Ang biskwit - isang klasikong recipe ng cake sa oven at 6 na karagdagang

Ang isang klasikong recipe ng biskwit ay ginagamit para sa mga pastry at cake. Ang tradisyonal na pamamaraan ng paggawa ng dessert ay nagsasangkot ng pagputol ng biskwit sa dalawang cake at pinapagbinhi ang mga ito ng iba't ibang mga pagpipilian sa cream. Kaya, ang paghahanda ng mga cake ayon sa isang recipe, ngunit ang paggamit ng iba't ibang mga pagpuno, nakuha ang isang iba't ibang iba't-ibang mga dessert.

Mga klasikong biskwit sa oven

Ito ang pinakamadaling klasikong recipe ng biskwit sa oven.

Mga sangkap

• itlog - 4 na mga PC.;
• banilya - 0.5 pod;
• asin;
• asukal - 200 g;
• premium na harina - 150 g;
• mantikilya para sa pagpapadulas sa ibabaw.

Pagluluto:

1. Ang mga itlog ay nahahati sa mga yolks at squirrels.
2. Protina sa asin. I-on ang panghalo sa pinakamaliit na bilis, matalo, dahan-dahang pagbuhos ng asukal at banilya.
3. Gumalaw ng mga yolks.
4. Kapag ang mga protina ay nagiging luntiang bula, ibuhos ang mga yolks sa isang kutsara.
5. Pag-ayos ng harina sa pamamagitan ng isang salaan. Dahan-dahang gumalaw mula sa ilalim ng isang kutsara.
6. Grasa ang isang magkaroon ng amag na may diameter na 24 sentimetro na may langis at gaanong pulbos na may harina. Punan ng kuwarta.
7. Mag-iwan sa oven sa 200 degrees.
8. Pagkatapos ng kalahating oras, maingat na lumabas at cool. Lumipat sa isang ulam.

Pagluluto ng isang cake ng tsokolate - isang recipe ng sunud-sunod

Ito ay isang maluwag na espongha cake na natutunaw sa iyong bibig. Hindi niya iiwan ang walang malasakit sa anumang matamis na magkasintahan. At ang pagkakaroon ng babad na babad na may truffle cream, na sa pagkakapareho ay kahawig ng mousse, makakakuha ka ng isang tunay na obra sa pagluluto.

Mga sangkap

• harina - 130 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• instant na kape - 1 tsp;
• langis ng mirasol - 6 kutsarita;
• fat cream para sa paghagupit - 300 g;
• asukal - 110 g;
• tsokolate - 120 g;
• asin - isang kurot;
• asukal - 2 tsp para sa cream;
• baking powder - 2 tsp;
• vanillin - 1 packet;
• cream - 300 g para sa cream;
• kakaw - 4 tsp;
• tubig - 125 ml.

Mga muffins sa pagluluto:

1. Itakda ang oven 180 degrees.
2. Hatiin ang itlog. Talunin ang pula ng itlog na may kalahati ng pamantayan ng asukal. Ibuhos sa langis. Makinis.
3. Pagsamahin ang kakaw at kape, ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagpapanatiling mga bula ng hangin, ikonekta ang dalawang masa.
4. Sa isang mangkok, ihalo ang baking powder, ang natitirang asukal, harina.
5. Pagsamahin sa likido na masa.
6. Latigo ang cream.
7. Paghaluin gamit ang kuwarta.
8. Takpan ang form ng pergamino, maingat na ibuhos ang kuwarta.
9. Ilagay sa oven. Maingat na suriin ang antas ng pagiging handa sa isang skewer, dapat itong tuyo.

Paghahanda ng cream:

1. Ang heat cream, huwag magdala sa isang pigsa.
2. Ibuhos ang pamantayan ng asukal para sa cream.
3. Masira ang tsokolate, idagdag sa kawali, pukawin. Ang tile ay dapat na ganap na matunaw. Malamig.
4. Talunin
5. Kapag handa na ang biskwit, kunin. Malamig.
6. Gupitin upang lumabas ang apat na layer ng cake. Lubricate ang bawat bahagi. Itabi sa mga layer. Pagwiwisik sa mga chips ng tsokolate.

Masarap na biskwit na 4-itlog sa oven

Gamit ang isang minimum na mga produkto, makakakuha ka ng isang paggamot na ginagamit bilang isang independiyenteng ulam, o kung pahid mo ito ng cream, makakakuha ka ng isang cake.

Mga sangkap

• itlog ng manok - 4 na mga PC.;
• harina ng trigo - 110 g;
• asukal sa banilya - 15 g;
• butil na asukal - 170 g.

Pagluluto:

1. Masira ang itlog. Ilagay ang pula ng itlog sa isang hiwalay na lalagyan.
2. Kumuha ng isang salaan. Ibuhos sa harina. Pag-ayos.
3. Upang yolks upang punan ang kalahati ng pamantayan ng asukal. Talunin gamit ang isang panghalo. Ang misa ay magiging maputi at magiging mas malaki.
4. Magdagdag ng mga protina sa mangkok mula sa panghalo, i-on ang average na bilis.
5. Huwag patayin hanggang sa maging malambot at malambot ang mga protina.
6. Ibuhos ang asukal habang nagpapatuloy sa whisk.
7. Ang masa ng protina ay nahahati sa tatlong bahagi. Ilagay ang isa sa mga yolks. Paghaluin gamit ang isang spatula.
8. Ibuhos ang harina. Gumalaw.
9. Ilagay ang nalalabi ng mga protina, pukawin nang marahan. Imposibleng ihalo ang kuwarta sa loob ng mahabang panahon, ang mga bula ng hangin ay babagsak, ang biskwit ay hindi babangon nang maayos. Sa pagluluto, ang kuwarta ay tumataas nang malakas, kaya kailangan mong punan ang form lamang sa 2/3 ng bahagi.
10. Ibuhos ang masa sa magkaroon ng amag.
11. Ilagay sa isang oven na may rehimen ng temperatura na 180 degrees.
12. Magluto ng kalahating oras. Sa panahon ng pagluluto, huwag buksan ang pintuan ng oven, kung hindi man mahuhulog ang biskwit.

Ang isang simpleng recipe ng honey na itinuturing

Sa karaniwang kahulugan, ang isang honey cake ay maraming manipis na cake na nababad sa cream. Ngunit ang napakasarap na pagkain na ito ay hindi magiging mas masarap sa mga lutong cake na biskwit.

Mga sangkap

• butil na asukal - 200 g;
• harina - 375 g;
• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• honey - 6 tbsp. mga kutsara;
• soda - 1 kutsarita.

Pagluluto:

1. I-on ang oven para sa pagpainit, pagtatakda ng temperatura sa 180 degree.
2. Ilagay ang soda sa isang kasirola, ibuhos ang honey. Paganahin ang minimum na mode sa kalan.
3. Habang nagpapakilos, hintaying tumaas ang masa.
4. Ibuhos sa asukal.
5. I-on ang panghalo. Talunin
6. Ibuhos ang madilim na pulot sa isang mangkok ng mga itlog. Talunin
7. Ibuhos sa harina. Gumalaw.
8. Ibuhos sa amag. Ilagay sa oven.
9. Gupitin ang tapos na biskwit, ibabad sa anumang cream.

Whipping cake sa loob ng 5 minuto

Makukuha ng lahat ang biskwit na ito nang sigurado at napakabilis.

Mga sangkap

• harina - 120 g;
• pulbos ng kakaw - 4 tsp;
• asukal - 125 g.
• mantikilya - 110 g;
• soda - 0.5 tsp;
• itlog - 3 mga PC.;
• vanillin.

Pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya, maaari mong gamitin ang microwave.
2. Ibuhos ang asukal sa isang mangkok. Ibuhos sa mga itlog. Talunin
3. Ibuhos ang slaked soda, banilya. Gumalaw.
4. Ibuhos sa langis. Makinis.
5. Ibuhos ang sifted na harina. Talunin
6. Magdagdag ng kakaw.
7. Ibuhos ang kuwarta sa mga pinggan na lumalaban sa init.
8. Ilagay sa microwave.
9. Paganahin ang maximum mode.
10. Mag-iwan sa oven para sa isa pang tatlong minuto.
11. Maaari mong ibuhos ang tsokolate sa itaas at handa na ang isang mabilis na masarap na paggamot.

Sa kumukulong tubig

Madaling maghanda, pinong sponge cake ay makakatulong upang maghanda ng masarap na paggamot.

Mga sangkap

• itlog - 4 na mga PC.;
• kumukulong tubig - 3 tbsp. mga kutsara;
• asukal - 250 g;
• baking powder - 1 kutsarita;
• harina - 150 g;
• langis - 6 kutsarita.

Pagluluto:

1. Takpan ang isang magkaroon ng amag na may diameter na 24 cm na may baking paper.
2. Ilagay ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal. Talunin
3. Ibuhos ang baking powder. Makinis.
4. Ibuhos sa harina.
5. Magdagdag ng langis. Talunin
6. Ibuhos ang tubig na kumukulo. Gumalaw.
7. Ibuhos sa form.
8. Ilagay sa oven, itakda ang temperatura sa 180 degrees.
9. Matapos ang kalahating oras, suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pag-aaplay ng isang palito. Ginagarantiyahan ng tuyong ibabaw nito ang pagiging handa ng muffin.

Sa kulay-gatas

Ang isang masarap at siksik na biskwit ay ginagamit upang gumawa ng mga muffins.

Mga sangkap

• butil na asukal - 300 g;
• harina ng trigo - 220 g;
• soda - isang kurot;
• fat sour cream - 125 ml;
• itlog ng manok - 3 mga PC.;
• unsalted butter - 100 g.

Pagluluto:

1. Itapat ang langis sa mesa nang halos dalawang oras. Lumipat sa isang mangkok. Natulog ng asukal. Talunin gamit ang isang panghalo.
2. Ibuhos ang sour cream kung saan idaragdag ang rate ng soda. Payagan na tumayo upang ang proseso ay pupunta.
3. Magdagdag ng mga itlog. Talunin
4. Ibuhos na kinakailangang ibabad ang harina.
5. Ibuhos sa amag. Ilagay sa oven. Ang temperatura ay 180 degrees.
6. Matapos ang kalahating oras upang makuha ito.

Mga Pagpipilian sa Spong cake ng Sponge

Sa tulong ng isang creamy mass, maaari mong magbabad at palamutihan ang anumang cake.

Protein Cream

Mga sangkap

• butil na asukal - 100 g;
• juice mula sa lemon - 1 tsp;
• itlog - 2 mga PC.;
• malamig na tubig - 30 ml.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang syrup sa pamamagitan ng pagbuhos ng asukal sa tubig at kumukulo ng 5 minuto. Ang masa ay dapat na alisan ng tubig mula sa isang kutsara na may isang manipis na thread.
2. Mga cool na itlog, hiwalay na mga bahagi.
3. Talunin ang mga puti hanggang sa makapal na mga taluktok.
4. Ibuhos sa syrup. Talunin ng isa pang limang minuto.

Kulay cream

Mga sangkap

• taba cream - 250 ML;
• vanillin;
• instant gelatin - 1 kutsarita;
• asukal sa asukal - 4 tsp.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang gelatin sa tubig, hintayin ang pamamaga.
2. Pinainit.
3. Malamig.
4. Whip cream. Ipasok ang pulbos.
5. Ibuhos sa gelatin. Talunin

Maasim na cream

Mga sangkap

• butil na asukal - 75 g;
• mataas na taba ng kulay-gatas - 250 ml;
• pulbos ng kakaw - 2 tsp.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang kulay-gatas sa lalagyan.
2. Magdagdag ng asukal.
3. I-on ang panghalo. Talunin
4. Magdagdag ng kakaw. Makinis.

Butter cream

Mga sangkap

• butter, unsalted - 250 g;
• lemon - 1 pc .;
• condensed milk - 125 ml.

Pagluluto:

1. Banlawan ang limon, alisin ang sarap. Hiwain ang katas.
2. Matunaw ang mantikilya, dapat itong maging halos likido.
3. Ilagay sa mangkok.
4. I-on ang panghalo. Talunin
5. Ipakilala ang condensed milk. Ang proseso ay tatagal ng mga 10 minuto.
6. Kapag ang masa ay naging malago, magdagdag ng lemon.