Mga sariwang-frozen na pinggan ng mackerel - 3 mga recipe para sa una at pangalawa

Kamusta sa lahat! Ngayon sasabihin ko sa iyo kung anong mga pinggan ng sariwang frozen na mackerel ang maaaring ihanda nang mabilis at nang walang gulo. Ito ang mga pagpipilian sa badyet na hindi nangangailangan ng pagbili ng mga mamahaling produkto.

Una, magbibigay ako ng ilang mga tip sa pagpili at paghahanda ng pangunahing sangkap:

1. Kapag bumili, bigyang-pansin ang hitsura ng mackerel. Dapat itong walang mga dents o spot, ang tiyan ay bilog, ngunit hindi namamaga.
2. Huwag masyadong tamad sa pag-sniff ng mga isda. Dapat alerto ang mga dayuhang amoy. Ang isang de-kalidad na sariwang-frozen na produkto ay maaaring amoy ng kaunting yodo.
3. Isawsaw ang bangkay nang natural, sa temperatura ng silid o sa ref. Hindi ipinapayong ilagay ito sa tubig o isang microwave.
4. Bago lutuin, i-marinate ang peeled at gutted mackerel sa isang maliit na halaga ng lemon juice. Makakatulong ito upang gawing mas mabibigat ang katangian ng amoy ng mga isda.

Isda ang sopas na may bigas

• Oras ng pagluluto: 45 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container: 5-6.

Maraming mga maybahay ang maaaring magluto ng isang tradisyonal na tainga, ngunit mabilis itong nagiging mainip. Upang pag-iba-iba ang menu ng mga araw na "isda", ipinapanukala kong magluto ng sopas mula sa sariwang frozen na mackerel na may bigas at panahon na may kulay-gatas. Ang ganitong ulam ay magiging masarap hindi lamang sa mainit, kundi pati na rin sa palamig na form.

Mga sangkap para sa 3 litro ng tubig:

• carcasses ng isda - 2 mga PC .;
• bigas - 150 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• bawang - 1-2 cloves;
• kulay-gatas 15% - 100 g;
• mga gulay ng dill - isang bungkos;
• asin, bay leaf at peppercorn sa panlasa.

Paano ako nagluluto ng sopas ng isda:

1. Inihahanda ko ang mga bangkay: Pinutol ko ang mga ulo, palikpik, buntot. Nililinis ko ang mga insides, ang itim na film at dugo clots mula sa tiyan.
2. Pinutol ko ang mga isda sa kalahati sa buong tagaytay, minahan, inilagay ito sa isang kawali, punan ito ng tubig at ilagay sa medium heat, pagdaragdag ng asin, paminta at ilang mga dahon ng perehil.Tinatanggal ko ang nagreresultang foam na may isang kutsara.
3. Pagkatapos ng 20 minuto, inalis ko ang mackerel at sinala ang sabaw. Dapat itong gawin, dahil ang mga particle ng buto ay maaaring manatili sa likido.
4. Naglagay ako ng kanin sa sabaw at nagluluto, patuloy na nagpapakilos.
5. Gumagawa ako ng pagprito mula sa tinadtad na sibuyas, bawang at karot.
6. Kapag ang bigas ay nagiging malambot, ipinakilala ko ang mga gulay sa sabaw at hintayin ang pigsa. Sa oras na ito, pinakawalan ko ang mga isda mula sa mga buto at i-disassemble ito sa maliit na piraso, gupitin ang dill.
7. Magdagdag ng kulay-gatas, mackerel at gulay sa sopas, pakuluan ito. Makalipas ang ilang minuto ay nagbaril ako mula sa apoy.

Sa isang tala. Maaari mong lutuin ang ulam na ito sa ibang paraan: kumuha ng millet sa halip na bigas, at palitan ang kulay-gatas na cream.

Ano ang lutuin mula sa mga isda para sa pangalawa

Nag-aalok ako ng mga recipe para sa sariwang frozen na mackerel sa pangalawa sa oven at sa kawali. Ang bawat hostess ay maaaring pumili ng naaangkop na pagpipilian at maginhawang paraan ng pagluluto.

Oven na inihurnong mackerel na may lemon at sibuyas sa oven

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Mga Serbisyo Per Container: 4-5.

Ang isang mayaman at mabangong isda na pinalamanan ng mga sibuyas at lemon ay angkop para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na pagkain. Ang ulam ay hindi lamang mahusay sa panlasa at amoy na pagtutubig, ngunit mukhang kaakit-akit din.

Mga sangkap

• mga bangkay ng isda - 2 mga PC .;
• sibuyas - 1 pc .;
• lemon - 1 pc .;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Paano ako magluluto:

1. Inihanda ko rin ang aking mackerel, kuskusin ito sa loob at labas na may katas ng kalahating limon, asin at pampalasa.
2. Iwanan upang mag-marinate ng 15 minuto.
3. Sa oras na ito, pinong tumaga ang sibuyas at gupitin ang natitirang lemon sa semicircular na hiwa.
4. Naghahanda ako ng 2 piraso ng foil. Ang kanilang laki ay dapat na tulad ng upang pambalot ang mga isda ng dalawang beses.
5. Pinalamanan ko ang mga bangkay na may mga sibuyas, inilalagay ang mga hiwa ng lemon sa tiyan.
6. Ibinabalutan ko ang foil at naghurno sa temperatura na 170 degrees para sa 40-45 minuto.

Naghahatid ako ng lutong isda na mainit o bahagyang pinalamig, inilatag sa mga dahon ng litsugas at garnished na may mga sprigs ng greenery.

Mga isda at gulay sa isang kawali

• Oras ng pagluluto: 35 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container: 6-8.

Sa mga hostess na magpasya kung ano ang lutuin mula sa mga isda nang mabilis at masarap, iminumungkahi ko ang sumusunod na recipe. Ang isa sa mga bentahe nito ay hindi mo kailangang gumawa ng hiwalay na ulam, ang mackerel ay luto na may gulay.

Mga sangkap

• mackerel - 2 mga PC .;
• harina - 3 tbsp. l .;
• mga sibuyas - 1-2 mga PC. (kung ang mga ulo ay maliit, maaari kang kumuha ng 2-3 mga PC.);
• karot - 2 mga PC.;
• kamatis - 1 pc .;
• tomato paste - 1 tbsp. l .;
• table suka 6% - 2 tbsp. l .;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Paano ako magluluto:

1. Naglinis ako at naghuhugas ng aking mga bangkay, pinutol sa mga hiwa na 3-4 cm ang lapad, iwiwisik ng asin at pampalasa.
2. Pinulungin ko ang mga billet sa harina at pinirito mula sa pareho sa medium na init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ikinakalat ko ito sa isang plato at itinabi ito ng matagal.
3. Pinutol ko ang mga sibuyas sa kalahating singsing, ang kamatis sa mga cubes, at tinadtad ang mga karot sa isang kudkuran.
4. Sa parehong taba kung saan pinirito ang isda, hayaan ang transparency ang mga sibuyas.
5. Ipinakilala ko ang mga karot, sauté hanggang malambot, at pagkatapos ay ilagay ang mga cube ng kamatis. Kapag sinimulan nila ang juice, idagdag ang tomato paste at suka.
6. Asin at panahon ang pinaghalong gulay, ihalo nang lubusan.
7. Ipinagkalat ko ang mga piraso ng mackerel sa itaas, takpan ang pan na may takip at kumulo sa loob ng 10 minuto. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.

Tip. Ang dami ng suka ay pinakamahusay na nababagay sa panlasa. Kung kukuha ka ng 2 tbsp. l., tulad ng ipinahiwatig sa recipe, ang pagkaasim sa pagprito ay madarama, ngunit hindi gaanong.

Isda ang sopas na may bigas

Maraming mga maybahay ang maaaring magluto ng isang tradisyonal na tainga, ngunit mabilis itong nagiging mainip. Upang pag-iba-iba ang menu ng mga araw na "isda", ipinapanukala kong magluto ng sopas mula sa sariwang frozen na mackerel na may bigas at panahon na may kulay-gatas. Ang ganitong ulam ay magiging masarap hindi lamang sa mainit, kundi pati na rin sa palamig na form.

Paghahanda10 mga min

Pagluluto35 mga min

Kabuuan ng oras45 mga min

Mamatay sa: Tanghalian

Kusina: Ruso

Mga Tao: 6

Kaloriya 1991.1kcal

Ang mga sangkap

• 2 mga PC Mga bangkay ng isda
• 150 g Rice
• 1 mga PC Sibuyas
• 1 mga PC Mga karot
• 1-2 cloves Bawang
• 100 g Maasim na cream 15%
• beam Dill gulay
• sa panlasa Asin
• sa panlasa Dahon ng Bay
• sa panlasa Peppercorns

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

• Inihahanda ko ang mga bangkay: Pinutol ko ang mga ulo, palikpik, buntot. Nililinis ko ang mga insides, ang itim na film at dugo clots mula sa tiyan.
• Pinutol ko ang mga isda sa kalahati sa buong tagaytay, minahan, inilagay ito sa isang kawali, punan ito ng tubig at ilagay sa medium heat, pagdaragdag ng asin, paminta at ilang mga dahon ng perehil. Tinatanggal ko ang nagreresultang foam na may isang kutsara.
• Pagkatapos ng 20 minuto, inalis ko ang mackerel at sinala ang sabaw. Dapat itong gawin, dahil ang mga particle ng buto ay maaaring manatili sa likido.
• Naglagay ako ng kanin sa sabaw at nagluluto, patuloy na nagpapakilos.
• Gumagawa ako ng pagprito mula sa tinadtad na sibuyas, bawang at karot.
• Kapag ang bigas ay nagiging malambot, ipinakilala ko ang mga gulay sa sabaw at hintayin ang pigsa. Sa oras na ito, pinakawalan ko ang mga isda mula sa mga buto at i-disassemble ito sa maliit na piraso, gupitin ang dill.
• Magdagdag ng kulay-gatas, mackerel at gulay sa sopas, pakuluan ito. Makalipas ang ilang minuto ay nagbaril ako mula sa apoy.