Mga pancake na walang mga itlog sa gatas - 5 mga recipe

Aling ulam ang tunog ng pinaka-tulad ng bahay kaysa sa mga pancake? Sa karne, na may cottage cheese, na may jam o simpleng pinuslit ng mantikilya, lumilikha sila ng isang kapaligiran ng kaginhawaan sa bahay. Ngunit paano kung ikaw ay alerdyi sa mga itlog o simpleng wala ka sa bahay, at gusto mo talagang maghurno ng masarap na pancake? Pagkatapos ay darating ka upang iligtas ang aming mga recipe ng pancake sa gatas nang walang mga itlog.

Mga pancake na walang mga itlog sa gatas - klasiko

Isa sa mga pinaka-karaniwang mga recipe ng pancake na walang mga itlog sa gatas. Ang mga nasabing pancake ay hindi mas mababa sa panlasa sa mga klasikal, at marahil kahit na malampasan ang mga ito sa isang bagay. Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo ang isang minimum na sangkap at pagsisikap, at ang resulta ay tiyak na mapapasaya ka.

Ang dami ng sangkap ay binibigyan ng humigit-kumulang. Ang density ng pagsubok ay maaaring maiakma sa iyong sariling panlasa at kagustuhan. Kung gusto mo ang mga manipis na pancake, pagkatapos ay mas mahusay na gawing mas madalas ang kuwarta, kung mas makakapal, pagkatapos ay kabaligtaran - mas makapal. Ang parehong napupunta para sa dami ng asukal.

Narito ang isang pangunahing listahan ng mga sangkap na angkop para sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng pancakes. Sa hinaharap, itatama lamang namin ang likido, ang lahat ng iba pa ay nananatiling hindi nagbabago.

• Gatas - 200-250 ml .;
• Flour - 300 gr;
• Langis ng mirasol - 3 tbsp. l sa kuwarta at 1 tbsp. l para sa greasing pan .;
• Mantikilya - 50 gr. - sa kalooban;
• Asukal - 3 tbsp. l .;
• Asin - isang kurot;
• Ang bituka na slaked soda - sa dulo ng isang kutsilyo.

Paghaluin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap sa isang mangkok, pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang gatas. Kasabay nito, patuloy na gumalaw sa isang palo o isang tinidor upang ang mga bugal ay hindi bumubuo. Kapag ang masa ay may ninanais na density, idagdag ang olia dito at iwanan ito upang magpahinga ng 10 minuto.

Ibuhos ang kuwarta na may isang ladle sa isang pre-heated skillet. Magprito ng 2 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga handa na mga pancake ay inilalagay sa isang plato, na-smear na may butter (opsyonal). Ang iyong mga pancake ay handa na, bonit.

Payo! Kung ang gatas bago lutuin, pakuluan ang mga pancake ay nagiging mas malambot at malambot. Ayon sa resipe na ito, maaari ka ring magluto ng pancake sa gatas nang walang mga itlog.

Ang recipe para sa pancake sa maasim na gatas na walang mga itlog

May kaunting maasim na gatas na naiwan at hindi alam kung ano ang gagawin dito? At walang mga itlog sa bahay? Hindi mahalaga, maaari kang palaging magluto ng pancake ayon sa aming resipe. At sino ang nakakaalam, marahil siya ay magiging iyong paboritong.

Para sa pagsubok, kailangan mo ang pangunahing komposisyon ng mga produkto, tanging ang simpleng gatas ay pinalitan ng maasim na gatas.

Paano gawin:

1. Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap sa kalahati ng gatas. Ang kuwarta ay dapat gawin homogenous at hindi naglalaman ng mga bugal.
2. Dalhin ang ikalawang kalahati ng gatas sa isang pigsa at mabilis na ibuhos sa kuwarta.
3. Magdagdag ng langis ng mirasol.
4. Painit ang kawali.
5. Ibuhos ang tapos na halo na may isang ladle at magprito ng 2 minuto sa magkabilang panig.
6. Kulayan ang pancake na may mantikilya.
7. Tangkilikin ang walang kaparis na panlasa.

Mga pancake na walang itlog na may whipped cream

Mahilig sa pancake, ngunit nasubukan mo ba ang lahat ng mga recipe? Pagkatapos ay subukan na magluto ng hindi pangkaraniwang ilaw at sa parehong oras malambot na pancake na may whipped cream. Ang kanilang panlasa ay naiiba sa mga klasikong recipe sa magaan at lambot.

Masarap na recipe: pancake cake

Para sa kanilang paghahanda, kailangan namin ang buong pangunahing listahan ng mga produkto, kasama ang 125 ml.l. whipped cream.

Kuskusin ang mantikilya na may asukal at asin. Magdagdag ng isang bahagi ng gatas at harina sa pinaghalong langis, habang patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga produkto at muling ihalo. Ang kuwarta ay dapat makakuha ng pantay at makapal, nang walang mga bugal. Ngunit makagambala, chur, sa loob ng mahabang panahon ay hindi kinakailangan.

Ang mga pancake ay kailangang pinirito sa isang pinainit na kasanayan. Magprito ng 2-3 minuto hanggang sa mabuo ang isang magandang gintong crust.

Ang mga handa na pancake ay maaaring greased na may mantikilya, condensed milk o kumain lang.

Manipis na pancake na walang mga itlog sa gatas

Mayroon kang kaliwang gatas at hindi mo alam kung ano ang lutuin? Pagkatapos ay subukan ang orihinal na recipe na walang itlog na pancake. Hindi ka maniniwala na ang tulad ng isang masarap na ulam ay maaaring gawin mula sa mga simpleng sangkap. Maaari silang kainin tulad na o sa ilang pagpuno. Sa anumang kaso, bibigyan ka nila ng culinary kasiyahan.

Para sa gayong kagandahan, kailangan namin ang aming pangunahing recipe, binabawasan lamang ang dami ng harina sa 200-250 gr. Salamat sa kung ano ang magiging masa ay magiging likido, at ang mga pancake ay manipis at pinong.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap maliban sa mantikilya at 1 tbsp. mirasol. Kailangan namin ang huli upang mag-lubricate ang kawali. Hinahaluan namin ang lahat hanggang sa makinis, ang likod ng pagkakaroon ng mga bugal. Ibinibigay namin ang natapos na pagsubok 10 minuto upang makapagpahinga.

Ang mga pancakes ay kailangang pinirito sa isang mainit at pre-greased pan. 2-3 minuto sa bawat panig. Ang handa na mga pancake ay maaaring greased na mantikilya.

Payo! Ang halaga ng asukal ay dapat kalkulahin batay sa hindi magandang pagpuno. Kung ang pagpuno ay dapat na maalat, pagkatapos ay sa halip na 3 tbsp. l mas mainam na itapon ang 2, o kahit 1.5 tbsp.

Recipe nang walang mga itlog sa gatas at tubig

Ito ay isang recipe sa ekonomiya. Ito ay perpekto kapag mayroon ka lamang isang tasa ng gatas at ang pagnanais na masarap na pakainin ang buong pamilya. Subukan ang aming recipe para sa mga pancake sa gatas na may tubig at makita para sa iyong sarili.

Ang bawat maybahay ay makakahanap ng mga kinakailangang sangkap, ito ang aming pangunahing listahan na naging sobrang mahal sa amin. Ang tanging likido na ginagamit dito ay isang halo ng tubig at gatas sa pantay na sukat. Mayroon kaming isang baso ng gatas at isang baso ng tubig. Alinsunod dito, ang dami ng harina ay tumataas nang kaunti. Kung hindi mo kailangan ng maraming pancake o nais na gawin ang unang batch "para sa pagsubok", ang lahat ng likido at harina ay maaaring hatiin sa dalawa. At ang asin at asukal ay nakuha na sa iyong sariling panlasa.

Flour - 3-4 tasa. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng harina at ang nais na density ng mga pancake. Kung plano mong gamitin ang pagpuno, ang kuwarta ay dapat na makapal. At kung plano mong kumain ng mga pancake tulad nito o sa pamamagitan ng paglubog ng mga ito sa ilang mga sweets, kung ito ay jam o condensed milk, kung gayon ang kuwarta ay maaaring ginawang mas madalas.

Lahat ng sangkap maliban sa 1 tbsp. l (ito ay para sa lubricating ang kawali) ihalo at dalhin sa isang homogenous na estado, nang walang pagkakaroon ng mga bugal.Mas mainam na ipakilala ang unti-unting harina, sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang mga handa na pancake ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng dessert, o maaari mong gawin ang mga ito, halimbawa, pancake cake.

Payo! Ayon sa resipe na ito, ang ordinaryong mineral na mineral ay maaaring magamit sa halip na gatas at tubig. Ang mga pancake ng mineral na walang mga itlog at gatas ay sorpresa sa iyo ng isang kaaya-aya at bahagyang hindi pangkaraniwang lasa.