Mga Sandwich na may pulang isda - 13 mga recipe para sa talahanayan ng holiday

Maliwanag, bibig-pagtutubig, elegante na pinalamutian ng napakasarap na pagkain kaagad ang atensyon ng mga bisita. Ang gayong isang malamig na pampagana ay hindi kailanman mukhang kaswal, dahil ang "pula" na isda ay hindi pinangalanan para sa kulay ng karne, ngunit para sa mga natatanging katangian at kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga sandwich na may pulang isda ay palaging namumuno sa iba't ibang mga pampagana na ipinakita sa mga solemne na kapistahan.

Mga sandwich na may curd cheese at pulang isda

Paano gamitin ang iba't ibang mga naninirahan sa dagat o karagatan - ang tanong ay hindi napakahalaga. Maaari kang kumuha ng chum salmon, at salmon, at pink salmon o salmon.

Pumili kami ayon sa iyong mga kagustuhan.

Komposisyon ng Produkto:

• curd cheese - 150 g;
• tinapay;
• trout (o ibang uri ng isda) bahagyang inasnan - 300 g;
• dill gulay.

Paraan ng Pagluluto:

1. Lubusan ihalo ang keso at tinadtad na halamang gamot.
2. Hinahati namin ang tinapay sa manipis na hiwa (hanggang sa 1.5 cm), na may isang baso na pinutol namin ang mga bilog na blangko mula dito para sa mga sandwich. Ipinakalat namin ang mga hiwa ng tinapay sa isang hulma na natatakpan ng baking paper, at pinatuyo ito sa oven.
3. Hinahati namin ang mga isda sa mahaba, manipis na mga plato, at isinasagawa namin ang bawat isa sa hugis ng isang rosas. Inihaw namin ang mga cooled toast kasama ang masa ng keso, kung saan itinatanim namin ang mga eleganteng "mga putot" ng trout. Palamutihan ang ulam na may mga halamang gamot.

Ang pampagana ay mahusay. Ang isang uri ng malambot na karne ng isda ay naglalarawan ng isang masarap at hindi pangkaraniwang pagkain na bibig-pagtutubig.

Maligayang Appetizer kasama ang Avocado

Ang paggawa ng menu para sa holiday, tiyak na isasama namin ang mga sandwich na may abukado at pulang isda sa listahan ng mga malamig na pinggan. Ang mga bisita ay malugod na magulat sa masarap na lasa ng tunay na ulam na ito.

Mga kinakailangang Produkto:

• tinapay na tinapay ng tinapay;
• lemon
• kulay-gatas - 20 g;
• paghiwa ng isda (pinausukang o inasnan);
• abukado (hinog at malambot);
• gulay, pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinaw namin ang isang prutas, naghahati kami sa dalawang bahagi, nag-aalis kami ng isang bato. Gupitin ang isang kalahati ng sapal sa manipis na hiwa. Kumuha ng isa pang hiwa na may tinidor, panahon na may tinadtad na halamang gamot at pampalasa. Pagsamahin ang pinaghalong na may kulay-gatas at ihalo hanggang mapadalisay.
2. Gupitin ang tinapay sa mga tatsulok, tuyo ito sa isang toaster, grasa ito ng isang handa na komposisyon. Susunod, maglagay sa bawat toast ng isang plato ng abukado, pagkatapos ay isang piraso ng isda. Sa ganitong paraan ginagamit namin ang lahat ng mga produkto.
3. Pagwiwisik ang meryenda na may lemon juice, ibuhos sa natitirang sarsa. Ang perimeter ng mga bahagi ng ulam ay pinalamutian ng dill.

Ang lutong pampagana sa mesa ng maligaya ay ang pinaka hinihiling. Ito ay ang kanyang ginusto ng mga bisita pagkatapos ng unang tradisyonal na wineglass o baso.

Mga sandwich na may pulang isda at keso

Ang mga tagahanga ng lutuing Hapon ay nakakaalam ng mahusay na pagiging tugma ng seafood at cream cheese. Ang mga katangian ng mga produktong ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa paggawa ng mga rolyo o sushi, kundi pati na rin sa disenyo ng mga sandwich na may gourmet fish.

Komposisyon ng Mga sangkap:

• kulay-gatas - 50 g;
• kayumanggi tinapay;
• salmon - 300 g;
• kalahating paliguan ng cream cheese;
• makatas na limon at paboritong mga gulay.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Gumagawa kami ng isang paghiwa sa kahabaan ng gulugod ng mga isda. Tinatanggal namin ang mga buto (maliit at malaki), tinanggal ang balat. Ang nagresultang fillet ay pinutol sa manipis na mga layer. Sa ganitong paraan, palagi kaming naghahanda ng isang buong karpet ng isda.
2. Ang baton ay nahahati sa mga maliliit na piraso, pinatuyong sa oven, toaster o sa microwave. Ang lasa ng isang sandwich direkta ay nakasalalay sa wastong pagproseso ng tinapay, kaya siguraduhing hindi nasusunog ang mga hiwa!
3. Pagsamahin ang kulay-gatas at keso, magdagdag ng tinadtad na damo, isang maliit na asin at pampalasa.
4. Grasa ang toast na may creamy sauce, kumalat ang mga hiwa ng salmon sa bawat paghahatid.

Nagluto kami ng handa na mga sandwich na may natitira sa kulay-gatas at mga halamang gamot.

Simpleng pampagana sa pulang isda at mantikilya

Ang ipinakita na recipe ay isang klasikong bersyon ng isang masarap at nakagaganyak na meryenda, na palaging magiging nasa lugar, anuman ang dahilan kung saan nagtipon ang mga bisita sa mesa.

Mga kinakailangang Produkto:

• tinapay
• pulang isda - 400 g;
• natural na mantikilya - 100 g;
• lemon, gulay.

Pagluluto:

1. Hinahati namin ang tinapay sa mga layer ng anumang pagsasaayos (mga parihaba, bilog, tatsulok). Pinatuyo namin sila sa anumang maginhawang paraan.
2. Ikalat ang isang layer ng homemade butter sa toast.
3. Gupitin ang mga isda sa mga plato, lemon sa manipis na hiwa.
4. Ikalat ang mga piraso ng nahahati na fillet sa hiwa ng tinapay, na pinalamutian ng mga hiwa ng prutas na sitrus at gulay.

Gaano kadali ang kinakailangan para sa kasiyahan at maligaya na kalagayan! Isang sandwich lamang na may mantikilya at isang hiwa ng mga isda.

Mainit na sandwich sa oven na may pulang isda

Ang isang mahusay na paraan upang palayawin ang iyong sarili sa isang araw ng linggo o upang maghanda ng isang napakasarap na pagkain sa maligaya talahanayan.

Listahan ng Produkto:

• sibuyas na sibuyas - 2 mga PC.;
• langis ng oliba - 20 g;
• tinapay;
• dahon ng laurel;
• pulot - 60 g;
• pulang isda - 300 g;
• toyo - 30 g;
• asin, paminta, dill.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Naglalagay kami sa isang langis ng kawali ng oliba, pino ang tinadtad na sibuyas ng sibuyas at isang dahon ng laurel. Patuloy na pinapanatili, ipinapasa namin ang mga produkto sa loob ng 10 minuto. sa pinakatahimik na apoy.
2. Matapos makakuha ng malambot na gulay na kulay gintong, magdagdag ng toyo at pulot. Pagkatapos ng isang minuto natapos namin ang pag-init. Ang matamis na sangkap ay nagbibigay ng ulam na may mga hindi pangkaraniwang tala ng panlasa.
3. Gupitin ang hiwa ng tinapay. Upang lumikha ng maanghang na lilim ng panlasa, maaari mong lagyan ng rehas ang crust ng toast na may bawang.
4. Ipinakalat namin ang pinirito na sibuyas sa mga layer, ipinamamahagi ito sa buong ibabaw ng mga mabangong piraso. Takpan ang pagpuno ng manipis na mga piraso ng pulang isda.
5. Bahagyang asin at paminta ang pagkain, ilagay sa bawat paghahatid ng isang sprig ng dill. Ipinakalat namin ang mga produkto sa isang baking sheet, maghurno ng 15 minuto (200 ° C).

Naghahatid kami ng mga sandwich na may pulang isda kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng mainit na pagproseso.

Pagluluto kasama ang pagdaragdag ng caviar

Hindi kinakailangan na gumawa ng isang maligaya na meryenda sa mga hiwa ng baguette, tinapay o tinapay. Mayroong isang mahusay na paraan upang biyaya ito sa mga crackers.

Mga sangkap na ulam:

• lemon
• Dutch keso - 200 g;
• cloves ng bawang - 2 mga PC .;
• mayonesa - 50 g;
• salmon ng sinumang ambasador;
• isang pack ng crackers;
• isang garapon ng caviar.

Paggawa ng mga sandwich:

1. Pinapalaya namin ang bawang mula sa husks, putus, pagsamahin sa gadgad na keso at panahon ang komposisyon na may sariwang mayonesa.
2. Kumuha kami ng isang cracker at grasa ito sa nagreresultang slurry sa paligid ng perimeter. Ikalat ang pangalawang tinapay sa itaas, ilapat muli ang pinaghalong bawang.
3. Gumagawa kami ng rosette mula sa salmon layer, ilagay ito sa gitna ng naproseso na mga dry cookies, at naglalagay ng pulang caviar sa gitna ng "usbong".

Palamutihan ng sandwich na may manipis na hiwa ng lemon at tinadtad na dill.

Na may pulang isda at lemon

Para sa mga totoong gourmets, ang demand para sa mga sandwich na may isda ay ipinaliwanag hindi sa pamamagitan ng kasaganaan ng mga sangkap na kasama, ngunit sa pamamagitan ng kanilang maayos na pinagsamang panlasa.

Komposisyon ng Produkto:

• mantikilya;
• bahagyang inasnan na pulang isda - 200 g;
• lemon
• tinapay;
• gulay.

Paggawa ng mga sandwich:

1. Gupitin ang fillet ng isda sa mga piraso hanggang sa 7 cm ang haba.
2. Hinahati namin ang baton sa mga toast at pinatuyo ito sa isang dry pan upang lumitaw ang isang malulutong. Kasabay nito, ang loob ng tinapay ay dapat manatiling malambot.
3. Ang pinalamig na mga layer ng tinapay ay greased na may sariwang langis.
4. Susunod, kumuha ng isang piraso ng isda at balutin ito sa isang spiral, bahagyang lumalawak sa kabaligtaran ng mga direksyon. Ikinakalat namin ang aming "kulot" sa tinapay.
5. Gupitin ang lemon sa mga bilog, pagkatapos ay sa quarters at ilagay ang mga hiwa sa mga lugar na walang isda.

Palamutihan namin ang ulam na may mga sprigs ng mga gulay at itinakda ang ulam na may mga sandwich sa isang napakagandang mesa.

Sa pipino

Upang lumikha ng isang maliwanag at kaakit-akit na meryenda ay gumagamit kami ng mga batang gulay. Ang kulay ng berde sa isang puting background ay mukhang napakabilis.

Mga kinakailangang Produkto:

• paboritong pulang isda - 300 g;
• bun o french baguette;
• curd cheese - 200 g;
• sariwang mga pipino - 2 mga PC.;
• dill.

Disenyo ng Sandwich:

1. Kung gumagamit kami ng isang baguette, pinutol namin ito nang kaunting pahilis, pinatataas ang kapaki-pakinabang na lugar ng tinapay. Brown ang mga layer sa oven o toaster.
2. Hugasan ko nang mabuti ang mga pipino, pinatuyo ito ng mga napkin at pinutol sa napaka manipis na mahahabang mga plato upang maaari silang doble.
3. Nag-chop kami ng halo, ihalo sa malambot na keso ng curd at grasa ang crispbread na may nagresultang komposisyon.
4. Hinahati namin ang mga isda sa mahabang mga layer at bumubuo ng mga "rosette" mula sa kanila. Ikinalat namin ang dalawang beses ang pinagsama na pipino sa tinapay na may masa ng curd, ilagay ang isda na "bulaklak" sa tabi nito, palamutihan ang ulam na may dill. Sa ganitong paraan ginagawa namin ang natitirang sandwich.

Ang isang pulang pampagana ng isda na may mga pipino ay ang resulta ng dalubhasang napiling mga bahagi ng isang maligaya na ulam.

Mabilis at masarap na pampagana sa feta cheese

Ang maluho sa culinary na komposisyon na binubuo ng produkto ng gatas na Greek at malambot na karne ng pulang isda.

Komposisyon ng Mga sangkap:

• feta cheese - 200 g;
• bahagyang inasnan na salmon - 200 g;
• baguette;
• olibo (walang buto), gulay at malakas na pipino para sa dekorasyon.

Pagluluto:

1. Gupitin ang tinapay sa isang kilalang paraan, tuyo sa isang light crunch.
2. Hinahati namin ang keso ng Feta sa manipis na mga layer, na hindi namin kumakalat sa mga toast, ngunit kumalat ang buong hiwa sa mga cooled na piraso ng tinapay. Sa ganitong paraan, pinapanatili namin ang hugis ng isang crumbly product.
3. Ginagawa namin ang mga isda sa manipis na mga piraso, igulong ang mga tubo at ilagay sa mga plate ng keso.

Pinalamutian namin ang ulam na may mga sprigs ng mabangong gulay at inaasahan ang pakiramdam ng hindi mailalarawan na kasiyahan mula sa lutong meryenda.

Orihinal na mga sandwich na may pulang isda at olibo

Pinalalaman namin ang kayamanan ng mga lihim ng "masarap" na disenyo ng tinalakay na pampagana gamit ang mga olibo.

Mga kinakailangang Produkto:

• lemon
• rye tinapay na may bran;
• itim na olibo;
• bahagyang inuming kulay rosas na salmon;
• feather sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipigilan namin ang mga olibo gamit ang mga ringlet, pinutol ang tinapay sa mga bahagi, ang rosas na salmon na may manipis na mga plato. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay madaling gawin kung ang isang piraso ng isda ay bahagyang nagyelo.
2. Susunod, inilalagay namin ang mga layer ng hiwa ng tinapay ng pulang produkto, pinalamutian ang mga ito ng mga bilog ng mga itim na olibo at sariwang sibuyas, na nakadikit ang isang balahibo sa bawat paghahatid.

Ang handa na mga sandwich ay mukhang napaka-orihinal, pampagana at maligaya.

Ang Hamburger Snack na may Red Fish at Keso

Komposisyon ng Mga sangkap:

• kalahati ng isang pipino;
• mayonesa at matapang na keso - 20 g bawat isa;
• isang bun;
• salmon (pumunta ng ibang isda) bahagyang inasnan - 70 g;
• itlog ng manok;
• pulang caviar.

Pagluluto ng isang hamburger:

1. Nililinis namin ang mahirap na pinakuluang itlog, maingat na i-chop ang mga hiwa. Sa parehong anyo, gupitin ang isang makatas na gulay.
2. Hinahati namin ang tinapay sa dalawang magkaparehong bahagi, iproseso ito ng sariwang mayonesa na may halong gadgad na keso.
3. Bumubuo kami ng isang hamburger. Inilalagay namin ang mga bilog na itlog sa isang kalahati ng crust, sa tuktok kung saan inilalagay namin ang mga piraso ng tinadtad na salmon. Sa pangalawang bahagi ng malambot na bun ay inilalagay namin ang mga manipis na mga plato ng mga pipino. Ito ay nananatiling pagsamahin ang parehong mga halves ng tinapay.

Ang pagtatapos ng touch ay magiging isang layer ng pulang caviar, na inilalabas namin ng isang eleganteng "takip" ng isang masarap na hamburger.

Masarap na pampagana "Scarlet Sails"

Ang mga sikat na sandwich na may isang romantikong pangalan ay hindi lamang isang dekorasyon ng mesa, kundi pati na rin isang napaka-nakabubusog at masustansyang pagkain.

Inihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap:

• keso ("Russian", "Poshekhonsky", creamy) - 100 g;
• mayonesa - 30 g;
• sandalan ng langis;
• Tinapay ng Borodinsky;
• pulang isda - 200 g;
• cloves ng bawang - 2 mga PC .;
• mga kamatis ng seresa - hanggang sa 7 mga PC .;
• sprigs ng perehil.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang tinapay na may mga parisukat na layer at pinirito ito sa mga gintong kulay.
2. Mahusay na kuskusin ang keso, pagsamahin sa tinadtad na mga clove ng bawang at panahon ang komposisyon na may sariwang mayonesa. Ang nagresultang masa ay grasa ang mga layer ng tinapay.
3. Ang mga kamatis ay pinutol sa makapal na pag-ikot ng pag-ikot. Ang bawat hiwa ay strung kasama sa isang skewer. Ikinakabit namin ang "mga watawat" mula sa mga dahon ng perehil na may isang patak ng mayonesa.
4. Dumikit namin ang mga dulo ng mga kahoy na stick na may "pulang mga layag" sa mabangong "deck" na gawa sa tinapay at manipis na hiwa ng pulang isda.

Mula sa mga asul na napkin (iba pang materyal o produkto) tinutularan natin ang ibabaw ng dagat, kung saan ibinaba namin ang aming pino na "armada".

Ang mga canape ng pulang isda na may mga kamatis ng cherry na "Ladybugs"

Tandaan, bilang isang bata, nakatanim sila ng isang maliit na insekto sa kanilang palad at hiniling na lumipad sa langit, magdala ng isang piraso ng tinapay, itim at puti, ngunit hindi masunog? Kami ay may sapat na gulang, at ang pangunahing tauhang babae ng isang simpleng tula na isinama sa isang masarap na culinary obra maestra.

Mga Produkto para sa Ladybug:

• mantikilya - 120 g;
• tinapay na trigo;
• mga kamatis ng seresa;
• pulang isda (salmon o trout) - 200 g;
• mayonesa - 30 g;
• kalahati ng lata ng olibo, gulay.

Pagluluto ng meryenda:

1. Hinahati namin ang tinapay sa mga layer ng nais na hugis. Pinutol namin ang mga isda sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito nang mabuti sa batayan ng tinapay.
2. Hugasan at tuyo ang mga kamatis, hatiin sa mga halves. Ang gitna ng itaas na bahagi ng bawat lobule ay bahagyang nakakabagbag-damdamin, na ginagawang ang mga kamatis sa hindi magandang "mga pakpak".
3. Ang pinong chop ng olibo, ilagay ang hiwa sa halves ng mga kamatis, na naglalarawan ng mga spot sa katawan ng "mga insekto". Gumagawa kami ng mata gamit ang isang palito: tinusok namin ang "mga insekto" sa ilang mga lugar, nag-iiwan ng mga patak ng mayonesa.
4. Nagtanim kami ng mga insekto na "insekto" sa tinapay na may manipis na mga layer ng malambot na fillet. Ihatid ang pampagana sa sariwang dahon ng litsugas.

Ang mga holiday na sandwich na may pulang isda ay pinakamahusay na hitsura sa matangkad, may legged na pinggan. Naghahatid ng talahanayan, inilalagay namin ang pampagana sa mga hilera o mga grupo ng form, na nakatuon sa pagkakaisa ng mga kulay ng handa na pagkain sa holiday.