Instant Bomba C repolyo - 7 Mga Recipe

Mabango, puno ng maanghang na juice at malulutong na repolyo - isang tanyag na pampagana, na kung saan ay nasa lugar kapwa sa pang-araw-araw na talahanayan at sa hapunan. Gayunpaman, hindi palaging sapat na oras upang maghanda ng isang adobo na meryenda. Kung kinakailangan, dapat mong malaman na ang instant na repolyo ng bomba ay hindi mas mababa sa gastronomic na mga katangian ng inihanda ayon sa klasikong resipe, at ito ay inihanda nang hindi pangkaraniwang madali at sa isang maikling panahon.

Tradisyonal na instant na pambobomba ng repolyo

Ang tradisyonal na recipe ay nagsasangkot sa paggamit ng:

• 500 g ng puting repolyo;
• malaking karot;
• mansanas
• sibuyas ng bawang;
• 120 ML ng tubig;
• 35 ML ng langis ng mirasol at suka;
• 30 g ng butil na asukal;
• 12 g ng asin;
• 3 mga gisantes ng paminta at dahon ng bay.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang repolyo ay tinadtad, ang root crop ay hadhad, ang mansanas ay pinutol sa mga cubes, at ang bawang ay tinadtad.
2. Ang isang mahusay na halo-halong gulay na hiwa ng baso ay rammed.
3. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola na may paminta, dahon ng bay, mantikilya, asukal at asin.
4. Kapag kumukulo sa brine, ipinapadala ang suka.
5. Ang mga hiwa ng gulay ay ibinubuhos gamit ang tapos na komposisyon, pagkatapos kung saan ang kapasidad ay pinananatili sa temperatura ng silid para sa 12 oras at pagkatapos ay tinanggal sa lamig para sa isa pang 3 oras.

Paano gawin nang walang suka

Kung, dahil sa anumang mga katangian ng katawan, ang suka ay kontraindikado, kung gayon maaari kang maghanda ng crispy, adobo na repolyo mula sa:

• isang maliit na ulo ng repolyo;
• katamtamang sukat na karot;
• 45 g ng asin;
• payong ng dill;
• 15 g ng butil na asukal;
• 1 litro ng tubig.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang ulo ng repolyo ay nahahati sa maraming mga segment, ang bawat isa ay shredded.
2. Ang root crop ay hadhad na may isang mahabang dayami.
3. Ang mga gulay ay halo-halong at dinidilig ng ⅓ ng ipinahayag na halaga ng asin, pagkatapos nito ay bahagyang durog ito upang ang mga hiniwang gulay ay basa.
4. Ang lalagyan ay isterilisado, ang mga payong ng dill ay inilalagay sa ilalim nito. Pagkatapos ang garapon ay puno ng mga gulay.
5. Ang isang kumukulo na atsara ay inihanda mula sa tubig, asin at asukal, kung saan ibinubuhos ang pinaghalong gulay.
6. Pagkatapos ng 3 - 6 na oras, ang mga lata ay mainit-init, maaari mong simulan ang pagtikim ng meryenda.

Pagluluto ng may honey

Ang adobo na repolyo na may pulot at mansanas ay isang malutong, pagtutubig ng bibig at napaka-aromatic na pampagana. Ang di-walang kuwentang recipe na ito ay maaaring maging mahusay na korona mo!

Para sa pagpapatupad, kakailanganin mo:

• 1 kg ng repolyo;
• 2 malaking karot;
• 2 matamis at maasim na mansanas;
• Head ulo ng bawang;
• ½ litro ng tubig;
• 15 g ng asin;
• 45 g ng butil na asukal;
• 15 ML ng pulot;
• 120 ML ng suka;
• 80 ML ng langis ng gulay;
• dahon ng bay, allspice, cloves.

Mga yugto ng paglikha:

1. Ang ulo ng repolyo ay tinadtad, ang mga mansanas ay pinutol sa mga cubes, ang mga sibuyas na sibuyas ay tinadtad, at ang mga karot ay pinalamanan.
2. Ang mga hiwa ng gulay ay halo-halong at gulong sa isang garapon.
3. Ang isang batayan para sa pag-atsara ay inihanda mula sa tubig na kumukulo at pampalasa, na dapat na ma-infuse ng 1 oras.
4. Ang langis, suka ay ibinubuhos sa infused base, butil na asukal at asin ay idinagdag.
5. Kapag kumukulo, ang honey ay ipinakilala sa brine.
6. Pagkatapos ng 2 minuto, ang isang lalagyan ng mga hiwa ng gulay ay napuno ng tubig na kumukulo.
7. Kapag ang lalagyan ay cool, maaari mong tikman ang repolyo.

Basahin din:kung paano ang repolyo sa asin

Mainit na repolyo ng brine ng bomba

Ang resulta ng ginugol ng 15 minuto ay magiging isang masarap, makatas na adobo na gulay na gulay.

Upang maisakatuparan ang recipe, kailangan mong maghanda:

• ulo ng repolyo sa 3 kg;
• malaking karot;
• 4 na cloves ng bawang;
• 250 ML ng langis ng gulay;
• 200 ML ng suka;
• 1.5 litro ng tubig;
• 200 g ng butil na asukal;
• 50 g ng asin;
• pampalasa.

Ang pampagana ay inihahanda sa ganitong paraan:

1. Ang ulo ng repolyo ay tinadtad, ang pag-crop ng ugat ay hadhad, at ang mga sibuyas na sibuyas ay durog.
2. Ang mga hiwa ng gulay ay halo-halong at rammed sa isang sterile container.
3. Ang asukal, asin, pampalasa ay ibinuhos sa kawali na may tubig, ang langis ng mirasol ay ibinuhos.
4. Kapag kumukulo, ang suka ay ipinakilala sa base sa ilalim ng marinade.
5. Pagkatapos ng 2 hanggang 3 minuto, ang mga gulay ay ibinubuhos ng brine.
6. Kapag ang garapon ay pinalamig, ang repolyo ay maaaring ihain sa mesa.

Ang recipe ng taglamig sa taglamig

Pagkatapos ng pag-aani ng repolyo, maaari kang magsimulang lumikha ng mga blangko.

Salamat sa pag-corking ng mga lata, ang repolyo na mayaman sa mga bitamina ay mananatili ng mga kapaki-pakinabang na elemento na halos walang pagkawala.

Ang mga sumusunod ay ginagamit bawat kilo ng puti:

• 1 litro ng tubig;
• 10 ml ng acetic acid (70%);
• 30 g ng asin at asukal;
• 15 ML ng langis ng mirasol.

Ang adobo na repolyo para sa taglamig ay inihanda sa ganitong paraan:

1. Ang ulo ng repolyo ay pinalaya mula sa mga layaw na dahon, hugasan, pinatuyo at gupitin sa kahilingan ng lutuin.
2. Ang lalagyan para sa workpiece ay isterilisado.
3. Ang dayami ng gulay ay inilalagay sa isang garapon at compact.
4. Sa isang kasirola na may tubig, ang isang atsara ay inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal, asin sa tubig na kumukulo at, pagkatapos kumukulo, acetic acid at langis ng mirasol.
5. Ang marinade boils sa loob ng 3 minuto, pagkatapos nito ay pinaghalong mabuti upang ang langis ay pantay na ipinamamahagi.
6. Ang gulay ay ibinubuhos na may kumukulong brine, pagkatapos kung saan ang selyo ay selyadong.
7. Matapos lumalamig ang lalagyan at mag-infuse sa silid nang 3 araw, ibinaba ito sa basement o ipinadala sa isa pang cool na lugar.

Pagpipilian para sa masarap na mahilig sa pagkain

Ang maanghang na repolyo ay adobo nang mabilis at madali.

Para sa isang pares ng mga ulo ng kilo, kakailanganin mo ang isang set ng groseri na binubuo ng:

• 4 na karot;
• ulo ng bawang;
• ½ prutas ng mainit na sili;
• 30 g ng asin;
• 100 g ng butil na asukal;
• 120 ML ng langis ng mirasol;
• isang katulad na halaga ng suka;
• pampalasa.

Kapag nagluluto:

1. Ang pangunahing sangkap ay tinadtad, ang mga sibuyas ng bawang ay pinutol sa hiwa, ang root root ay hadhad, at ang paminta ay lupa.
2. Ang mga hiwa ng repolyo at karot ay halo-halong at gulong sa isang lalagyan.
3. Ang isang base ng brine ay inihanda mula sa tubig, asin, pampalasa at butil na asukal, kung saan ang suka at langis ay ibinubuhos sa isang pigsa.
4. Ang mga hiwa ng gulay ay ibinubuhos ng atsara, at pagkatapos ng paglamig sa huli, ang lalagyan ay pumapasok sa malamig.

Gamit ang paminta sa kampanilya at pipino

Ang pagdaragdag ng makatas na prutas ay magbibigay sa pampagana ng isang mayaman at masiglang lasa.

Upang maisakatuparan ang recipe, sapat na upang maghanda:

• 1 kg ng repolyo;
• 1 karot;
• 1 pc kampanilya paminta;
• pipino
• ½ litro ng tubig;
• 20 g ng butil na asukal;
• 10 g ng asin;
• 50 ML ng suka.

Mga hakbang na sunud-sunod na tagubilin para sa paglikha ng isang masarap na whip up na pampagana:

1. Ang itaas na dahon ay tinanggal mula sa ulo, pagkatapos kung saan ito ay shredded.
2. Ang mga karot ay pinalamanan, at ang pipino at paminta ay pinutol.
3. Ang mga hiwa ng gulay ay halo-halong at inilalagay sa isang isterilisadong garapon, kung saan ito ay condensado.
4. Ang isang brine na binubuo ng tubig, butil na asukal, asin at suka ay pinakuluan sa isang apoy sa loob ng 3 minuto.
5. Ang lalagyan ay puno ng brine at kapag pinalamig ito, inilalagay ito sa lamig, kung saan sa isang araw ay magiging handa ang dayami ng repolyo.

Ang repolyo ng bomba ay isang mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap na meryenda para sa bawat araw. Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay may kaugnayan lalo na sa unang bahagi ng taglagas, kapag ang mga sariwang gulay ay nakain na at gusto ko talagang subukan ang unang pag-asin.