15 mga recipe ng salad para sa Bagong Taon

Mahirap isipin ang talahanayan ng Bagong Taon na walang masarap na iba't ibang meryenda. Kadalasan, para sa holiday na ito, ang mga kasambahay ay naghahanda ng isang kasaganaan ng mga salad para sa bawat panlasa. Tumutulong sila upang pag-iba-ibahin ang menu at makayanan ang gutom habang naghihintay ng mainit. Ang pinakamahusay na mga recipe ng salad para sa Bagong Taon ay nakolekta sa ibaba.

Klasikong Olivier para sa Bagong Taon

Mga sangkap

• 200 - 250 g ng lutong sausage na walang taba;
• 4 pinakuluang patatas;
• 3 adobo na pipino;
• 5 itlog na niluto sa isang solidong sentro;
• 2 mga PC hilaw na karot;
• kalahati ng lata ng mga gisantes;
• asin na may mayonesa - tikman.

Pagluluto ng ganito:

1. Pakuluan ang mga gulay na ugat sa kanilang mga balat hanggang sa malambot. Palamig, alisan ng balat at giling sa mga cube. Sa proseso ng pagluluto ng patatas, magdagdag ng ½ tbsp ng tubig na kumukulo. atsara mula sa mga adobo na pipino, kung gayon ang gulay ay hindi mahuhulog.
2. Gupitin ang sausage sa mga piraso ng kaunti mas malaki, alisin ang pelikula mula dito.
3. I-chop ang pinakuluang at pinalamig na mga itlog sa humigit-kumulang na parehong malinis na mga piraso. Gawin ang parehong sa mga pipino.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at punan ang isang pea salad na walang likido.

Asin ang pagkain, panahon kasama ang napiling sarsa at ihalo.

Sa pusit at hipon

Para sa isang quarter quarter ng pusit at ang parehong bilang ng hipon, kakailanganin mo rin:

• 2 "cool" na mga itlog;
• mayonesa na may halong asin at panimpla.

Pagluluto:

1. Defrost seafood nang maaga.
2. Una, i-scald ang mga squid na may tubig na kumukulo at alisan ng balat ang pelikula sa kanila, pagkatapos ay lutuin nang 6 hanggang 7 minuto. Magluto ng mga hipon sa tubig ng asin sa loob ng 3 - 3.5 minuto.
3. Ihanda at gupitin ang lahat ng pagkaing-dagat.Ang kanilang mga piraso ay dapat na halos pareho.
4. Gumiling nang pinakuluang mga itlog nang walang sapalaran.
5. Paghaluin ang pampagana sa pagkain at panahon.

Korean karot at baboy na salad

Ihanda ang mga sumusunod na produkto para sa isang quarter quarter ng pinausukang baboy:

• 1 ulo ng puting matamis na sibuyas;
• 1 buong baso ng maanghang na mga strawberry ng karot;
• klasikong mayonesa na may asin.

Pagluluto:

1. Ang walang baboy na pinausukang baboy ay pinutol sa mahaba, manipis na mga hibla.
2. Ang sibuyas ay peeled at tinadtad sa manipis na kalahating singsing. Dapat itong mai-scald na may tubig na kumukulo upang maalis ang kapaitan. Pagkatapos nito, ilagay sa isang colander / salaan upang baso ang likido.
3. Kung kinakailangan, paikliin ang isang mahabang dayami ng mga karot, at pagkatapos ay pisilin ito mula sa labis na pag-atsara.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at panahon ang pampagana sa inasnan na may sarsa mayonesa.

Maaari ka ring bumili ng isang karot para sa tulad ng isang recipe o gawin ito sa iyong sarili.

Sa pinausukang manok at kabute

Kakailanganin mo:

• 350 g pinausukang manok;
• ng maraming mga sariwang kabute;
• sibuyas;
• 4 "cool" na mga itlog;
• isang pares ng malakas na mga pipino;
• mga gulay ng talahanayan;
• pampalasa na angkop para sa manok, asin;
• mga sariwang cranberry.

Pagluluto:

1. Ang pinausukang manok ay magiging unang layer ng meryenda. Sa halip, maaari kang kumuha ng ibang ibon. Ang layer ng karne ay hindi maaaring ma-asin, ngunit dapat itong ma-smear na may sarsa.
2. Susunod, ang mga piraso ng sariwang mga pipino na may sarsa at asin ay ipinamamahagi.
3. Para sa ikatlong layer, dapat mo munang pakuluan ang anumang mga kabute sa kagubatan, at pagkatapos ay iprito hanggang sa malambot kasama ang mga piraso ng sibuyas. Asin, magdagdag ng pampalasa.
4. Ang Roasting ay ipinamamahagi sa masa ng pipino at isang grid ng mayonesa ay iginuhit din dito.
5. Ang mga kalamnan na may mga sibuyas ay tinadtad ng isang layer ng tinadtad na damo.
6. Ang huling layer ay nabuo ng gadgad na pinakuluang itlog. Hindi nila kailangang maging pinalamanan ng mayonesa, dahil ang layer na ito ay dapat na "malambot".

Ang mga sariwang cranberry ay pinalamutian ng mga pampagana. Maaari kang kumuha para sa hangaring ito at halves ng maliit na cherry.

Gamit ang pulang isda at crackers

Mga sangkap

• 150 - 200 g ng Intsik na repolyo;
• kalahati ng average pack ng crab sticks;
• 100 - 150 g ng anumang isda na inasinan;
• 50 g ng matapang na keso;
• ½ bahagi ng bombilya;
• 2 dakot ng mga puting crackers ng bawang;
• asin at isang halo ng mga sili;
• klasikong mayonesa / kulay-gatas.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga repolyo ng Intsik. Asin ito at ipahid sa iyong mga kamay. Gumamit lamang ng malambot na bahagi ng dahon ng repolyo. Ang mga siksik na patches na siksik ay pinakamahusay na itinapon o idinagdag sa iba pang mga pinggan.
2. Ang mga napiling inaswang isda at mga stick ng crab ay kailangang i-cut sa malinis na mga cubes. Ang bahagi ng sibuyas ay dapat ding tinadtad.
3. Giling ang keso na may isang kudkuran na may daluyan o malalaking mga cell.
4. Ikonekta ang lahat. Asin at paminta.

Pinakamainam na i-season ang masarap na salad para sa Bagong Taon na may mayonesa / kulay-gatas at budburan ang mga crackers. Agad maglingkod sa mga panauhin.

Eater Salad ng Bagong Taon na may Beef

Mga sangkap

• 400 - 450 g ng pulp ng karne ng baka;
• 1 sibuyas ng ulo;
• 2 mga PC karot;
• 2 atsara;
• 1/3 Art. klasikong mayonesa na may asin;
• mga paboritong pampalasa para sa karne;
• taba para sa Pagprito.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig ng baka at lutuin ang karne hanggang maluto. Huwag asin ang tubig na ginagamit para sa pagluluto, kung hindi man ang karne ay magiging tuyo.
2. Habang ang karne ng baka ay luto, makinis na tumaga ang sibuyas.
3. I-chop ang mga hilaw na karot sa mga piraso. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na "Korean" grater para dito. Gayundin mga chop pick. Kung mayroon silang isang napaka siksik na balat, kung gayon kailangan itong maputla.
4. Una, iprito ang sibuyas sa mainit na langis hanggang sa transparent, pagkatapos ay idagdag ang mga straw ng carrot dito. Gumalaw ng mga gulay sa loob ng 8 hanggang 9 minuto. Ang grill ay dapat na maging bahagyang masungit, ngunit hindi masunog, kung hindi man ang tapos na meryenda ay magiging mapait. Magdagdag ng pampalasa dito.
5. Dice pinakuluang karne. Paghaluin gamit ang cooled inihaw.
6. Idagdag ang mga dayami ng mga pipino sa mga produkto at ihalo nang lubusan ang lahat.

Panahon ang paggamot sa inasnan mayonesa. Sa kalooban, palamutihan ito ng mga sariwang damo.

"Royal" kasama ang baboy at prun

Mga sangkap

• 200 g ng pinakuluang beets;
• 200 - 250 g baboy na walang baboy;
• 150 - 200 g ng pinakuluang karot;
• 1 matamis na sibuyas;
• 150 - 200 g ng pinakuluang patatas;
• 2 pre-lutong itlog;
• 1 tbsp. durog na matapang na keso;
• ½ tbsp peeled walnuts;
• ½ tbsp pinatuyong prun;
• klasikong inasnan mayonesa.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang laman ng baboy. Payagan itong cool na ganap at hatiin sa mga hibla.
2. Malinis na linisin ang pinakuluang pinakuluang mga gulay na ugat at gilingin ang mga ito gamit ang isang medium / coarse grater. Opsyonal, hindi mo maaaring kuskusin ang mga patatas, ngunit gupitin ang mga ito sa mga daluyan na cubes, pagkatapos ay mas mahusay na madama sa ulam.
3. Crush maliit na pinakuluang pinakuluang itlog at sibuyas.
4. I-chop lang ang mga mani na may kutsilyo. Ang kanilang mga piraso ay maaaring hindi masyadong maliit.
5. Ibabad ang mga prun na may maligamgam na tubig at gupitin.
6. Ilagay ang mga paggamot sa mga layer sa isang espesyal na singsing sa pagluluto: patatas - karne - sibuyas - itlog - karot - prun. Grasa ang lahat ng mga produkto na may sarsa.

Alisin ang singsing sa pagluluto at punan ang pampagana sa gadgad na keso at tinadtad na mani.

"Royal" na may seafood at caviar

Mga sangkap

• 1 buong baso ng maliit na hipon;
• 2 hanggang 3 pinakuluang itlog;
• 200 - 250 g pusit;
• 200 - 250 g ng karne ng crab;
• 2/3 Art. gadgad na semi-hard / hard cheese;
• 1 - 2 ngipin. sariwang bawang;
• 5 dessert kutsara ng pulang caviar;
• klasikong mayonesa.

Pagluluto:

1. Ipadala ang pusit na bangkay sa tubig na kumukulo. Magluto ng 3 hanggang 4 minuto sa medium heat. Upang gawing mas masarap ang produkto, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng bay, mga gisantes, paminta o iba pang pampalasa sa tubig sa pagluluto.
2. I-chop ang pinakuluang cooled seafood na may isang manipis na mahabang dayami. Kung ang isang pelikula ay nananatili sa kanila, dapat itong alisin.
3. Magluto ng hipon sa tubig na kumukulo ng 3 hanggang 4 minuto. Maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa mga pagkaing ito, hayaang malinis at malinis ang hipon.
4. Paghaluin ang pagkaing-dagat. Ibuhos ang mga dayami ng karne ng crab o ordinaryong mga crab sticks sa kanila.
5. Pahiran ang bawang at idagdag sa salad. Mayroon ding nagpapadala ng maliit na malinis na butil ng pinakuluang mga itlog, pulang caviar, gadgad na keso.

Punan ang pampagana sa mayonesa at maaari kaagad kumuha ng isang sample mula dito.

Salad para sa Bagong Taon na "Herringbone"

Mga sangkap

• 150 - 200 g ng lutong sausage;
• ½ tbsp berdeng mga gisantes;
• 50 g ng keso;
• 2 pinakuluang itlog;
• 1 malakas na sariwang pipino;
• 1 bungkos ng dill;
• klasikong mayonesa;
• asin;
• cherry kamatis, isang hiwa ng matamis na paminta at matamis na butil ng mais para sa dekorasyon.

Pagluluto:

1. Magpadala ng maliit, malinis na mga cube ng sariwang pipino na may alisan ng balat sa isang pangkaraniwang mangkok agad.
2. Idagdag ito tungkol sa parehong laki ng hiwa ng lutong sausage (kailangan mong pumili ng iba't ibang walang mantika), gadgad na keso, mga gisantes sa anyo ng de-latang pagkain at tinadtad na pinakuluang itlog.
3. Asin ang lahat, ibuhos ang sarsa at ihalo nang mabuti.
4. Ilagay ang nagresultang salad sa isang malaking flat plate sa anyo ng isang Christmas tree na may itaas na matalim na dulo at ang mas mababang bilugan lapad.
5. Mula sa itaas, ganap na punan ang base na may tinadtad na dill, paggaya ng mga karayom ​​ng puno ng Pasko.

Gupitin ang isang bituin para sa kahoy mula sa paminta. Ang mga kalahati ng cherry at mais ay kumakatawan sa mga laruan ng Pasko. Kung naghahanap ka ng mga simpleng salad sa isang mahusay na kapistahan, kung gayon ang isang ito ay isang diyos. Ito ay masarap at mukhang napaka-kahanga-hanga sa maligaya talahanayan.

Puff pampagana sa atay ng manok at kabute

Mga sangkap

• 300 - 350 g ng atay ng manok;
• 300 - 350 g ng mga peeled fungus;
• 3 pinakuluang itlog;
• 150 - 200 g ng na gadgad na keso;
• 4 medium na pinakuluang patatas;
• 2 mga PC pinakuluang karot;
• 2 sibuyas ulo;
• langis, asin, mayonesa, pampalasa na angkop para sa atay.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang lahat ng mga gulay na ugat hanggang malambot. Palamig at alisan ng balat. Upang kuskusin.
2. Pakuluan ang mga itlog sa isang solidong sentro at gilingin din ang mga ito.
3. Peel ang sibuyas, gupitin sa mas maliit, ang mga champignon na may mga plato. Magprito sila ng kalahati ng mga hiwa ng sibuyas hanggang luto. Magdagdag ng pampalasa at asin.
4. Fry ang atay sa natitirang sibuyas, gupitin sa maliit na piraso.
5. Upang maglatag ng mga produkto: patatas - Pagprito sa mga kabute - karot - Pagprito sa atay - keso - mga itlog.

Ang asin at amerikana ang lahat ng mga layer na may mayonesa (maliban sa kabute). Bigyan ang mga pampalamig igiit sa lamig.

Sa pamamagitan ng beijing repolyo at mga kamatis ng cherry

Mga sangkap

• 5 - 6 na mga PC. Si Cherry
• 300 - 350 g ng mga crab sticks;
• 1 - 2 ngipin. bawang
• 300 - 350 g ng Intsik na repolyo;
• ½ kutsarita ng asin at ¼ kutsarita ng paminta;
• tinadtad na sariwang perehil;
• sarsa ng mayonesa.

Pagluluto:

1. Defrost crab sticks at pagkatapos ay alisin ang pelikula mula sa kanila at gupitin sa daluyan na mga cube. Maipapayo na pumili ng isang makatas na produkto para sa tulad ng isang ulam.
2. I-chop ang hugasan na repolyo na may isang matalim na kutsilyo, magdagdag ng asin at mash ng mga kamay hanggang malambot.
3. Pinong tumaga ang mga gulay. Mash ang bawang. Gupitin ang seresa sa 2 - 6 na bahagi, depende sa panlasa ng lutuin at ang laki ng mga gulay.
4. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang karaniwang ulam ng salad. Idagdag sa kanila ang natitirang bulk sangkap at panahon na may sarsa.

Kung mas gusto mo ang mga lean salad, dapat mong gamitin ang langis bilang isang sarsa.

Ang salad ng Bagong Taon na "Malachite bracelet"

Mga sangkap

• 1 malaking manok na fillet;
• 4 pinakuluang itlog;
• 4 pc Kiwi
• 1 malaking berdeng mansanas;
• 1 karot;
• 1 - 2 ngipin. bawang
• 1 dessert na kutsara ng juice ng dayap, asin at sarsa ng mayonesa.

Pagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan mong magluto ng karot, manok at itlog. Grind ang cooled tapos na mga produkto. Kuskusin ang mga gulay at itlog (nang hiwalay ang mga protina at yolks), gupitin ang karne sa medium na hiwa. Sobrang tumaga ang mansanas (walang alisan ng balat at buto).
2. Isawsaw ang bawang sa mayonesa, magdagdag ng dayap na sariwa at asin.
3. Balatan at gupitin ang kiwi sa pantay na mga cube. Isang iwanan para sa dekorasyon.
4. Ilagay ang prutas sa unang layer ng pampagana at amerikana na may sarsa ng mayonesa.
5. Pagwiwisik ng iba pang mga sangkap sa itaas: karne - protina - karot - mansanas - yolks.
6. Pahiran ang mga layer upang tikman sa panahon ng pagpupulong ng salad dressing.

Palamutihan ang natapos na paggamot na may manipis na mga plato ng natitirang kiwi.

Mag-spray ng pampagana sa mais

Mga sangkap

• 1 lata ng sprats;
• 1 maasim na pipino;
• 2 pre-pinakuluang itlog;
• 1 tbsp. de-latang butil ng mais;
• kalahati ng isang bungkos ng mga balahibo ng berdeng sibuyas;
• kalahati ng isang baso ng diced cheese;
• inasnan mayonesa.

Pagluluto:

1. Alisin ang sprats mula sa garapon at hatiin ang bawat isda sa kalahati. Alisin ang mga buto, gupitin ang mga ponytails, at makinis na chop na natitira.
2. Gumiling ng pipino na may alisan ng balat kahit, pantay na mga cube. Sa halip na maasim / maalat na prutas, maaari kang kumuha ng mga bago.
3. Huwag hatiin ang mga itlog sa mga sangkap, ngunit agad itong kuskusin.
4. Ang keso ay dapat na gupitin nang husto. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mais. Pinong tumaga sibuyas ng sibuyas.
5. Ibuhos ang mga produkto sa isang pangkaraniwang mangkok at ihalo.

Magdagdag ng yari na salad na may sarsa ng mayonesa nang walang mga additives.

Sa pinya at ham

Mga sangkap

• 300 - 350 g de-latang pinya;
• 1 tbsp. de-latang mga kernel ng mais;
• 200 - 250 g baboy / baboy na manok
• 4 pre-pinakuluang itlog
• ilang mga sheet ng salad;
• 2/3 Art. inasnan mayonesa na mayonesa.

Pagluluto:

1. Palamig at alisan ng balat ang mga itlog bago kumukulo, i-chop ang mga ito sa malinis na mga cube. Hindi kinakailangan na hatiin ang mga itlog sa mga yolks at protina bago mapuputol.
2. Ang mga pineapples ay inilalagay sa isang colander. Kapag ang syrup drains, gupitin ang prutas sa maliliit na piraso.
3. Mga de-latang mais upang mapupuksa ang atsara. Kung ninanais, ang parehong mga de-latang pagkain ay maaaring hugasan nang higit pa sa pagpapatakbo ng tubig. Pagkatapos sa salad ang isang matamis na tala ay hindi madarama.
4. Gupitin ang ham sa maliit na cubes. Hindi na kailangang paggiling, ang karne ay dapat na pakiramdam mabuti sa salad.
5. Ikalat ang pampagana sa hinaharap sa mga layer. Upang gawing mas tumpak, maaari mong gamitin ang singsing sa pagluluto.
6. Ang unang dahon ng salad ay inilatag. Maikot sa kanya ang mga mais. Karagdagang ipinamamahagi: ham - itlog - pinya.
7. Ang mga layer ay lubusang siksik sa pamamagitan ng kamay at pahid na may inasnan mayonesa upang tikman.

Ang pangunahing bagay ay maingat na alisin ang singsing sa pagluluto upang hindi lumabag sa integridad ng paggamot.

Banayad na salad ng gulay na walang mayonesa

Mga sangkap

• 1 tbsp. pinakuluang beans (maaaring kunin ng de-latang);
• 1 pc kampanilya paminta;
• 1 pulang sibuyas;
• ½ dayap;
• 1 maliit na sili na sili;
• 2 hanggang 3 cloves ng bawang;
• 1 maliit na bungkos ng cilantro / perehil;
• 4 dessert na kutsara ng langis ng oliba;
• asin ng bawang upang tikman.

Pagluluto:

1. Peel Bulgarian paminta mula sa mga buto.Gupitin ang natitirang sapal sa mga cube o cubes.
2. Mash ang bawang at ihalo sa mga halamang gamot, langis at asin na napunit ng iyong mga kamay.
3. Ang sili na walang mga buto ay pinutol sa napakaliit na piraso. Ang sibuyas, sa kabaligtaran, tumaga.
4. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng beans sa kanila at iwisik ang meryenda na may dayap na katas.

Season ang nagresultang pampagana sa sarsa mula sa ikalawang talata. Ang mga mas gusto ang mga light salad bilang pangunahing ulam ay maaaring pupunan ng pinakuluang / inihurnong manok.

Karamihan sa mga salad na inilarawan sa itaas ay naka-season na may klasikong mayonesa. Ito ang sangkap na ito na gumagawa ng meryenda ng mataas na calorie at di-pandiyeta. Ngunit kung nais, maaari mong palitan ang mataba na sarsa na may light unsweetened na yogurt, kulay-gatas ng daluyan o mababang taba na nilalaman. Halos anumang salad ay napupunta nang maayos sa pagsusuot ng mustasa ng langis.