5 mga recipe para sa electric waffles: masarap, malutong na homemade waffles

Sino ang hindi gusto ng masarap na crispy wafer roll na may condensed milk? Manipis, mabango, na may maselan na pagpuno - isang mahusay na karagdagan sa pag-inom ng tsaa. Madali silang lutuin sa bahay. Nag-aalok kami ng pinakamahusay na mga recipe ng waffle para sa mga gumagawa ng electric waffle.

Malutong manipis na waffles sa isang de-kuryenteng bakal na bakal

Upang makagawa ng tulad ng isang dessert sa bahay kakailanganin mo ang isang espesyal na electric gadget. Ito ay marahil ang pinakamahalagang kundisyon, sapagkat ang anumang cream ay maaaring pumunta para sa pagpuno, at ang batayan ay palaging pareho - isang crispy waffle.

Para sa paghahanda nito, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• sifted harina ng trigo - 180 g;
• butil na asukal - 1 tasa;
• daluyan ng itlog - 5 mga PC.;
• margarin - 200 g;
• pinong langis ng gulay upang lubricate ang amag.

Paano magluto:

1. Talunin ang mantikilya na natunaw sa temperatura ng silid na may asukal. Gumamit ng isang panghalo.
2. Magdagdag ng mga itlog sa masa, patuloy na matalo, pukawin ang harina. Ang kuwarta ay dapat na makapal, tulad ng isang pancake.
3. Mag-apply ng langis sa paunang paunang form na may isang makapal na layer at simulan ang pagluluto ng waffles.
4. Ang kuwarta ay ibinuhos sa ilalim ng amag. Ang dami nito ay dapat matukoy batay sa laki ng porma mismo. Ayon sa recipe para sa isang Soviet electric waffle iron, sapat na upang limitahan ang iyong sarili sa 2 kutsara. Ang kuwarta ay maaaring tumakbo nang kaunti sa mga gilid kung labis ito. Kaya, eksperimento lamang ang matutukoy natin ang pinakamainam na halaga nito.
5. Kinakailangan na magtrabaho kasama ang pulang-mainit na form nang maingat, gumamit ng isang takip at "panatilihin ang distansya", dahil sa sandali ng pag-clamping ang masa ng mainit na singaw ay lumilipad sa labas ng yunit.
6. Ang mga blangko sa paghurno ay dapat na 30 segundo hanggang 3 minuto, depende sa antas ng pag-init ng kagamitan, pati na rin sa mga setting ng iyong aparato. Matapos ang unang 30 segundo, maaari kang tumingin sa at makita kung paano kumikislap ang waffle. Kapag maayos itong inihurnong, kinuha namin ito at agad na magsisimula sa napiling cream.

Ang recipe ay dinisenyo para sa 15 piraso. Maging handa na gumastos ng 1 oras sa mga blangko sa pagluluto.

Recipe para sa soviet electric waffle iron

Ang listahan ng mga sangkap para sa pagsubok ay maaaring katulad sa inilarawan sa itaas. Maraming mga maybahay ang nagpapansin na ang paraan ng mga wafer ay inihurnong sa mga lumang waffle iron ng Soviet, hindi sila inihurnong saanman at sa anumang paraan.

 

Alinman sa para sa mapagkukunan na nagluluto ang kamay ay puno, o ang mga yunit ay naipasa ang malubhang pagsubok ng oras, ngunit ang mga wafer ay talagang nagiging masarap. Magaling sila sa kanilang sarili, ngunit mas mahusay ito, siyempre, upang punan ang mga ito sa pagpuno. Maaari itong pinakuluang gatas na may condensed na may mga mani, custard, butter o anumang nais na cream na tikman.

Pagluluto sa Vienna

Hanggang sa kamakailan lamang, alam lamang namin ang isang bersyon ng mga waffles - balot, malutong, punong-puno ng masarap na pinakuluang condensed milk. Samantala, sa Europa, ibang-iba - ang mga malambot na waffles ay napakapopular.

Basahin din: Mga waffles ng Vienna: recipe para sa isang electric waffle iron

Magagamit na ngayon ang mga espesyal na gadget para sa paggawa lamang ng isang dessert. Kung nakuha mo ang aparatong ito, siguraduhing gumawa ng mga waffles ayon sa sumusunod na recipe.

Mga sangkap para sa Viennese Waffles:

• sifted harina ng pinakamataas na grado - 300 gramo;
• butil na asukal - 150 gramo;
• margarin o taba ng hayop - 200 gramo;
• gatas na di-kape - 1 tasa;
• itlog - 3 mga PC.;
• ammonia ng pagkain - 1 tsp.

Paano magluto:

1. Paghaluin ang taba ng asukal, pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at ibuhos ang gatas. Gumalaw sa harina at soda.
2. Ang kuwarta ay dapat na masahin hanggang sa makinis at pagkatapos na magpatuloy sa pagluluto ng hurno.
3. Ibuhos ito sa isang mainit na magkaroon ng amag (mga 2 tbsp.spoons), patagin sa ibabaw at malapit.
4. Depende sa mga setting ng aparato, kailangan ng mga waffles ng mga 3 minuto hanggang kayumanggi.

Handa ang mga soft homemade waffles! Maaari mong ihatid ang mga ito sa iba't ibang mga syrups, jam, honey, kulay-gatas. Ito ay napaka-masarap kung iwiwisik mo ang mga ito ng gadgad na tsokolate, pulbos, mga mani. Sa isang salita, ang lahat ay sa iyong panlasa!

Dessert ng Belgian

Maaaring magulat ang isang tao, ngunit kahit na sa Ancient Greece, maaari mong subukan ang isang bagay tulad ng mga modernong waffles.

Totoo, gustung-gusto ng mga Griyego ang kanilang katumbas ng asin at naghanda ng mga waffles na may mga halamang gamot at keso.

Kalaunan lamang lumitaw ang pagpipilian ng confectionery - mga flat cake sa tubig na dinidilig ng honey.

Mas malapit sa mga modernong waffles sa medieval. Ang kanilang mga recipe ay pinananatiling sa mahigpit na tiwala, ngunit pagkatapos ng hindi gaanong oras, ang mga lihim ay ganap na isiniwalat. At ngayon sa sandaling ang kaharian ng hari ay maaaring ihanda sa iyong kusina.

Subukan ang sumusunod na recipe:

• puting harina, sifted - 2 tasa;
• gatas - 1 tasa;
• itlog - 2 mga PC.;
• confectionery fat o langis - 80 gramo;
• asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
• katas ng vanilla o iba pang pampalasa (kanela);
• isang kurot ng asin;
• soda, pinatay na may 9% suka (1 tsp).

Paano magluto:

1. Ang mga crispy waffles ay ginawa mula sa sifted premium flour. Dapat itong halo-halong lahat ng mga tuyong sangkap (asin, asukal ng banilya, kanela).
2. Pagsamahin ang natutunaw na mantikilya na may asukal, itlog at gatas kahanay.
3. Unti-unting gumalaw sa harina, puksain ang soda at masahin nang mabuti ang komposisyon.
4. Handa na ang kuwarta! Maaari kang maghurno.

Ang mga natapos na produkto sa Belgium na nais na ihain sa isang scoop ng sorbetes at iba't ibang mga syrups. Gayundin, ang mga taga-Belgium ay nabaliw sa lahat ng mga uri ng mga berry, na mapagbigay na inilatag nila sa mga waffles at iwiwisik ang may asukal na may pulbos.

Paano magluto mula sa keso sa cottage

Kung nakakuha ka ng tulad ng isang gadget bilang isang bakal na waffle iron, marahil ay nais mong mag-eksperimento sa mga recipe at ihanda ang lahat ng mga uri ng mga pagpipilian sa waffle. Ang isa sa napaka-masarap, malusog at pampalusog ay ang opsyon na may cottage cheese.

Para sa kanya, kailangan mong maghanda nang maaga:

• fat cheese cheese cheese - 200 gramo;
• itlog - 2 mga PC.;
• puting harina ng trigo - 1 tasa;
• baking soda - 1 tsp;
• asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
• gatas - 1 tasa;
• margarin - 50 gramo;
• vanillin.

Paano magluto:

1. Una kailangan mong matalo ang mga itlog na may asukal. Pagkatapos ay kuskusin ang keso sa cottage sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo ito sa masa ng itlog.
2. Magdagdag ng gatas, tinunaw na margarin at pag-ayos ng harina na may baking powder. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan ng 10 minuto.
3. Depende sa laki at mga setting ng iyong waffle iron, ang mga produkto ay kukuha ng ibang oras upang magluto. Eksperimento matukoy ang dami ng masa din.
4. Ayon sa resipe na ito, dapat kang makakuha ng makapal na mga waffles. Ang mga ito ay napaka-masarap kahit na walang anumang pagpuno. Ang mga mabangong at malago na produkto ay nakasalansan, dinidilig na may pulbos na asukal at natupok ng tsaa, kape o anumang inumin na gusto mo.

Ang mga curd waffles ay napupunta nang maayos sa jam, pana-panahong mga berry at prutas. Ito ay isang masarap at malusog na agahan na magpapasaya sa iyo sa buong araw. Bukod dito, ang gayong paggamot ay mag-apela sa mga bata.

Malambot na gawang bahay na Waffles

Ang isa pang mahusay na recipe na magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap, malambot na waffles sa paraang Belgian.

Mga sangkap

• itlog - 4 na mga PC.;
• pulbos na asukal - 1 tasa;
• mantikilya - 200 gramo;
• yogurt (o yogurt) - 80 gramo;
• harina - 1 baso;
• asin;
• baking powder.

Paano magluto:

1. Sa isang mangkok, ihalo ang mga itlog, asukal, tinunaw na mantikilya, at pagkatapos ang lahat ng natitirang sangkap maliban sa harina. Kinakailangan na mamagitan sa maliliit na bahagi sa pagtatapos ng buong proseso. Ang kuwarta ay hindi dapat maging makapal.
2. Nakasalalay sa modelo ng bakal na bakal, ang pag-init ay maaaring isagawa pareho sa kalan (Soviet) at sa network. Sa sandaling kumakain ang form, ibuhos ang tungkol sa 2 kutsara ng masa, batay sa laki ng iyong aparato.
3. Ang mga produkto ay mabilis na inihurnong, ito ay sapat na 2 - 3 minuto upang gawing maayos ang mga ito.

Ang mga waffle roll sa isang electric waffle iron

Ang pagkakaroon ng handa na manipis na wafer ayon sa iyong mga recipe, maaari mong simulan ang mga ito sa ilang uri ng cream, na dati nang pinagsama ang mga blangko na may mga tubes. Ang mga sumusunod na tampok sa pagluluto ay makakatulong na gawing mas masarap ang mga tubo at hindi masyadong mataas sa mga kaloriya.

1. Ang waffle dough ay inihanda gamit lamang ang pinalambot na margarin, mantika o mantikilya. Kung ang produkto ay nakaimbak sa isang freezer, pagkatapos ay maaari mong iwanan ito upang mag-defrost para sa gabi, upang sa umaga ay nakabawi ito ng isang pagkakapare-pareho ng cream. Kaya mas madali itong makatrabaho sa kanya.
2. Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng pagsubok, ang margarin ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas o kahit kefir. Mula dito, ang lasa ng waffles ay hindi nagdurusa.
3. Maaari kang magluto ng mga produktong pantay sa tubig, ngunit hindi mo kailangang mag-skimp sa mga pampalasa (kanela, katas ng banilya). Gagawa nilang mas matindi ang lasa ng mga waffles.
4. Ang mga Wafer ay kailangang baluktot habang sila ay malambot, dahil ang mga produkto ng paglamig ay tumigas nang napakabilis. Ito ay dapat gawin nang maingat, dahil ang workpiece ay magiging sobrang init.

Opsyon sa pagluluto ng Dutch

Upang makagawa ng mga waffle ng Dutch, maaari mong gamitin ang klasikong crispy waffle recipe sa simula ng artikulong ito. Ang talagang nangangailangan ng espesyal na kasanayan ay ang paghahatid ng dessert. Sa tulong nito, ang mga waffles ay maaaring tunay na magbago sa pamamagitan ng paggawa sa kanila ng isang matamis na meryenda para sa anumang okasyon.

 

Ito ang nakikilala sa bersyon ng Dutch mula sa aming katutubong.

• Sa Netherlands, gusto nilang gumawa ng crispy ng waffles at takpan ang mga ito ng matamis na mga karamelo na magbabad.
• Sa Netherlands, gustung-gusto nila ang lasa ng mga wafer kaya't natatakpan lamang sila ng syrup at natupok kaagad.
• Ang isang kinakailangang sangkap sa isang paggamot ay madalas na kape, tsaa o iba pang mainit na inumin.

Ang mga recipe ng manipis na manipis sa masa sa isang electric waffle maker

Tulad ng nakikita mo, ang mga pangunahing sangkap ng kuwarta para sa mga waffles ay mga itlog, mantikilya, harina, asukal at pampalasa (marahil ang vanillin, kanela). Kaya, ito ay isang medyo hindi mapagpanggap na paggamot, na hindi nangangailangan ng napakaraming iba't ibang mga sangkap.

• Nakasalalay sa recipe, dapat mong tandaan na mas mahusay na kunin ang pinakamataas na grado ng harina at igisa ito bago ang kneading.
• Pinakamainam na ihalo ang hiwalay na mga dry ingredients (harina, vanillin, baking powder) at hiwalay na mga itlog, asukal at mantikilya.
• Tulad ng para sa langis, dapat itong nasa temperatura ng kuwarto. Sa anumang kaso dapat mong painitin ito sa isang kawali.
• Matapos ihalo ang lahat ng mga sangkap, ang pagsubok ay kailangang bigyan ng oras upang "infuse".
• Ang waffle iron ay dapat magpainit nang maayos. Pinakamainam na gaanong grasa ang hugis nito gamit ang langis upang ang mga unang produkto ay hindi masunog at umalis nang maayos sa plato.

Paano palamutihan at paglingkuran ang mga homemade waffles?

Nasa ibaba ang ilang mga ideya para sa dekorasyon at paghahatid ng mga malambot na waffle ng Belgian.

• Ideyal na numero 1. Ang mga saging, whipped cream, chocolate topping at isang pares ng sariwang dahon ng mint, hiniwa sa manipis na mga bilog.
• Idea number 2. Liquid honey, vanilla ice cream, ligaw na berry (blueberries, raspberry, lingonberry).
• Idea number 3. Mga siryal (karamelo o kape), honey granola, gadgad na tsokolate.
• Ideyal na numero 4. Nakalaan ang gatas, tsokolate ice cream, tinadtad na mga walnut.
• Ideyal na numero 5. Ang mga mumo ng tsokolate o nut wafer, whipped cream, chocolate syrup, almond petals.
• Ideyal na numero 6. Kanela, caramelized apple, mga pasas.
• Ideyal na numero 7. Ang pulbos ng kakaw, pinalambot na mga prun, mga walnut, ground topping.

Maaari ding ihanda ang mga naka-unsure na waffles, na magiging kapaki-pakinabang para sa meryenda sa araw. Sa kuwarta na ito, ayon sa pagkakabanggit, ang asukal ay hindi idinagdag. Sa halip, ang shredded fresh herbs at gadgad na keso ay kneaded sa isang sinaunang paraan ng Greek.

Bon gana!