Madali itong gumawa ng pancake cake na may kulay-gatas sa iyong bahay. Ang batayan ay ang mga pancakes, smeared na may banayad na cream. Inaasahan namin na ang isang seleksyon ng mga recipe ay makakatulong na maghanda para sa isang serye ng mga pista opisyal, kung saan ang mga culinary dish ay palaging malugod.
Nilalaman ng Materyal:
Paano gumawa ng pancake
Kaya, kakailanganin mo:
- harina - 2 baso;
- itlog - 3 mga PC.;
- asukal - 2 tbsp. l;
- gatas - 3 baso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l;
- soda - isang kurot;
- lemon juice.
Pagluluto:
- Una, talunin ang mga itlog at asukal sa isang panghalo. At pagkatapos ay idagdag ang gatas at harina sa timpla, masahin upang walang mga natitira.
- Susunod, magdagdag ng soda na naalis na may lemon juice sa masa.
- Paghaluin ang lahat nang lubusan, at pagkatapos ay maaari kang maghurno sa isang medyo pinainit na kawali, may langis. Matapos ang unang pancake, ang opsyonal na muling pampadulas Ang mga pancakes ay perpektong inihurnong.
Pancake cake na may curd cream
Ang isang chic cake ay nakuha gamit ang isang pagpuno ng makapal na kulay-gatas at curd cheese. Ang pagluluto nito ay napaka-simple. Maaari mong mahanap ang mga sangkap para sa curd cake sa anumang tindahan.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- curd cheese - 4 na mga PC. 100 g bawat isa;
- kulay-gatas 25% taba - 200 g;
- asukal sa asukal - 3 tbsp. l
Pagluluto:
- Upang ihanda ang pagpuno, ihalo ang keso, kulay-gatas at pulbos na asukal sa isang tinidor, hanggang sa makinis. Kung napili ang homemade cottage cheese, dapat itong punasan nang maaga sa isang colander nang maaga. Ang bahagi ng pagpuno ay maaaring i-tinted na may beetroot juice. Pagkatapos kumuha ka ng isang kulay-rosas na cream.
- Ang "Korzhi" naman ay grasa na may puting pagpuno, pagkatapos ay rosas.
- Palamutihan ang ulam na may tsokolate, mga berry o prutas.
Mabilis na babad ang cake. Kaagad, pagkatapos magluto, maaari mong tipunin ang lahat sa mesa.
Recipe ng Chocolate
Ang mga pancake para sa chocolate cake ay inihanda tulad ng dati, ngunit ang cocoa powder ay magiging isa sa mga sangkap dito. Sa kuwarta kailangan mong magdagdag ng 0.5 na kutsara.
Para sa pagpuno kakailanganin mo:
- cream - 0.5 l;
- I-paste ang Nutella Chocolate - 350 g
Paano magluto:
- Sa isang blender, ihalo at latigo ang lahat ng mga sangkap para sa mga pancake. Iwanan ang kuwarta sa ref sa loob ng 1 oras.
- Fry ang mga pancake sa isang mahusay na pinainitang pan na greased na may langis ng gulay.
- Latigo ang cream.
- Upang makagawa ng isang chocolate pancake cake, ilagay ang mga pancake nang paisa-isa sa isang ulam, greased ang mga ito gamit ang Nutella at whipped cream, nang paisa-isa.
Ang tuktok na layer ay dapat na kumalat kasama ang tsokolateng paste at dinidilig ng kakaw.
Pagluluto gamit ang Saging at Frosting
Ang cake ayon sa resipe na ito ay maaaring ihanda nang napakabilis, at mabilis itong kinakain. Ang pangunahing sangkap ay isang kakaibang prutas. Ang dami nito ay depende sa kabuuang dami.
Para sa glaze, kumuha ng:
- pulbos ng kakaw - 2 tbsp. mga kutsara;
- asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
- kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
- mantikilya - 50 g.
Paano magluto:
- Una sa lahat, matalo nang maayos ang kulay-gatas, banilya at asukal.
- Gupitin ang prutas sa mga bilog.
- Upang gawin ang tumpang sa cake na may kulay-gatas at saging, ihalo ang lahat ng mga sangkap at iwanan upang pakuluan sa mababang init.
- Ilagay ang mga pancake sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - pancake, pagkatapos cream ng kulay-gatas at saging, pagkatapos - ang susunod na pancake, atbp.
Ibuhos ang cake na may tumpang at garnish na may gadgad na tsokolate sa itaas. Ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Berry Dessert
Nais magluto ng masarap at pinong cake, gumastos ng isang minimum na pagsisikap at oras, braso ang iyong sarili sa recipe na ito. Kung sa taglamig hindi ka makahanap ng mga raspberry o mga blackberry, palitan ng iba pang mga berry.
Mga sangkap
- taba cream - 500 ml;
- vanilla cream - 200 ml;
- blackberry - 200 g;
- raspberry - 100 g;
- blueberries - 100 g;
- saging - 2 mga PC .;
- raspberry jam - 250 g;
- asukal sa asukal - tikman.
lutuin:
- Mga pancake sa pagluluto. Kapag handa na sila - gumawa ng cream. Paghaluin ang vanilla cream na may cream at whisk sa isang panghalo.
- Matapos lumamig ang mga pancake, takpan ng jam, ilagay sa itaas ng bawat isa. Ang pagpuno ng cake ay dapat ding maglaman ng saging at isang halo ng cream at cream.
- Palamutihan ang cake na may isang berry na "sumbrero", dinidilig na may maraming asukal sa asukal. Ang resulta ay isang kamangha-manghang pancake cake na may mga berry, na kung saan ay magiging isang adornment ng anumang holiday.
Pancake cake na may kulay-gatas at condensed milk
Kapag naghahanda ka ng isang pancake cake na may kulay-gatas at condensed milk, magdagdag ng 2-3 tbsp. Sa masa. l kakaw.
At para sa pagpuno kakailanganin mo:
- pinakuluang gatas na may kondensado - 1 lata;
- mantikilya - 50 g;
- taba ng kulay-gatas - 150 g;
- peeled walnuts - 20 mga PC .;
- saging - 2 mga PC .;
- confectionery poppy - ½ packing.
Paano magluto:
- Sa isang malalim na tasa, pagsamahin ang natutunaw na mantikilya, pinakuluang condensed milk at kulay-gatas. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo sa isang homogenous na masa at mag-iwan ng ilang sandali sa ref hanggang sa luto ang pancake.
- Kapag kumpleto ang pagluluto, simulan ang pagpili ng cake. Gupitin ang saging para sa pagpuno sa manipis na hiwa. Ikalat ang mga pancake na may cream ng kulay-gatas at condensed milk. Ayusin ang mga bilog ng prutas bawat 3-4 na layer. Pahiran ang tuktok na layer at mga gilid nang lubusan sa cream.
- Palamutihan ng mga bilog ng saging kung saan bubuo ng isang bulaklak sa ibabaw ng cake. Para sa dekorasyon, kakailanganin mo ang mga walnut, tinadtad ng isang pambalot na pin at poppy steamed nang maaga.
- Pagkatapos ng dekorasyon, iwanan ang cake sa ref ng halos 1 oras.
Ang resulta ay isang masarap at napakagandang cake ng pancake na may pinakuluang gatas na saging at saging. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!
