2 mga recipe na bulgur na may mga gulay

Karamihan sa mga maybahay ay gumagamit ng bulgur bilang isang side dish. Gayunpaman, kasama nito maaari kang magluto ng dose-dosenang mga pagkakaiba-iba ng mga pinggan, kapwa matamis at masarap. Ngayon nais kong ibahagi ang dalawang kagiliw-giliw na mga recipe para sa bulgur sa mga gulay, kung saan lumilitaw ang pamilyar na cereal sa isang ganap na naiibang ilaw.

Bulgur salad na may mga kamatis, pipino at beans

• Oras ng pagluluto: 40 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container: 6-8.
• Layunin: tanghalian o hapunan.
• Kahirapan: katamtaman.

Magsisimula ako sa isang mainit na salad. Ang ganitong uri ng meryenda ay nagsisimula lamang upang makakuha ng katanyagan sa Russia, kaya ang paghahanap ng isang talagang mahusay na recipe ay hindi gaanong simple. Ang Bulgur na pinagsama sa mga gulay ay magbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon, makakatulong na muling magkarga ng mga bitamina at mabuting kalooban.

Mga sangkap

• bulgur - 200 g;
• feta cheese - 120 g;
• tubig - 250 ml;
• pinong langis ng gulay - ½ tbsp. l .;
• de-latang pulang beans - 1 lata;
• tangkay ng kintsay - 2-3 mga PC .;
• daluyan ng pipino - 1 pc .;
• kamatis - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• pulang matamis na sibuyas - 1 ulo;
• sariwang gulay - 1 bungkos.

Para sa refueling:

• lemon juice - 2 tbsp. l .;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l .;
• lupa itim na paminta, asin sa panlasa.

Tandaan! Ang Bulgur ay napupunta nang maayos sa thyme, cloves, rosemary, star anise at marjoram. Kung ninanais, ang mga pampalasa na ito ay maaaring maidagdag sa maliit na dami sa salad.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Ibuhos ang bulgur sa isang sinigang o maliit na ladle at magdagdag ng langis ng gulay. Sauté ang cereal sa medium heat para sa 3-4 minuto, pagpapakilos palagi. Punan ng tubig, takpan at lutuin hanggang malambot - mga 20 minuto.
2. Hugasan ang mga gulay at gulay, tuyo at i-chop. Gupitin ang feta sa maliit na cubes, pagkatapos alisin ang brine mula dito.
3. Alisan ng tubig ang mga beans at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba at lemon juice.Punan ang salad na may nagresultang dressing at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Kung nais, ang ulam na ito ay maaari ding ihain bilang isang malamig na meryenda. Ihanda lamang ang bulgur nang maaga at ganap na palamig ito bago idagdag ito sa salad.

Paano gawing bulgur na may kalabasa at spinach sa isang mabagal na kusinilya

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Mga Serbisyo Per Container: 6-8.
• Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
• Kahirapan: katamtaman.

Kung mayroon kang isang crock-pot sa bahay, pagkatapos ay subukang magluto ng masarap na sinigang mula sa bulgur na may spinach at kalabasa sa loob nito. Ito ay lumilitaw na moderately mabango at malutong. Karaniwan kong ginagawa ito para sa hapunan bilang isang independiyenteng ulam, ngunit maaari din itong magamit bilang isang side dish.

Mga sangkap

• bulgur - 200 g;
• peeled na kalabasa ng kalabasa - 100 g;
• sariwa o frozen na spinach - 100 g;
• tubig - 200 ml;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l .;
• sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 2-3 cloves;
• kamatis - 2 mga PC.;
• turmerik - 1 tsp;
• asin, paminta - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at magdagdag ng pinong tinadtad na bawang. Ilagay sa mode na "Frying" at lutuin ng 10 minuto nang sarado ang takip.
2. Gupitin ang kalabasa, sibuyas at kamatis sa maliit na piraso.
3. Ilagay ang bulgur, gulay, turmeric at spinach sa isang mabagal na kusinilya, punan ng tubig, panahon upang tikman at kumulo sa mode na Multi-Cook sa 150 degree 30 minuto.

Tandaan! Upang gawin ang sinigang kahit na mas masarap, i-on ang pagpainit at hayaan itong kumulo sa kalahating oras sa ilalim ng saradong takip.

Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang mga ulam na bulgur ay napaka-nakapagpapalusog at nakapagpapalusog. Ang mga recipe na madaling lutuin ay pag-iba-ibahin ang diyeta ng pamilya at bigyan ka ng pagkakataon na subukan ang mga bagong kumbinasyon ng mga panlasa.

Bulgur salad na may mga kamatis, pipino at beans

Magsisimula ako sa isang mainit na salad. Ang ganitong uri ng meryenda ay nagsisimula lamang upang makakuha ng katanyagan sa Russia, kaya ang paghahanap ng isang talagang mahusay na recipe ay hindi gaanong simple. Ang Bulgur na pinagsama sa mga gulay ay magbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon, makakatulong na muling magkarga ng mga bitamina at mabuting kalooban.

Paghahanda20 mga min

Pagluluto20 mga min

Kabuuan ng oras40 mga min

Mamatay sa: Tanghalian, Hapunan

Kusina: Ruso

Mga Tao: 8

Kaloriya 1570.48kcal

Ang mga sangkap

• 200 g. Bulgur
• 120 g. Feta keso
• 250 ml Tubig
• 1/2 kutsarita Pinong langis ng gulay
• 1 maaari Mga Pulang de-latang Bean
• 2-3 mga PC Stalk ng kintsay
• 1 mga PC Katamtamang pipino
• 1 mga PC Tomato
• 1 mga PC Pinta ng paminta
• 1 ang ulo Pulang kamote
• 1 beam Mga sariwang gulay
• Para sa refueling:
• 2 kutsarita Lemon juice
• 1 kutsarita Langis ng oliba
• sa panlasa Ground black pepper, asin

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

• Ibuhos ang bulgur sa isang sinigang o maliit na ladle at magdagdag ng langis ng gulay. Sauté ang cereal sa medium heat para sa 3-4 minuto, pagpapakilos palagi. Punan ng tubig, takpan at lutuin hanggang malambot - mga 20 minuto.
• Hugasan ang mga gulay at gulay, tuyo at i-chop. Gupitin ang feta sa maliit na cubes, pagkatapos alisin ang brine mula dito.
• Alisan ng tubig ang mga beans at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad.
• Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba at lemon juice. Punan ang salad na may nagresultang dressing at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Pangwakas na salita

Kung nais, ang ulam na ito ay maaari ding ihain bilang isang malamig na meryenda. Ihanda lamang ang bulgur nang maaga at ganap na palamig ito bago idagdag ito sa salad.