Ang taunang halaman ng Amaranth na halaman ng halaman, mula sa mga sinaunang panahon na sikat para sa mapaghimalang kapangyarihan nito, na may kakayahang magpahaba ng buhay, isang pantry ng protina, lumalagpas sa lahat ng mga butil, nagbibigay ng saturation at sa parehong oras na magaan. Ang "Shiritsa" o "Cockscomb", dahil tinawag din ito sa Russia, ay mayroon ding pandekorasyon na mga form, ang hindi nagniningas na mga inflorescences na ito, ang mga maliliit na kulay na dahon ay palamutihan ang anumang tanawin ng pinakamahirap na mga lupa, nang hindi nangangailangan ng espesyal na paggamot.

Amaranth - paglalarawan ng isang halaman mula sa amaranth pamilya

Ang halaman ng Amaranth, na isinalin mula sa Griyego ay nangangahulugang "hindi nagtatapos na bulaklak", na ang tinubuang-bayan ay Timog Amerika, ay thermophilic. Ang Shiritsa ay may malakas, nakabuo ng mga ugat na maaaring tumagos nang malalim sa tubig sa lupa, puspos ng kahalumigmigan at sustansya.

Salamat sa root system, ang isang malakas na makatas na tangkay ay lumalaki (depende sa species) hanggang sa 2 m, ay nakakakuha ng berdeng masa mula 3 hanggang 30 kg, maaaring maging simple o branched.

Ang masaganang masa ng masa ay binubuo ng malaki, makatas na ovoid, lanceolate, rhomboid dahon sa mahabang mga pinagputulan, na matatagpuan halili. Ang kulay ay naiiba, na may kaugnayan din sa uri: berde, dilaw, lila, pulang-pula o tatlong kulay.

Ang mga bulaklak ay maliit, na nakolekta sa mga kumplikadong mga inflorescences na hugis ng spike, tuwid o tumutusok. Ang pamumulaklak ay nangyayari sa loob ng 8 linggo.

Amaranth fruit - isang kahon na may maliit, tulad ng mga butil ng buhangin, buto, hanggang sa 2000 piraso. Ang mga buto ay may iba't ibang kulay: nakakain na varieties - ilaw, pandekorasyon - madilim, tumubo hanggang sa 5 taon.

Kung saan lumalaki sa Russia

Ang mga halaman mula sa pamilyang amaranth ay may pagpaparaya sa tagtuyot at makatiis sa salinization ng mga lupa. Dahil sa pag-aari na ito, ang mga ligaw na species ay laganap sa buong Russia, na nakarating sa amin sa ika-19 na siglo, ang amaranth ay agad na naatasan sa kategorya ng mga nakakahamong mga damo.

Ang lahat sa lahat, mga 15 species ay lumalaki sa ating bansa, ang pinaka-karaniwang ay Amaranth itinapon (karaniwang shiritsa), na nagsisilbing isang mahusay na feed ng hayop, lumalaki sa mga bukid, sa kahabaan ng mga kalsada, sa parehong oras na nagkalat ng mga hardin at hardin ng gulay.

Sa kabila ng mga paghihirap ng lumalagong mga batang shoots ng mga nabubuong uri ng butil, maraming mga mahilig sa agronomist ang tumatanim ng pananim na ito at nakamit ang tagumpay, tulad ng ebidensya ng mga umuusbong na produkto mula sa harina at butil.

Ang butil ng Amaranth ay lumago sa Southern Urals, ang Middle Volga sa mga southern southern (varieties: Helios, Kharkovsky 1, Voronezh, Ultra). Ang Voronezh ay may pinakamalaking planta ng langis ng amaranth sa Russia.

Sa mga malalaking bukid ng Tatarstan, ang berdeng damo ay ginagamit upang makabuo ng de-kalidad na harina ng damo at mga butil na may protina na nilalaman ng hanggang sa 20% para sa mga sakahan ng manok (mga varieties: Giant, Emperor, Aztec).

Sa mga hardin ng hardin ay lumalaki ang mga hardinero at halo-halong mga species, na nailalarawan sa pamamagitan ng hindi mapagpanggap na paglaki at pambihirang mga aesthetics.

Mga uri at uri ng mga halaman ng amaranth

Ang genus ng amaranth ay tungkol sa 60 species na naiiba sa layunin at katangian, kasama na ang mga ligaw na damo na karaniwan sa buong mundo.

Ang partikular na kahalagahan ay ang pinakalumang mga pananim na nagkakahalaga para sa mga nakapagpapagaling at nutrisyon na mga katangian at lumago bilang mga pananim sa isang mainit na klima, pangunahin sa Mexico, India, China. Ang kanilang mga butil ay ginagamit sa pagkain ng parehong mga tao at hayop para sa paggawa ng mga langis na may natatanging mga katangian ng pagpapagaling at isang kosmetikong epekto na nagpapadulas ng mga pilat at pinoprotektahan ang balat mula sa radiation ng ultraviolet (Amaranthus cruentus, Amaranthus caudatus).

Mayroong mga species kung saan ang lahat ng mga bahagi sa itaas ay nakakain (ang mga batang dahon ay kahawig ng lasa ng spinach).

Nalilinang bilang mga halaman ng gulay na ginagamit sa pagluluto, lalo na sa mga bansa sa Silangang Asya, na matagumpay na lumago ng aming mga growers ng gulay sa mga personal na plot na pinasimulan ng mga breeders ng Russia:

  • Kuta - Maagang pagkahinog iba't ibang, ripening nangyayari na 80 araw pagkatapos paglitaw ng binhi. Ang mga bushes ay lumalaki hanggang sa 140 cm na may makatas na berdeng dahon na naglalaman ng 14-15% na protina, at itayo ang malalaking mahabang spikelet ng mga brownish na bulaklak;
  • Puting sheet - iba't ibang dwarf, pinapayagan ang paglilinang sa bahay, dahil mayroon itong isang tangkay na taas hanggang sa 20 cm, ang mga dahon at mga tangkay ay pininturahan sa murang berdeng kulay;
  • Valentine - ang unang pinakapopular na iba't-ibang at ang tanging opisyal na kinikilala na kultura ng gulay, kalagitnaan ng panahon, 3.5 na buwan ang pumasa bago ang buong kapanahunan, ang pagkahinog ng dahon ay maaaring hatulan ng pulang kulay-lila, na nagsisimula nang lumitaw pagkatapos ng 45 araw at maaari nang matupok.

Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay nakakain, sila ay idinagdag sa mga salad, naghahanda sila ng mga inumin, ferment, adobo, tuyo, at lahat ng mga bitamina at mineral ay napanatili. Maraming iba pang mga unibersal na uri na ginagamit para sa feed ng mga hayop, at ang mga dahon na kung saan ay nagsisilbing isang mahusay na pandagdag sa mga mainit na pinggan, halimbawa, ang Opopeo, Oscar Blanco, Kizlyarets, Pulang Vietnamese - magkaroon ng isang lasa ng tart.

Sa pandekorasyon na mga halaman sa Russia, 4 na species lamang ng amaranth ang lumaki, kabilang ang maraming mga varieties na naiiba sa hugis at kulay.

  1. Si Amaranth ay tinatahi. Ang pinakasikat na uri. Ang isang natatanging tampok ay ang pambihirang kagandahan ng matagal na umaagos na mga brushes ng inflorescences, na nabuo mula sa maliliit na bulaklak na mahigpit na katabi ng bawat isa, burgundy, pula, raspberry, berde at puti. Ang tangkay ay malakas, 40 hanggang 150 cm ang taas, itayo na may malalaki, pinahabang, makatas na dahon.Iba't ibang: Rothschwanz, Mace, Athlete, Green Icicle, Raspberry beads, Avalanche.
  2. Tricolor. Ito ay natatangi sa hindi pangkaraniwang iba't ibang kulay at mga hugis ng dahon, na naroroon sa isang tangkay. Halimbawa, ang ilang mga varieties ay may mahabang itaas na pinnate dahon ng dilaw o kulay ng prambuwesas na may isang kulot na gilid at madilim na berde o madilim na lila na mas mababa; may pula, dilaw na interspersed na hugis-itlog na may itinuro na tip; ang iba ay pareho sa parehong plate na dahon ng itlog, na pinagsasama ang berdeng-dilaw-pulang lilim. Ang mga Upright shoots ay bumubuo ng mga pyramidal bushes na 70-150 cm ang taas.Ang mga bulaklak ay kahawig ng mga maliit na panicle at namumulaklak hanggang sa huli na taglagas (Pag-iilaw, Aurora, Airlie Splender, Brazilian Carnival).
  3. Panicled or crimson. Ang species na ito ay kapansin-pansin para sa pagkakaroon ng mga mababang-lumalagong (dwarf) na mga varieties hanggang sa 20-30 cm, medium-sized na bushes hanggang 60 cm at matangkad hanggang sa 100 cm. Ang tangkay ay malakas, patayo. Ang mga dahon ay ipininta sa madilim na kulay ng maroon. Ang inflorescence ay isang patayo na panicle ng lila na kulay, may mga uri na may mga tumutusok na tainga. Mga sikat na klase: Rother Dam, Grünfakel, Hot Biscuit.
  4. Madilim Nag-iiba ito sa halo-halong berde na may kulay-ube na kulay ng mga dahon, na itinuro sa dulo, na nagbibigay ng isang madilim na lilim. Isang branched medium-sized na bush mula sa 40-60 cm ang taas, spike blossoms na may katulad na mga vertical inflorescences ng kayumanggi at maliwanag na pulang kulay (Pygmy Torch, Green Tamb).

Ang pandekorasyon na butil na amaranth ay hindi inirerekomenda, ngunit ang mga dahon ay maaaring idagdag sa mga salad ng tag-init.Ang mga pinatuyong inflorescences ay ginagamit sa mga bouquets ng taglamig at pag-aayos ng bulaklak.

Mga Tampok na Lumalagong

Ang photophilous, thermophilic amaranth plant ay lumalaki sa anumang lupa, kasama na ang mabato at asin na marshes, maliban sa marshy, swimming clay at maluluwang na lupa.

Ang mga tampok ng paglilinang ay nakasalalay sa layunin ng halaman at ang klimatiko na mga kondisyon ng rehiyon. Sinusuportahan ng kultura ang tagtuyot ng tag-init, mabilis na nakabawi mula sa pagtutubig.

Ang mga rehiyon na may isang mainit na klima at mababang pag-ulan, at tuyo na taglagas ay mas angkop para sa pagkuha ng butil. Para sa berdeng masa at pandekorasyon na mga uri ng amaranth, ang mainit-init na maaraw na tag-init na may regular na pag-ulan ay pinaka kanais-nais.

Ang partikular na pansin ay binabayaran sa lalim ng seeding sa panahon ng paghahasik, hindi ito dapat lumampas sa 1 cm, sa patlang - 1.5 cm.

Ang tagal ng panahon ng pagtubo ay depende sa mga panlabas at temperatura ng lupa. Ang pagwawakas ay nangyayari sa temperatura ng lupa + 8 + 100.

Ang mga shoot ay maliit, kailangan ng maraming ilaw, kaya ang lupa ay dapat na walang mga damo. Ang unang 3 linggo na regular silang tinanggal.

Ang Amaranth ay tumutugon sa pagpapakain, bilang isang ani na nangangailangan ng isang mataas na antas ng madaling magagamit na mga sustansya, nagsasangkot ito sa paghahanda ng lupa sa taglagas, kasama ang pagpapakilala ng mga kumplikadong pataba o pagtatanim matapos ang mga precursor na kung saan inilapat ang compost, pagkatapos ay ang pataba ng nitrogen sa panahon ng lumalagong panahon ay sapat na.

Ang dosis ng nitroheno ay nakasalalay din sa gawain ng lumalagong: upang makakuha ng butil, sila ay nabawasan ng kalahati mula sa mga kinakailangang tagubilin, pinipigilan nito ang paglago ng halaman, pabilis ang pagluluto ng mga buto.

Ang mga termino ng pagpupulong ng amaranth ay nakasalalay sa karagdagang paggamit nito, kadalasan ito ay 90 - 130 araw. Sa mga malalaking bukid, ang shiritsa ay inani sa pagsamahin, sa sambahayan, ang mga gulay at panicle na may butil ay manu-manong gupitin.

Pagtatanim ng damo

Sa mga cool na lugar na may maikling panahon ng tag-init, ang mga pandekorasyon na species ay lumaki ng mga punla. Para sa kapakanan ng mga dahon ng panggamot o sa mga mainit na lugar, ang mga buto ay nahasik agad sa bukas na lupa.

Paghahasik para sa mga punla ginawa noong unang bahagi ng Marso, binigyan ng pangmatagalang pagtubo ng mga buto. Itinanim bilang ordinaryong maliit na buto (halo-halong may buhangin) sa mga grooves o sa buong ibabaw ng basa-basa na lupa, na may karagdagang pagnipis. Pagwiwisik ng isang manipis na layer ng lupa, magbasa-basa sa isang bote ng spray. Takpan gamit ang baso, malinis sa isang mainit na lugar para sa pagtubo. Ang pangangalaga ay binubuo sa pang-araw-araw na paglalagay ng hangin. Sa loob ng 14 na araw, nangyayari ang pagtubo ng binhi.Kapag ang mga buto ay umusbong, dapat itong ilipat sa ilaw.

Manipis Ginawa ito upang pumili ng malakas, mabubuhay na mga punla, sa sandaling maaari mong kunin ang mga ito sa iyong kamay, mag-iwan ng distansya sa pagitan ng mga shoots ng 2-3 cm.Ito ay kinakailangan upang magbasa-basa ang mga sprout habang ang nangungunang layer ng lupa ay malunod. Ang Amaranth ay ang pagpaparaya sa tagtuyot, ngunit sensitibo ito sa labis na tubig. Ito ay kinakailangan lamang upang mapanatili ang lupa mula sa pagkatuyo.

Pumili ang mga lumalaking punla ay ginawa pagkatapos ng hitsura ng 2 tunay na dahon (hindi kasama ang cotyledon). Amaranth tolerates mabuti ang paglipat, kaya walang mga espesyal na kinakailangan, sumisid sa mga indibidwal na kaldero. Pag-aalaga tulad ng anumang iba pang mga punla, na pumipigil sa waterlogging ng lupa, hindi nakakalimutan na paluwagin ito.

Pag-landing ng Amaranth sa bukas na lupa ay nangyayari kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa + 150, at lumipas ang mga frost. Sa isang lupa na pre-fertilized na may nitrogen, ang mga butas ay ginawa sa layo na 30 cm mula sa bawat isa. Ang mga sprout ay nakatanim kasama ang isang bukol ng lupa, ang lupa sa paligid ay mahusay na compact, natubigan.

Paano mapangalagaan ang amaranth

Ang hindi mapagpanggap na amaranth sa yugto ng paunang paglaki ay isang maselan, mahina na halaman.

Sa panahong ito, kinakailangan na bigyang pansin ito:

  • alisin ang mga damo sa isang napapanahong paraan;
  • tubig, habang ang lupa ay nalunod;
  • paluwagin ang crust sa lupa.

Karaniwan, kailangan ng mga sprout sa unang buwan ng paglago. Ang natitirang oras, kinakailangan lamang na lagyan ng tubig at tubig sa panahon ng matagal na tagtuyot, dahil ang isang nakaugat na halaman ay tumatagal ng kahalumigmigan at pagkain mula sa malalim na mga layer ng lupa.

Nangungunang dressing pagkatapos ng ulan o pagtutubig sa oras ng umaga o gabi. Maaari kang gumamit ng abo (200 g bawat 10 litro ng tubig) o isang solusyon ng pataba (1: 5).

Pag-iwas sa Sakit at Peste

Ang mga sakit at peste ay halos hindi nagbabanta sa isang halaman na may sapat na gulang, maliban sa mga sakit sa fungal na maaaring mangyari sa isang napaka-tag-araw na tag-init. Sa labis na kahalumigmigan, ang iba't ibang mga mabulok ay maaaring umunlad, ang mga halaman ay ginagamot ng fungicides: tanso sulpate, koloid na asupre at iba pang katulad na paraan.

Ang mga batang punla, tulad ng maraming mga halaman sa hardin, ay sinalakay ng mga aphids at weevil. Ang pag-spray gamit ang fufanon, actelik at iba pang mga insekto ng mga amaranths at lahat ng mga kapitbahay sa hardin ay makakatulong din dito.

Ang isang mahalagang pagkilos sa pag-iwas ay ang pag-iwas at pagtanggal ng lupa.

Ang mga pakinabang at pinsala ng mga halaman

Hindi kondisyon, napatunayan sa siyensya, ang mga benepisyo ng amaranth para sa katawan sa komposisyon ng kemikal.

  1. Ang isang mataas na nilalaman ng mga amino acid, na 77% na kung saan ay hindi synthesized lysine, na bahagi ng protina: isang tagabuo ng mga kalamnan, collagen at kaligtasan sa sakit, na nag-aambag sa akumulasyon ng serotonin (isang hormone ng kagalakan), ay may positibong epekto sa paningin, paglaki ng buhok, at nagpapabagal sa pagtanda.
  2. Ang mahahalagang omega-3 at omega-6 na fatty acid ay kasama.
  3. Ang bitamina E at ang derivative tocopherol ay malakas na antioxidant na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, naglilinis ng mga daluyan ng dugo, at nagpapasaya sa mga cell.
  4. Mga elemento ng makro at bakas: potasa, magnesiyo, posporus, kaltsyum, tanso, sosa, sink, bakal, mangganeso.
  5. Ang Svalen ay isang polyunsaturated hydrocarbon na nagbibigay ng mga cell na may oxygen. Ito ay isa sa mga pangunahing sangkap ng balat na nakikipaglaban sa mga selula ng kanser.
  6. Ang Phospholipids ay nagpapanumbalik ng mga apektadong cell.
  7. Ang mga bitamina ng pangkat B, D, PP, C, kinakailangan para sa paggana ng katawan.

Ang Amaranth ay pinaniniwalaang magagawang linisin ang katawan ng mga mabibigat na metal at mga lason. Ginamit para sa paggamot ng respiratory, genitourinary system, sakit sa atay. Ang mga ito at maraming iba pang mga pag-aari ay ginagawang natatangi ang halaman.

Mahalaga na ang mga katangian ng nutritional at nakapagpapagaling ay napanatili sa panahon ng pagproseso, pinapayagan nito ang halaman na magamit sa pagluluto at paghahanda ng mga decoction, langis, tinctures.

Ang Amaranth ay malawakang ginagamit sa cosmetology para sa paghahanda ng mga cream, mask, bath, pagpapanumbalik ng pagkalastiko ng balat. Ang pagbabagong-buhay ng mga cell ng epidermal, nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat, nagpapalamuti na mga scars.

Contraindications para sa paggamit ng mga produktong amaranth: indibidwal na hindi pagpaparaan, talamak na sakit sa gastrointestinal sa talamak na yugto, na may pag-iingat - pancreatitis, cholelithiasis at urolithiasis.

Lumalagong amaranth sa iyong lugar, maaari mong pagsamahin ang aesthetic kasiyahan sa paggamit ng malusog na dahon.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: