Nais mo bang palayawin ang iyong sarili at ang iyong sambahayan na may isang bagay na matamis? Kung mayroon kang isang multi-produkto sa iyong arsenal ng mga gamit sa kusina, pagkatapos ay maaari mong ipagpalagay na napakasuwerte ka! Sa katunayan, dito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga dessert, kabilang ang isang cupcake sa isang mabagal na kusinilya.
Nilalaman ng Materyal:
Kulot ang muffin sa isang mabagal na kusinilya
Ang isang curd cake sa isang mabagal na kusinilya ay isa sa mga klasikong pagpipilian para sa paggawa ng matamis na ito. Hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras, ngunit sa parehong oras ay malulugod ka sa mga katangian ng panlasa nito.
Kakailanganin mo:
- harina ng trigo - 3 tbsp .;
- butil na asukal - 3 tbsp .;
- alisan ng tubig langis - 150 g;
- itlog ng kategorya C1 - 4 na mga PC .;
- cottage cheese - 300 g;
- napakawala. - 2 tsp;
- asukal sa asukal
Pag-ayos ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Pinapalambot namin ang mantikilya at pinalo ito, pinaghalong may asukal. Idagdag ang cottage cheese at talunin muli hanggang makuha ang isang homogenous light mass. Kalaunan ay nagsisimula kaming magmaneho ng isang itlog doon nang paisa-isa. Paghaluin ang halo.
Ang baking powder at isang pakurot ng asin ay inilalagay sa harina. Ibuhos ang bahaging ito sa masa ng curd. Gumalaw muli. Hindi na kailangang talunin! Lubricate ang multicooker na may isang piraso ng langis. Ipinakalat namin ang kuwarta doon at i-level ito sa ibabaw. Naghahanda kami ng isang cupcake sa programa ng Paghurno sa loob ng isa at kalahating oras. Maaaring mag-iba ang oras depende sa kapangyarihan ng iyong aparato. Pagwiwisik ang inihandang tamis sa itaas na may asukal na asukal.
Sa kefir
Ang Kefir cupcake ay isang mas pandiyeta pagpipilian sa dessert kaysa sa keso sa kubo.
Kakailanganin mo:
- kefir - 1 tbsp .;
- harina - 2 tbsp .;
- asukal - 1 tbsp .;
- itlog - 3 mga PC.;
- alisan ng tubig langis - 50 g;
- vanillin - 1 kutsarita;
- napakawala. - 2 tsp.
Ang piniritong mantikilya ay nasa lupa sa isang homogenous na masa kasama ang asukal. Nagmaneho kami sa mga itlog nang paisa-isa at naghalo sa isang panghalo sa mababang bilis. Susunod na ilagay ang baking powder, banilya at ihalo. Pagkatapos ibuhos namin ang kalahati ng kefir doon at unti-unting ibuhos ang harina sa halo.Ang kuwarta ay dapat makakuha ng isang makapal na pare-pareho.
Lubricate ang mangkok nang pantay-pantay sa langis at, kung ninanais, iwiwisik ito ng isang maliit na halaga ng mga tinapay na tinapay. Ipamahagi ang aming kuwarta nang pantay-pantay sa ibabaw. Ang dessert ay luto sa mode na "Paghurno" sa loob ng isang oras, at pagkatapos nito dapat itong iwanang magluto para sa isa pang 10-15 minuto sa naka-off ang multicooker.
Saging Cupcake - Isang Recipe ng Hakbang-Hakbang
Gusto mo ng isang bagay na kakaibang? Subukan ang isang banana muffin!
- harina - 3 tbsp .;
- saging - 3 mga PC .;
- talahanayan ng itlog - 1 pc .;
- butil na asukal - 3 tbsp .;
- napakawala. - 1 tsp;
- masarap. langis - 1 tbsp. isang kutsara;
- asukal sa banilya - 1 tsp.
Para sa pagluluto, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa hinog at malambot na saging. Nililinis namin sila mula sa alisan ng balat at knead sa pulp na may tinidor. Ang itlog ay nahuhulog sa asukal, at ang pinaghalong ay pinalo sa isang panghalo hanggang sa tuluyang natunaw ang mga kristal. Pinagsasama namin ang parehong mga bahagi ng kuwarta, idagdag ang harina, baking powder, asukal na vanilla at asin doon, pagkatapos na magsisimula kaming mag-knead.
Tiyakin namin na ang kuwarta ay hindi mukhang gluten, kaya kailangan mong talunin ito sa isang mabagal na bilis ng panghalo o manu-mano, na mas kanais-nais. Ang multicooker ay greased na mantikilya at binuburan ng mga tinapay na tinapay. Ikinakalat namin ang kuwarta sa loob nito at itinakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng isang oras. Matapos ang tinukoy na oras, i-on ang dessert sa kabilang panig at lutuin ang isa pang 15-20 minuto.
Sa mga pasas
Kakailanganin mo:
- harina - 1 tbsp .;
- asukal - 1 tbsp .;
- itlog - 3 mga PC.;
- alisan ng tubig langis - 180 g;
- pasas - 80 g;
- napakawala. - 2 tsp;
- asukal sa banilya - 1 tsp.
Magbabad sa loob ng 10 minuto na mga pasas sa mainit na tubig. Pagkatapos ay ilabas namin ito at iwanan upang matuyo sa isang tuwalya ng papel o napkin. Ang mga itlog ay binugbog ng isang panghalo kasama ang asukal hanggang sa tuluyang natunaw at ang isang mahangin na puting bula ay lilitaw. Maya-maya, ang harina, baking powder at vanillin ay idinagdag sa halo.
Nang walang paghiwalay sa proseso ng paghagup, ibuhos ang natunaw na mantikilya. Lubricate ang ilalim ng multicooker na may isang piraso at kumalat ng mga pasas nang pantay-pantay doon. Dahan-dahang punan ito ng nagresultang masa. Ang pagluluto ng isang cupcake na may mga pasas sa loob ng isang oras sa mode na "Paghurno" na sarado ang takip.
Si Cupcake "Zebra" sa multicooker
Ang Zebra cupcake ay hindi lamang isang masarap na dessert, ngunit maganda din, dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura nito.
Kakailanganin mo:
- butil na asukal - 2 tbsp .;
- harina - 2 tbsp .;
- mga talahanayan ng itlog - 4 na mga PC.;
- alisan ng tubig langis - 100 g;
- kulay-gatas - 200 g;
- napakawala. - 2 tsp;
- kakaw - 2 tbsp. mga kutsara;
- vanillin - 1 pakurot.
Ang may langis na mantikilya ay lupa na may asukal. Ginagawa ito sa isang panghalo sa pinakamaliit na bilis. Nagmaneho kami sa isang itlog bawat isa at patuloy na naghalo. Magdagdag ng harina, baking powder at kulay-gatas. Paghaluin muli. Dapat itong maging isang malambot na homogenous na masa. Knead ang kuwarta at hatiin ito sa isang pares ng magkaparehong mga bahagi.
Magdagdag ng kakaw sa isang kalahati upang maging brown. Sa greased na mangkok ng multicooker, ang 2 kutsara ng hindi sinulid na masa ay inilatag at isang madilim na komposisyon sa gitna. Ginagawa ito hanggang sa ganap na matapos ito. Nagluto kami ng isang cupcake sa mode na "Paghurno" sa loob ng isang oras.
Tratuhin ang tsokolate
Kakailanganin mo:
- harina - 2 tbsp .;
- asukal - 1.5 tbsp .;
- alisan ng tubig langis - 200 g;
- gatas - ½ tbsp .;
- itlog - 4 tbsp. mga kutsara;
- napakawala. - 1 tsp;
- pulbos ng kakaw - ½ tbsp.
I-on ang aparato at itakda ang program na "Paghurno" sa loob ng 20 minuto. Maghahanda kami ng isang muffin ng tsokolate sa isang mabagal na kusinilya nang direkta sa loob nito, upang hindi mantsang labis na pinggan. Matunaw ang mantikilya, pukawin ito palagi, pagkatapos ay magdagdag ng asukal, kakaw at gatas. Patuloy kaming nakagambala at sa parehong oras siguraduhin na ang halo ay hindi nagsisimulang magsunog.
Pagkatapos kumukulo, patayin ang multicooker, palamig ang kuwarta at itaboy ang isang itlog nang sabay-sabay. Ang huli sa linya ay harina at baking powder. Dahan-dahang matalo ang masa gamit ang isang whisk upang hindi mai-scratch ang ilalim ng mangkok. Binubuksan namin muli ang programa sa loob ng 45 minuto, at ihanda ang dessert. Kung kinakailangan, maaari mong opsyonal na ilagay sa pagpainit.
Lemon muffin
Kakailanganin mo:
- harina - 2 tbsp .;
- butil na asukal - 2 tbsp .;
- alisan ng tubig langis - 150 g;
- lemon juice;
- lemon zest;
- napakawala. - 1 tsp;
- mga talahanayan ng itlog - 4 na mga PC.
Ang pinalambot na mantikilya ay hinagupit ng asukal gamit ang isang panghalo sa pinakamababang bilis. Itaboy ang mga itlog sa pinaghalong isa-isa at ipagpatuloy ang whisking. Kuskusin ang lemon sa isang kudkuran nang direkta sa alisan ng balat, pagbabalat ng zest mula rito. Siya ang kakailanganin nating maghanda ng lemon muffin sa isang mabagal na kusinilya. Ibuhos ang mga chips sa kuwarta.
Hiwain ang juice mula sa lemon sa anumang paraan. Ang pangunahing bagay ay walang mga buto na nahuhulog dito. Idagdag ang likido sa masa, ihalo at ilagay ang harina na may baking powder. Muli, pukawin ang masa na may isang kutsara nang hindi gumagamit ng isang panghalo. Namin level ang masa sa ibabaw ng greased mangkok at lutuin sa "Paghurno" na oras.
Carrot cake
Kakailanganin mo:
- harina - 1 tbsp .;
- butil na asukal - 1 tbsp .;
- karot - 2 mga PC.;
- mga talahanayan ng itlog - 2 mga PC.;
- alisan ng tubig langis - 100 g;
- kanela - 1 tbsp. isang kutsara;
- napakawala. - 2 tsp.
Matunaw ang mantikilya. Kasabay nito, hinuhubaran namin ang mga karot sa isang medium na kudkuran, at pinalo rin ang mga itlog at asukal. Ang huling pagkilos ay dapat bigyan ng espesyal na pansin, dahil ang lasa ng cake ay higit sa lahat ay nakasalalay dito.
Sinimulan namin ang pagmamasa ng masa: ihalo ang mga itlog, karot, mantikilya, harina at baking powder. Pagkatapos nito, maglagay ng isang pakurot ng asin at kanela. Gumalaw hanggang ang masa ay maging homogenous nang walang mga bugal. Inilalagay namin ito sa mangkok at lutuin ang cake ng karot para sa isang oras sa mode na "Paghurno". Ang pagpapadulas ng mga pader na may langis ay hindi kinakailangan, dahil naidagdag namin ito sa kuwarta mismo.
Ang pamamaraan ng pagluluto ng hurno na may gatas na may kondensado
Kakailanganin mo:
- harina - 2 tbsp .;
- condensed milk - 1 maaari;
- mga talahanayan ng itlog - 2 mga PC.;
- lim. katas;
- lim. zest;
- napakawala. - 1 tsp.
Talunin ang mga itlog ng isang panghalo hanggang sila ay maging isang homogenous na masa. Idagdag ang condensed milk, lemon juice at zest doon upang bigyan ang dessert ng magandang dilaw na tint. Paghaluin at ilagay ang harina, baking powder at asin. Nagsisimula kami sa pagmamasa.
Pinakalat namin ang kuwarta sa isang greased na multi-cooker mangkok. Antas ito nang pantay-pantay sa ibabaw. Itinakda namin ang program na "Paghurno" sa loob ng isang oras. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa oras-oras na may isang palito. Kung lumalabas ito ng tuyong tuyo - oras na upang makuha ang dessert.
Marmol Cupcake
Kakailanganin mo:
- harina - 1 tbsp .;
- butil na asukal - 1 tbsp .;
- pulbos ng kakaw - 3 tbsp. mga kutsara;
- mga talahanayan ng itlog - 2 mga PC.;
- napakawala. - 1 tsp;
- asukal sa banilya - 1 tsp;
- alisan ng tubig langis - 50 g;
- kulay-gatas - 1 tbsp.
Talunin ang mga itlog na may isang panghalo na may asukal. Magdagdag ng kulay-gatas, harina at baking powder. Paghaluin nang lubusan at ilagay ang kalahati ng masa sa isang greased na multi-cooker mangkok. Ibuhos ang pulbos ng kakaw sa nalalabi at ihalo nang lubusan upang maipamahagi ang sangkap sa buong masa.
Ibinuhos namin ang madilim na bahagi sa mabagal na kusinilya at gumawa ng maraming mga pattern na kahawig ng marmol gamit ang isang silicone o kahoy na spatula. Mula dito nagmula ang pangalan ng cake. Ang dessert ay luto ng isang oras sa mode na "Paghurno".
