คอทเทจชีสและแอปเปิ้ลพาย - สูตรการทำอาหาร 8 อย่างในเตาอบและหม้อหุงช้า

ในการทำคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลพายไม่ใช้แอปเปิ้ลที่ฉ่ำและกรอบเกินไป ในกรณีนี้เค้กอบอย่างดีและชิ้นส่วนของผลไม้จะไม่เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับชีสคอทเทจคุณสามารถหาซื้อนมเปรี้ยวหวานสำเร็จรูป

พายนมเปรี้ยวแอปเปิ้ลคลาสสิค

สิ่งที่จะทำให้แป้งจาก:

• แป้งสาลี - แก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ปราศจากเนินเขาเนย
• น้ำตาล 130 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• 65 มล. สีของ limoncello;
• 2 ช้อนโต๊ะนมขนาดใหญ่
• ยีสต์ 10 กรัม

บรรจุ:

• ชีสกระท่อม 350 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. พร้อมเนินเขาของน้ำตาล
• 4 ไข่ไก่
• แอปเปิ้ล

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหาร:

1. โฟมไข่และน้ำตาลจนฟองเล็ก ๆ บนพื้นผิว
2. ละลาย แต่อย่าให้เนยร้อน เท limoncello ลงในส่วนผสมของไข่นมอุ่น ๆ และเนยเล็กน้อย
3. ผสมแป้งกับยีสต์เทลงในส่วนผสมของเหลวและทำแป้ง น้ำมันราและกระจายแป้งในนั้น
4. ผ่านแอปเปิ้ลผ่านกระต่ายขูด ผัดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลและไข่จนเนียน รวมแอปเปิ้ลซอสและนมเปรี้ยว
5. กระจายไส้ทั่วพาย ตั้งเตาอบที่ C และปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในโปรแกรมการอบ
6. พร้อมที่จะเย็นเค้กสำหรับไตรมาสของชั่วโมง

เค้ก "ความอ่อนโยน"

สิ่งที่ต้องทำจาก:

• ปอนด์ชีสกระท่อม;
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสีขาว
• แก้วเนยและน้ำตาล
• 4 ไข่
• 5 แอปเปิ้ล;
• ครึ่งช้อนชาวานิลลินและผงฟู
• นมครึ่งแก้ว

วิธีการปรุงอาหารพายเปรี้ยวแอปเปิ้ล

1. รวมผงฟูกับแป้งเพิ่มเนยสับเป็นชิ้น ๆ บดส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและวางไว้ใต้ฟิล์มในที่เย็น
2. รวมคอทเทจชีสและสามในสี่ของน้ำตาลที่มีอยู่เพิ่ม 3 ไข่และวานิลลาเล็กน้อย
3. ลบผิวที่ถูกล้างออกจากแอปเปิ้ลแล้วตัดเป็นพลาสติก
4. แจกจ่ายครึ่งหนึ่งของแป้งลงในกระดาษรองปิดคลุมและรูปแบบทาน้ำมัน
5. วางองค์ประกอบนมเปรี้ยวลงบนชิ้นแอปเปิ้ลฝานที่ด้านบนของมวล คลุมไส้ด้วยส่วนที่เหลือของส่วนผสมแป้ง
6. เพิ่มไข่ลงในน้ำตาลและนมที่เหลือ ปิดฝาพายด้วยส่วนผสมที่เป็นของเหลว
7. วางเค้กในเตาอบที่ C ประมาณ 40 นาที
8. ตกแต่งการอบเสร็จแล้วก่อนที่จะให้บริการอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำตาลผง

จากขนม Shortcrust

สิ่งที่จะทำให้ส่วนหลักของ:

• แป้ง 450 กรัม
• 150 กรัมเนยเย็น
• 2 ไข่ (ไก่);
• ช้อนผงฟู
• ศิลปะ ล. พิกล

บรรจุ:

• ปอนด์ชีสกระท่อม;
• เนย 25 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• 6 แอปเปิ้ลขนาดกลาง

topping:

• 0.2 กิโลกรัมของแป้งพรีเมี่ยม
• ครึ่งแก้วน้ำตาลและเนย

เค้กชอร์ตเค้กกับคอทเทจชีสและไส้แอปเปิ้ลและท็อปปิ้ง shtrezelnoy:

1. ตัดเนยเป็นชิ้นคนให้เข้ากันกับผลิตภัณฑ์แห้งและเหล้ารัม ทำแป้งยืดหยุ่น ส่งในที่เย็นเป็นเวลา 60 นาทีถ้าเป็นไปได้ - ในเวลากลางคืน
2. ทำให้องค์ประกอบที่สม่ำเสมอของชีสกระท่อม, น้ำตาลและเนยใส บดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกไว้แล้ว
3. น้ำมันรูปแบบและกระจายแป้งที่ด้านล่าง รูปร่างขอบ วางส่วนผสมชีสกระท่อมน้ำมันภายในแอปเปิ้ลด้านบนของมัน
4. บดผลิตภัณฑ์ผงที่เหลือด้วยส้อมจนกว่าจะเกิดเศษ โรยเค้กด้วยองค์ประกอบ
5. ในเตาอบอุ่นที่ C อบประมาณหนึ่งชั่วโมง ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

Kefir นมเปรี้ยวพายแอปเปิ้ล

สิ่งที่ต้องทำ:

• แป้งสาลี 400 กรัม
• 0.5 ลิตร kefir;
• 3 ไข่;
• 6.5 เนยเทียมเนยเทียมกับสไลด์;
• 2 แอปเปิ้ล
• ชีสกระท่อม 350 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กของผงฟู
• 3 ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่
• แพคเกจเล็ก ๆ ของน้ำตาลวานิลลา;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. รับมาการีนล่วงหน้าควรจะนุ่ม ตีไข่และน้ำตาลเท kefir เพิ่มเนยเทียม เพิ่มแป้งและผงฟู
2. ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 7 นาทีเพื่อให้ผงฟูถูกไฟดับโดย kefir ฟองอากาศควรก่อตัวบนพื้นผิว
3. สับแอปเปิ้ลอย่างประณีตเป็นชิ้นส่วนของรูปร่างใด ๆ ผสมถั่วน้ำตาลวานิลลาแอปเปิ้ลกับแป้งคนให้เข้ากัน
4. ถูคอทเทจชีสและน้ำตาลไอซิ่งครึ่งผ่านตะแกรงม้วนลูกเล็กจากมวลหวาน
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนใส่ลูกบอลจากชีสกระท่อม เทแป้งที่เหลืออย่างสม่ำเสมอด้านบน
6. เปิดเตาอบที่ C และอบขนมเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแล้วแทงมันด้วยการแข่งขันทุก 5 นาที
7. หลังจากการปรุงอาหารให้ได้ขนมอบเย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

ส่วนประกอบ:

• 0.2 กิโลกรัมแป้งและคอทเทจชีส;
• 4 ไข่เล็ก ๆ
• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• 160 กรัมน้ำตาล
• 65 มล. ครีม
• 2 ช้อนเล็กของผงฟู
• 35 กรัมเนยจากครีม
• เกลือนิดหน่อย

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. จากไข่กับน้ำตาลเพื่อทำโฟม แยกส่วนผสมของคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว เชื่อมต่อมวลชนทั้งสอง
2. ในภาชนะลึกผสมผงฟูกับแป้งให้ทั่ว ค่อยๆเทแป้งลงในส่วนที่เป็นของเหลวและนวดแป้ง
3. ใส่น้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วเทแป้งเล็กน้อยแล้วแบ่งแป้งออก
4. ล้างแอปเปิ้ลและสับเบา ๆ ใส่พวกเขาในวงกลมบนแป้ง
5. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็น 55 นาทีและวางชามไว้ในนั้น
6. ทำให้ชาร์ลอตที่เตรียมไว้เย็นลงและนำออกจากชาม หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: แอปเปิ้ลควรใช้ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเค้กจะกลายเป็นกลิ่นหอมและสวยงาม

ขนมอบหลวง

ส่วนประกอบ:

• แป้ง 480 กรัม
• เนย 10 ช้อนโต๊ะ
• 6 ไข่ไก่
• ปอนด์ชีสกระท่อมแห้ง;
• 4 แอปเปิ้ล
• 0.6 กิโลกรัมน้ำตาล
• 1 แพคเกจของ vanillin และผงฟู

วิธีปรุง:

1. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและกระรอก มาการีนนุ่มผสมกับน้ำตาล 0.2 กิโลกรัมและไก่ 3 ลูก
2. แยกแป้งร่อนผงฟูและวานิลลินครึ่งส่วนออกจากกัน รวมกับองค์ประกอบมาการีนและทำแป้งยืดหยุ่น ทำใจให้แป้งเป็นเวลา 30 นาที
3. ผสมไข่แดง, น้ำตาล 0.2 กิโลกรัม, คอทเทจชีส, วานิลลิน กำจัดแอปเปิ้ลออกจากเปลือกสับ
4. ทาน้ำมันและวางแป้งให้เป็นขอบ ระดับต่อไปคือนมเปรี้ยวแล้วแอปเปิ้ล
5. ในเตาอบอุ่นถึง C วางกระทะและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง เอาชนะโปรตีนทั้งหมดด้วยน้ำตาลที่เหลือกระจายบนเค้กและส่งกลับเป็นเวลา 10 นาที ชั้นโปรตีนควรเป็นสีน้ำตาล แต่ยังคงนุ่มอยู่
6. หลังจากที่พร้อมที่จะออกจากเตาอบและทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงเพื่อให้ได้หยดที่สวยงาม
7. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หวานหรือผลไม้

คอทเทจพายชีส

สิ่งที่จะทำให้ส่วนหลักของ:

• ชีสกระท่อม 170 กรัม
• มากกว่าแป้งหนึ่งแก้ว
• 50 มล. นม
• 50 กรัมเนยและน้ำตาล
• ช้อนผงฟู

สำหรับการกรอก:

• 2 ไข่ไก่
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• แป้ง 50 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 อัน;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• วานิลลินหนึ่งช้อน

วิธีการทำพายแอปเปิ้ลบนแป้งเต้าหู้:

1. ทำมวลนมสม่ำเสมอและคอทเทจชีส ละลายเนยและเพิ่ม
2. แนบผงฟูกับแป้ง เทส่วนผสมลงในนมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วทำแป้งให้เป็นก้อน ลบ 30 นาทีในเย็น
3. ผัดน้ำตาลและไข่เป็นเวลา 5 นาที เพิ่มแป้งด้วยวานิลลาและครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
4. กระจายแป้งบนแผ่นอบแบบด้าน วางชิ้นครึ่งของแอปเปิ้ลครึ่งเติมให้เต็ม ทำซ้ำกับของเหลือ
5. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ C45 นาที
6. หลังจากพร้อมที่จะเย็นลงครึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟพร้อมชา

ด้วยการเติมลูกเกตและอบเชย

สิ่งที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อม - 3 แก้ว;
• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
• 5 ไข่;
• 3 แอปเปิ้ลสีเขียว
• ลูกเกด 100 กรัม
• 4 ช้อนชา แป้ง;
• บนช้อนอบเชยและผงฟู
• เกลือที่ปลายมีด

คอทเทจชีสและแอปเปิ้ลพายพร้อมอบเชยและลูกเกด:

1. น้ำมันจะต้องชะลอตัวเตรียมความพร้อมล่วงหน้า ผัดกับน้ำตาลและไข่
2. รวมผงฟูกับแป้งผสมจนเข้ากันกับส่วนผสมของน้ำมัน ใส่ในเย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลลูกเกดแป้งและไข่ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ และรวมกับผงอบเชย
4. ตักน้ำมันออกจากแป้งแล้ววางข้าง กระจายองค์ประกอบนมเปรี้ยววางแอปเปิ้ลด้านบน
5. เปิดเตาอบที่ C และส่งพายที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน
6. ทำให้เค้กเย็นลงในจานอบเพื่อไม่ให้สูญเสียรูปร่าง ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น

พายกับคอทเทจชีสและไส้แอปเปิ้ลจะนุ่มอยู่เสมอ ความหวานของขนมนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเลือกแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ตั้งแต่กรดจนถึงน้ำตาล