Itinuring ng aming mga ninuno ang maliwanag na kakaibang halaman na simbolo ng kawalang-kamatayan. Nagluto sila ng tinapay mula sa hararant na amaranth, na, ayon sa mga paniniwala, ay nagbigay ng kalusugan at mahabang buhay. Sa ngayon, ang amaranth (tinatawag din itong shiritsa) ay ginagamit bilang isang pandekorasyon na kultura at feed ng hayop. Alamin natin ang tungkol sa hindi nararapat na nakalimutan na kapaki-pakinabang na mga katangian at ang paggamit ng amaranth sa pagluluto, gamot at cosmetology.

Ang kemikal na komposisyon, bitamina at mineral ng amaranth

Ang mapagkukunan ng kawalang-kamatayan, tulad ng mga sinaunang Aztec na tinatawag na halaman na ito, ay may natatanging komposisyon ng mga sustansya, salamat sa kung saan ito ay positibong nakakaapekto sa ating katawan. Kapansin-pansin lalo na ang mataas na nilalaman ng madaling natutunaw na protina sa mga butil ng pananim na ito, na naglalagay ng amaranth isang hakbang na mas mataas kaysa sa pinakapopular na trigo sa agrikultura.

Ang Amaranth ay may malawak na hanay ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao.

Ang kumplikadong mga nutrisyon na nilalaman sa halaman ay kahanga-hanga:

  • bitamina - thiamine, niacin, riboflavin, carotene, pyridoxine, ascorbic, folic at pantothenic acid, tocopherol, choline;
  • mineral - potasa, sosa, posporus, iron, tanso, seleniyum, calcium, zinc, magnesium, mangganeso;
  • polyunsaturated fatty acid;
  • sterol;
  • amartin;
  • glutamine, histidine;
  • flavonoid;
  • aspartic acid, lysine;
  • almirol at pandiyeta hibla.

Sa mga butil ng halaman ay isang natatanging sangkap na squalene, na maaaring magbabad sa balat at panloob na mga tisyu ng katawan na may oxygen, mapabuti ang pangkalahatang kagalingan at madagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Naglalaman din ang halaman ng tubig, hibla, abo, protina, taba at karbohidrat.Si Shiritsa ay mayroong 360 kcal bawat 100 gramo.

Kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng halaman

Dahil sa mga natatanging katangian nito, ang amaranth ay ginagamit sa iba't ibang larangan.

Ang halaman ay natagpuan ang aplikasyon sa iba't ibang larangan:

  • pabango;
  • opisyal at tradisyonal na gamot;
  • mga parmasyutiko;
  • Pagluluto
  • para sa pagpapakain ng mga hayop;
  • cosmetology;
  • bilang isang pandekorasyon na palamuti ng tanawin.

Ang espesyal na komposisyon ng amaranth ay nagbibigay-daan sa ito upang maituring na isang epektibong ahente ng pagpapagaling laban sa iba't ibang mga sakit.

Ang halaman ay may mga sumusunod na katangian:

  • masustansya;
  • anti-namumula;
  • antibacterial;
  • pagpapanumbalik;
  • hemostatic;
  • hematoma;
  • antitumor.

Salamat sa kanila, ang shiritsa ay ginagamit ng mga manggagamot sa naturang mga sakit at kundisyon:

  • pagkapagod;
  • anemia, kakulangan sa bitamina;
  • labis na katabaan
  • atherosclerosis at karamdaman ng cardiovascular system;
  • mga kanser na paglaki;
  • almuranas;
  • pamamaga ng genitourinary tract, enuresis;
  • neurosis
  • varicose veins;
  • sakit sa balat;
  • prostate adenoma sa mga kalalakihan;
  • gastric ulser, gastritis;
  • talamak na brongkitis, pulmonary tuberculosis, hika;
  • colic ng bituka, tibi;
  • patolohiya ng atay at bato;
  • mataas na kolesterol;
  • stomatitis, periodontitis;
  • nasusunog, kagat ng insekto, herpes;
  • diabetes mellitus.

Ang amaranth leaf and seed paghahanda ay inilaan para sa panloob at panlabas na paggamit. Pinapalakas nila ang katawan, makakatulong na makatiis ng iba't ibang mga impeksyon, magbigay ng lakas at lakas.

Ano ang mga buto at dahon ng amaranth?

Ginagamit ang mga dahon ng shiritsa para sa pagluluto, na nagbibigay ng mga natatanging compound sa katawan na nagtataguyod ng paglago, pag-unlad at kalusugan ng tao.

Ang parehong mga dahon at buto ng halaman ay ginagamit para sa pagkain.

Kaya, ang mga sangkap na nilalaman sa mga dahon ng halaman:

  • gawing normal ang background ng hormonal;
  • alisin ang sakit ng iba't ibang mga pinagmulan;
  • pagbutihin ang estado sa panahon ng lagnat, alisin ang lagnat;
  • dagdagan ang paglaban sa mga impeksyon;
  • nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
  • mag-ambag sa pagtaas ng potensyal;
  • gawing normal ang sistema ng paghinga;
  • pagbutihin ang kondisyon ng balat.

Ang isang katas mula sa mga dahon ay angkop para sa mga bata mula 2 taong gulang. Pinapalakas ng Juice ang kaligtasan sa sakit ng bata at nag-aambag sa normal na pag-unlad ng lahat ng mga system.

Ang mga amaranth na buto ay ginagamit para sa paggawa ng harina at almirol, langis at bran.

Ang mga produktong ito:

  • gawing normal ang asukal at kolesterol;
  • mapabilis ang mga proseso ng metabolic;
  • pagbutihin ang motility ng bituka;
  • pasiglahin ang pag-andar ng atay at bato;
  • pagbutihin ang paggana ng sistema ng nerbiyos;
  • gawing normal ang presyon ng dugo.

Payo ng mga tao:beets: mga benepisyo at nakakasama

Application sa tradisyonal na gamot

Ginagamit ng mga tagagawa ang mga nakapagpapagaling na katangian ng shiritsa upang mapabuti ang kundisyon ng pasyente na may iba't ibang mga sakit. Maraming mga recipe gamit ang mga buto at dahon ng halaman na ito.

Si Amaranth ay nakikipaglaban sa iba't ibang mga sakit.
  1. Upang palakasin ang kaligtasan sa sakit sa panahon ng mga pana-panahong mga sakit, kapaki-pakinabang na kumuha ng isang makulayan ng mga dahon na nakabatay sa alkohol. Upang ihanda ang potion, kailangan mong ibuhos ang 200 g ng mga dry raw na materyales sa isang baso ng bodka. Ipilit ang komposisyon ay dapat na nasa isang madilim na lugar para sa 7 hanggang 8 araw. Kinakailangan na gamitin ang gamot 10 patak ng tatlong beses sa isang araw, idagdag ito sa tsaa.
  2. Ang iba't ibang mga sakit sa balat ay matagumpay na nag-aalis ng kurso ng mga naligo na paliguan. Para sa 500 g ng mga tuyong dahon at buto, kumuha ng 2 litro ng pinakuluang tubig. Dapat itong pahintulutan na palamig nang bahagya, pagkatapos ay ibaba ang iyong mga kamay o paa sa loob ng 15 hanggang 20 minuto. Gayundin, kung hugasan mo ang iyong mukha gamit ang isang tool, maaari mong pabagalin ang pag-iipon, maalis ang mga maliliit na wrinkles at bigyan ang balat ng balat.
  3. Ang tincture ng tubig ng mga shredded dahon ng teroydeo ay magpapabuti sa paggana ng mga bato at atay. Upang ihanda ang produkto, kailangan mong ibuhos ang 15 g ng mga hilaw na materyales na may isang litro ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng 10 - 15 minuto, at pagkatapos ay pilay. Ang tincture ay napaka-sweet, maaari mong dilute ang lasa nito na may lemon juice. Kinakailangan na gamitin ang gamot nang tatlong beses sa isang araw para sa 15 ml, ang kurso ng paggamot ay 10-14 araw.
  4. Ang mga namumulang buto ng natatanging halaman na ito ay may mga katangian ng anti-cancer. Ang mga pasyente ng cancer ay maaaring dalhin sa kanila ng 2 oras bago kumain o pagkatapos ng chemotherapy.

Amaranth na harina

Kung giling mo ang mga buto, nakakakuha ka ng isang napaka-kapaki-pakinabang na harina, ang katanyagan ng kung saan ay lumalaki sa aming oras. Hindi ito naglalaman ng gluten, at samakatuwid ang tinapay na walang gluten ay nakuha mula sa naturang harina, na hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, nagpapabuti ng panunaw, nagtatanggal ng mga toxin at nagtataguyod ng motility ng bituka.

Ang iba't ibang mga baking ay inihanda mula sa amaranth flour.

Gayundin, ang iba't ibang uri ng baking ay nakuha mula sa harina - waffles, cookies, pancakes, muffins. Sa maraming mga bansa, ang produktong ito ay kasama sa pormula ng sanggol.

Amaranth seed oil

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng shiritsa ay nasa mataas na konsentrasyon sa langis nito. Ang produkto ay ginagamit ng mga lutuin upang maghanda ng masarap at malusog na pinggan, at sa gamot at kosmetolohiya - upang mapagbuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Ang isang katas mula sa sariwang piniling mga buto ay isang natatanging paghahanda sa mga pagkasunog, kagat ng insekto, at mga blackheads. Pinapabilis nito ang pagpapagaling ng sugat, tinanggal ang mga problema sa dermatological, at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng tisyu.

Ang mga benepisyo at pinsala ng amaranth langis ay hindi pa ganap na nauunawaan. Ngunit lalo na pinapahalagahan ng mga katutubong gamot sa kalalakihan ang kakayahan ng isang lunas na magbagong muli ng mga nasirang tisyu.

Bilang karagdagan, ang langis ng amaranth:

  • tinatanggal ang mga sakit na ginekologiko;
  • normalize ang atay;
  • pinapawi ang pamamaga ng mga kasukasuan;
  • tinatanggal ang namamagang lalamunan;
  • nagpapabuti ng digestive tract;
  • mga pakikibaka sa edema, mga bukol;
  • nagpapabuti ng paningin;
  • saturates cells na may oxygen.

Ang langis ng Shiritsa ay nagtataguyod ng pagpapabata sa katawan Matagal nang napansin na ang regular na paggamit ng produktong ito sa pagkain ay binabawasan ang hitsura ng kulay-abo na buhok, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, nagpapalakas ng memorya, pinupunan ang katawan ng enerhiya at nagbibigay ng magandang kalagayan.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng isang halaman ay maaaring hindi ganap na isiniwalat kung ang isang tao ay may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produktong ito. Ang isang allergy sa mga pondo ng amaranth ay napakabihirang, ngunit hindi ibinukod.

Ang mga taong may pagkahilig sa hindi pagkatunaw ng pansin ay dapat isaalang-alang na ang paggamit ng amaranth langis sa pagkain ay maaaring magkaroon ng isang laxative effect.

Ang mga kamag-anak na contraindications na nangangailangan ng maingat na paggamit ng halaman ay:

  • talamak na mga pathologies ng pancreas;
  • akumulasyon ng masamang kolesterol sa katawan;
  • mga gallstones at bato sa bato;
  • talamak na pancreatitis;
  • duodenal ulser;
  • sakit sa celiac.

Sa iba pang mga kaso, ang wastong paggamit ng malusog na shiritsa ay magpapalakas sa katawan, magbibigay sa kabataan, kagandahan at kalusugan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: