Mga Pusa ng Manok - 28 Masarap na Mga Recipe

Sa talahanayan, ang mga babaeng maybahay na madalas na lilitaw ay tiyak na karne ng manok. Ang panlasa nito ay neutral, at samakatuwid ay napupunta nang maayos sa maraming mga produkto. At bukod sa, ang naturang karne ay masustansya at murang. Mukhang nasubukan mo na ang lahat ng mga pagpipilian para sa pagluluto ng manok? Oh, bahagya! Nasa ibaba ang pinakamahusay na mga hakbang-hakbang na mga recipe para sa mga pinggan ng manok.

Mga Oven na Dulang Manok

Ito ay maginhawa upang magluto ng mga pangunahing pinggan ng manok sa oven. Magagawa ito gamit ang isang baking sheet, anumang angkop na hugis, espesyal na manggas / bag.

Upang ang buong bangkay ng manok ay tiyak na lutong, kailangan mong hayaang tumayo ito sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa 40 minuto (kahit na nalusaw na).

Kung hindi, ang karne ay lutuin ng masyadong mahaba at hindi pantay.

Buong inihaw na manok sa pampalasa

Ang komposisyon ng mga sangkap sa bawat carcass na tumitimbang ng isa at kalahating kilo:

• 2 tsp ground paprika;
• 3 dessert na kutsara ng langis ng oliba;
• 1 tsp pinatuyong basil;
• 3 - 5 bawang cloves;
• magaspang na asin ng dagat.

Pagluluto:

1. Patuyuin ang hugasan na bangkay.

Kung inihurnong mo ito ng isang basa pa rin na balat, hindi ka magtatagumpay sa pagkamit ng isang gintong crust sa ibabaw nito.

2. Crush sariwang peeled bawang cloves, ihalo sa asin, paprika, basil. Takpan ang bangkay ng manok na may inihanda na halo-halong halo. Kailangan itong maiproseso sa bawat panig.
3. Ilagay ang dibdib ng manok sa hulma at iwanan ito nang napakalamig sa loob ng ilang oras.
4. Ilipat ang adobo na manok sa oven at maghurno ng 120 - 130 minuto sa daluyan na temperatura.

Pranses ng manok ng Pransya

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 1 malaking manok na fillet;
• allspice;
• 100 g ng "Poshekhonsky" keso;
• asin ng bawang;
• grasa upang lubricate ang amag;
• 5 - 7 mga PC. Si Cherry
• 2 ulo ng sibuyas.

Pagluluto:

1. Gupitin ang karne na tinanggal mula sa mga buto sa manipis na hiwa. Maginhawang gumamit ng isang malawak na matalim na kutsilyo para sa mga ito. Kuskusin ang bawat hiwa ng asin ng bawang.
2. Sa isang form na may greased, ilagay ang mga plato ng karne sa isang layer. Pagwiwisik ng isang tinadtad na puting sibuyas sa itaas.
3. Takpan ito ng mga bilog ng cherry. Maaari mong i-cut ang mga ito sa mga halves o mas manipis na mga plato, upang tikman.
4. Itaas ang tinadtad na "Poshekhonsky" keso.
Ipadala ang nakakaaliw na ulam ng dibdib ng manok sa oven na preheated sa 190 degree para sa kalahating oras. Ang pagiging handa ng manok ay madaling tinutukoy ng kulay ng karne mismo at ang katas na nakatayo.

Julienne na may mga kabute at manok

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 300 - 350 g fillet ng manok;
• 2 tbsp. tinadtad na mga peeled na peeled;
• 100 g ng na gadgad na maalat na keso;
• kalahati ng isang malaking sibuyas;
• asin ng bawang at pala;
• langis;
• isang buong baso ng medium fat cream;
• isang piraso ng mantikilya;
• 1.5 dessert kutsara ng mantikilya at ang parehong halaga ng harina.

Pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa daluyan ng hiwa at mabilis na magprito sa mataas na init hanggang sa lumitaw ang isang magandang crust. Hindi kinakailangan upang dalhin ang karne sa buong pagiging handa. Ang pinalamig na manok ay dapat na tinadtad.
2. Sa natitirang langis, magprito ng pino ang tinadtad na sibuyas na may mga kabute at iwisik ang asin ng bawang. Ang mga sangkap ay hindi dapat nilaga sa likido na pinakawalan mula sa kanila, ngunit mahusay na inihaw. Upang gawin ito, ang mga kabute ay maaaring browned sa isang hiwalay na kawali sa maliit na bahagi.
3. Ibuhos ang harina sa isang malinis na kawali at magprito hanggang mag-cream nang hindi nagdaragdag ng taba.
4. Matapos baguhin ang kulay ng produkto, magdagdag ng mantikilya dito. Ihanda ang batayan ng sarsa na may madalas na pagpapakilos hanggang sa makapal at uniporme.
5. Ibuhos ang cream sa harina, magdagdag ng asin at pala. Muli, alisin ang mga bugal sa masa at painitin ito hanggang sa makapal ito.
6. Ilagay ang manok at sibuyas-kabute na inihaw sa sarsa, pagkatapos ay kumulo sa loob ng ilang minuto.
7. Ipamahagi ang masa sa mga espesyal na hulma at punan ang bawat isa sa tinadtad na keso.
Maghurno ng mga pampalamig sa isang mainit na oven sa loob ng 20 - 25 minuto.Paglilingkod sa parehong mga tins kung saan ang ulam ay inihanda.

Paano magluto ng inihaw na manok sa oven?

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 1 buong ulo ng bawang;
• 1 tbsp. l dagat asin;
• 1.5 kilong bangkay ng manok;
• ½ kutsara ng dessert ng paminta (sariwang lupa) at ilang buong gisantes;
• 1.5 dessert kutsara ng suka ng suka;
• 1/3 Art. pinakuluang maligamgam na tubig.

Pagluluto:

1. Punasan ang hugasan ng manok na tuyo na may mga napkin sa papel.
2. Paghaluin ang asin, ground pepper at tinadtad na ulo ng bawang. Handa ang maanghang na halo upang masakop ang bangkay.
3. Ibuhos ang tubig na may suka ng suka sa isang kalahating litro na bote at ihulog ang mga peppercorn doon.
4. Ilagay ang bangkay ng manok sa lalagyan at ipadala ang "konstruksyon" sa malamig na hurno sa mas mababang antas, pagpapalit ng isang form o isang malalim na plato mula sa ibaba.
5. Maghurno para sa 70 minuto na may medium na pagpainit ng oven.
6. Suriin ang pagiging handa ng ulam lamang sa isang gintong kayumanggi.

Hindi mo masusuklian ang balat, dahil mawawala ang bangkay ng lahat ng taba nito.

Salamat sa singaw na lumalabas sa bote, ang karne ay maaaring lutuin sa loob ng tinukoy na oras.

Inihurnong may pinya

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 5 - 6 bilog na pineapples sa syrup;
• 1 dibdib ng manok;
• 2/3 Art. gadgad na keso;
• klasikong mayonesa;
• asin ng bawang;
• 2 kamatis;
• 1 sibuyas;
• litsugas at gulay;
• langis ng mirasol.

Pagluluto:

1. Ang dibdib ay nahahati sa kalahati. Talunin ang parehong mga piraso na may isang espesyal na martilyo sa mas payat na mga layer at iwisik ang mga ito ng asin ng bawang. Maaari mong kunin ang iyong mga paboritong pampalasa.
2. Ilipat ang karne sa isang baking sheet na greased na may langis ng mirasol. Takpan ito ng mayonesa mula sa itaas, iwiwisik ng mga coarsely tinadtad na sibuyas at cubes ng mga kamatis, kasama ang balat.
3. Ang huling ilagay sa medium medium ng manok ng mga kakaibang prutas.
4. Punan ang lahat ng keso at maghurno ng 20 - 25 minuto sa mataas na temperatura.
Maglingkod ng isang mainit na ulam na may anumang angkop na ulam, ilagay ito sa mga dahon ng salad at iwiwisik ng tinadtad na mga halamang gamot.

Patatas casserole na may ibon

Ang komposisyon ng mga sangkap bawat kalahating kilo ng manok:

• 600 - 700 g ng patatas;
• 2 tbsp. coarsely gadgad na keso;
• 100 g sibuyas;
• asin ng bawang;
• magaan angonesa;
• 1.5 tbsp. medium fat sour cream.

Pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa manipis na maliit na piraso. Pagwiwisik ito ng asin ng bawang, magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti. Mag-iwan ng 20 minuto.
2. Manipis na tumaga peeled peeled na sibuyas. Salt cream. Gupitin ang mga peeled na patatas sa manipis na hiwa.
3. Takpan ang form na may mga hiwa ng sibuyas, itabi ang mga patatas sa kanila at takpan ang mga gulay na may kulay-gatas na asin.
4. Itabi nang mahigpit ang mga piraso ng manok sa itaas ng bawat isa at takpan ang mga produkto ng keso.
5. Maaari mong gawing manipis ang mga layer at ulitin ito nang maraming beses hanggang sa maubos ang mga sangkap.
Ang casserole ay luto sa 190 degrees mula 35 hanggang 55 minuto, depende sa iba't ibang patatas at laki ng mga piraso ng sangkap. Maginhawa upang suriin ang lambot ng gulay na may manipis na kahoy na sulo.

Maghurno gamit ang mga nakulatang gulay

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 3 nakabahaging piraso ng manok;
• 1 pod ng matamis na paminta ng anumang kulay;
• 2 eggplants;
• 3 daluyan ng patatas;
• 3 maliit na kamatis;
• 1 ulo ng sibuyas;
• kalahati ng isang karot;
• sariwang damo;
• asin.
Ang ipinahiwatig na bilang ng mga produkto ay dinisenyo para sa 3 daluyan na kaldero.

Pagluluto:

1. Sa mga kaldero kailangan mong ayusin ang karne, gadgad na may asin.
2. Kung kinakailangan, alisan ng balat, banlawan at gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliit na piraso. Pagwiwisik ng mga eggplants sa loob ng 10 minuto na may asin upang mawala ang kapaitan, pagkatapos ay banlawan muli.
3. Paghaluin ang mga hiwa ng gulay at asin. Magdagdag ng tinadtad na gulay sa kanila.
4. Ayusin ang halo sa mga kaldero at ibuhos ang lahat ng may bahagyang inasnan na tubig.
5. Ilagay ang mga kaldero sa isang malamig na oven, na tinatakda ang temperatura sa 170 degree.
Ang Cook ay gumagamot nang halos isang oras. Pagkatapos ay iwanan ang mga lalagyan sa oven para sa isa pang kalahating oras upang palamig nang bahagya at igiit.

Maramihang mga pinggan ng manok

Kahit na mas mabilis, simpleng pinggan ng manok ay maaaring lutuin sa isang matalinong kawali. Ang mabagal na kusinilya ay kukuha sa lahat ng mga responsibilidad sa pagluluto o pagluluto ng produkto.Kailangan lamang ilagay ng hostess ang mga handa na sangkap dito, itakda ang nais na mode at maghintay para sa signal ng kahandaan.

Jellied manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• buong manok mga 1.5 kilo;
• asin at mga gisantes;
• 1.5 mga PC. mga sibuyas at karot;
• isang kilong paa ng manok;
• 3 - 4 na mga PC. dahon ng bay.

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga paa ng manok, putulin ang mga kuko nito at iwaksi ang mga pinaka-kontaminadong lugar na may kutsilyo. Banlawan ang buong bangkay ng ibon, at pagkatapos ay i-chop ito sa malalaking piraso.
2. Ibuhos ang mga sangkap ng karne na may malamig na tubig sa loob ng isang oras. Alisan ng tubig ang likido mula sa kanila.
3. Ilipat ang mga bahagi ng ibon sa mangkok ng "katulong sa kusina", magdagdag ng tubig, magdagdag ng mga peeled na gulay, perehil, paminta at asin.
4. Magluto sa extinguishing program 4 - 4.5 na oras. Ang pre-lutong karne ay dapat na madaling mailipit. Kung mahirap i-cut ang manok, kailangan mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng isa pang oras.
5. Pumili ng karne mula sa sabaw. Itapon ang mga buto, at i-disassemble ang natitirang bahagi sa mga hibla at ipamahagi ang mga ito sa maliit na duyan.
6. Pilitin ang natitirang sabaw at idagdag ang asin upang tikman ito.
7. Ibuhos ang karne na may handa na likido.
Ipadala ang pampalamig malamig hanggang sa solidified.

Masarap pilaf sa manok

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 1 quarter quarter, humigit-kumulang 350 - 400 g;
• 2 buong baso ng tuyong bigas;
• malaking sibuyas;
• asin ng bawang;
• malaking karot;
• 600 ML ng inuming tubig;
• taba para sa Pagprito;
• pampalasa.

Pagluluto:

1. gilingin ang mga gulay sa maliliit na piraso at magprito hanggang browned sa napiling taba sa mangkok ng aparato.
2. Ipadala sa mga gintong sibuyas at karot na tinadtad na quarter ng manok na walang balat. Magprito ang mga sangkap hanggang sa mapaputi ang karne.
3. Ibuhos ang asin ng bawang at ang iyong mga paboritong pampalasa.
4. Matapos ang isa pang ilang minuto ng Pagprito, kumalat ang dry cereal sa ibabaw ng ibabaw ng mga produkto na may spatula.
5. Ibuhos ang lahat ng may maligamgam na tubig (hindi mainit!) Kung hindi man hindi kukulam ang bigas.
Maghanda ng pagkain sa programa ng Pilaf bago ito magtapos. Gumalaw ng pinggan at iwanan itong pinainit sa ilalim ng takip para sa isa pang quarter ng isang oras.

Chicken Beshbarmak sa isang mabagal na kusinilya

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 1 carcass ng manok;
• 5 ulo ng sibuyas;
• 400 g ng mga espesyal na pansit;
• 3 dahon ng bay;
• sariwang dill para sa paghahatid;
• asin, mabangong halaman.

Pagluluto:

1. Tinadtad na hugasan ang manok sa mga bahagi at ipadala sa mangkok ng "katulong sa kusina".
2. Doon, ilagay ang 2 buong peeled na sibuyas, asin at lavrushka. Simmer na mga bahagi para sa 70 minuto.
3. Ilagay ang karne sa isang plato, hiwalay sa mga buto at makinis na pino. Itapon ang pinakuluang mga sibuyas at lavrushka.
4. Isaaktibo ang steaming mode at dalhin ang sabaw na natitira sa mangkok.
5. Gupitin ang natitirang sibuyas sa napaka manipis na singsing at ibabad ang mga ito ng 10 - 15 segundo sa isang pinakuluang sabaw. Pagkatapos kunin ang mga hiwa ng gulay at agad na ibuhos ito sa mainit na manok.
6. Sa parehong sabaw, pakuluan ang mga pansit hanggang maluto. Mahuli ito gamit ang isang slotted kutsara at ayusin ito sa paligid ng karne na may mga sibuyas.
Ihatid ang hindi pangkaraniwang oriental na ulam na ito sa mesa sa isang karaniwang plato.

Banayad na Manok na Vermicelli Soup

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• isang libong set ng sopas (manok);
• 4 daluyan ng patatas na patatas;
• malaking karot;
• medium sibuyas;
• 2.5 l ng na-filter na tubig;
• 1 hindi kumpleto na baso ng multicooker ng manipis na pansit na spider;
• asin at pampalasa para sa sopas.

Pagluluto:

1. Banlawan at tuyo ang karne, ipadala sa mangkok ng iyong "katulong sa kusina" kasama ang lahat ng mga peeled at tinadtad na gulay.
2. Ibuhos ang lahat ng tubig, magdagdag ng asin na may pampalasa.
3. Angkop na pagluluto o sopas sa pagluluto. Kailangan mong buhayin ito sa loob ng isang oras.
4. 10-15 minuto bago maging handa, ang isang spider line ng vermicelli ay ibinuhos sa isang halos handa na ulam.
Maaari mong agad na ibuhos ang sopas sa mga plato, nang hindi nakakalimutan na magdagdag ng isang piraso ng manok sa bawat paghahatid.

Ang steamed diet na manok

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 2 mga PC. mga suso ng manok;
• 1 litro ng na-filter na tubig;
• asin ng bawang.

Pagluluto:

1. Ilagay ang hugasan at pinahigpit na mga pelikulang dibdib sa isang paninindigan para sa pagnanakaw ng mga produktong pagkain. Kung ninanais, lagyan ng rehas ang mga ito ng isang maliit na asin ng bawang.
2.Ibuhos ang lahat ng tubig sa mangkok ng "katulong sa kusina" at mag-install ng isang panindigan kasama ang ibon.
3. Isara ang takip ng aparato at lutuin ang manok sa programang "Steamed" sa loob ng mga 40 - 45 minuto.

Ang natapos na ulam ng diyeta ay hinahain na may mga sarsa na may mababang calorie. Halimbawa, batay sa unsweetened natural na yogurt.

Matapang na Manok na may Sour Cream at Bawang

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 3 mga PC. mga binti ng manok;
• 1 malaking puting sibuyas;
• tuyong adjika (panimpla);
• sariwang bawang;
• 5 dessert kutsara ng kulay-gatas;
• 1 dessert na kutsara ng juice ng dayap;
• 25 g ng pinatuyong perehil;
• asin, pampalasa, langis ng mirasol.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang manipis na sibuyas na kalahating singsing sa mga binti, tinadtad sa 3-4 na bahagi. Idagdag sa kanila ang lahat ng pampalasa, asin, adjika at isang maliit na langis ng mirasol. Masahin ang komposisyon ng mabuti sa iyong mga kamay.
2. Itakda ang mode ng baking para sa kalahating oras sa aparato.
3. Matapos ang tinukoy na oras, ilagay ang kulay-gatas sa manok na halo-halong may pinong bawang (ang halaga nito ay pinili ayon sa panlasa), tuyo na perehil at asin.
4. Ilagay ang "katulong sa kusina" sa mode ng stewing at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 17 hanggang 20 minuto.
Lalo na masarap maglingkod sa tulad ng isang manok na may malambot na niligis na patatas sa gatas at mantikilya.

Keso Chops na may Keso sa isang Multicooker

Ang komposisyon ng mga sangkap bawat kalahating kalahati ng fillet:

• 3 mga PC. mga sibuyas;
• 5 dessert na kutsara ng fat sour cream;
• kalahati ng isang baso ng matapang na keso;
• 3 mga PC. Mga kamatis
• mesa ng asin at mga panimpla.

Pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa hiwa, itapon, asin at panahon.
2. Paha-grasa ang bawat piraso ng karne na may kulay-gatas, ilagay ito ng isang bilog ng mga sibuyas at takpan ang lahat ng mga hiwa ng kamatis.
3. Ibuhos ang isang maliit na inasnan na tubig sa mangkok ng "katulong sa kusina" at itabi ang mga chops.
4. Sa programa ng pagluluto, magluto ng karne para sa 35 - 45 minuto.
7-8 minuto bago i-off ang aparato, iwisik ang mga chops na may gadgad na keso.

Pagluluto sa isang kawali

Ang simple at masarap na pinggan ng manok ay inihanda sa isang kawali. Ito ang pinakamadaling opsyon para sa mga maybahay na walang mga crock-kaldero at iba pang mga "katulong sa kusina". Ang pan ay mas mahusay na kumuha ng isang makapal na ibaba at pader. Halimbawa, cast iron.

Chakhokhbili mula sa manok

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 1 kilong manok ng manok;
• 3 - 4 na mga PC. Mga kamatis
• 1 bungkos ng sariwang basil;
• 2 sibuyas;
• 1 bungkos ng sariwang cilantro;
• 1 pod ng sili;
• hops-suneli upang tikman;
• asin ng bawang;
• isang piraso ng mantikilya.

Pagluluto:

1. Iprito ang mga binti sa bawat panig hanggang sa gintong kayumanggi kasama ang sibuyas na singsing sa mantikilya.
2. Ilagay ang mashed kamatis nang walang balat sa kanila. Lutuin ang masa sa ilalim ng takip ng halos kalahating oras.
3. Ilagay ang tinadtad na sili na walang mga buto, asin ng bawang at mga panimpla sa isang kasanayan. Magluto ng isa pang 15 minuto.
4. Pagkatapos ng pagdaragdag ng mga sariwang tinadtad na gulay, puksain ang masa para sa 5 - 6 minuto at patayin ang pagpainit ng kalan. Paglilingkod sa anumang dry side dish.

Hiniwang manok sa isang kawali

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 8 mga PC. mga tambol ng manok;
• asin ng bawang;
• 1 ulo ng sibuyas;
• taba para sa Pagprito, pampalasa.

Pagluluto:

1. Mahusay na painitin ang kawali sa napiling taba.
2. Ilagay ang mga drumstick sa loob nito, mabilis na magprito sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat sa isang plato.
3. Sa natitirang taba, ipasa ang tinadtad na sibuyas hanggang gintong kayumanggi. Ibalik ang manok dito at magdagdag ng mas maraming taba kung kinakailangan.
4. Ibuhos ang asin ng bawang at ang iyong mga paboritong pampalasa.
5. Gumalaw ng manok na may sibuyas, isara ang takip at hayaan itong sumunog sa loob ng 20 minuto mas mababa sa average.
Ang maayos na karne ay dapat na madaling paghiwalayin sa mga buto. Kung kinakailangan, ang oras ng pagluluto ay maaaring tumaas.

Mga makatas na Chicken Cutlets

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 700 - 800 g fillet ng manok;
• 2 ulo ng sibuyas;
• 1 itlog;
• pinatuyong damo, asin ng bawang, isang halo ng mga sili;
• isang halo ng mantikilya at langis ng gulay.

Pagluluto:

1. Ang mga hiwa ng sibuyas at fillet sa isang mangkok ng blender at putulin hanggang sa makinis na tinadtad na karne.
2. Pagwiwisik ng maraming asin ng bawang, magdagdag ng mga paminta, pinatuyong damo at mga nilalaman ng isang hilaw na itlog. Gumalaw ng mga pagkain hanggang sa makinis.
3.Hatiin ang masa sa pantay na mga bahagi at mula sa bawat fashion ng isang maliit na cutlet.
4. Magprito ng mga tortillas sa isang halo ng mantikilya at langis ng gulay.
Kung ninanais, maaari kang gumamit ng mga tinapay na tinapay para sa mga cutlet - mga tinapay sa tinapay, harina, tinadtad na unsweetened corn flakes.

Mga Chops ng Manok

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 600 g ng manok (fillet);
• 2 itlog;
• ulo ng sibuyas;
• sariwang dill;
• 1 dessert na kutsara ng almirol;
• 2 dessert na kutsara ng klasikong mayonesa;
• 1 dessert kutsara ng harina ng trigo;
• taba para sa Pagprito;
• pinong asin na may pampalasa.

Pagluluto:

1. Gupitin ang fillet sa napakaliit na piraso at idagdag ang tinadtad na dill sa kanila (opsyonal).
2. Ibuhos ang lahat ng mga pinatuyong sangkap sa nagresultang masa, idagdag ang mayonesa at ang mga nilalaman ng mga hilaw na itlog.
3. Paghaluin nang mabuti at iwanan ang mag-isa nang hindi bababa sa 20 minuto.
4. Ikalat ang natitirang tinadtad na karne sa isang kawali na may preheated fat sa anyo ng mga flat cutlet na may isang kutsara.
5. Magprito ng mga bahagi hanggang sa ginintuang at handa.
Kung maaari, mas mahusay na iwanan ang mince upang igiit ang buong gabi sa lamig at magprito lamang ng mga cutlet sa umaga.

Pagluluto sa creamy gravy

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 800 - 900 g fillet ng manok;
• isang libra ng mga peeled porcini mushroom;
• sariwang dill;
• asin ng bawang;
• mantikilya;
• 1 tbsp. gadgad na keso;
• 1.5 tbsp. cream;
• 1 itlog;
• ulo ng sibuyas;
• kamatis.

Pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa daluyan na hiwa, iwisik ang asin ng bawang at iwanan ng 15 minuto.
2. I-chop ang sibuyas nang napaka manipis. I-chop ang mga kamatis. Mga kabute - sa mga cubes.
3. Ilagay ang karne sa isang kawali na may preheated butter. Sa itaas nito, ipamahagi ang mga ceps at lutuin ng 40 minuto sa ilalim ng takip, pagpapakilos paminsan-minsan.
4. Sa itaas ng mga nilalaman ng pan ilagay ang mga hiwa ng mga kamatis at sibuyas, magdagdag ng asin at ibuhos ang 1/3 tbsp. tubig.
5. Itago ang mga sangkap sa ilalim ng talukap ng kalahating oras.
6. 10 minuto bago ang kahandaan ng paggamot, ihalo ang keso sa itlog, tinadtad na dill at cream. Magdagdag ng asin.
7. Ibuhos ang manok na may mga gulay sa sarsa.
Hayaan itong pakuluan ng halos 10 minuto at alisin ang kawali sa init.

Ang mga hita ng manok sa isang kawali na may gintong crust

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• isang kilong hita ng manok;
• bawang o regular na asin;
• isang maliit na piraso ng creamy at 1 tbsp. l langis ng gulay;
• mayonesa ng oliba.

Pagluluto:

1. Gupitin ang bawat hita sa 2 bahagi. Magdagdag ng asin, mayonesa na mayonesa sa manok at ihalo nang mabuti.
2. Init ang mantikilya at langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang manok dito.
3. Una na magprito ang mga hips sa isang malutong na ginintuang crust, pagkatapos ay takpan ang karne na may takip, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 - 12 minuto.

Ang natapos na ulam ay agad na inilatag sa isang plato, kung hindi, ang manok ay sumipsip ng maraming labis na taba.

Paano masarap magluto ng mga pakpak ng manok sa isang kawali?

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 7 - 8 mga PC. mga pakpak ng manok;
• 2 pinch ng curry;
• 1 pakurot ng asin;
• 2 pinch ng mga halamang Italyano;
• taba para sa mga pakpak.

Pagluluto:

1. Ang mga pakpak ay maaaring putulin o maiiwan sa kahilingan ng hostess.
2. Ilagay ang mga ito sa isang karaniwang mangkok, magdagdag ng asin at lahat ng pampalasa. Kuskusin ang tuyo na masa nang masidhi sa karne gamit ang iyong mga kamay at iwanan ito sa form na ito para sa 50 minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang mga pakpak sa isang kawali na may mainit na taba.
4. Lutuin sa mataas na init sa isang tabi hanggang presko.
5. Pagkatapos ay iikot ang mga pakpak, bawasan ang init at dilim ang mga ito sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng isang saradong takip.
Naglilingkod sa paggamot na may ketchup o anumang mainit na sarsa.

Mga meryenda at Mga salad ng manok

Ang karne ng manok ay bahagi ng maraming mga kagiliw-giliw na meryenda. Ito ay hindi lamang mga salad, kundi pati na rin inihurnong mga rolyo, pizza, pita roll at iba pang masarap na orihinal na pinggan.

Pinakuluang Dibdib at Peking Cabbage Salad

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• kalahati ng isang ulo ng repolyo ng Tsino;
• 300 g ng manok;
• 12 - 14 na mga PC. makatas na crab sticks;
• 1 lata ng de-latang pinya;
• 1 hinog na granada;
• magaan ang mayonesa at asin.

Pagluluto:

1. Ganap na putulin ang repolyo gamit lamang ang malambot na berdeng bahagi nito.
2. Napakahusay na tumaga na patpat.
3.Ang mga pinya ay natanggal sa syrup at tumaga sa mga cube.
4. Pakuluan ang manok at hatiin sa malalaking hibla.
5. Paghaluin ang mga produkto at ibuhos sa kanila ang mga buto ng granada mula sa hinog na prutas.
Panahon ng hindi pangkaraniwang pinakuluang salad ng manok na may granada at magaan ang mayonesa. Asin, ihalo.

Mga Rolling ng Mushroom Chicken

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 1 buong baso ng diced kabute;
• 2 ulo ng sibuyas;
• 1 kilo ng manok;
• asin ng bawang;
• langis ng mirasol.

Pagluluto:

1. Una na kayumanggi ang sibuyas na kalahating singsing sa langis, at pagkatapos ay iprito ang mga ito ng mga kabute. Ang mga kabute ay pinakaangkop. Asin ang pagpuno.
2. Gupitin ang fillet sa mga hiwa, bugbugin at iwiwisik ng asin ng bawang.
3. Punan ang masa ng sibuyas-kabute na may karne, igulong ito ng mga rolyo at ayusin sa mga skewer.
4. Ilagay ang mga rolyo sa isang baking sheet na may foil. Ilagay ang mga ito sa mga skewer. Pagwiwisik ng langis.
5. Maghurno para sa 17 - 20 minuto sa 200 degrees.
Ihatid ang mainit na pampagana sa mga dahon ng litsugas.

Manipis na crust pizza na may kabute at manok

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 300 - 400 g ng pinakuluang fillet ng manok;
• isang libra ng peeled at sliced ​​champignon;
• 2 malaking sibuyas;
• mayonesa at ketchup;
• 5 daluyan ng kamatis;
• 1 tbsp. gadgad na keso;
• isang libong lebadura ng lebadura;
• mantikilya.

Pagluluto:

1. Manipis na roll ng lebadura ng lebadura sa isang baking sheet.
2. Lubricate ang base na may isang halo ng ketchup na may mayonesa.
3. Hiwalay, iprito ang mga kabute na may mga sibuyas sa mantikilya hanggang maluto.
4. Ipamahagi ang mga cooled na produkto sa batayan ng pizza.
5. Nangungunang may manok at hiwa ng mga sariwang kamatis.
6. Lahat ng pinuno ng keso.
Maghurno ng pizza sa oven sa loob ng 40 - 45 minuto sa 200 degrees. Sa panahong ito, ang base ay dapat na browned, at ang keso ay dapat na ganap na matunaw.

Lavash roll kasama ang manok

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 1 m Armenian lavash;
• 200 g fillet ng manok;
• klasikong mayonesa;
• asin ng bawang;
• isang buong tasa ng gadgad na semi-hard cheese;
• pampalasa;
• sariwang damo.

Pagluluto:

1. Lutuin ang fillet ng ibon, palamig ito at gawing maliit na mumo sa isang blender.
2. Magdagdag ng asin ng bawang, klasikong mayonesa, tinadtad na damo at pampalasa sa iyong karne na tikman.
3. Gupitin ang pita sa dalawang bahagi.
4. Paha-grasa ang una sa kalahati ng pagpuno at iwisik ang isang bahagi ng gadgad na keso.
5. Takpan ito ng pangalawang kalahati ng tinapay na pita, kung saan ipamahagi ang natitirang pagpuno at keso.
Pagulungin ng isang mahigpit na roll, palamig ito at gupitin sa hiwa.

Manok at Prune Appetizer

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 200 g ng pinakuluang manok;
• 4 pinakuluang itlog;
• 1 tbsp. peeled walnut kernels;
• 1 bariles atsara;
• klasikong mayonesa;
• 150 g na walang pinatuyong prun.

Pagluluto:

1. Ang Appetizer ay inilatag sa isang transparent salad na mangkok sa mga layer. Una ay darating ang pinakuluang, pinalamig at napunit na walang manok.
2. Susunod, ang mga piraso ng prun na nababad sa mainit na tubig ay ipinamamahagi.
3. Ang mga inihaw na tinadtad at tinadtad na mani ay nadurog sa mga pinatuyong prutas.
4. Pagkatapos ay ang mga manipis na dayami ng pipino ay inilatag. Maaari mo lamang itong kuskusin sa isang kudkuran.
5. Ang huling egg chip ay bumagsak.
Ang mga layer na tikman ay pinalamanan ng mayonesa. Kung nais, maaari mong idagdag ang mga ito.

Ang Chicken Salad na may mga Karot na Koreano at Pipino

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 200 - 250 g ng pre-lutong manok na fillet;
• 3 pinakuluang mga peeled egg;
• maraming mga sariwang pipino;
• 2/3 Art. Mga karot ng Koreano;
• inasnan mayonesa.

Pagluluto:

1. Ang pinalamig na karne na may isang matalim na kutsilyo ay pinutol sa malalaking piraso.
2. Ang mga karot ng Koreano ay kailangang pisilin mula sa labis na pag-atsara. Kung ang gulay ng gulay ay masyadong mahaba, maaari mong i-cut ito sa gunting sa kusina.
3. I-chop ang mga pipino na may manipis na stick.
4. Tinadtad ang pinakuluang mga itlog na may isang medium-sized na grater.
5. Ilagay ang mga produkto nang paisa-isa, na-smear na may inasnan mayonesa: karot - sariwang pipino - manok - egg chips. Ang huling layer ay hindi nasiyahan sa sarsa. Palamutihan niya ang salad.
Chill ang pampagana sa mabuti bago kumuha ng sample.

Mushroom Salad na may Chicken fillet

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 200 g pinausukang fillet ng manok;
• 100 g ng soft cream cheese (mula sa isang plastic bath);
• 2 itlog na luto nang maaga;
• 1 pinakuluang karot;
• ½ bungkos ng berdeng sibuyas;
• klasikong mayonesa;
• mesa asin;
• 150 g ng adobo (buong) champignon.

Pagluluto:

1. Gupitin ang pinausukang manok mula sa mga buto at i-chop sa malinis na mga cube.
2. Gupitin din ang peeled na pinakuluang karot at lahat ng mga itlog.
3. Ganap na putulin ang sibuyas at gupitin ang mga kabute sa hiwa.
4. Keso na may halong mayonesa at asin.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto at panahon sa nagreresultang sarsa.
Palamutihan ang pampagana sa mga haligi ng cherry o anumang iba pang mga maliliit na sangkap.
Upang makagawa ng masarap na pinggan ng fillet ng manok (dibdib), huwag maghinayang ang mga pampalasa at sarsa. Pagkatapos ng lahat, ang bahaging ito ng ibon mismo ay medyo tuyo at sariwa. Ngunit ito ay mahusay para sa mga pagkaing mababa ang calorie. Ang fatter, makatas na paggamot ay magmumula sa pulang karne ng manok. Halimbawa, mula sa mga hips.