Ang patatas ay isa sa mga pangunahing sangkap ng modernong mga maybahay. Ang mga sopas, pancake, salad, at mga pinggan sa gilid ay inihanda mula dito, at, siyempre, ang lahat ng mga uri ng mainit na pinggan para sa pangalawa. Anumang sa kanila ay lumiliko ng masarap at kasiya-siyang. Ang pinakamahusay na mga recipe ng patatas ay nai-publish sa ibaba.

Oven patatas pinggan

Kung ang lutuin ay walang pagkakataon na makisali sa tanghalian sa loob ng mahabang panahon, kung gayon ang pinakamahusay na solusyon ay ang pagluluto ng mga patatas sa oven. Maraming mga kawili-wili at simpleng mga pagpipilian para sa mga nasabing pinggan.

Grated Potato Casserole na may Keso at Bawang

Mga sangkap: isang kilo ng patatas, 170 g ng keso, 4 hanggang 6 na ngipin. bawang, 3 itlog, kalahati ng isang baso ng mayonesa, asin.

  1. Ang lahat ng keso ay kuskusin nang walang kapararakan. Ang isang kalahati ng mga nagreresultang chips ay halo-halong may isang pinalo na itlog (isa), ang iba pang may mayonesa, tinadtad na bawang at ang natitirang mga itlog.
  2. Ang patatas ay din rubbed sa isang coarse grater at halo-halong may isang pangalawang (mayonesa) egg mass.
  3. Nagsalin siya at inilalagay ang lahat sa hugis.
  4. Ang isang itlog at keso ay bumubo mula sa itaas.

Ang isang paggamot ay inihanda para sa 40 - 45 minuto sa oven. Temperatura - 180 - 190 degree.

Patatas estilo ng bansa sa oven

Mga sangkap: 1 kg ng mga patatas na tubers, 130 ml ng kalidad ng langis ng gulay, isang kurot ng matamis na paprika, asin.

  1. Ang mga peeled na patatas na pinatuyong may mga napkin ng papel ay pinutol sa 6-8 na bahagi.
  2. Una, ang mga hiwa ng gulay ay gaanong pinirito sa isang mainit na langis sa isang kawali. Ang isang gintong crust ay dapat lumitaw sa mga piraso.
  3. Ang mga patatas ay inilatag sa isang napkin, kung saan ang labis na taba ay nasisipsip.
  4. Susunod, ang mga hiwa ng gulay ay inasnan, binuburan ng paprika.
  5. Pagkatapos ng paghahalo, lumusot sila sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Ang mga piraso ay hindi dapat hawakan ang bawat isa.

Ang patatas ay inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 17 hanggang 20 minuto. Naihatid na may matamis na ketchup.

Sa baboy sa kaldero

Mga sangkap: 5 patatas na patatas, 420 g baboy na malambot, karot, sibuyas na sibuyas, 110 g keso, 2/3 tbsp. gatas, 3 tbsp. l ketchup, asin, pampalasa.

  1. Ang baboy ay pinutol sa maliit na piraso. Ang lahat ng ipinahayag na mga gulay ay durog sa parehong paraan.
  2. Una, ang mga patatas, sibuyas at karot ay ipinadala sa mga kaldero, pagkatapos nito inilatag ang mga karne sa kanila.
  3. Ang gatas ay halo-halong may asin, pampalasa at ketchup at bahagyang pinainit.
  4. Pagkatapos ay ibinuhos ito sa mga kaldero.
  5. Tinapos ang gadgad na keso.

Ang mga bot ay sarado at nalinis sa oven. Ang temperatura ng 200 degree para sa 55 minuto.

Patatas at Minced Meat Casserole

Mga sangkap: 1.5 kg ng patatas, isang libong mataas na kalidad na tinadtad na manok, isang sibuyas ng bawang, sibuyas, 3 malalaking itlog, 1 tbsp. l langis ng oliba, 230 g ng mga purong kamatis, 40 g ng mga plum. langis, karot, asin, Provencal herbs.

  1. Una, tinadtad na sibuyas na may mga karot sa isang kawali hanggang sa malambot. Susunod, inilalagay sa kanila ang tinadtad na karne. Ang masa ay inasnan, pinalamanan ng mga panimpla at iniwan sa apoy para sa isa pang 12 hanggang 14 minuto. Sa dulo, ang mga kamatis ay idinagdag dito.
  2. Kapag ang mga pureed na kamatis ay nasa kawali, ang mga nilalaman nito ay natatakpan ng isang takip at naiwan sa apoy ng kalahating oras.
  3. Ang mga patatas ay niluto hanggang malambot, inasnan at tinimpla sa pagdaragdag ng langis. Ang mga hilaw na itlog ay ipinakilala sa misa nang paisa-isa. Matapos ang bawat puro, maayos itong nakagambala ng isang blender.
  4. Karamihan sa mga patatas ay inilatag sa isang handa na porma. Ang pagpuno ng litson ay ipinamamahagi sa itaas.
  5. Ang natitirang puro ay inilalapat sa tinadtad na karne na may mga gulay sa anyo ng isang sala-sala gamit ang isang pastry bag.

Ang nasabing isang ulam ng patatas at tinadtad na karne ay inihurnong sa oven sa 210 degrees 40 - 45 minuto.

Ang recipe ng pagluluto ng manggas ng manok

Mga sangkap: 1 kg ng patatas at manok, karot, sariwang bawang, asin, panimpla.

  1. Peeled patatas, hiwa sa manipis na mga lupon, ihalo nang mabuti sa tinadtad na bawang, gadgad na karot, asin at pampalasa.
  2. Ang anumang mga bahagi ng bangkay ng manok ay pinalamanan din ng isang halo ng pinong asin at panimpla.
  3. Ang mga inihandang pagkain ay inilatag sa mga kamay at inilalagay sa oven sa loob ng 70 minuto.

Ang ulam ay lutuin sa temperatura na 180 - 190 degrees.

Sa foil na may kulay-gatas at bawang

Mga sangkap: 10 malaking patatas, isang buong baso ng fat sour cream, 5 hanggang 6 na ngipin. bawang, isang bungkos ng sariwang perehil at dill, asin, sariwang lupa itim na paminta, isang hiwa ng mga plum. langis.

  1. Ang patatas ay hugasan ng mabuti, ngunit hindi peeled.
  2. Ang foil ay copiously greased na may langis at gupitin sa maliit na piraso. Ang patatas ay nakabalot sa bawat isa sa kanila.
  3. Ang mga billet ay inilalagay sa isang baking sheet at inihurnong nang kaunti sa isang oras sa mataas na temperatura. Dapat silang maging malambot sa gitna.
  4. Ang maasim na cream ay inasnan, paminta, halo-halong may tinadtad na damo at durog na bawang.
  5. Gamit ang isang kutsilyo, isang pahaba na paghiwa ay ginawa gamit ang isang kutsilyo na. Ang mga gulay ay napuno ng sarsa at ibabalik sa oven para sa isa pang 6 hanggang 7 minuto.

Kumain ng tulad ng isang ulam na may maliit na kutsara direkta mula sa foil.

Inihaw na patatas na may mga kabute

Mga sangkap: 830 g ng patatas, 5 tbsp. l klasikong mayonesa, isang libra ng mga champignon, 2 sibuyas, 170 g ng keso, 4 tbsp. l masarap. langis, asin.

  1. Ang mga peeled na gulay ay pinutol sa manipis na hiwa. Na-stack sa handa na form.
  2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at kumakalat sa mga patatas.
  3. Susunod na dumating manipis na mga plate ng kabute.
  4. Nagbubuhos ang langis.
  5. Ang mayonnaise ay diluted na may isang maliit na halaga ng tubig, inasnan. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos sa mga patatas na may mga sibuyas at kabute.
  6. Ito ay nananatiling ibuhos ang gadgad na keso sa itaas.

Una, 45 minuto, ang ulam ay luto sa form sa ilalim ng takip, at pagkatapos ay isa pang 7 minuto nang wala ito. Ito ay magiging sapat na average na temperatura

Inihaw na karne ng baka na may patatas

Mga sangkap: isang piraso ng karne bawat 1.5 kg, 3 sprigs ng rosemary, 8 tbsp. l masarap. langis, isang kurot ng itim na paminta at thyme, asin, 4 - 5 ngipin. sariwang bawang, isang kilo ng patatas.

  1. Ang isang piraso ng karne ay pinainit sa temperatura ng silid, pagkatapos nito ay hugasan at tuyo na may isang tuwalyang tuwalya.
  2. Ang langis ay ibinubuhos sa kawali (4 tbsp. L.). Sa loob nito, ang mga durog na sibuyas na sibuyas at sprigs ng rosemary ay pinainit sa isang minuto. Kapag ang langis ay puspos ng maanghang na aroma, ang lahat ng makapal ay nakuha mula dito.
  3. Sa natitirang taba, sa lahat ng panig, hanggang sa lumitaw ang brown crust, ang inihandang piraso ng karne ng baka ay pinirito.
  4. Pagkatapos ay inilalagay ito sa isang baking sheet na may mataas na panig.

Harmonica patatas na may bacon

Mga sangkap: 2 napakalaking patatas, 120 g ng pinakuluang pinausukang bacon, 70 g ng matapang na keso, isang kurot ng paprika, 25 g ng plum. langis, asin.

  1. Ang bawat peeled patatas ay pinutol ayon sa prinsipyo ng akurdyon (hindi ganap).
  2. Ang mga plate ng bacon at keso ay ipinasok sa mga nagresultang slot.
  3. Ang langis na may langis na halo ay halo-halong may asin at paprika. Ang patatas ay greased sa masa na ito.
  4. Ang mga blangko ay nakabalot sa isang bag ng baking. Ang isang butas ay ginawa gamit ang isang sipilyo para sa singaw upang makatakas.

Ang ulam ay inihurnong sa isang napakainit na oven para sa 35 - 55 minuto depende sa laki ng mga tubers.

French meat sa oven

Mga sangkap: ½ kg ng baboy, ang parehong halaga ng patatas, 2 sibuyas, 80 g ng kulay-gatas at mayonesa, pampalasa, 140 g ng keso, asin.

  1. Ang patatas ay pinutol sa mga bilog. Mga sibuyas - kalahating singsing. Karne - sa mga manipis na hiwa.
  2. Ang baboy ay binugbog ng martilyo.
  3. Ang karne ay inilatag sa isang baking sheet na sakop ng foil. Ito ay hadhad na may asin, pampalasa, pahid na may halo ng kulay-gatas at mayonesa.
  4. Susunod ang sibuyas.
  5. Sa oras na ito, hanggang sa kalahating lutong patatas na mga plate na pinirito. Ang mga ito ay inilalagay sa tuktok ng bow.
  6. Ang hinaharap na casserole ay pinuslit ng natitirang halo ng kulay-gatas at mayonesa, na binuburan ng gadgad na keso.

Ang ulam ay inihurnong sa isang mainit na hurno hanggang sa malambot ang mga patatas at brown cheese crust.

Selyansky patatas na may baboy

Mga sangkap: 8 patatas, 9 baboy steak, 2 tbsp. l masarap. langis, 1 tbsp. l ketchup, isang bungkos ng dill, 8 bawang cloves, asin, isang halo ng mga sili.

  1. Ang patatas ay pinutol nang malaki at inilalagay sa isang malaking kawastuhan ng cast-iron na walang hawakan. Ang mga spills ng langis mula sa itaas. Ang ginutay na bawang at dill ay ipinamamahagi. Ang Ketchup ay kumakalat sa patatas.
  2. Susunod, ang mga chops, gadgad na may asin at paminta, ay inilatag.
  3. Ang lalagyan ay natatakpan ng foil o takip.

Ang paggamot ay inihurnong sa kalahating oras.

Cod fillet casserole na may patatas

Mga sangkap: isang libong puno ng isda, ang parehong halaga ng patatas, 130 g ng matapang na keso, 4 na kamatis, 3 sibuyas, asin, paminta, 5 tbsp. l masarap. langis.

  1. Ang sibuyas na pinong tinadtad at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  2. Ang fillet ng isda ay mapupuksa ang lahat ng mga buto, gupitin, pagkatapos nito ay ibuhos gamit ang atsara mula sa langis, asin at paminta.
  3. Ang patatas ay niluto nang direkta sa alisan ng balat hanggang sa luto, pagkatapos nito ay pinutol sa mga bilog at inilatag sa ilalim ng form. Inasnan ito.
  4. Tumulo sa mga isda at pritong sibuyas.
  5. Pagkatapos ay dumating ang mga lupon ng kamatis. Pinahiran sila ng asin.
  6. Ang casserole ay natatakpan ng maraming gadgad na keso.

Ang paggamot ay inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 25 - 35 minuto.

Pinalamanan ng karne sa ilalim ng isang crust ng keso

Mga sangkap: 2 malaking patatas, asin, 140 g ng karne ng baka, 3 tbsp. mga kutsara ng barbecue ketchup, 70 g ng gadgad na keso, 4 tbsp. l kulay-gatas.

  1. Ang mga patatas ay hugasan at tinusok nang tama sa alisan ng balat na may tinidor mula sa lahat ng panig.Pininturahan sila ng anumang langis, dinidilig ng asin at inilagay sa isang baking sheet na may foil.
  2. Ang mga gulay ay inihurnong sa oven hanggang sa malambot.
  3. Ang karne ng baka ay pinakuluang sa tubig na asin, halo-halong may ketchup.
  4. Ang mga handa na patatas ay pinutol. Ang isang maliit na pulp ay nakuha sa gitna. Ang pagpuno ay napuno ng pagpuno ng karne.
  5. Tinapos ang gadgad na keso.
  6. Ang mga pinalamanan na gulay ay ibabalik sa oven sa loob ng 6 hanggang 7 minuto.

Ang mga natapos na paggamot ay ibinubuhos ng kulay-gatas.

Patatas pinggan sa isang mabagal na kusinilya

Madali at mabilis na pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Gamit ang isang "matalinong kawali" maaari kang gumawa ng parehong isang side dish at isang buong ulam na mainit.

Inihaw na patatas na may keso sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: 10 patatas, 130 g ng keso, kalahati ng isang baso ng lutong bahay na mayonesa, 40 g ng mga plum. langis, asin, aromatic herbs.

  1. Ang patatas ay peeled. Ang bawat isa sa kanila ay pinutol ayon sa prinsipyo ng akordion - hindi hanggang sa wakas.
  2. Ang mga nangungunang gulay ay ibinubuhos ng isang halo ng mayonesa, asin at pampalasa. Ang mga insidente ay mahusay din na may langis.
  3. Ang patatas ay inilalagay sa inihandang mangkok ng aparato. Sa tuktok nito ay isang piraso ng langis.
  4. Ang mode ng baking ay isinaaktibo sa loob ng 35 - 40 minuto.

10 minuto bago lutuin ang ulam, ang mga patatas ay binuburan ng gadgad na keso.

Ang sopas ng Meatball

Mga sangkap: 320 g ng anumang tinadtad na karne, 4 patatas, 1 pc. karot, sibuyas, itlog, 30 g ng mga plum. langis, asin, pampalasa para sa sopas.

  1. Ang pag-iingat ay halo-halong may pinong tinadtad na sibuyas. Ang asin at isang itlog ay idinagdag dito. Ang mga maliliit na bola ay hinuhubog mula sa masa.
  2. Ang mga gradong karot ay pinirito sa preheated butter. Ang patatas, asin, pampalasa ay idinagdag dito at ang mainit na tubig ay ibinubuhos mula sa takure. Ang mga bola ng karne ay inilatag.
  3. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto ng sopas sa ilalim ng isang saradong takip sa isang angkop na mode, maaari mo itong subukan.

Kung kinakailangan, ang ulam ay inasnan at inihain para sa hapunan.

Palamutihan patatas patatas

Mga sangkap: 1.5 kg ng patatas, isang buong baso ng gatas, kalahati ng isang pakete ng mga plum. langis, chive, bay leaf, tubig, 2 mal. kutsara ng asin.

  1. Ang patatas ay peeled, gupitin malaki, puno ng tubig. Ang bawang, lavrushka at asin ay agad na ipinadala sa likido.
  2. Sa mangkok ng aparato, ang gulay ay pinakuluan hanggang sa malambot. Para sa mga ito, ang mode na "sopas" ay angkop.
  3. Ang bawang at lavrushka ay nakuha. Mga drains ng tubig.
  4. Direkta sa mangkok ng aparato, ang mga patatas ay kneading na may isang kahoy na cracker.
  5. Ang mainit na gatas at pinalambot na mantikilya ay idinagdag sa puri.

Ang nagreresultang ulam ay bahagyang hinagupit ng isang tinidor. Masarap ito.

Paano magluto ng french fries?

Mga sangkap: 2 litro ng mataas na kalidad na kalawang. langis, 1.5 kg ng patatas, asin, mabangong pinatuyong damo.

  1. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga piraso at ibinuhos ng malamig na tubig.
  2. Ang gulay ay kinuha sa maliit na bahagi, pinatuyong isang tuwalya ng papel at inilatag sa isang multicooker mangkok na may pinainit na langis.
  3. Ang bawat dakot ng mga dayami ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, tinanggal na may isang slotted na kutsara at inilatag sa mga tuwalya ng papel.

Ang mga handa na patatas ay budburan ng asin at mabangong halaman.

Mga nilutong patatas na may mga gulay

Mga sangkap: 2 patatas, 220 g ng repolyo, isang maliit na batang zucchini, 60 g ng mga plum. langis, karot, asin, 1 tbsp. juice mula sa mga kamatis, pampalasa.

  1. Ang mga patatas at zucchini ay pinutol sa mga cube.
  2. Ang repolyo ay pino ang tinadtad at pagmamasa gamit ang asin.
  3. Ang mga karot ay kumukuha at mga asin din.
  4. Ang lahat ng mga gulay ay inilatag sa mangkok ng aparato.
  5. Pinakalat nila ang langis, pampalasa at juice ng kamatis.

Pagkatapos ng pagpapakilos, ang ulam ay nilaga sa isang angkop na mode para sa 45 - 50 minuto.

Naghurno kami ng karne na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: isang libong ng anumang karne, 730 g ng patatas, 2 sibuyas, karot, bawang, 4 tbsp. l tomato paste, asin, pampalasa, 2 tasa ng tubig.

  1. Ang lahat ng mga gulay ay tinadtad nang random.
  2. Ang karne ay pinutol sa maliit na piraso.
  3. Ang mga tsokolate ng bawang sa pindutin.
  4. Una, sa mode na baking, ang mga hiwa ng karne ay inihanda bago ang browning, pagkatapos ay pinirito sila kasama ang mga gulay at bawang. Ang huling sangkap ay dapat lumambot. Ang takip ay hindi kailangang sarado.
  5. Ang asin, pasta, pampalasa at tubig ay idinagdag sa "matalinong palayok".

Ang mode ng baking ay isinaaktibo, at ang mga produkto ay naiwan sa aparato sa loob ng 60 - 65 minuto.

Patatas na pie na may manok

Mga sangkap: 5 malaking patatas, 2 tbsp. tubig, asin, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, 4 tbsp. harina, 1 tbsp. l masarap.langis, 280 g manok fillet, 1 tsp. asukal, isang bag ng instant na lebadura, asin.

  1. Ang pinakuluang mainit na tubig ay halo-halong may buhangin at instant lebadura.
  2. Matapos ang 10 minuto, ang asin at harina ay ipinakilala sa masa sa maliit na bahagi.
  3. Kapag ang kuwarta ay makapal, ang langis ay ibinubuhos dito.
  4. Ang kuwarta ay dapat na malambot at hindi malagkit. Nakasaklaw ito ng isang pelikula at iniwan sa loob ng 45 - 55 minuto.
  5. Ang dibdib ay pino. Ang mga patatas ay tinadtad sa manipis na mga hibla.
  6. Ang sibuyas ay tinadtad ng maliliit na piraso.
  7. Ang karne, berdeng sibuyas at patatas ay halo-halong, inasnan.
  8. Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang una ay pinagsama at inilatag sa mangkok ng aparato sa anyo ng isang basket. Napuno ito ng pagpuno.
  9. Ang pangalawang pinagsama cake ay inilatag sa itaas. Ang mga gilid ay gaganapin nang magkasama.
  10. Ang isang butas ay ginawa sa itaas na layer ng masa upang makatakas ang singaw.

Ang cake ay inihurnong sa isang baking program para sa 75 - 85 minuto.

Manok at Mushroom Stew

Mga sangkap: isang libong patatas, 420 g ng manok, kalahati ng isang baso ng kalawang. langis, karot, sibuyas, isang bungkos ng mga gulay, 2 tbsp. tubig, 170 g ng mga champignon, asin, pampalasa.

  1. Una, ang mga maliliit na piraso ng manok ay luto sa isang programa ng pagprito. Pagkatapos ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag sa kanila. Patuloy ang pagprito hanggang sa lutuin ang lahat ng mga sangkap.
  2. Sa oras na ito, ang mga patatas ay peeled at pinutol sa mga cubes.
  3. Ang mga kabute ay tinadtad ng mga plato.
  4. Ang patatas ay inilatag para sa Pagprito. Ang tubig sa asin na may pampalasa ay natatapon mula sa itaas.
  5. Ang ulam ay nilaga ng 50 minuto.
  6. Susunod, ang mga kabute ay inilalagay sa loob nito. Patuloy ang pagluluto para sa isa pang 17 minuto.
  7. Ang mga malutong na gulay ay ibinubuhos sa natapos na paggamot.

Ang nasabing isang recipe mula sa patatas at manok ay makakatulong sa bawat maybahay nang mabilis at maghanda lamang ng isang masigla, masarap na hapunan.

Inihaw na baboy sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: 1.2 kg ng baboy na baboy, 12 patatas, karot, 2 sibuyas, kampanilya ng paminta, 1 tbsp. maligamgam na tubig, asin, pampalasa.

  1. Agad na naisaaktibo ng aparato ang quenching mode sa loob ng 120 minuto.
  2. Una, ang mga piraso ng baboy ay luto sa loob nito. Pagkatapos ay idinagdag nila ang lahat ng mga tinadtad na gulay, maliban sa mga patatas. Ang pagluluto ay tumatagal ng 7 - 8 minuto.
  3. Ang mga cube ng patatas ay inilatag.
  4. Ang mga sangkap ay bahagyang halo-halong. Ang asin, pampalasa at mainit na tubig ay idinagdag sa kanila.
  5. Ang ulam ay nilaga hanggang sa katapusan ng rehimen.

Maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay sa iyong panlasa. Halimbawa, brokuli, talong, zucchini.

Pinalamanan na patatas na may karne

Mga sangkap: isang kilo ng patatas, 430 g ng anumang tinadtad na karne, isang hilaw na itlog, isang libra ng mga nag-iisang gulay, asin, pampalasa.

  1. Ang karne ng mumo ay pinagsama sa asin, pampalasa, itlog.
  2. Ang patatas ay peeled, gupitin sa kalahati. Sa bawat bahagi, ang isang kutsarang sentro ay pinalamanan ng isang kutsarita. Napuno ito ng tinadtad na karne.
  3. Ang mga libong gulay ay nagpapalabas sa ilalim ng langis na bahagi ng kasangkapan. Nag-salting sila.
  4. Ang mga paghahanda ng patatas ay inilatag sa itaas.
  5. Ang isang baso ng tubig ay ibinuhos.

Ang mode na "Sariling recipe" ay isinaaktibo, at ang oras ay nakatakda para sa 25 minuto.

Whipped manok na may patatas sa kulay-gatas

Mga sangkap: 330 g manok, 4 patatas, kalahati ng isang baso ng taba ng kulay-gatas, 3 ngipin. sariwang bawang, asin, pampalasa.

  1. Ang maasim na cream ay halo-halong may asin at pampalasa. Ang durog na bawang ay idinagdag dito.
  2. Ang manok ay pinutol sa maliit na piraso, ibinuhos. Ito ay nakasalansan sa isang mabagal na kusinilya at nagluluto ng 17 minuto sa baking mode.
  3. Susunod, ang mga piraso ng patatas ay inilalagay sa manok.
  4. Ang sarsa ng sarsa ng cream ay idinagdag.

Ang ulam ay nilaga ng 40 minuto sa naaangkop na mode.

Ang mga steamed patatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: 430 g ng patatas, isang bungkos ng mga gulay, pinong asin.

  1. Ang isang litro ng hilaw na tubig ay ibinubuhos sa aparato.
  2. Nangungunang naka-mount na grill para sa pagluluto ng steamed. Ang patatas ay inilatag.
  3. Natapos ang takip ng appliance at ang programa ng Steam ay isinaaktibo sa loob ng 25 minuto.

Handa na malambot na patatas ay inasnan at binuburan ng tinadtad na damo.

Sa kawali

Sa isang kawali, ang mga patatas ay palaging lumiliko na lalo na masarap. Sa katunayan, sa proseso ng paghahanda, nakakakuha ito ng isang masarap na presko.

Pinirito na patatas na may mga sibuyas

Mga sangkap: ½ g ng patatas, 2 sibuyas, asin, isang halo ng mga sili.

  1. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa maliit na mga cube, at ang mga sibuyas ay pinutol sa sobrang manipis na kalahating singsing.
  2. Ang isang kawani na cast-iron ay pinainit. Ang isang malaking halaga ng langis ay ibinubuhos dito.
  3. Ang mga strawberry ng patatas ay inilatag sa mainit na taba. Ang unang 7 hanggang 8 minuto ay hindi sila makagambala. Pagkatapos ang buong layer ay nakabukas.
  4. Mga sibuyas na sibuyas.Patuloy ang Frying para sa isa pang 10 hanggang 12 minuto.

Ang ilang mga minuto bago lutuin, ang ulam ay inasnan at paminta.

Mga klasikong pancake ng patatas

Mga sangkap: 5 malaking patatas, kalahati ng isang sibuyas, 2 tbsp. l harina, 2 itlog, asin, pampalasa.

  1. Pinong kuskusin ang sibuyas.
  2. Ito ay halo-halong may gadgad na patatas sa parehong paraan.
  3. Ang labis na likido ay kinatas ng mga gulay.
  4. Ang natitirang masa ay idinagdag harina, itlog, asin, pampalasa.

Ang manipis na patatas na patatas ay pinirito sa magkabilang panig sa isang kawali na may pinainit na langis.

Ang mga pagong na may keso at halaman

Mga sangkap: 430 g ng patatas, 190 g ng keso, 40 ml ng mabibigat na cream, 7 g ng instant lebadura, 180 g ng harina, asin, pampalasa, isang pakurot ng asukal, 1 tbsp. l masarap. langis.

  1. Natutunaw ang tuyong lebadura sa kalahating baso ng maligamgam na tubig.
  2. Pagkatapos ng 10 minuto, ang asukal at asin ay ibinubuhos sa masa.
  3. Ang Flour at butter ay idinagdag nang paunti-unti.
  4. Ang kneaded dough ay magpapahinga ng kalahating oras.
  5. Ang mga patatas ay pinakuluang, inasnan at tinimpla ng pampalasa at cream. Ang keso ay kuskusin na walang tigil.
  6. Ang kuwarta ay nahahati sa koloboks, ang bawat isa ay pinagsama sa isang flat cake. Ang isang bahagi ng mashed patatas at keso ay inilatag sa gitna. Ang mga nangungunang pagpuno ay nagsasara sa ikalawang bahagi ng pagsubok. Ang mga gilid ay nabulag.

Ang mga cake ay pinirito sa magkabilang panig sa isang may langis na pan.

Pinirito sa baboy

Mga sangkap: 1 kg ng patatas, isang libong baboy, asin, sibuyas, mabangong halaman.

  1. Ang karne ay tinadtad sa mga medium na hiwa. Nagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
  2. Ang tinadtad na sibuyas ay idinagdag sa baboy. Patuloy ang pagluluto hanggang sa malambot ang gulay.
  3. Ang mga patatas na patatas ay inilatag sa kawali. Sa ilalim ng isang saradong takip, ang ulam ay luto ng 15 minuto. Inasnan, binuburan ng mabangong halamang gamot.

Karagdagan, ang pagprito ay nagpapatuloy hanggang ang lahat ng mga sangkap ay handa na.

Patatas zrazy na may tinadtad na karne

Mga sangkap: 630 g ng patatas, 300 g ng tinadtad na karne, sibuyas, 2 pinakuluang itlog at 1 hilaw, 4 tbsp. l semolina, 30 g mga plum. langis, asin, pampalasa.

  1. Ang patatas ay peeled at lutong hanggang malambot.
  2. Ang natapos na gulay ay pinuno ng langis, asin at pampalasa. Nagdagdag din ang mashed patatas na semolina at isang hilaw na itlog.
  3. Ang sibuyas na pinong tinadtad, pinirito hanggang sa gintong kayumanggi. Ang pagdidikit ay idinagdag dito. At ang pagpuno ay pinirito hanggang sa handa na ang karne. Asin sa panlasa.
  4. Ang mga cube ng mga hilaw na itlog ay idinagdag sa pinalamig na pagpuno.
  5. Mula sa patatas mass zrazy ay hinuhubog, na nagsisimula sa isang halo ng tinadtad na karne, sibuyas at itlog.

Ang mga nagreresultang cake ay pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pritong manok na may patatas

Mga sangkap: malaking manok, 4 - 5 patatas, sibuyas, 3 pinch ng asin, 60 ml rast. langis.

  1. Ang mga salted fillet sticks ay pinirito sa loob ng 5-7 minuto sa mainit na langis. Dapat silang maging rosy.
  2. Ang mga patatas na patatas ay inilatag sa mga gintong piraso ng karne. Kapag ang gulay ay bahagyang browned, ang apoy ay nabawasan sa isang minimum na dibisyon.
  3. Ang pagkain ay inihaw para sa isa pang 15 minuto.
  4. Ang sibuyas na kalahating singsing ay idinagdag. Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga sangkap ay halo-halong, inasnan.

Ang ulam ay niluto hanggang sa ang mga sibuyas at patatas ay pinalambot.

Mga nilutong patatas na may atay ng manok sa isang kawali

Mga sangkap: 5 - 6 patatas, 230 g ng atay, karot, sibuyas, asin, mabangong halaman.

  1. Ang mga gulay ay tinadtad ng isang matalim na kutsilyo o kudkuran, at pagkatapos ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi.
  2. Ang hugasan, napalaya mula sa mga ugat at pelikula, ang atay ay tinadtad sa mga piraso at idinagdag sa kawali sa nalalabi ng mga sangkap. Ang masa ay inasnan, dinidilig ng mga mabangong halaman.
  3. Pagkatapos ng 15 minuto ng Pagprito, ang mga daluyan na piraso ng patatas ay inilatag sa atay. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos ng tubig sa asin. Dapat silang ganap na sakop ng likido.
  4. Sa ilalim ng isang saradong takip, ang paggamot ay huminau sa sobrang init hanggang sa ganap na luto.

Naihatid sa mga sariwang halamang gamot.

Pinirito sa mga kabute

Mga sangkap: 280 g ng mga champignon, 60 g ng mga plum. langis, 2 pinch ng pinatuyong luya, 2 ngipin. bawang, 130 ML ng tuyo na puting alak, 2 na mga pakurot ng pinaghalong paminta sa lupa, isang libra ng patatas, isang pakurot ng asukal at rosemary, asin, 3 tbsp. l toyo.

  1. Ang mga patatas na direkta sa alisan ng balat ay luto hanggang sa malambot.
  2. Ang mga kabute ay ipinadala upang maging pinirito nang buong langis. Ang asin at lahat ng pampalasa ay idinagdag sa kanila. Pagbubuhos ng sarsa. Ang mga kalamnan ay pinirito hanggang sa lumingaw mula sa kawali ng lahat ng likido.
  3. Handa ang pinalamig na patatas ay pinutol sa hiwa kasama ang alisan ng balat. Ang mga bawang ay kuskusin sa isang mahusay na kudkuran.
  4. Ang alak ay ibinuhos sa kawali. Ang asukal ay idinagdag. Ang mga kabute ay niluto bago ang pag-alis ng alkohol.
  5. Sa isang hiwalay na kawali sa anumang taba, hanggang sa hiwa, pinirito ang mga patatas ng mga patatas Pagkatapos lumipat sila sa mga kabute.

Ang pinggan ay pinaghalong mabuti at inihain sa mesa.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: