Isang nakakaamoy na sariwang tinapay na may isang crispy crust, isang creamy creamy layer, maanghang na pagdaragdag sa anyo ng mga gulay, isang slice ng lemon o isang nakakapreskong pipino, at pinaka-mahalaga, ang lahat ay sinimulan para sa - manipis na mga plato ng malambot na mataba na isda. Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang sariwang inihanda na salmon sandwich ?! Upang gawing mabilis at madali, mahirap pumili ng isang recipe mula sa maraming posibleng mga pagpipilian.
Nilalaman ng Materyal:
Simpleng sandwich na may salmon at cream cheese
Ang pinakamabilis na pagpipilian ay ang paggawa ng mga simpleng sandwich na may isang minimum na mga bahagi.
Kakailanganin mo:
- tinapay (puti, angkop sa pagdaragdag ng iba't ibang mga buto);
- handa na cream cheese (pinapayagan itong gamitin gamit ang mga additives: herbs, capers, mushroom);
- inasnan o pinausukang salmon, gupitin sa manipis na mga layer.
Ang mga brown na hiwa ng parehong kapal sa isang electric grill o toaster, na kumalat na may cream cheese, maglagay ng ilang mga hiwa ng isda sa tuktok at palamutihan na may isang sprig ng dill. Ang kapal ng mga layer ay nakasalalay lamang sa mga personal na kagustuhan. Ang pinong keso kasama ang creamy texture ay binibigyang diin ang masarap na lasa ng marangal na isda. Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang parehong inasnan at pinausukang isda.
Pagluluto kasama ang Avocado
Ang isang hindi pangkaraniwang karagdagan sa isang salmon sandwich ay abukado.
Upang ihanda ang ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- puti o kulay-abo na tinapay;
- lemon
- ground black pepper;
- gulay na tikman (dill, perehil, cilantro, arugula at iba pa);
- sariwang kamatis;
- hinog na prutas na avocado;
- salmon salmon.
Sa browned, cooled na hiwa ng tinapay, kumalat ang isang pre-handa na halo ng hinog na avocado na may dill, perehil o iba pang mga damo, pino ang tinadtad na kamatis, paminta at ilang patak ng lemon.Kung ang isda ay hindi masyadong maalat, dapat mong idagdag ang asin sa nagresultang salsa, dahil ang avocado ay may neutral, masarap na lasa.
Itabi ang mga isda sa itaas, garnishing na may arugula sprigs o manipis na hiwa ng kamatis. Ang mga sandwich na may abukado at salmon ay hindi lamang masarap at maganda, ngunit kapaki-pakinabang din dahil sa mataas na nilalaman ng mga fatty acid.
Masarap na pampagana sa pipino
Ang mga sandwich na may mga isda na pinalamutian ng pipino ay mukhang napakaganda.
Upang gawin ang mga ito, kakailanganin mo:
- hiwa ng puting tinapay ng parehong kapal;
- malambot na mantikilya;
- mga gulay (dill, perehil);
- manipis na hiwa ng pinausukang salmon;
- sariwang pipino.
Ikalat ang tinapay na may mantikilya, iwiwisik ng mga pinong tinadtad na gulay, maglagay ng isang plato ng mga isda sa tuktok, at sa ito ay isang manipis na hiwa na manipis na hiwa ng pipino. Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang inasnan o adobo na pipino, ngunit ang sariwa ay kanais-nais: mapapahusay at bigyang-diin ang katangi-tanging lasa ng isda. Sandwich na may salmon at pipino - isang recipe na nasubok sa oras.
Mga sandwich na may salmon at curd cheese
Para sa ganitong uri ng mga sandwich na kailangan mo ng mga sumusunod na produkto:
- tinapay ng rye;
- curd cheese na walang mga additives;
- pinausukang salmon;
- Iceberg Lettuce.
Dahil ang keso ng curd cheese ay may isang mas kaagapay na pare-pareho kaysa sa cream cheese, maaari kang pumili ng isang mas makakapal na tinapay. Ikalat ang keso sa bahagyang tuyo na hiwa ng tinapay, ilagay sa tuktok na malutong na dahon ng litsugas, na tinatakpan ng mga hiwa ng salmon. Ang binibigkas na lasa ng rye ay magbibigay diin sa kaaya-ayang kaasiman ng keso, at ang mga dahon ng Iceberg ay makadagdag sa pinausukang lasa ng isda at magdagdag ng juiciness.
Bilang karagdagan, ang dekorasyon ng tulad ng isang ulam ay angkop upang ilagay sa maligaya talahanayan. Upang gawin ito, ihalo ang curd cheese sa iyong mga paboritong gulay gamit ang isang blender. Hiwain ang nagresultang maliwanag na i-paste na may isang pastry na hiringgilya sa anyo ng mga bulaklak sa tuktok ng mga hiwa ng isda.
Ito ay kagiliw-giliw na:sandwich na may sprats sa maligaya talahanayan
Mainit na pampagana sa isda
Huwag kalimutan na ang mga sandwich ay maaaring maging mainit.
Para sa recipe na ito kakailanganin mo:
- tinapay (anumang uri na may isang mahigpit na mumo);
- mayonesa;
- sariwang salmon;
- Tomato
- keso (anumang natutunaw sa oven).
Kumuha ng sapat na makapal, mumo na tinapay para sa resipe na ito. Ikalat ang mayonesa sa mga hiwa na may manipis na layer, ang mga mahilig ay maaaring magdagdag ng mustasa sharper. Itabi ang nilagang salmon. Para sa mga ito, ang steak ng isda ay dapat na pinakuluan sa isang maliit na halaga ng inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng mga dahon ng bay at mga allspice peas. Mahalaga na hindi matunaw ang mga isda upang hindi ito matuyo. Maghintay para sa tubig na pakuluan at ang mga isda ay gumaan. Ito ay sapat na upang pakuluan ito sa isang kumukulong sabaw sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay palamig at i-disassemble sa mga plato.
Takpan ang salmon ng isang hiwa ng kamatis, at sa itaas na may isang piraso ng keso, na matutunaw mula sa mataas na temperatura at kayumanggi. Upang gawin ito, sapat na upang maghawak ng sandwich sa ilalim ng grill, pinainit hanggang sa 150 degree, sa loob ng 7-10 minuto. Maaari kang magluto ng ulam nang walang grill, sa isang preheated oven o microwave.
Paano gumawa ng paste ng salmon para sa mga sandwich
Ang isang isda para sa isang sanwits ay maaaring hindi isang buong piraso, ngunit sa anyo ng isang i-paste. Ito ay mas praktikal (maaaring gawin nang maaga at kumalat sa mga toast kung kinakailangan), mas maginhawa (ang pag-paste ay hindi mahuhulog mula sa tinapay sa panahon ng pagsipsip ng sandwich) at nagbibigay ng maraming mga pagkakataon sa mga tuntunin ng komposisyon ng i-paste at ang bilang ng mga sangkap.
Ang ilang mga recipe para sa i-paste:
- salted salmon, mayonesa, Dijon mustasa at berdeng mga sibuyas;
- inasnan na isda, keso ng cream, kamatis na pinatuyong araw, mga gulay ng dill;
- malamig na pinausukang isda na may curd cream, capers, chives;
- mainit na pinausukang isda, whipped butter, leek, hot pepper;
- pinakuluang salmon, cream 10%, sibuyas na ipinasa sa langis ng gulay, pritong pistachios o mga almendras;
- inasnan na salmon, kamatis, stem celery, sibuyas, herbs, walang amoy na langis ng gulay, lemon juice.
Ang seryeng ito ay maaaring magpatuloy nang walang hanggan, lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng lutuin.
Pangunahing mga kinakailangan para sa pagluluto:
- huwag uminom ng maraming gulay, sapagkat gagawin nilang likido ang i-paste;
- gilingin ang mga sangkap nang mabuti sa isang blender hanggang mabuo ang isang creamy texture;
- asin at paminta upang tikman sa pinakadulo;
- ang mainit na lutong at pinausukang isda ay nangangailangan ng pagdaragdag ng isang base ng cream, kumpara sa inasnan.
Ang paggawa ng salwwich sandwich ay mabilis at madali, ang lahat ay nagustuhan ang resulta. Sa isang maliit na imahinasyon, maaari mong makabuluhang mapalawak ang bilang ng mga sangkap para sa naturang mga sandwich. Ang ulam ay tunay na unibersal: angkop para sa isang piknik sa kagubatan, isang meryenda sa trabaho, isang pamilya ng almusal o isang masarap na piging.
