Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa tinadtad na manok sa lahat na nais na mabawasan ang nilalaman ng calorie ng kanilang tanghalian, at naghahanda din para sa pinakamaliit na mga miyembro ng pamilya. Siyempre, mas mahusay na hindi bumili ng produkto ng tindahan, ngunit gawin itong iyong sarili mula sa dibdib. Kung gayon tiyak na hindi ito magkakaroon ng balat, offal at fat, na nangangahulugang ang mga pinggan mula sa tinadtad na manok ay magiging masarap at malusog.

Oven-style na pinggan ng manok

Maraming masarap na matagumpay na mga recipe para sa mga tinadtad na pinggan ng manok na niluto sa oven. Ito ay ang pamamaraang ito ng paggamot sa init na nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang nilalaman ng calorie na paggamot, dahil ang mga produkto ay hindi pinirito sa taba at langis.

Kulay ng casserole

Ang paggamot na ito ay lalo na mag-apela sa pinakamaliit na miyembro ng pamilya.

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - 680 - 700 g;
  • mga sibuyas at karot - 1 pc .;
  • sariwang spinach - isang maliit na buwig;
  • cream - ¼ st .;
  • asin, langis, paboritong pampalasa.

Pagluluto:

  1. Depende sa kung ang babaeng maybahay ay kailangang magbilang ng mga calorie, ang sibuyas ay pinong pinutol at pinirito sa mainit na langis o pinakuluan lamang. Ito ay kinakailangan upang mapahina ang hiwa ng gulay.
  2. Ibuhos ang cream sa karne.
  3. Ganap na kuskusin ang mga karot, hugasan ang spinach, tuyo at i-chop ng isang kutsilyo.
  4. Ipadala ang lahat ng mga dry ingredients sa mass ng karne. Magdagdag ng handa na sibuyas. Hatiin ito sa tatlong humigit-kumulang na pantay na bahagi. Ang dalawa ay kailangang "tinina" gamit ang natural na sangkap - spinach at karot.
  5. Matapos idagdag ang tinukoy na "mga tina" sa bahagi ng tinadtad na karne, ang bawat masa ay dapat na paulit-ulit na matalo ng isang blender hanggang sa makinis. Sa proseso, ang mga komposisyon ay magbabago ng kulay.
  6. Sa isang may langis na hugis-parihaba na hugis, mag-ipon nang isa-isa pagkatapos ng isa pang mga layer - walang mga additives, na may spinach, karot.
  7. Takpan ang mga layer ng foil upang hindi masunog ang ulam.
  8. Magpadala ng isang lalagyan na may lahat ng mga nilalaman sa isang preheated oven hanggang sa 190 degree. Magluto 40 - 45 minuto.

Bago maghatid, gupitin ang paggamot sa hiwa.

Kung idinagdag mo ang casserole hindi sa isang high-calorie side dish, ngunit, halimbawa, na may isang light salad, nakakakuha ka ng isang ganap na pandiyeta ulam.

Cheeseecakes ng Manok

Sa kabila ng pangalan, ang gayong ulam ay kahawig ng mga inihurnong kalakal lamang sa pamamagitan ng hugis at pamamaraan ng paghahanda nito. Walang pagsubok sa komposisyon nito.

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - isang libra;
  • mga sibuyas, itlog - 1 pc .;
  • bawang - 3 hanggang 4 na cloves;
  • almirol, klasikong mayonesa - 1 tbsp. l .;
  • harina - 45 - 50 g;
  • bigas - 80 - 100 g;
  • keso - 40 - 50 g;
  • asin, langis.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang kanin sa tubig sa asin nang maaga hanggang luto. Alisan ng tubig ang tubig, palamig ang cereal.
  2. Hugupin ang sibuyas nang husto at ihalo sa karne. Magdagdag ng durog na bawang, tuyo na sangkap (kabilang ang almirol).
  3. Ibuhos sa mga nilalaman ng raw egg. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
  4. Hatiin ang masa sa 6 - 8 humigit-kumulang na pantay na bahagi. Sa pamamagitan ng basa na mga kamay, maghulma ng makapal na mga cutlet mula sa kanila, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang may langis na baking sheet at gawing "mga pugad". Ilagay ang mga blangko na may mga walang laman na recesses upang maghurno sa 170 degree para sa isang panahon ng kaunti mas mababa sa kalahating oras.
  5. Pagkatapos punan ang mga inihurnong mga blangko na may bigas. Lubricate na may mayonesa (kung nais, ang sangkap na ito ay maaaring ibukod) at takpan na may gadgad na keso. Bumalik sa oven para sa isa pang 8 hanggang 10 minuto.

Ang paggamot ay mukhang cheesecake ng keso sa cottage. Ihain ito nang mainit sa mga sariwang gulay o mga homemade atsara. Dahil sa pagkakaroon ng bigas sa komposisyon, magagawa mo nang walang isang pinggan.

Casserole a la pinalamanan na repolyo

Ang ganitong recipe ay lalo na mag-apela sa mga gourmets na gustung-gusto ang mga rolyo ng repolyo, ngunit hindi nais na makisali sa multistage na paghahanda ng mga dahon ng repolyo at gumugol ng oras sa pagbuo ng isang nakabahaging ulam. Ang casserole ay luto na mas mabilis at mas madali.

 

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - isang libra;
  • mga sibuyas at karot - 1 pc .;
  • bigas - 80 g;
  • repolyo - 280 - 300 g;
  • kulay-gatas at tubig - sa isang buong baso;
  • tomato paste - ¼ st .;
  • asin, langis ng oliba, paboritong pampalasa.

Pagluluto:

  1. Pinong chop ang repolyo gamit ang isang matalim na kutsilyo, masahin nang lubusan gamit ang iyong mga kamay.
  2. I-chop ang sibuyas ng pino at kayumanggi sa mainit na langis ng oliba.
  3. Pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap at karne.
  4. Magdagdag ng bigas na hilaw. Pagwiwisik ng pagkain na may asin at mga napiling pampalasa. Paghaluin nang mabuti sa malinis na mga kamay.
  5. Ilagay ang masa sa madulas na form sa isang napaka siksik na layer.
  6. Nangunguna sa mga hilaw na karot.
  7. Ibuhos sa isang sarsa ng tubig, kulay-gatas, pasta at asin.
  8. Maghurno sa hindi pangkaraniwang pagtrato sa halos isang oras sa medium na temperatura.

Bago maglingkod, gupitin ang casserole na bahagi. Maaari mo itong idagdag sa iba't ibang mga sarsa.

Mabagal na Mga Pagpipilian sa Cooker

Napakabilis at masarap magluto ng tanghalian o hapunan mula sa tinadtad na manok ay makakatulong sa katulong sa kusina ng bawat maybahay - isang palayok. Karamihan sa mga madalas, lumilingon sila sa kanya kapag kailangan mong palayawin ang iyong bahay na may pusong pangunahing pinggan.

Keso at ham zrazy

Ito ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng tanyag na ulam ng Cordon Bleu. Bilang isang resulta, posible na lutuin ang pinaka pinong pinong mga cutlet na may mabangong pagpuno.

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - isang libra;
  • matigas / semi-matapang na keso at manok ng manok - 250 - 270 g bawat isa;
  • itlog - 2 malaki;
  • gatas - 60 ml;
  • baguette - 1 piraso;
  • mga mumo ng tinapay, asin, pampalasa, langis.

Pagluluto:

  1. Una sa lahat, kailangan mong magluto ng tinadtad na karne sa parehong paraan tulad ng para sa maginoo na mga cutlet: pagsamahin ang karne na may mga hilaw na itlog, lahat ng mga pinatuyong sangkap, maliban sa mga mumo. Magdagdag ng isang baguette na babad sa mainit na gatas at pisilin nang direkta sa iyong mga kamay.
  2. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Kunin muli ang nagresultang masa sa ibabaw ng mesa. Kung kahit na pagkatapos nito ay nananatiling likido, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bahagi ng mga mumo sa komposisyon.
  3. Gupitin ang keso at ham sa maliit na cubes.
  4. Hatiin ang buong masa ng karne sa maliit na bahagi. Ang bawat isa ay naging isang cake, sa gitna kung saan naglalagay ng isang piraso ng keso at ham. Bumuo ng maayos na pinalamanan na zrazy.Takpan ang bawat isa sa mga mumo.
  5. Sa isang angkop na programa, magpainit ng langis nang maayos. Magprito sa lahat ng mga blangko na may pagpuno sa bawat panig. Ang Zrazy ay dapat na i-rosy at bibig-pagtutubig.

Ihatid ang natapos na ulam sa mesa gamit ang iyong paboritong side dish.

Mga Sage sa Steam

Ang nasabing diyeta na low-calorie sausages ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda.

Ang mga homemade sausage ng kanilang manok ay maaaring ligtas na ipinasok sa menu ng pinakamaliit na mga miyembro ng pamilya, kung ang mga pampalasa ay hindi kasama sa kanilang komposisyon.

Mga sangkap

  • tinadtad na punong manok - 1 kilo;
  • pulp ng isang hita - 1 kilo;
  • gatas - 1.5 tbsp .;
  • pulbos ng gatas - 60 g;
  • tinadtad na kulantro, pulbos ng bawang, matamis na paprika, nutmeg - isang kurot;
  • asin ng dagat - 40 - 45 g;
  • asukal - 2 tsp;
  • bituka - 2 m.

Pagluluto:

  1. Forcemeat na magpadala sa isang blender mangkok at matalo sa isang estado ng homogenous gruel. I-chop ang laman ng hita na may isang matalim na kutsilyo sa maliit na piraso.
  2. Idagdag ang lahat ng mga pinatuyong sangkap sa tinadtad na karne, ibuhos sa gatas. Magdagdag ng mga hiwa ng hita. Paghaluin nang mabuti.
  3. Banlawan ang mga bituka nang lubusan ng asin. Halimbawa, upang gawin ito, hilahin ang mga ito sa panghalo at i-on ang malakas na presyon ng malamig na tubig. Sa halip na mga guts, maaari mo ring gamitin ang kumapit na film na nakatiklop sa ilang mga layer.
  4. Ipadala ang masa ng karne sa gat. Bumuo ng isang sausage. Ilagay ang mga ito sa ref para sa 6 - 7 na oras.
  5. Ibuhos ang humigit-kumulang 1 litro ng tubig sa mangkok ng multicooker. Maglagay ng isang steaming mangkok sa itaas. Itabi ang mga "hinog" na sausage. Magluto sa isang angkop na mode para sa 30 hanggang 35 minuto.

Ihatid ang nagresultang ulam sa iyong mga paboritong sarsa. Para sa mga bata - nauna nang nalinis mula sa sinapupunan.

Mushroom cake

Ito ay isang buong maligaya na ulam na makakatulong sa bawat maybahay na masayang sorpresa ang kanyang mga panauhin.

 

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - isang libra;
  • sibuyas - ang buong ulo;
  • itlog (hilaw) - 3 malaki;
  • sariwa at peeled champignon - 180 - 200 g;
  • hilaw na karot - 2 daluyan;
  • keso - 100 - 120 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • klasikong mayonesa - 2 tbsp. l .;
  • mustasa - 1 tsp;
  • asin at langis.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang sibuyas sa hiwa at talunin sa isang blender hanggang sa gruel. Kasama ang mustasa (matamis o maanghang) ipadala ito sa masa ng karne.
  2. Ibuhos ang mga nilalaman ng isang malaking itlog. Magdagdag ng peeled at makinis na tinadtad na mga kabute. Ipasok ang asin. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa sa iyong panlasa.
  3. Ang mga karot at bawang ay maging mga shavings gamit ang isang kudkuran na may pinakamaliit na dibisyon. Magdagdag ng isa pang itlog at ang buong mayonesa. Asin ayon sa gusto mo.
  4. Lumiko ang keso sa mga chips ng keso na may isang coarse grater. Paghaluin kasama ang huling itlog.
  5. Sa may langis na mangkok ng multicooker, ipadala ang kalahati ng karne. Ikalat ang karot ng masa sa itaas.
  6. Isara ang lahat ng natitirang karne. Gawin ang huling layer ng keso at itlog. Magluto sa baking mode 45 - 55 minuto.

Kapag nag-expire ang tinukoy na oras, siguraduhing hayaang tumayo ang ulam nang halos isang-kapat ng isang oras mismo sa mangkok ng aparato upang ang mga layer nito ay "makikipagkaibigan". Susunod - maingat na alisin mula sa lalagyan at ihiga sa isang magandang malaking plato.

Ano ang lutuin sa kawali

Kadalasan, ang mga maybahay ay nagluluto ng iba't ibang mga paggamot mula sa tinadtad na manok sa isang kawali. Ito ay mabilis at madali.

Mga cutlet ng manok na may repolyo

Para sa mga cutlet ng manok, isang mainam na ulam ay isang banayad na mashed pea o patatas.

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - 330 - 350 g;
  • repolyo - 80 g;
  • mga sibuyas at kamatis - 2 mga PC .;
  • itlog - 1 pc .;
  • baguette - 3 hiwa;
  • semolina - 2 tbsp. l .;
  • tomato sauce - 1 tbsp. l .;
  • tubig - isang buong baso;
  • bawang, harina, mantikilya, asin.

Pagluluto:

  1. Muling pag-mince ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magproseso ng isang sibuyas kasama nito.
  2. Pinong tumaga ang repolyo nang hiwalay. Pahiran ito ng iyong mga kamay, dinidilig ng isang maliit na halaga ng asin.
  3. Ikonekta ang dalawang masa mula sa unang hakbang. Idagdag ang itlog sa hilaw na anyo at pre-babad sa gatas, at pagkatapos ay pisilin ang tinapay.
  4. Ibuhos ang semolina. Asin ang masa. Paghaluin nang mabuti at hayaang tumayo nang kaunti upang ang mga cereal swells.
  5. Mga wet cutlet na may basa na mga daliri. Magprito sila hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
  6. Sa isang hiwalay na malalim na kawali, lutuin ang pagprito ng mga karot, kamatis, bawang at natitirang sibuyas.Magdagdag ng tubig at sarsa dito. Maaari kang magdagdag upang tikman ang isang maliit na harina para sa density.
  7. Isawsaw ang sarsa ng ilang minuto sa nais na pagkakapare-pareho, ilipat ang mga patty dito.

Pilitin ang ulam sa ilalim ng takip ng halos isang-kapat ng isang oras.

Pasta na may tinadtad na karne

Ito ay isang mabilis na paggamot na perpekto para sa pang-araw-araw na kainan.

Mga sangkap

  • pasta - ¾ packaging;
  • tinadtad na manok - isang libra;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • kulay-gatas at cream cheese - 3 tbsp bawat isa. l .;
  • asin at paminta.

Pagluluto:

  1. Fry sibuyas hiwa hanggang gintong kayumanggi. Magdagdag ng karne. Fry ito hanggang luto. Asin at paminta.
  2. Hiwalay na pakuluan ang pasta sa tubig ng asin hanggang maluto.
  3. Sour cream sa kawali. Isalin ang masa para sa 6 hanggang 7 minuto.
  4. Magdagdag ng keso at dilaw ang pinaghalong sa loob ng ilang minuto.

Sa pinakadulo, lumipat sa tinadtad na karne sa pasta sauce, painitin ang mga ito nang ilang minuto at ihatid ang ulam sa mesa sa mga bahagi.

Maaari mong lutuin ang mince sa iyong sarili hindi lamang sa isang gilingan ng karne, kundi pati na rin sa isang espesyal na nozzle ng blender. Kung plano mong mag-imbak ng produkto sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay huwag agad na magdagdag ng mga sibuyas, bawang at iba pang mga karagdagang sangkap dito.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: