Mga saging: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Ang saging, mga benepisyo at pinsala na kung saan ay nagiging sanhi ng maraming kontrobersya, ay mga bunga ng pangmatagalang damo, kaya mas mahusay na tawagan silang mga berry. Ayon sa maraming mga nutrisyunista, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga kakaibang halaman sa katawan ng tao ay hindi nasisipsip. Ganito ba talaga, at bakit may mga saging?

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging para sa katawan ng tao

Ang saging ay may kawili-wiling mga katangian. Ito ay caloric (96 kcal bawat 100 g), ngunit may isang mababang glycemic index. Posible ito dahil sa mataas na nilalaman ng mga fibers ng halaman na hindi hinukay sa katawan ng tao.

Bilang karagdagan sa malusog na hibla, 100 g ng saging ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• asukal - 22%;
• protina - 1.3%;
• taba - 0.4%;
• tubig - 75%;
• mahahalagang langis;
• B bitamina;
• karotina;
• bitamina C, E;
• asing-gamot ng potasa, magnesiyo at bakal;
• malate acid;
• dopamine;
• catecholamine;
• serotonin.

Kapag kumakain ng saging ay may pakiramdam ng kagalakan, salamat sa serotonin at mga sangkap na pinasisigla ang paggawa ng hormon na ito. Bilang karagdagan sa kagalakan, ang isang tao ay tumatanggap ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa kalusugan.

Ang mga pakinabang ng saging para sa mga kalalakihan

Upang malaman kung ano ang mga pakinabang ng saging, dapat bang tumigil sa paninigarilyo ang mga kalalakihan. Ang mga bitamina at mga aktibong sangkap na biologically na nilalaman sa mga prutas ay nakakatulong sa pakinisin ang mga negatibong epekto ng nikotina sa katawan, at mabilis na pinapawi mula sa mga sigarilyo.

Ang paggamit ng saging ay makikinabang sa mga atleta, at ang mga nakikibahagi sa matinding pisikal o mental na paggawa.Ang mga prutas ay gawing normal ang metabolismo sa katawan, palakasin ang immune system, tulungan ang normal na paggana ng puso, pagbutihin ang mood.

Bakit ang saging ay mabuti para sa mga kababaihan

Para sa mga kababaihan, ang saging ay kapaki-pakinabang, lalo na sa mga araw na nauugnay sa buwanang mga siklo. Ang pagkain ng mga prutas ay nakakatulong sa pag-load ng nerve, tumutulong upang maibalik ang lakas, nagbibigay ng kinakailangang enerhiya.

Ang banana ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan dahil sa mataas na nilalaman ng potasa. Ang sangkap na ito ay nag-aambag sa normal na paggana ng puso, tumutulong na mapanatili ang balanse ng tubig-asin sa katawan. Pagkatapos kumain ng prutas, bumababa ang presyur, bumababa ang posibilidad na magkaroon ng edema.

Para sa mga bata

Ang mga saging ay maaaring kainin ng mga bata mula sa 9 na buwan pagkatapos ng pagpapakilala ng mga pagkaing pantulong sa gulay. Ang pagkain ng mga prutas ay nag-normalize sa mga bituka, nag-aalis ng colic.

Tinutulungan ng prutas ang mga mag-aaral na palakasin ang kaligtasan sa sakit, dagdagan ang kanilang kapasidad sa pagtatrabaho. Ang pagkain ng 1 saging sa oras ng pahinga, ang bata ay magiging mas pagod, mas matulungin.

Anong mga sakit ang makakatulong dito?

Ang saging ay isang produktong pandiyeta, ang paggamit ng kung saan ay inirerekomenda para sa maraming mga sakit:

1. Pagtatae at hindi pagkatunaw. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga inhibitor ng protease na pumapatay sa mga pathogen bacteria.
2. Peptiko ulser ng tiyan. Ang isang espesyal na enzyme, na bahagi ng prutas, pinasisigla ang paggawa ng uhog sa mga bituka, pinapabilis nito ang proseso ng pagpapagaling.
3. Mataas na presyon ng dugo. Ang salt salt ay normalize ang balanse ng tubig-asin, makakatulong na maalis ang labis na likido, pagbutihin ang pagpapaandar ng puso, at mag-ambag sa isang bahagyang pagbaba ng presyon.
4. Paninigas ng dumi Ang isang malaking halaga ng likas na hibla, na kung saan ay nakapaloob sa mga prutas, nag-normalize ng dumi ng tao, ay tumutulong upang makayanan ang talamak na pagkadumi.
5. Depresyon Naglalaman ito ng mga biological na aktibong sangkap na responsable para sa paggawa ng "hormone ng kaligayahan" - serotonin.

Hindi ito isang kumpletong listahan ng mga sakit kung saan ipinapahiwatig ang paggamit ng saging.

Pinatuyong, tuyo, berdeng saging: mga benepisyo at pinsala

Ang mga berdeng saging ay kapaki-pakinabang sa mataas na nilalaman ng hibla ng halaman na kinakailangan para sa katawan, ngunit sa malaking dami ay hindi kanais-nais. Naglalaman ang mga ito ng maraming hindi matutunaw na almirol, na hindi nasisipsip sa tiyan, at maaaring maging sanhi ng pagbuburo. Ang mga prutas na binili sa berdeng ripen sa bahay sa temperatura ng kuwarto. Upang mapabilis ang pagkahinog, maaari mong ilagay ang berdeng prutas sa isang bag ng papel kasama ang isang hinog na mansanas, at isara ito nang mahigpit.

Ang mga pinatuyong saging ay kapaki-pakinabang, tulad ng maraming mga pinatuyong prutas. Naglalaman ang mga ito ng potasa, iron, magnesium, bitamina C. Ang isang malaking halaga ng karbohidrat ay ginagawang mataas ang calorie ng produkto, kaya kailangan mong kainin ito sa katamtaman, hindi hihigit sa 100 g bawat araw.

Ang mga sinag na sinag ng araw ay naiiba sa mga pinatuyong saging sa isang mataas na nilalaman ng kahalumigmigan; nananatili silang nababanat at nababanat. Ang mga benepisyo ng pinatuyong saging ay maaaring maihaw sa mga sariwang prutas. Natutuyo sila sa isang temperatura na hindi hihigit sa 40 ° C, at nakaimbak sa ref. Maaari kang gumawa ng mga pinatuyong saging sa bahay gamit ang isang electric dryer. Naglalaman ang produkto ng maraming kaloriya (tungkol sa 360 kcal bawat 100 g), ang pinsala ay mapapansin na may labis na paggamit - labis na pounds at pagtaas ng asukal sa dugo.

Ano ang magandang banana chips?

Masarap ang banana chips, na gawa sa mga sariwang prutas. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng isang produkto ay nakasalalay sa paraan ng pagluluto. Ang mga chips na niluto sa proseso ng pagpapatayo o paggamot ay mas malusog kaysa sa mga pinirito. Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina, mineral asing-gamot, likas na karbohidrat at protina ng gulay.

Ang mga pinirito na chips ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, ang karamihan sa mga mahahalagang sangkap para sa katawan ay nawasak sa pamamagitan ng Pagprito. Upang makagawa ng piniritong crisps na malutong, sila ay inilubog sa sugar syrup. Pinatataas nito ang nilalaman ng calorie ng produkto, ginagawa itong mapanganib para sa pagkonsumo. Hindi ka makakain ng mga chips sa mga sobra sa timbang, allergy, diabetes at iba pang mga sakit.

Pampaganda Application

Mula sa homemade banana pulp ay gumawa ng mga maskara sa mukha na perpektong moisturize at mapahina ang balat. Ang pulp ay lupa na may pagdaragdag ng honey, lemon juice, sour cream, olive oil, egg yolk o ginamit sa purong anyo.Mag-apply ng mask ng prutas sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay banlawan. Ang ganitong mga pamamaraan ay kapaki-pakinabang sa lahat na hindi alerdyi sa prutas. Ang mga maskara ng saging ay may isang bahagyang apreta na epekto, tulungan na alisin ang pangangati, pagkatuyo at pamamaga ng balat.

Ang saging na pulp ay mahusay din para sa buhok. Moisturizing niya ang mga pinatuyong ringlet, ibinalik ang mga ito sa kinang at kalusugan. Upang ihanda ang produkto, ang mga hinog na prutas ay ibubuga sa isang panghalo, inilalapat sa buhok, at nakabalot ng isang tuwalya gamit ang iyong ulo sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos hugasan ang mga kulot na may maligamgam na tubig na may shampoo. Kung ninanais, ang langis ng oliba, pulot o pula ng itlog ay maaaring idagdag sa pulp ng saging.

Ang mga benepisyo at pinsala sa mga balat ng saging

Ang saging alisan ng balat ay nakakain sa pormulang nilaga o inihurnong (pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga saging na lumalaki sa kalikasan at hindi ibinebenta sa mga istante ng tindahan), ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan.

Naglalaman ito:

• pandiyeta hibla, ang konsentrasyon ng kung saan malapit sa bran;
• bitamina ng mga pangkat A, B;
• antioxidant;
• isang malaking halaga ng potasa;
• tryptophan, na nagtataguyod ng paggawa ng serotonin sa katawan.

Karamihan sa mga hibla ay matatagpuan sa berdeng mga balat ng saging. Ang paggamit nito ay naglilinis ng mga bituka ng mga lason, carcinogens, nakakalason na sangkap.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga balat ng saging ay sumisira sa pagproseso ng mga kemikal para sa pangmatagalang imbakan. Samakatuwid, mayroong isang alisan ng balat ng mga saging na binili sa tindahan, hindi inirerekomenda ng mga doktor.

Malusog na Recipe ng Saging

Pumili ng saging na may isang alisan ng balat na walang madilim na mga spot at mga palatandaan ng pagkasira, mag-imbak sa temperatura ng silid, nang walang isang bag. Para sa pangmatagalang imbakan, pag-freeze, pagbabalat. Ang kapaki-pakinabang at masarap na dessert, tulad ng banana fritters, ay maaaring gawin mula sa mga saging.

Mga banana fritters

Ang mga hinog na saging na may isang madilim na alisan ng balat at puti na hindi nasira na sapal ay angkop para sa pagluluto.

Mga Produkto:

• saging - 1 pc .;
• itlog - 2 mga PC.;
• lemon juice - 1 tbsp. l .;
• langis ng gulay - 50 g.

Pagluluto:

1. Talunin ang banana pulp sa isang blender na may mga itlog at lemon juice (idinagdag ang juice upang hindi madilim ang pulp). Ang masa ay dapat na kahanga-hanga.
2. Painitin ang kawali sa medium heat.
3. Ibuhos ang 1 tbsp. l langis ng gulay.
4. Ikalat ang kuwarta ng saging para sa 1 tbsp. l., at takpan ang pan na may takip. Magbibigay ito ng airiness ng pancakes.
5. Kapag nagtatakip ang kuwarta, ang takip ay binuksan, isa pang 1 kutsarita ang ibinubuhos sa bawat pancake l pagsubok.
6. Isara ang pan na may takip, at ihanda ang mga pancake, pagkatapos ay i-on ito.
7. Magprito ng 2 minuto.
8. Alisin mula sa init.

Ang ganitong mga bangka ay masarap hindi lamang mainit, ngunit malamig din. Naghahain sila ng kape, tsaa o kakaw.

Saging at Kefir Ice Cream

Ang banana ice cream ay mabuti para sa mga bata. Wala itong mga preservatives, natural at sariwang produkto lamang.

Mga Produkto:

• saging - 1 pc .;
• kefir 2.5% - 300 ml;
• pulot - 3 tbsp. l .;
• pulang berry - 200 g;
• mais starch - 1 tbsp. l

Pagluluto:

1. Ang saging ay nasira, na inilagay sa isang blender mangkok.
2. Ang kefir at honey ay idinagdag.
3. Talunin ang mga produkto.
4. Ibuhos sa isang lalagyan ng plastik na pagkain.
5. Ilagay sa freezer ng 1.5 oras.
6. Inihahanda nila ang berry sauce para sa sorbetes mula sa mga cherry, raspberry, strawberry o currant.
7. Upang gawin ito, talunin ang 200 g ng mga frozen na berry na may 1 tbsp. l mais starch sa isang blender, at ilagay ang nagresultang masa sa isang mabagal na apoy (oras 15 minuto).
8. Kapag ang sarsa ay cooled, magdagdag ng 1 tbsp. l pulot.
9. Matapos ang 1.5 oras, ang ice cream ay tinanggal mula sa ref, at muling hinagupit sa isang blender. Pagkatapos ay ibuhos ito sa parehong lalagyan at ilagay muli sa freezer. Kaya ulitin nang 2 beses.

Ang homemade ice cream ay malusog, ngunit mabilis itong natutunaw. Kailangan mong kainin ito kaagad, dalhin ito sa freezer, at ibuhos ito ng sarsa ng berry.

Contraindications

Para sa pangmatagalang transportasyon, ang mga saging ay ginagamot ng mga phenol. Lalo na mataas ang konsentrasyon ng mga kemikal sa alisan ng balat. Ang mga phenol ay nakakalason, kahit na ang isang maliit na konsentrasyon sa produkto ng pagkain ay maaaring maging sanhi ng cancer.

Contraindications sa paggamit ng saging:

• mag-ambag sa pampalapot ng dugo, hindi kanais-nais na gamitin sa coronary heart disease, thrombophlebitis, varicose veins;
• ang mga taong may diyabetis ay kailangang limitahan ang bilang ng mga saging; maraming asukal sa mga prutas;
• alerdyi sa latex, mangga at abukado, mga saging ay nagdudulot din ng reaksiyong alerdyi.

Ang mga sariwang saging ay hindi kanais-nais na makakain kasama ang karne, isda at butil, maaaring magdulot ito ng pagbuburo sa mga bituka, ngunit napupunta sila nang maayos sa iba pang mga prutas, berry o halaman.