Ang isang nagmamalasakit na maybahay ay magkakaroon ng isang bihirang Linggo ng hapon na walang masarap na homemade cake. Ang bawat pamilya ay may sariling mga recipe, nasubok sa oras. Ang isa sa kanila ay mga buns na may mga pasas na gawa sa lebadura.

Ang mga butter roll ay may mga pasas na gawa sa lebadura

Ang lebadura ng lebadura ay magiging mayaman kung magdagdag ka ng anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa recipe at bahagyang dagdagan ang dami ng asukal. At pinuno ng mga pasas, nagpapatuloy na gumawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na mga buns na kahawig ng lasa ng pagkabata.

Komposisyon ng Produkto:

  • pasas (150 g);
  • butil na asukal (75 g);
  • hilaw na lebadura (20 g);
  • gatas ng baka (150 ml);
  • mantikilya (120 g);
  • premium na harina (450 g);
  • asin (0.5 tsp);
  • vanillin (4 g);
  • pula ng itlog (1 pc.).

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ilagay ang malinis at hugasan na mga pasas sa isang mangkok, magdagdag ng lebadura at asukal.
  2. Ibuhos ang mainit na gatas at pukawin.
  3. Matunaw ang mantikilya sa isang microwave at pagsamahin sa inihanda na halo.
  4. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng harina, asin, vanillin at masahin ang kuwarta.
  5. Iwanan ang kuwarta sa isang mangkok (20 minuto).
  6. Ilagay sa mesa, banlawan ng mabuti at ipadala sa isang mangkok.
  7. Matapos ang isang oras, ang masa ay tataas nang husto sa dami.
  8. Paglilingkod, pagulungin ang lalaki na luya at itabi sa isang baking sheet na sakop ng papel.
  9. Maghurno sa 240 ° C sa loob ng 15 minuto, grasa na may pula.

Ang nakakagulat na masarap na buns ay mag-apela sa mga bata. Ang isang meryenda sa hapon kasama ang mga naturang pastry at isang baso ng gatas ay mangyaring.

Pagluluto ng mga buto ng poppy

Ang mga buns na may pasas na gawa sa lebadura ay magiging mas masarap kung magdagdag ka ng table poppy sa kanila. Ang pagluluto ng mga naturang pastry ay mas mahusay sa katapusan ng linggo, kung kailan magkakaroon ng mas libreng oras. Kung hayaan mong lumabas ang kuwarta nang dalawang beses, ang mga produkto ay magiging malambot, at ang poppy ay mamaga at bibigyan ng isang espesyal na aroma.

Mga produkto para sa pagluluto:

  • mataba mantikilya (50 g);
  • butil na asukal (150 g);
  • itlog ng manok (1 pc.);
  • lebadura ng panadero (1.5 tsp);
  • pasas (75 g);
  • poppy (3 tbsp. l.);
  • taba ng gatas (200 ml);
  • langis ng gulay (90 ml);
  • asukal sa banilya (12 g);
  • asin (0.4 tsp);
  • harina (380 g).

Teknolohiya sa Pagluluto:

  1. Una kailangan mong maghanda ng mga pasas (ibuhos ang mainit na tubig, mag-iwan ng 10 minuto, alisan ng tubig) at mga buto ng poppy (ibuhos ang 0.5 tasa ng mainit na tubig sa lalagyan, ilagay ang mga buto ng poppy at pakuluan nang isang minuto, tumayo ng 10 minuto at pilay).
  2. I-melute ang lebadura na may asukal sa mainit na gatas, magdagdag ng harina (2 tbsp. L.), Iwanan ang masa sa init sa loob ng 20 minuto.
  3. Hiwalay na pagsamahin ang itlog, mantikilya, asukal (plain at banilya), asin.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga inihandang bahagi, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
  5. Pagdating, kailangan mong masahin ito ng mabuti at iwanan muli ito.
  6. Habang tumataas ang kuwarta, dapat mong i-on ang oven at lutuin ang isang baking sheet.
  7. Ang kuwarta ay napaka-porous, mula dito kailangan mong gumawa ng maliit na bola at ilagay sa isang baking sheet.
  8. Kapag tumaas ang mga buns, ilagay sa oven (240 ° C, 15-20 minuto).

Ang mga buns na may mga pasas at mga buto ng poppy ay direktang natutunaw sa bibig, napaka-masarap sa gatas at tsaa.

Magnificent baking para sa tsaa

Ang isang bihasang maybahay ay hindi nahihirapan sa paghahanda ng mga malulutong na buns na may mga pasas. Ang ganitong mga pastry ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, sapagkat naglalaman ng maraming mga bitamina ang mga pasas. Marami sa mga produktong ito ay kahawig ng lasa ng pagkabata.

 

Komposisyon ng Produkto:

  • mainit na gatas (250 ML);
  • tuyong lebadura (1 sachet);
  • itlog ng manok (2 mga PC.);
  • mantikilya (50 g);
  • premium na harina (500 g);
  • butil na asukal (75 g);
  • asin (0.5 tsp);
  • mga pasas (100 g).

Paraan ng Pagluluto:

  1. Paghaluin ang mga tuyong pagkain: 300 g harina, asukal, lebadura, asin.
  2. Natunaw ang mantikilya nang hiwalay at magdagdag ng gatas at mga itlog dito, ihalo sa isang whisk.
  3. Maghanda ng mga pasas: ibuhos ang mainit na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay pilay.
  4. Pagsamahin ang lahat ng mga inihandang bahagi at masahin ang kuwarta, iwanan ito sa darating.
  5. Ang masa ay nadagdagan - maaari kang mag-sculpt ng mga buns.
  6. Pinakalat namin ang mga blangko sa isang baking sheet, iwanan ang mga ito upang tumaas.
  7. Maghurno para sa 15-20 minuto, temperatura - 180 ° C.

Ito ay lumiliko ang mga rosy buns na may masarap na creamy na lasa, na perpekto para sa agahan o pag-inom ng hapon.

Paano maghurno mula sa isang tapos na base

Kapag walang oras upang tumayo sa tabi ng kalan sa loob ng mahabang panahon, ngunit talagang gusto mong masiyahan sa isang bagay na matamis, maaari kang maghurno ng mga buns na may mga pasas mula sa natapos na lebadura. Ang pag-iimpake ng frozen na base ay palaging magagamit sa anumang hostess, at habang umaalis ang kuwarta, maaari mong simulan ang paghahanda ng pagpuno.

Mahahalagang sangkap:

  • yari na lebadura ng lebadura na pinalamig (1 package);
  • pasas (150 g);
  • mantikilya (75 g);
  • butil na asukal (100 g);
  • asukal ng vanilla (1 sachet).

Pagluluto:

  1. Alisin ang masa mula sa freezer at iwanan ito sa mesa.
  2. Upang gumawa ng mga pasas. Pakuluan ang tubig at ibuhos ang mga pinatuyong prutas sa isang tasa, iwanan ng 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang tubig at matuyo ang mga berry.
  3. Kapag ang kuwarta ay hindi nag-iisa, gumulong ng isang malaking parisukat, grasa na may mantikilya, maglagay ng mga pasas, iwisik ang asukal at banilya.
  4. I-wrap ang base sa isang roll at gupitin ang mga piraso ng 3 cm ang lapad.
  5. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet, iwisik ang natitirang asukal at ipadala sa oven (30 minuto, temperatura - 180 ° C).

Ihatid ang pinalamig na paggamot na may isang tasa ng kakaw.

Puff pastry raisins

Masarap magkaroon ng mainit na inumin sa isang araw ng taglamig. Ang ganitong kaselanan ay maaaring ihanda para dito - ang mga sariwang buns na may mga pasas mula sa puff pastry. Ang mga ito ay malutong at mabango.

 

Komposisyon ng Produkto:

  • puff pastry (500 g);
  • gatas ng baka (330 ml);
  • vanillin (4 g);
  • itlog ng manok (1 pc.);
  • pasas (60 g);
  • butil na asukal (60 g);
  • mais na kanin (30 g).

Pagluluto:

  1. Alisin ang puff pastry sa freezer
  2. Habang umaalis ang kuwarta, gumawa ng mga pasas: ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ibuhos ang tubig at tuyo ang mga berry.
  3. Para sa cream, mainit na gatas, asukal at banilya.
  4. Talunin ang itlog at bahagi ng asukal, magdagdag ng almirol, isang maliit na halo ng gatas, pukawin, pagsamahin sa natitirang gatas at pigsa.
  5. Pagulungin ang kuwarta, mag-apply ng isang layer ng cream, pagkatapos ay ipamahagi ang mga pasas at igulong ang sausage.
  6. Gupitin ang workpiece sa manipis na mga bilog at ilagay ito sa isang baking sheet.
  7. Maghurno sa loob ng 40 minuto sa 170 ° C.

Ang mga butter roll na may mga pasas mula sa puff pastry - isang mabango at masarap na paggamot.

Ang recipe ng keso ng kubo

Ang mga mahilig sa cottage cheese ay maaaring magrekomenda ng mga buns na may pagpuno ng curd-raisin. Lumalabas na sila ay masyadong malambot at maayos na may mainit na tsaa o gatas.

Mga produkto para sa pagsubok:

  • premium na harina (600 g);
  • butil na asukal (75 g);
  • gatas ng margarin (50 g);
  • itlog ng manok (1 pc.);
  • lebadura ng panadero (1 tsp);
  • gatas ng baka (150 ml);
  • vanillin (4 g);
  • asin (0.5 tsp).

Mga produkto para sa pagpuno:

  • cottage cheese (500 g);
  • pasas (100 g);
  • butil na asukal (150 g);
  • premium na harina (60 g);
  • vanillin (4 g).

Paraan ng Pagluluto:

  1. Una kailangan mong ilagay ang kuwarta (gatas, asukal, lebadura, isang maliit na harina).
  2. Kapag ang kuwarta ay bumangon, idagdag ang itlog, banilya, mashed margarine, asin at harina. Masikip ang kuwarta.
  3. Habang ang kuwarta ay angkop, maaari mong gawin ang pagpuno: lagyan ng rehas ang keso sa kubo, magdagdag ng asukal, vanillin, isang maliit na harina, pasas at ihalo nang mabuti.
  4. I-roll ang kuwarta, ikalat ang pagpuno sa itaas, pagulungin ito sa isang roll at gupitin ang mga layer na may kapal na 2-3 cm.
  5. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet at itakda upang maghurno (240 ° C, 15-20 minuto).

Tapos na mga produkto ay palamutihan ang tanghalian ng tanghalian.

Ang mga raisin buns ay simple, murang mga pastry. Ang mga produkto ay magaan, mahangin, agad na lumipad sa plato.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: