Ang matamis, matagal na keso sa mga produktong panaderya ay hindi malamang na mag-iwan ng mga mahilig sa masarap na pagkain na walang malasakit. Ang mainit, sariwang mga keso na rolyo ay mahusay para sa agahan o tanghalian.

Mga Klasikong Keso na Keso

Kung hindi ka ang pinaka-nakaranasang maybahay at bihirang magluto ng mga inihurnong kalakal, pagkatapos ay pumili ng isang simpleng recipe para sa mga klasikong bunsong keso. Gayunpaman, kahit na ikaw ay isang bihasang chef, ikaw ay mapahanga pa rin sa gayong mga homemade cake.

Mga sangkap

  • 1 tbsp. gatas;
  • 100 g mantikilya;
  • 1 tbsp. harina;
  • 150 g ng keso;
  • 3 itlog;
  • isang kurot ng asin.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang gatas sa isang maliit na stewpan, ilagay ang mantikilya at ilagay ang pinggan sa medium heat.
  2. Kapag natutunaw ang mantikilya at kumukulo ang gatas, idagdag ang sifted harina at bawasan ang init sa isang minimum.
  3. Gumalaw hanggang ang masa ay nagiging isang bukol.
  4. Ilagay ang masa sa isang plato, hayaan itong cool. Talunin ang mga itlog, pagkatapos ng bawat paghahalo ng halo.
  5. Grate keso sa isang magaspang kudkuran at idagdag sa kuwarta.
  6. Ilatag ang nagresultang komposisyon sa mga bahagi sa isang baking sheet.Ang mga buns ay tumataas, kaya huwag kalimutang mag-iwan ng distansya sa pagitan nila.
  7. Ilagay ang blangkong sheet sa oven, na pinainit hanggang sa 200 degree, sa loob ng 30 - 40 minuto.

Bilang isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga linga o buto.

Gamit ang isang itlog sa oven

Kung nais mong sorpresa ang iyong sambahayan na may masarap na agahan, kung gayon ang perpektong mga buns na may mga itlog sa oven ay ganap na gampanan ang trabaho.

Mga sangkap

  • 7 bilog na buns na walang pagpuno;
  • 200 gramo ng keso;
  • 150 g ng sausage;
  • 7 itlog;
  • gulay;
  • asin sa panlasa.

Pagluluto:

  1. I-on ang kalan upang magpainit hanggang sa 180 degree.
  2. Alisin ang laman mula sa mga buns, at huwag masira ang mga pader ng produkto.
  3. Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang sausage sa mga piraso.
  4. Ibuhos ang keso at sausage sa nagresultang lukab sa loob ng roll. Hatiin ang itlog mula sa itaas, pag-iingat na hindi makapinsala sa pula.
  5. Pagwiwisik ng mga bahagi na may mga halamang gamot at asin.
  6. Ilagay ang mga blangko sa oven.Naghahain ang ulam kapag handa na ang itlog.

Ang mga buns na may sausage at keso na may isang itlog ay handa na.

Pagluluto mula sa puff pastry

Kung wala kang sapat na oras upang maghanda ng mga pastry ng artsy, ang recipe na ito batay sa puff pastry ay malulutas ang problema.

 

Mga sangkap

  • 500 g puff pastry;
  • 150 g ng matapang na keso;
  • 100 g cream cheese;
  • 1 clove ng bawang;
  • 1 itlog
  • 30 g mantikilya;
  • 100 g ng harina.

Pagluluto:

  1. Defrost puff pastry at roll.
  2. Lubricate na may cream cheese o butter.
  3. Grado ang isang bloke ng matapang na keso at ibuhos ang mga chips sa kuwarta.
  4. I-roll ang layer sa isang roll at gupitin ang mga bahagi na 1 cm ang kapal. Tandaan na sa oven, tataas ang mga buns.
  5. Sa itaas, maaari mong iwiwisik ang mga workpieces na may keso, kung mananatili pa rin, at bawang upang magdagdag ng lasa sa lasa.
  6. Init ang oven sa 180 degrees at maghurno ng mga rolyo sa loob ng 30 minuto.

Handa na ang ulam!

Pag-aplay ng mga ham at keso ng buns

Sa ham at keso, ang mga rolyo ay lalong nakapagpapalusog, kaya perpekto sila bilang isang meryenda sa tanghalian o isang masiglang agahan.

Mga sangkap

  • 100 g ng keso;
  • 150 g ng ham;
  • 2 itlog
  • 0.5 tbsp. gatas;
  • 1 tsp mga asin;
  • 1 tbsp. l asukal
  • 50 g mantikilya;
  • 1 tsp tuyong lebadura;
  • 320 g harina.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang gatas sa isang maliit na nilagang, magdagdag ng tuyo na lebadura at mantikilya, hintayin na tuluyang matunaw ang mga sangkap.
  2. Pagkatapos ay ibuhos ang sifted harina at ihalo hanggang sa nabuo ang 1 bukol.
  3. Magdagdag ng asin at asukal. Alisin ang masa at cool.
  4. Talunin ang itlog, ihalo nang lubusan sa isang panghalo.
  5. Itakda ang kuwarta sa isang mainit na lugar at hayaang madagdagan ang 2 o higit pang mga beses.
  6. Grate ang keso at gupitin ang ham sa mga guhitan.
  7. Hatiin ang masa sa maliit na bugal, igulong ang bawat isa sa kanila sa isang layer at ilagay ang pagpuno.
  8. Tiklupin ang mga blangko na may "mga snails", ilagay sa isang baking sheet, takpan ng isang itlog at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto.

Ang pag-aplay ng mga buns na may ham at keso ay handa na.

Paghurno gamit ang kamatis

Hindi sapat na makatas buns? Ang paghurno na may kamatis ay kung ano ang hiniling ng kaluluwa sa lahat ng oras na ito!

Mga sangkap

  • 2 tbsp. harina;
  • 0.5 tbsp. beer
  • 40 g margarin;
  • 25 g tuyo na lebadura;
  • 1 itlog
  • asin;
  • 140 g ng keso;
  • 3 kamatis.

Pagluluto:

  1. I-dissolve ang asin at lebadura sa tubig, magdagdag ng harina at hayaang tumayo ang kuwarta nang halos isang oras.
  2. Matunaw ang margarin sa isang paliguan ng tubig at idagdag ito sa masa.
  3. Ibuhos sa serbesa at itlog, ihalo nang lubusan at hayaang tumayo nang mainit sa loob ng halos isang oras.
  4. Samantala, i-chop ang kamatis sa malaking hiwa at kuskusin ang keso.
  5. Mula sa masa, bumubuo ng mga maliliit na bukol, bawat isa ay iwiwisik ng keso. Maglagay ng isang hiwa ng kamatis sa itaas.
  6. Ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras.

Handa na ang mga Buns.

Recipe ng lebadura

Marami ang natatakot na gumana sa lebadura, nababahala na ang kuwarta ay maaaring hindi tumaas. Ngunit kung mayroon kang mga kalidad na sangkap sa iyong arsenal, walang dapat katakutan. Ang isang recipe para sa masarap na lebadura ng mga keso ng keso sa keso sa harap mo.

 

Mga sangkap

  • 400 g harina;
  • 150 g ng keso;
  • 70 g ng mantikilya;
  • 1 itlog
  • 30 g ng langis ng oliba;
  • 10 g tuyo na lebadura;
  • 2 cloves ng bawang;
  • asukal, asin at damo upang tikman.

Pagluluto:

  1. Una gumawa ng isang kuwarta. Ibuhos ang isang baso ng maligamgam na tubig sa isang maliit na mangkok, matunaw ang lebadura at asukal. Hayaang tumayo ang halo nang 30 minuto.
  2. Ibuhos sa langis ng oliba, asin at talunin ang itlog. Haluin nang mabuti.
  3. Ibuhos sa kalahati ng sifted harina. Ang natitira ay kinakailangan para sa pagulong.
  4. Ang nagresultang masa ay lalabas ng malagkit, iwanan ito ng 30 minuto sa isang mainit na lugar, habang tinatakpan ito ng isang tuwalya.
  5. Samantala, ihalo ang ghee sa mga halamang gamot at bawang.
  6. Grate ang keso.
  7. Alisin ang kuwarta, igulong ito sa isang layer at grasa na may mga gulay.
  8. Ilagay ang gadgad na keso sa itaas at igulong ang layer sa isang roll.
  9. Dahan-dahang gupitin ito sa maliit na rolyo at itabi ang mga blangko sa isang baking sheet.
  10. Maghurno ng 30 minuto.

Handa na ang ulam ng lebadura.

Ang paghurno ng mga buns sa isang oven ng keso ay hindi mahirap dahil sa tila sa unang tingin. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng mga de-kalidad na sangkap upang gawing masarap ang produktong panaderya.Ang mga keso ng keso ay perpekto para sa tsaa sa tanghalian o tulad ng agahan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: