Brussels sprouts - 10 instant na mga recipe

Ang mga brussels sprout ay may napaka-pinong panlasa. Hindi tulad ng puti, palaging lumiliko na malambot, mabilis na natatakpan ng isang gintong crust sa panahon ng pagluluto at napupunta nang maayos sa iba't ibang mga sarsa. Para sa mga sumusunod na mga recipe, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at nagyelo na mga gulay.

Oven na inihurnong brussels sprouts

Komposisyon ng mga produkto: 420 g ng frozen na repolyo, 3-4 prong ng bawang, langis ng oliba upang mag-lubricate ang form, 1 tbsp. l puting suka ng alak, tulad ng maraming peeled na mga bulaklak ng mirasol at 2 tbsp. l toyo, asin, tuyong damo sa Italya.

1. Direktang nagyeyelo ng gulay sa loob ng ilang minuto ay nalubog sa tubig na kumukulo, pagkatapos kung saan ang likido ay pinatuyo, at ang mga ulo ng repolyo ay pinutol sa kalahati.
2. Ang repolyo ay inilatag sa isang handa na form. Ang tangke ay dapat na greased na may langis ng oliba.
3. Sa isang hiwalay na mangkok ang lahat ng mga natitirang bahagi ay konektado. Ang bawang ay pre-peeled at durog sa isang mortar.
4. Ang mga gulay ay ibinubuhos ng nagresultang timpla at binuburan ng mga hilaw na buto.

Ang mga brussels sprout ay inihurnong sa oven sa loob ng 15-17 minuto sa 180 degree.

Recipe na may kulay-gatas sa mga tinapay na tinapay

Mga sangkap: repolyo 320 g, talahanayan ng asin sa panlasa, 70 g mantikilya, 90 ml kulay-gatas, 2-3 malaking kutsara ng mga mumo.

1. Kung paano lutuin ang mga Brussels sprouts na may kulay-gatas at mga tinapay, ay isasaalang-alang namin nang mas detalyado sa ibaba.
2. Ang mga gulay ay inilatag sa tubig at pinakuluang na may mahinang pigsa sa loob ng 20-25 minuto.Pagkatapos ay hugasan sila ng malamig na tubig at naiwan sa isang colander hanggang sa ang labis na likido na drains.
3. Ang mga Rusks ay iwisik sa isang pinainit na kawali at blush sa loob ng ilang minuto na may madalas na pagpapakilos.
4. Ang mga ulo ng gulay ay inilipat sa isang lalagyan ng fireproof na natatakpan ng pergamino. Sa tuktok ng buong ibabaw ng ulam, ang mga piraso ng langis ay ipinamamahagi. Ang salted sour cream ay ibinubuhos dito.

Ito ay nananatiling iwiwisik ang paggamot na may mga ruddy crackers at lutuin ito ng 20-25 minuto sa mataas na temperatura.

Fried Brussels sprouts - isang simpleng side dish para sa karne

Mga sangkap: 820 g ng gulay, 2 malaking kutsara ng mantikilya, 220 g ng bacon, 3-4 sibuyas na sibuyas, isang halo ng mga sili, 2 malaking kutsara ng dayap o lemon juice, asin.

1. Bago ang pagluluto, ang madulas at mga layaw na dahon ay pinutol mula sa sariwang repolyo. Pagkatapos ang gulay ay hugasan nang maayos sa pagpapatakbo ng tubig, ang mga ulo ng repolyo ay pinutol sa kalahati at ipinadala upang pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 10-12 minuto. Ang asin at sariwang kinatas na lemon juice ay agad na idinagdag sa tubig. Ang huli ay i-save ang gulay mula sa kapaitan.
2. Ang manipis na hiwa ng bacon ay pinirito sa isang dry frying pan hanggang ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay inilatag sa isang plato.
3. Ang mga lutong halves ng ulo ng repolyo ay luto sa natitirang taba. Ang mantikilya ay idinagdag sa gulay, isang halo ng mga sili, durog na bawang at, kung kinakailangan, asin.
4. Bumalik si Bacon sa inihaw na repolyo. Sama-sama, ang mga sangkap ay pinirito para sa isa pang 3-4 minuto.

Ang paggamot ay masarap na ihain sa anumang mga sarsa ng bawang.

Matapang na repolyo sa Chicken Broth

Basahin din: sarsa ng sauerkraut

Mga sangkap: 330 g Mga Brussel sprout, sibuyas at karot, asin, isang halo ng mga sili, isang baso ng sabaw ng manok.

1. Ang repolyo ay hugasan, ang bawat ulo ay nahahati sa kalahati. Ang mas mababang bahagi na may isang matigas na tuod ay pinutol mula sa kalahati.
2. Una, ang sibuyas ay pinirito sa mahusay na pinainit na langis. Kapag ito ay pula, ang gadgad na karot ibuhos sa kawali. Ang mga gulay ay niluluto nang magkasama para sa isa pang 3-4 minuto.
3. Ang repolyo ay idinagdag sa kawali.
4. Una, ang pagprito sa daluyan ng init ay nagpapatuloy sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay bumababa ang pag-init ng kalan at ang sabaw ay ibinuhos sa lalagyan, idinagdag ang asin at paminta. Ang paggamot ay nilaga sa ilalim ng takip para sa 15-17 minuto.

Ang nasabing ulam ay magiging isang masarap na nakakaaliw na pinggan para sa karne o isda.

Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: 340 g repolyo, 1 litro ng na-filter na tubig.

1. Ang tubig ay ibinuhos sa mangkok ng "matalinong kawali".
2. Ang isang espesyal na lalagyan na dobleng kuluan ay naka-install sa tuktok.
3. Ang mga sariwang o frozen na Brussels sprout ay inilatag sa ito.
4. Sa programa na "Steam" ang ulam ay niluto ng 15-17 minuto.

Ang resulta ay isang paggamot na may mababang calorie.

Sa cream sa ilalim ng isang presko

Komposisyon ng mga produkto: 420 g ng repolyo, 2 tbsp. napaka taba cream, 120 g ng semi-hard o hard cheese, 2 tbsp. l mais starch, 30 g butter, salt, nutmeg.

1. Ang pinalamig na repolyo nang walang paunang pag-aalis ng tubig ay inilubog sa kumukulong tubig ng asin at pinakuluang para sa 2-2.5 minuto.
2. Ang kalahati ng cream ay dinala sa isang pigsa.
3. Sa natitirang produkto ng pagawaan ng gatas, ang mais na almirol ay makapal na tabla. Ang boiling cream ay ibinubuhos dito.
4. Ang mantikilya, pala at asin ay idinagdag sa hinaharap na sarsa.
5. Ang mga ulo ay inilatag sa handa na porma, kung saan ibinuhos ang isang creamy sauce.

Ang ulam ay mapagbigay na binuburan ng gadgad na keso at inihurnong para sa 16-18 minuto sa 210-220 degree.

Masarap simpleng sopas sa puso ng manok

Mga sangkap: 230 g puso ng manok, malaking karot, 60 g kintsay na ugat, puting sibuyas, 3-4 daluyan ng patatas, 230 g Mga brussel na usbong, asin, isang bungkos ng iba't ibang mga halamang gamot.

1. Ang mga by-produkto ay matanggal ang lahat ng sobra sa lahat at ipinapadala upang pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 15-17 minuto.
2. Pagkatapos ang gadgad na karot at kintsay ay idinagdag sa kumukulong sabaw, pati na rin mga diced na sibuyas at patatas.
3. Matapos ang isa pang 8-9 minuto, ang repolyo ay inilatag sa sabaw.Ang ulam ay inasnan at pagkatapos kumukulo muli ay kumulo ng 6-7 minuto.

Ang pinong tinadtad na mga gulay ay ibinubuhos sa natapos na sopas, pagkatapos nito ay sarado na may takip at kaliwa upang mag-infuse ng 12-15 minuto.

Brussels sprouts salad

Mga sangkap: malaking lemon, 260 g Brussels sprout, 160 g sariwang kabute, 4 tbsp. l langis ng oliba, asin, isang dakot ng mga pine nuts, 1 tsp. toyo, matamis na kampanilya ng paminta, chive, isang halo ng mga sili.

1. Ang mga tuod ay pinutol mula sa mga cabbages ng repolyo, isang incision ng kirot ng krisito ay ginawa sa kanilang mga lugar. Susunod, ang gulay ay papunta sa pigsa sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto.
2. Ang likido ay pinatuyo, ang isang bago ay nakolekta at ang asin ay idinagdag dito. Ang repolyo ay pinakuluang sa tubig na ito sa loob ng 20 minuto. Mga 5 minuto bago maging handa, ang juice ng kalahating lemon ay ipinadala sa kawali.
3. Ang mga kalamnan ay pinakuluang na pinakuluang.
4. Ang Pepper ay pinuslit ng isang patak ng langis ng oliba at ipinadala upang maghurno sa isang napakainit na oven para sa 10 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay nakabalot ito sa kumapit na pelikula at iniwan para sa isa pang 7-8 minuto.
5. Ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa pinalamig na gulay, ang mga buto at ang tangkay ay tinanggal.
6. Ang mga pinakuluang kabute at repolyo ay pinirito sa anumang langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Para sa dressing, durog na bawang, asin, paminta, toyo, natitirang langis ng oliba at 1 tbsp ay halo-halong. isang kutsara ng lemon juice.
8. Ang lahat ng mga handa na sangkap ay pinagsama sa isang malalim na mangkok.

Handa na brussel sprouts salad ay tinimplahan ng nagresultang sarsa at naglilingkod mainit sa mesa. Ang nangungunang gamutin ay binuburan ng mga pine nuts.

Ang pagpipilian ng paggawa ng isang masarap na omelet

Mga sangkap: 2 malaking itlog, 70 ML ng taba ng gatas, 270 g ng mga Brussels sprout, isang maliit na langis ng oliba, asin, herbs ng Italya.

1. Ang repolyo ay nalinis ng mga layaw na itaas na dahon, hugasan ng tubig at bahagyang tuyo na may mga tuwalya ng papel.
2. Pagkatapos ay inilatag ito sa isang kawali na may mahusay na pinainit na langis ng oliba at dinidilig sa mga damo ng Italya.
3. Hiwalay, matalo ang mga itlog na may taba ng gatas at asin. Bilang isang resulta, ang punan ay dapat na homogenous.
4. Ang pinaghalong gatas-itlog ay ibinuhos sa repolyo.

Ang Omelet ay luto sa kaunting init sa ilalim ng isang talukap ng mata para sa 10-12 minuto.

Steam diet roll

Mga sangkap: malaking dibdib ng manok, 4-5 ulo ng Brussels sprout, asin, anumang pampalasa.

1. Ang dibdib ng manok ay malumanay na pinutol sa gitna at sa mga gilid. Susunod, kailangan mong buksan ito gamit ang isang "bulsa".
2. Ang karne ay lubusang pinalo ng isang espesyal na martilyo, pagkatapos kung saan ang hilaw na repolyo ay inilatag sa loob nito. Ang parehong manok at pagpuno ay binuburan ng kaunting asin.
3. Inihahanda ang ulam sa isang dobleng boiler ng halos kalahating oras.

Naghahatid ang isang paggamot na may magaan na salad ng gulay. Pre roll ay dapat i-cut sa maliit na piraso.

Paano magluto ng frozen brussels sprout?

Ang mga maybahay na gumagamit ng gulay sa ilalim ng talakayan sa kanilang mga eksperimento sa pagluluto ay nababahala sa tanong: kung magkano ang lutuin ang mga frozen na Brussels sprout? Ang eksaktong oras ng paghahanda nito ay depende sa laki ng mga ulo ng repolyo. Karaniwan, ang isang gulay ay luto para sa 12-17 minuto. Kung ang repolyo ay idinagdag sa sopas o ipinadala upang maghurno sa oven, pagkatapos ang paunang kumukulo ay opsyonal.