Ang recipe para sa tinadtad na karne mula sa gravy na may gravy ay medyo simple upang maghanda at hindi na gaanong tumagal ng maraming oras. Para sa kadahilanang ito, halos bawat kusina sa iba't ibang mga bansa ay may katulad na ulam. Angkop hindi lamang para sa bawat araw, kundi pati na rin para sa pista opisyal.

Mga Pinalamanan na Mga Meatballs ng Manok sa Oven

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan ay ang mga bola ng karne na may mga kabute. Ang mas mahusay na panlasa at aroma ay inihayag sa panahon ng paghahanda sa oven.

Mga Produkto:

  • tinadtad na karne (manok) - 800 g;
  • champignon - 400 g;
  • asin at paminta - upang tikman;
  • basil - 1-2 sanga;
  • itlog - 1 pc .;
  • puting paminta - sa panlasa;
  • almirol - 2 tbsp. l .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • tomato juice - 100 ml .;
  • mayonesa - 70 g;
  • tubig - 3-4 tbsp. l .;
  • perehil - sa pamamagitan ng mata.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Kinakailangan na kumuha ng tinadtad na karne na lasaw nang maaga at magdagdag ng mga pampalasa dito, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti.
  2. Ang mga kabute ay hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig at pino ang tinadtad sa isang blender o kutsilyo. Ang basilya ay hugasan din sa ilalim ng tubig at tinadtad.
  3. Ang mga kabute, basil, almirol at itlog ay ipinadala sa tinadtad na karne.
  4. Ang lahat ay pinaghalong mabuti at maliit na mga bola ay nabuo mula sa nagresultang masa.
  5. Ang mga bola ay inilipat sa isang form na may langis na may langis ng gulay at ipinadala sa preheated oven para sa 10-15 minuto.
  6. Ngayon ay maaari mong lutuin ang gravy. Upang gawin ito, tinadtad na sibuyas, damo at kabute. Nakakuha sila ng sapat na pagtulog sa isang daluyan, iwiwisik ng mga pampalasa, panahon na may mayonesa. Pumunta din ang juice doon. Ang lahat ay mahusay na halo-halong.
  7. Ang mga bola-bola ay kinuha sa labas ng oven at ibinuhos ng gravy. Pagkatapos maghurno ng halos kalahating oras.

Hinahain ang natapos na ulam na may isang side dish sa anyo ng mga mashed patatas o pasta.

Sa isang mabagal na kusinilya na may sarsa ng kulay-gatas

Ang paggawa ng mga meatballs na may gravy ay madali. Ang libingan na may kulay-gatas ay ang pinakamahusay na pagpipilian, dahil ang mga bata lalo na ito. Gayundin, ang isang katulad na sarsa ay ginagawang mas malambot ang mga bola ng karne.

Mga Bahagi:

  • tinadtad na karne (manok) - 1 kg .;
  • itlog - 1 pc .;
  • puting tinapay - sa kalooban;
  • gatas - 0.5 tbsp .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • paminta at asin sa panlasa;
  • nutmeg - isang kurot;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
  • mantikilya - 1 tbsp. l .;
  • harina - 1 tbsp. l .;
  • sabaw o tubig - 2 tbsp .;
  • kulay-gatas - 100 g.

Pagluluto:

  1. Ang unang hakbang ay ang pagbuhos ng tinapay sa gatas at magtabi ng isang habang.
  2. Ang mga sibuyas na pinong tinadtad ng kutsilyo o kudkuran.
  3. Ang isang itlog ay hinihimok sa lasaw na tinadtad na karne at tinapay ay durog.
  4. Ang mga sibuyas at pampalasa ay pumunta doon.
  5. Ang pinaghalong ay kneaded at maliit na laki ng bola ay nabuo.
  6. Ang isang multicooker ay inihahanda. Ibuhos sa ilalim ng langis, gulay at cream.
  7. Ang unit ay naka-on sa "Frying" o "Paghurno" mode.
  8. Sa sandaling magpainit ang ilalim ng mangkok at natutunaw ang mantikilya, ang harina ay ibinuhos at isang maliit na pritong.
  9. Pumunta doon ang sabaw o tubig.
  10. Ang pinaghalong ay hinalo at bahagyang pinainit, pagkatapos na ibubuhos ang kulay-gatas at asin.
  11. Sa oras na ito, kailangan mong bahagyang iprito ang mga bola ng karne sa isang kawali sa magkabilang panig.
  12. Sa sandaling ang sarsa sa mabagal na kusinilya ay nagpapalapot, ang mga meatball ay inilipat doon at nilaga sa ilalim ng isang saradong takip ng halos kalahating oras.

Ang natapos na ulam ay maaaring budburan ng gadgad na nutmeg.

Baboy

Sa tama, ang mga meatball na ginawa mula sa tinadtad na baboy ay itinuturing na pinaka-masarap, sapagkat mas makatas sila. At ang lasa ay pupunan ng sarsa ng kamatis na may mga gulay.

Ito ay kinakailangan:

  • tinadtad na karne (baboy) - 300 g;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • karot - 1 pc .;
  • itlog - 1 pc .;
  • adjika - 1-2 tsp;
  • kulay-gatas - 2-3 tbsp. l .;
  • tubig - 1 tbsp .;
  • matamis na paminta - 1 pc .;
  • tomato paste - 1-2 tsp;
  • asin at paminta - upang tikman;
  • harina - 2 tsp;
  • langis ng gulay - 3 tbsp. l

Phased na recipe:

  1. Ang pag-aaklas ay dating lasaw. Ang kalahati ng sibuyas ay tinadtad sa loob nito, isang itlog, adjika, asin at paminta ay itinapon.
  2. Ang mga maliliit na bola ay nabuo mula sa nagresultang timpla.
  3. Ang mga karot ay gadgad, sibuyas na gumuho sa kalahating singsing.
  4. Ang paminta ay hinugasan, pinilipit at tinadtad sa mga guhitan.
  5. Ang langis ay pinainit sa isang kawali, inihanda ang mga gulay. Ang tubig, kulay-gatas, tomato paste at harina ay idinagdag sunud-sunod.
  6. Sa sandaling nagsisimula ang pakwan, idinagdag ang asin at paminta. Lahat ng shuffles on and off.
  7. Ang mga bola sa bola ay pinirito sa isang hiwalay na kawali sa magkabilang panig.
  8. Matapos silang ibuhos ng gravy at nilaga ng halos kalahating oras.

Paglilingkod sa anumang side dish.

Maghurno gamit ang tomato paste at bigas

Ang mga tinadtad na karne ng manok ay pinakamahusay na pinaglingkuran gamit ang tomato paste. Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay karaniwang para sa lutuing Italyano.

 

Kinakailangan na kumuha:

  • tinadtad na karne (baboy) - 300 g;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • tinapay - sa kalooban;
  • Provencal herbs - 1 tsp;
  • asin at paminta - upang tikman;
  • itlog - 1 pc .;
  • langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
  • bigas - 3 tbsp. l .;
  • harina - 1 tbsp. l .;
  • tubig - 1 tbsp .;
  • tomato paste - 3 tbsp. l .;
  • gulay - sa pamamagitan ng mata.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang karne ng minced ay lasaw, at ang tinapay ay ibinuhos ng tubig.
  2. Sa sandaling mapalambot ang tinapay, kailangan mong ihalo ito sa tinadtad na karne, itlog at sibuyas, na dumaan sa pindutin.
  3. Ang pangalawang sibuyas ay pinong tinadtad at pinirito hanggang sa ginintuang.
  4. Ang mga Provencal herbs, paminta at asin ay ibinubuhos sa tinadtad na karne.
  5. Pumunta rin ang mga pinirito na sibuyas.
  6. Ang bigas ay pinakuluang, idinagdag sa tinadtad na karne at halo-halong sa pamamagitan ng kamay.
  7. Ang mga kamay ay basa na may tubig, ang maliliit na bola ay nabuo. Opsyonal, maaari kang maglagay sa freezer para sa isang habang.
  8. Ang mga bola ay pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
  9. Ang sarsa ng tomato ay inihanda sa isang hiwalay na kawali. Upang gawin ito, ang tomato paste ay ibinuhos at halo-halong may Provencal herbs at pampalasa. Ang Flour ay ibinuhos at pukawin. Ang tubig ay ibinuhos at ang sarsa ay dinala sa isang pigsa.
  10. Ang mga bola sa bola ay ibinuhos ng sarsa at nilaga para sa 6-8 minuto sa mababang init.

Tamang-tama sa patatas o pea puree, bakwit at pasta.

Minced fish recipe sa isang kawali

Maraming mga meatballs ang minamahal ng marami mula pa pagkabata. Ang lasa ng tapos na ulam higit sa lahat ay nakasalalay hindi lamang sa mga isda, kundi pati na rin sa gravy.

Mga Produkto:

  • isda (pollock) - 4 na mga PC .;
  • ang tinapay ay isang maliit na piraso;
  • itlog - 1 pc .;
  • mantikilya - 10 g;
  • semolina - 30 g .;
  • paminta at asin sa panlasa;
  • cream (o kulay-gatas) - 180 g;
  • keso (mahirap) - 1 piraso.

Paano magluto:

  1. Agad na kailangang alagaan ang mga isda. Ito ay tinadtad, nalinis at pinagsama sa tinadtad na karne.
  2. Ang tinapay ay babad na babad at lupa din.
  3. Ang mga pinalamanan na itlog, tinapay, asin at paminta ay idinagdag. Ang lahat ay mahusay na halo-halong.
  4. Pumunta rin si Butter.
  5. Mula sa nagresultang masa, ang mga maliliit na pag-ikot ay nabuo at inilatag sa isang baking sheet, may langis o natatakpan ng pergamino.
  6. Sa isang preheated oven, ang mga meatball ay inihurnong para sa mga 10-15 minuto.
  7. Sa oras na ito, maaaring ihanda ang gravy. Upang gawin ito, ang cream, gadgad na keso, asin at paminta ay halo-halong. Ang lahat ay halo-halong mabuti.
  8. Kapag handa na ang sarsa, dapat kang makakuha ng isang baking sheet at ibuhos ang sarsa.
  9. Muli ipadala sa oven sa loob ng 15-20 minuto.

Maaari kang maglingkod kapwa may isang side dish at bilang isang independiyenteng ulam.

Pandiyeta Turkey Meatballs na may Gravy

Ang diyeta ay hindi isang dahilan upang tanggihan ang masarap na mga bola ng karne. Samakatuwid, dapat mong bigyang pansin ang recipe ng diyeta. Mahalaga sa kasong ito upang pumili ng isang mahusay na sandalan ng karne. Ang mga pinggan mula sa naturang produkto ay mas madali at mas mabilis na hinihigop ng katawan.

Ito ay kinakailangan:

  • fillet ng pabo - 600 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • pampalasa sa panlasa;
  • karot - 1 pc .;
  • kulay-gatas (nonfat) - 100 g;
  • mantikilya - 10 g;
  • gulay - sa kalooban;
  • harina - 1 tbsp. l

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang filet ng Turkey ay baluktot sa isang gilingan ng karne na may mga sibuyas. Kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na bawang.
  2. Ang mga karot ay pinalamanan sa isang pinong kudkuran at halo-halong may tinadtad na karne.
  3. Isang itlog at paboritong pampalasa ay ipinadala din doon.
  4. Ang lahat ay pinaghalo nang maayos at maliit na form ng mga bola ng baso.
  5. Ang baking sheet ay natatakpan ng pergamino at isang maliit na langis. Ang kruglyaks ay inilatag sa ito, na ipinadala sa preheated oven para sa isang habang.
  6. Sa oras na ito, ang isang maliit na halaga ng mantikilya ay pinainit sa kawali. Ang Flour ay ibinuhos at inihaw hanggang sa ginintuang. Ang maasim na cream ay ibinubuhos at ang halo ay dinala sa isang pigsa. Maaari kang magdagdag ng ilang mga sariwang halamang gamot.
  7. Ang mga bola ng karne ay ibinubuhos ng sarsa at dinadala sa pagiging handa.

Ang mga bola-bola ay isang maraming nalalaman pinggan na madaling lutuin. Gusto ko ito hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. At ang pinakamahalaga, hindi isang kahihiyan ang mag-alok ng mga panauhin.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: