipe para sa pagluluto at matamis na pastry, at lubos na kasiya-siya sa pagpuno ng karne, isda o gulay.
Nilalaman ng Materyal:
Mabilis na kefir pie na may repolyo
Sa pagpupuno ng repolyo ay lumiliko ang isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. Ang cake na ito ay hindi ka mag-alala tungkol sa labis na pounds, dahil handa ito mula sa malusog, mababang-calorie na pagkain.
Ang isang katulad na recipe:pie ng repolyo
Mga kinakailangang Produkto:
- itlog - 3 mga PC.;
- 1 tbsp. mababang-taba kefir;
- premium na harina - isa at kalahating tasa;
- pinaghalong paminta sa lupa;
- 1 tsp anumang baking powder;
- kalahati ng isang repolyo;
- gulay;
- asin, linga.
Teknolohiya sa Pagluluto:
- Pinong tumaga ang repolyo, magdagdag ng kaunting asin, durugin ang iyong mga kamay hanggang sa malambot. Magdagdag ng mga halamang gamot at paminta sa panlasa. Huwag dalhin sa asin, mag-iwan ng kaunti sa kuwarta.
- Paghaluin ang rate ng harina, soda at kefir (yogurt), magdagdag ng isang pakurot ng asin. Talunin ang mga itlog na may isang tinidor o panghalo nang hiwalay.
- Lubricate ang napiling baking dish na may anumang langis. Pagsamahin ang kuwarta malumanay sa mga itlog.
- Ibuhos ang kalahati ng natapos na kuwarta sa hulma, ilagay ang lahat ng repolyo sa itaas, at pagkatapos ay ang natitirang bahagi ng kuwarta ng kefir.
- Ito ay nananatiling iwiwisik ang tuktok ng workpiece na may mga linga. Hindi ito kinakailangan, ngunit ang pagkakaroon nito ay gagawa ng isang mabilis na pie ng repolyo lalo na maganda.
Ang resipe na ito ay angkop para sa pagpapatupad sa anumang pagpuno: patatas, isda, tinadtad na karne, kabute. Magluto ng bago sa bawat oras!
Whipped Apple Baking
Mga kinakailangang Produkto:
- 340 g harina;
- kalahati ng isang packet ng creamy margarine;
- 2 tsp anumang baking powder;
- asukal - 75 g;
- asukal sa banilya;
- 1 itlog ng manok;
- 5 hanggang 6 na mansanas;
- cinnamon powder - ½ kutsarita.
Teknolohiya sa Pagluluto:
- Upang maghurno ng isang mabilis na cake ng tsaa kailangan mo ng isang bilog na hugis na may diameter na 25 cm. Una kailangan mong takpan ito ng pergamino para sa pagluluto ng hurno.
- Pagkatapos ay maaari mong masahin ang kuwarta na may harina, margarin, baking powder, asukal at vanillin. Gilingin ang mga sangkap sa mumo gamit ang isang tinidor o panghalo.
- Idagdag ang itlog at masahin ang isang pantay na kuwarta. I-roll ito sa isang bola, balutin ito sa foil at ilagay ito sa loob ng ref.
- Habang ang masa ay pinalamig, alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin ito sa mga quarters at gupitin ang mga buto. Ilagay ang mga hiwa ng prutas sa isang kasirola, magdagdag ng kanela at kumulo sa mababang init hanggang sa maging malambot. Paminsan-minsan kailangan nilang ihalo. Kung ang mansanas ay napaka-maasim, magdagdag ng asukal.
- Susunod, kailangan mong i-preheat ang oven. Sa oras na ito, ang kalahati ng kuwarta ay dapat na ilabas, ilagay ito sa ilalim ng amag. I-stack ang mga mansanas sa itaas at takpan ang natitirang bahagi ng kuwarta.
- Ipinapadala namin ang billet sa oven sa loob ng kalahating oras. Kapag handa na, ang apple pie ay maaaring iwisik ng pulbos.
Ang huli na maasim na mansanas ay pinakaangkop para sa tulad ng isang pie. Maaari mong palitan ang mga ito ng jam ng mansanas o jam.
Na may de-latang isda
Ang mga de-latang pastry ng isda ay mainam para sa isang kagat na makakain o hapunan. Ito ay nakabubusog, napaka mabango.
Mga kinakailangang Produkto:
- isa at kalahating baso ng premium na harina;
- kalahati ng isang pack ng langis (kumalat);
- ½ tsp asukal
- 1 tsp mga asin;
- 3 tbsp. l pinalamig na tubig;
- 1 sibuyas;
- perehil;
- bahagi ng de-latang isda;
- ground pepper.
Teknolohiya sa Pagluluto:
- Pag-ayos ng harina sa isang ulam sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, magdagdag ng asin, asukal na asukal, kumuha ng isang spatula at ihalo ang lahat. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa harina. Ngayon ay kailangan mong durugin ang mga sangkap sa mga mumo. Kapag ang lahat ng mantikilya ay gumuho, ibuhos sa malamig na tubig. Bumuo ng isang bola, balutin ito sa foil at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
- Habang ang kuwarta ay pinalamig, alisan ng balat at tinadtad ang sibuyas ng pino. Kung nais, maaari itong tinadtad ng isang blender. Magdagdag ng tinadtad na perehil at tinadtad na de-latang pagkain sa sibuyas.
- Alisin ang masa, hiwalay na ¼ bahagi para sa tuktok. I-roll out ang cake mula sa natitirang masa, ilagay ito sa isang greased form upang ang mga gilid ay bumubuo ng mga gilid.
- Itabi ang pagpuno ng mga isda, pagkatapos ng pagpuputol nito, magdagdag ng asin sa panlasa. Flatten na may isang kutsara.
- Gumulong ng isang manipis na flagellum mula sa natitirang bahagi ng kuwarta. Pinuputol ito sa mga piraso, gumawa ng isang cake na may matikas na netong isda.
- Painitin ang oven at ilagay ang pie doon nang halos kalahating oras.
Gupitin ang mga inihurnong kalakal sa mga bahagi at maglingkod sa isang medyo cooled form sa mesa.
Mabilis na cake ng tsaa "hindi mas madali"
Mga kinakailangang Produkto:
- 3 itlog;
- 125 g ng asukal;
- harina - 210 g;
- cherry o anumang iba pang mga berry.
Teknolohiya sa Pagluluto:
- Talunin ang asukal na may pinalamig na itlog sa isang froth. Upang mas mabilis at madali ang proseso, pre-cool ang mga ito.
- Ibuhos sa lahat ng harina nang paunti-unti. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang malambot na ugnay na masa.
- Ilagay ang nagresultang komposisyon sa isang greased baking sheet, i-level ang tuktok.
- Paghiwalayin ang mga cherry mula sa mga buto gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang espesyal na aparato, nalunod ang mga berry sa masa gamit ang iyong mga kamay.
- Ipadala ang maghurno upang maghurno hanggang luto.
Ang lasa ng baking ay kamangha-manghang! Mahirap paniwalaan na ang gayong cake ay inihanda nang napakabilis.
Sa jam
Mga kinakailangang Produkto:
- 1 tasa kefir;
- 0.5 tasa ng jam o jam;
- 1 itlog
- 3 tbsp. l asukal
- 1.5 tsp anumang baking powder;
- vanillin;
- isa at kalahating baso ng premium na harina.
Teknolohiya sa Pagluluto:
- Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, magdagdag ng jam dito at ihalo ang komposisyon sa isang spatula upang makakuha ng isang homogenous na masa. Magdagdag ng soda o baking powder.
- Ibuhos ang sifted harina at ihalo nang mabuti.
- Talunin ang isang itlog na may asukal at banilya nang hiwalay. Idagdag ang nagresultang masa sa masa.
- Dahan-dahang ihalo ang komposisyon, pagkatapos nito ay mailalatag sa form.
- I-bake ang workpiece sa isang rosy top para sa halos kalahating oras. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa mga kakayahan ng oven.
Pagluluto gamit ang cottage cheese
Mga kinakailangang Produkto:
- cottage cheese - 300 g;
- 1 itlog
- pula ng itlog;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 4 tbsp. l .;
- harina - 300 g;
- 1 tsp baking powder.
Teknolohiya sa Pagluluto:
- Gumalaw ng keso sa cottage nang lubusan gamit ang isang spatula na may isang hilaw na itlog, idagdag ang rate ng asukal at malambot na mantikilya. Pagkatapos ng knead makakakuha ka ng nababanat na curd mass. Kung nais mo, maaari kang maglagay ng isang maliit na banilya para sa lasa.
- Pag-ayos ng harina, pagsamahin sa baking powder. Ibuhos ito sa mga bahagi sa curd, dahan-dahang pagmamasa ng isang makapal ngunit hindi masikip na kuwarta.
- Ilagay ito sa isang form na may pergamino, makinis at grasa na may yolk.
Ang pie ay hindi tumaas nang marami, dahil ang keso sa cottage ay natutunaw dahil sa temperatura. Gayunpaman, hindi ito nakakaapekto sa panlasa. Sa itaas, ang dessert ay mahusay na browned.
Ang mga pie na may pagpuno ng keso sa cottage ay maaaring ihanda sa o walang asukal, depende sa personal na kagustuhan.
Malumanay at mabilis na banana pie sa oven
Mga kinakailangang Produkto:
- mantikilya - 155 g;
- cream - 3.5 tbsp. l .;
- asukal 125 g;
- 1 malaking saging
- baking powder;
- 2 itlog
- harina - 375 g.
Teknolohiya sa Pagluluto:
- Matunaw ang rate ng langis sa isang steam bath, palamig ito at ibuhos sa cream. Ibuhos sa lahat ng harina at ang rate ng confectionery powder.
- Talunin ang asukal na may itlog nang mabilis gamit ang isang whisk. Pagsamahin ang latigo na masa sa masa at ihalo nang malumanay.
- Ang kalahati ng nagresultang komposisyon ay inilatag sa isang baking sheet na may pergamino.
- Hiwain ang saging, itabi ang mga ito sa isang layer ng kuwarta at takpan ito ng iba.
Kung nais mo, maaari mo lamang ibuhos ang kuwarta sa isang hulma, ilagay sa tuktok na hiwa ng saging at durugin ang mga ito ng pulbos o kanela.
Sa pagpuno ng keso
Mga kinakailangang Produkto:
- keso - isang quarter quarter;
- cilantro o anumang iba pang mga gulay;
- margarin - ⅔ pack;
- asin - 1.5 tsp;
- isang itlog;
- kulay-gatas - 1 tbsp. l .;
- premium na harina - dalawang hindi kumpleto na baso.
Teknolohiya sa Pagluluto:
- Mula sa malambot na margarin, mga itlog, kulay-gatas, asin at harina, masahihin ang elast, hindi masikip na masa. Ang masa ay halo-halong madali, ganap na hindi nakadikit sa mga kamay.
- Hatiin ito sa 2 magkaparehong bahagi, ang bawat pambalot sa cellophane at cool sa loob ng freezer.
- Habang ang masa ay nasa refrigerator, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang kudkuran, gupitin ang mga gulay, ihalo ang lahat. Magdagdag ng pipi na pipi kung kinakailangan.
- I-roll out ang cake at ilagay sa isang baking sheet na may parchment. Ilagay ang pagpuno ng keso sa itaas at takpan ng isang pangalawang tortilla. I-fasten ang mga gilid, i-chop ang tuktok na may tinidor.
- Oven hanggang lutong sa medium na temperatura.
Ito ay isang pagkakamali na paniwalaan na ang baking ay isang kumplikadong bagay. Ngayon, upang makagawa ng isang simpleng pie, hindi kinakailangan ang espesyal na kaalaman. Sapat na pumili ng isang karampatang resipe at bumili ng mga de kalidad na produkto. Ang isang maliit na pagsasanay - at mga eksperimento sa pagluluto ay tiyak na magtagumpay!
