Mga pinggan ng Cauliflower - 17 Mga Recipe ng Pagluluto

Ang isang iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa repolyo. Ito ay pinalamanan, nilaga, pinirito, pinakuluang sopas, casseroles, cutlet at kahit soufflé. Mayroon itong neutral na lasa, kaya maaari mong pagsamahin ang anumang mga produkto. Anuman ang resipe na pinili mo, ang mga pinggan ng cauliflower ay palaging masarap.

Mga pinggan sa kawali

Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong i-disassemble ang repolyo. Ang lahat ng mga inflorescences ay inilalagay sa cool na inasnan na tubig. Makakatulong ito upang maiwasan ang paglunok ng iba't ibang mga insekto at larvae, ang solusyon sa asin ay gagawin silang lumabas sa labas.

Pagkatapos ay banlawan ang repolyo na may simpleng tubig. Para sa pagluluto, gamitin ang napatunayan na mga resipe na inilarawan sa ibaba.

Fried cauliflower

Ang pinaka-masarap na kuliplor sa kawali ay nakuha mula sa mga sariwang inflorescences, ngunit maaari kang magluto mula sa mga nakapirming gulay. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga maybahay na abala sa trabaho, dahil kukuha ito ng mas kaunting pagsisikap at oras, at ang lasa ay nasa itaas.

Mga sangkap

• kuliplor - 470 g;
• mga tinapay na tinapay;
• langis ng gulay;
• itlog - 1 pc .;
• asin;
• pampalasa.

Pagluluto:

1. Banlawan ang repolyo, hatiin sa mga inflorescences, ilagay sa tubig, asin. Pakuluan ng pitong minuto. Alisan ng tubig, halamig.
2. Ibuhos ang itlog sa mangkok, matalo ng isang palo.
3. Tulog na tulog na panimpla.
4. Isawsaw ang inflorescence sa isang halo ng mga itlog, ilagay sa mga crackers.
5. Init ang kawali, magdagdag ng langis.
6. Ilagay ang mga inflorescences, magprito hanggang lumitaw ang isang gintong hue sa ibabaw.
7. Maglingkod nang mabuti sa mga gulay o kulay-gatas.

Mga cutlet ng bulaklak

Sa anumang oras ng taon, masarap tamasahin ang ilaw, masarap na cutlet. Ang mga ito ay makatas at malambot, mahusay na nasisipsip.

Mga sangkap

• langis ng mirasol;
• kuliplor - 900 g;
• asin;
• harina - 75 g;
• perpektong itlog - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Isama ang repolyo. Pakuluan ang mga inflorescences hanggang kalahating natapos sa inasnan na tubig sa loob ng anim na minuto. Malamig.
2. Gumiling sa isang blender o manu-mano. Ibuhos sa mga itlog. Budburan ng harina.
3. Sa asin. Gumalaw na rin.
4. Init ang isang sapat na dami ng langis sa isang kawali.
5. Scoop ng maraming gamit ang isang malaking kutsara, ilagay sa isang kawali.
6. Magprito ng 5 minuto sa bawat panig sa katamtamang init.

Pinakuluang repolyo na pinirito sa batter ng keso

Kung gusto mo ang keso at repolyo, pagkatapos pagsamahin ang dalawang sangkap na ito, maaari kang magluto ng masarap na paggamot.

Mga sangkap

• kuliplor - 870 g;
• harina - 210 g;
• katamtamang laki ng itlog - 5 mga PC.;
• ground paprika;
• bawang sa mga butil;
• lupa puting paminta;
• sariwang perehil - 20 g;
• asin;
• matapang na keso - 110 g.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin.
2. I-disassemble ang repolyo para sa mga inflorescences, ilagay sa tubig.
3. Pakuluan para sa 5-7 minuto, pagkontrol sa proseso. Siguraduhin na ang gulay ay hindi hinuhukay.
4. Ilagay ang produkto sa isang colander, dapat na alisan ng tubig ang likido.
5. Whisk ang mga itlog na may isang whisk.
6. Grate ang keso sa isang medium-sized na kudkuran, idagdag sa mga itlog.
7. I-chop ang perehil, pagsamahin sa pinaghalong.
8. Budburan ng pampalasa.
9. Ibuhos ang harina sa mangkok. Makinis.
10. Ilagay ang repolyo sa batter.
11. Painit ang kawali.
12. Magprito ng mga inflorescences hanggang ginintuang kayumanggi, ilalapat ang sangkap na halili sa isang manipis na layer. Pagkatapos ang mga inflorescences ay magprito at makakuha ng isang maayang rosy hue.

Nilagang gulay

Masarap na recipe: cauliflower sa batter

Kadalasan, ang ulam na ito ay luto sa tag-araw, ngunit kung nag-freeze ka ng mga gulay, maaari kang magluto ng masarap na ulam sa taglamig.

Mga sangkap

• kuliplor - 950 g;
• matamis na paminta - 670 g;
• zucchini - 230 g;
• langis ng gulay;
• berdeng sibuyas - 20 g;
• ground black pepper;
• bawang - 5 cloves;
• mga kamatis - 470 g;
• asin;
• mga sibuyas ng turnip - 230 g;
• karot - 180 g;
• gulay - 75 g.

Pagluluto:

1. I-chop ang mga bombilya.
2. Grate ang mga karot sa isang daluyan ng kudkuran.
3. I-disassemble ang repolyo para sa mga inflorescences.
4. Peel ang zucchini, gupitin sa mga cube.
5. Pumili ng mga buto mula sa paminta, gupitin ang gulay sa mga cube.
6. Init ang langis sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas.
7. Magdagdag ng mga karot, dumilim.
8. Ilagay ang repolyo, sunud-sunod na paminta at zucchini. Ilabas.
9. Matapos ang isang quarter ng isang oras, kumalat ang mga kamatis, bawang. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Ilabas.
10. Pagwiwisik ng tinadtad na gulay na may handa na nilagang.

Ano ang lutuin ng cauliflower sa isang mabagal na kusinilya?

Ang repolyo na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging masarap at malusog. Ang resulta ay malusog na pagkain para sa buong pamilya.

Cauliflower sopas

Ang chowder ay maliwanag, malusog at masarap. Salamat sa paggamit ng multicooker, ang proseso ng pagluluto ay magiging kasiya-siya at tumagal ng isang minimum na oras.

Mga sangkap

• kuliplor - 430 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• patatas - 5 mga PC.;
• pampalasa
• kamatis - 2 mga PC.;
• asin;
• tubig - 2300 ml (ang sabaw ng karne ay maaaring);
• gulay - 35 g;
• laurel - 2 dahon;
• langis ng mirasol;
• lemon juice - 1 tsp;
• gatas - 160 ML.

Pagluluto:

1. Peel ang bombilya. Gupitin sa kalahating singsing. Ilagay sa isang mangkok.
2. Ibuhos sa langis ng mirasol.
3. Gupitin ang mga karot sa malalaking piraso.
4. Itakda ang mode na "Pagprito".
5. Magluto sa isang malambot na pare-pareho.
6. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes.
7. I-disassemble ang repolyo para sa mga inflorescences, idagdag sa mangkok na may patatas. Ibuhos sa tubig.
8. Maglagay ng isang lavrushka. Sa asin. Budburan ng pampalasa.
9. Ibuhos ang gatas at juice mula sa isang lemon - makakatulong ito na mapanatili ang magandang hitsura ng mga inflorescences.
10. Lumipat mode, ilagay ang "sopas".
11. Banlawan ang mga kamatis, ibuhos ang tubig na kumukulo. Makakatulong ito upang madaling mailipat. Gupitin sa maliit na cubes.
12. Kapag handa na ang mga patatas, ilagay ang mga kamatis.
13. Gumiling mga gulay, palamutihan ang sopas.
14. Idiskonekta. Ipilit ang isang kapat ng isang oras.

Stew sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mahusay na ulam ng diyeta ay tumutulong upang maitaguyod ang metabolismo at mapanatili ang hugis.

Mga sangkap

• karot - 1 pc .;
• kuliplor - 470 g;
• kalabasa - 200 g;
• pampalasa
• patatas - 7 tubers;
• asin;
• sibuyas

Pagluluto:

1. I-chop ang sibuyas, ilagay sa mangkok.
2. Itakda ang mode na "Paghurno". Fry.
3. Hatiin ang repolyo sa magkakahiwalay na inflorescences. Magprito ng sibuyas.
4. Giling ang patatas, kalabasa sa mga piraso.
5. Maghanda ng isang magaspang na kudkuran, kudkuran ng karot, at magkahiwalay ang passer.
6. Magdagdag ng patatas, kalabasa, karot sa mangkok.
7. Magdagdag ng asin. Budburan ng pampalasa. Makinis.
8. Itakda ang programang "Extinguishing".

Jellied pie na may cauliflower at broccoli

Ang mga ulam ng cauliflower at broccoli ay kapaki-pakinabang at nakabubusog. Mangyaring ang iyong sarili sa isang hindi pangkaraniwang, masarap na pie.

Mga sangkap

• matapang na keso - 110 g;
• kuliplor - 470 g;
• langis ng mirasol - 1 tbsp. isang kutsara;
• brokuli - 470 g;
• coriander sa lupa - kalahati ng isang kutsarita;
• itlog - 4 na mga PC.;
• paprika - kalahating kutsarita;
• kulay-gatas -230 ml;
• asin - isang kutsarita;
• harina - 5 tbsp. mga kutsara;
• bawang - 4 na cloves.

Pagluluto:

1. Hatiin ang parehong uri ng repolyo sa magkakahiwalay na mga inflorescences. Ilagay sa tubig na kumukulo, pakuluan nang kaunti.
2. Ilagay sa isang colander, mag-iwan ng ilang sandali, upang mawala ang lahat ng likido.
3. Ibuhos ang kulay-gatas sa mga itlog, pinagsama ang mga sangkap.
4. Ibuhos ang harina, ihalo ang lahat, asin.
5. Putulin ang bawang, idagdag sa halo. Budburan ng pampalasa.
6. Lubricate ang mangkok na may langis ng mirasol.
7. Ilagay ang inflorescences ng repolyo.
8. Ibuhos ang nagresultang masa ng likido.
9. Kuskusin ang keso.
10. Itakda ang mode na "Extinguishing", ang timer sa loob ng isang oras.

Malumanay na Souffle Recipe

Kung nais mong subukan ang isang souffle na may maselan na texture na matutunaw sa iyong bibig, tiyak na gusto mo ang pagpipiliang ito. Angkop para sa pagkain ng sanggol.

Mga sangkap

• harina - 6 tbsp. mga kutsara;
• gatas - 190 ML;
• kuliplor - 470 g;
• mga tinapay na tinapay;
• protina - 2 mga PC.;
• nutmeg;
• malambot na mantikilya - 65 g;
• asin;
• pula ng itlog - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Hatiin ang repolyo sa mga inflorescences. Pakuluan, alisan ng tubig ang likido.
2. Gumiling sa isang blender.
3. Ilagay ang mantikilya. Ibuhos sa mga yolks. Ibuhos sa gatas. Magdagdag ng asin.
4. Ibuhos ang nutmeg.
5. Budburan ng harina. Makinis.
6. Talunin ang mga puti hanggang bula.
7. Ilagay sa masa ng repolyo, ihalo nang malumanay.
8. Lubricate ang mangkok na may langis.
9. Budburan ng mga tinapay na tinapay. Punan.
10. Itakda ang mode na "Extinguishing", ang oras ay isang oras.
11. Gumamit sa isang mainit na form.

Cauliflower sa oven - hakbang-hakbang na mga recipe

Ang isang ulam na niluto sa oven ay kapaki-pakinabang at magsisilbing isang mahusay na side dish. Subukang magluto ayon sa isa sa mga iminungkahing pagpipilian.

Ang cauliflower ay inihurnong sa oven na may keso

Masarap na gamutin na may kamangha-manghang lasa ng keso.

Mga sangkap

• herbs ng oliba;
• ground black pepper;
• keso - 190 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• kuliplor - 380 g;
• cream - 190 ml;
• asin;
• pinatuyong basil;
• langis ng oliba - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

1. Banlawan ang repolyo, hatiin ang mga inflorescences.
2. Pakuluan ang isang-kapat ng isang oras sa inasnan na tubig.
3. Grate na keso, ihalo sa mga itlog.
4. Ilagay ang repolyo sa greased baking sheet. Budburan ng paminta. Season na may pampalasa. Ibuhos sa cream. Ilagay ang pinaghalong keso.
5. Painitin ang oven sa 190 degrees.
6. Maghurno ng isang quarter ng isang oras. Ang isang hitsura ng ginintuang crust ay dapat bumuo sa keso.
7. Sa isang saradong pinto, patayin ang oven para sa isa pang oras ng quarter.
8. Palamutihan ng sariwang dahon ng basil bago maghatid.

Batter recipe

Kung hinihigpitan mo ang paggamit ng pritong pagkain sa isang kawali, ang pagluluto sa oven ay isang mahusay na pagpipilian. Ito ay lumiliko ang masarap, malutong at masarap na repolyo.

Mga sangkap

• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• kuliplor - 1 pinuno ng repolyo;
• langis ng mirasol - 1 tbsp. isang kutsara;
• asin - isang kurot;
• itlog ng manok - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Hatiin ang repolyo sa magkakahiwalay na inflorescences.
2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin. Maglagay ng mga inflorescences. Pakuluan ng tatlong minuto.
3. Salain, cool.
4. Sa isang palo, ihalo ang mga itlog, magdagdag ng asin.
5. Paghaluin ang batter at inflorescences.
6. Ilagay sa harina. Upang gumulong.
7. Langis ng isang baking sheet.Ayusin ang repolyo.
8. Ilagay sa oven. Sa puntong ito, ang temperatura ay dapat na 180 degree.
9. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.

Cauliflower casserole na may tinadtad na karne

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa hapon at isang nakakaaliw na agahan.

Mga sangkap

• mga tinapay na tinapay - 3 kutsarita;
• kuliplor - 550 g;
• ground black pepper;
• matapang na keso - 180 g;
• tinadtad na karne - 470 g;
• asin;
• langis ng mirasol;
• sibuyas - 3 ulo;
• itlog - 3 mga PC.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang ulo sa kumukulo na inasnan na likido sa loob ng limang minuto.
2. Cool na repolyo. Paghiwalayin ang mga inflorescences.
3. Tumaga ang sibuyas. Ilagay sa isang kawali. Punan ng langis, payagan.
4. Grate na keso sa isang pinong kudkuran.
5. Sa isang palo, ihalo ang mga itlog. Handa na ang punan.
6. Pagdidikit ng tinadtad na karne na may pritong. Pagsamahin sa mga inflorescences. Budburan ng paminta. Gumalaw.
7. Grasa ang isang baking sheet na may langis, budburan ng mga tinapay na tinapay.
8. Ikalat ang pinaghalong halo. Ibuhos nang puno.
9. Ang oven ay dapat na pinainit sa 200 degrees.
10. Maghurno ng kalahating oras.

Maghurno na may broccoli

Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng isang masarap at malusog na ulam.

Mga sangkap

• mga buto ng kulantro - 1 kutsarita;
• kuliplor - 240 g;
• ground black pepper;
• brokuli - 240 g;
• asin;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. I-disassemble ang broccoli at cauliflower sa magkakahiwalay na mga inflorescences. Takpan ang mga ito ng coriander.
2. Grate ang bawang na may asin. Paghaluin gamit ang langis.
3. Ibuhos ang halo ng mga gulay. Makinis. Sa asin. Pepper
4. Ilagay sa isang baking sheet.
5. Maghurno ng kalahating oras.
6. Oven mode na 180 degree.

Pagkain sa pagkain

Ilang mga tao ang nagmamahal sa kuliplor at ito ay walang kabuluhan, dahil ang gulay na ito ay isang mahalagang produkto para sa pagkain sa pagkain, na mahusay na hinihigop ng katawan.

Cauliflower Gratin

Ang ulam na ito ay independiyenteng, ito ay nakabubusog.

Mga sangkap

• keso - 210 g;
• gatas - 970 ml;
• lupa puting paminta;
• kuliplor - 700 g;
• asin;
• tubig - 970 ml;
• cream - 210 ml;
• nutmeg;
• bawang - 7 cloves;
• mantikilya - 55 g.

Pagluluto:

1. Ipamahagi ang repolyo sa mga inflorescences.
2. Paghaluin ang tubig at gatas. Sa asin. Pakuluan ito.
3. Magdagdag ng mga inflorescences, pakuluan ng walong minuto.
4. Grate ang keso. Ilagay ang bahagi sa cream.
5. I-chop ang bawang at ilagay sa cream. Magdagdag ng nutmeg at ground puting paminta.
6. Kumuha ng mga inflorescences.
7. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya.
8. Ikalat ang repolyo. Ibuhos sa halo ng keso.
9. Itakda ang form sa isang oven na pinainit sa 200 degrees.
10. Magbabad para sa isang kapat ng isang oras.

Tinusok na sopas

Kung hindi mo mapapakain ang kuliplor ng mga bata, kung gayon ang sopas na ito ay magiging iyong kaligtasan.

Mga sangkap

• kuliplor - 420 g;
• asin ng dagat - 2 tsp (walang slide);
• matapang na keso - 110 g;
• puting paminta;
• puting tinapay - tinapay;
• laurel - 1 dahon;
• sibuyas - 1 pc .;
• mantikilya - 1 tsp;
• kulay-gatas - 3 tbsp. mga kutsara;
• patatas - 3 tubers;
• buto ng mustasa - 1 tbsp. isang kutsara;
• cilantro - 35 g;
• langis ng oliba - 3 tbsp. mga kutsara;
• bawang - 3 cloves.

Pagluluto:

1. I-chop ang bawang ng cloves at sibuyas.
2. Init ang langis ng oliba sa isang kawali na may makapal na ilalim. Magdagdag ng bawang na may mga sibuyas. Fry.
3. Hatiin ang repolyo sa maliit na inflorescences, ilagay sa tubig na kumukulo. Asin, pakuluan ng pitong minuto.
4. Dice ang patatas. Idagdag sa sibuyas. Ibuhos sa tubig na nananatili pagkatapos lutuin ang mga inflorescences. Maglagay ng isang lavrushka.
5. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras. Maglagay ng mga inflorescences.
6. Kapag handa na ang mga patatas, makuha ang lavrushka. Talunin gamit ang isang blender.
7. Ibuhos sa mustasa, kulay-gatas, ilagay ang paminta. Lutuin.
8. Dice ang baton. Ilagay sa isang baking sheet. Budburan ng langis ng oliba. Magprito sa oven hanggang sa gintong kayumanggi.
9. Ang keso ng grasa, pagsamahin sa bulk. Mag-iwan sa kalan. Hayaan itong magluto.
10. Gumiling mga gulay. Idagdag sa bawat plato kasama ang mga crackers.

Light side dish na may mga walnut

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na meryenda.

Mga sangkap

• langis ng oliba - 1 tbsp. isang kutsara;
• kuliplor - 470 g;
• bawang - 3 cloves;
• tinadtad na mga walnut - 0.5 tasa;
• lemon juice - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Hatiin ang repolyo sa hiwalay na mga inflorescences, pakuluan hanggang malambot.
2. Malamig. Paghaluin ng mga mani.
3. Gilingin ang mga clove ng bawang. Idagdag sa repolyo.
4. Ibuhos sa lemon juice. Ibuhos ang langis ng oliba.
5. Gumalaw.

Mga meryenda

Magdagdag ng iba't-ibang sa pamilyar na talahanayan ng bakasyon, magluto ng malusog na meryenda ng cauliflower.

Korean Cauliflower

Ang pagpipiliang ito ay para sa mga mahilig sa mga pinggan ng Korea. Sa tindahan, ang gayong repolyo ay hindi mura, ngunit sa bahay maaari kang mabilis, simple at sapat na maghanda ng isang masarap na paggamot.

Mga sangkap

• kuliplor - 650 g;
• asukal - 180 g;
• laurel;
• karot;
• isang halo ng mga sili;
• bawang - 7 cloves;
• matamis na paprika;
• tubig - 970 ml;
• kulantro;
• asin;
• langis ng mirasol - 50 ml;
• suka - 200 ml (9%).

Pagluluto:

1. Pumili lamang ng sariwang repolyo; kapag bumili, bigyan ng kagustuhan sa mga light head ng repolyo, nang walang nakikitang pinsala. Ibabad ang gulay sa tubig ng asin. Makakatulong ito sa pag-alis ng mga insekto at dayuhan.
2. I-disassemble ang mga inflorescences. Tumaga.
3. Ilagay sa tubig na kumukulo, pakuluan ng apat na minuto.
4. Pakuluan ang tubig (ipinahiwatig na dami sa recipe). Ibuhos ang asukal at asin.
5. Ibuhos ang suka at langis. Pakuluan ng halos limang minuto.
6. Ang mga handa na inflorescences ay inilalagay sa atsara. Malamig.
7. Grate ang mga karot. Ang isang kudkuran ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga Korean karot.
8. Bawang - sa mga plato (malaki).
9. Pagwiwisik ng mga inflorescences na may pampalasa. Gumamit ng mga karot na istilo ng Koreano, anumang iba pa.
10. Magdagdag ng mga handa na gulay. Makinis.
11. Mag-iwan ng anim na oras.

Recipe ng mainit na Salad

Maaari mong gamitin ito bilang isang hiwalay na ulam, lumiliko itong masarap at malusog.

Mga sangkap

• dill - 23 g;
• kuliplor - 320 g;
• asin;
• kampanilya paminta - 7 mga PC. (katamtaman);
• itim na paminta;
• kalabasa - 130 g;
• langis ng mirasol;
• toyo - 2 tbsp. mga kutsara;
• perehil - 23 g.

Pagluluto:

1. I-disassemble ang repolyo para sa mga inflorescences.
2. Gupitin ang kalabasa sa mga malalaking cubes.
3. Pinong tumaga ang paminta sa mga cube.
4. Ilagay ang mga gulay sa kawali. Fry.
5. Magdagdag ng kalabasa na may mga inflorescences.Tago sa loob ng anim na minuto.
6. Ibuhos ang toyo. Sa asin. Budburan ng paminta.
7. Alisin sa init. Pagwiwisik ng mga sariwang damo.