คุณต้องการเอาใจคนรักด้วยของหวานแสนอร่อย แต่คุณไม่มีกำลังและเวลาในการทำอาหาร จำแพนเค้กเต้าหู้กับลูก
เนื้อหาวัสดุ:
แพนเค้กชีสกระท่อมคลาสสิกพร้อมลูกเกด
มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสกระท่อมแห้ง (ร่วน) หากเป็นสีซีดให้นำไปวางไว้ในผ้า รอ (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
คุณจะต้อง:
- 500 กรัมของคอทเทจชีส;
- 2 ไข่
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- ลูกเกด 60 - 70 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม 90 - 100 กรัม
- น้ำมันพืช 40 - 60 กรัม (สำหรับการทอดขึ้นอยู่กับจำนวนชีสเค้ก)
- เกลือนิดหน่อย
วิธีปรุง:
- ลูกเกดล้างด้วยน้ำไหลไว้ล่วงหน้า เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายและทำให้แห้ง
- ใช้ชามขนาดใหญ่ ไข่สองสามฟองแตก ใส่ชีสกระท่อมและส่วนผสมอื่น ๆ ทุกอย่างผสมกัน ใช้ส้อมหรือช้อน
- แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงจะถูกเทลงในส่วนผสม เลลูกเกด ผสมอีกครั้ง
- วางกระทะบนเตา น้ำมันเทลงไป อุ่นเครื่องให้ได้อุณหภูมิที่เพียงพอ
- เทแป้งเล็กน้อย (80 กรัม) บนจานแยก
- ใช้แป้งหนึ่งช้อนกับช้อนในการทำเค้กให้เรียบร้อย จุ่มลงในแป้ง
- แพนเค้กทอดในน้ำมันเดือดทั้งสองด้าน
- แพนเค้กคอทเทจชีสกับลูกเกดแพร่กระจายบนผ้าเช็ดตัวที่เตรียมไว้เป็นพิเศษผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
ของหวานเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับน้ำผึ้งครีมแยม
การปรุงอาหารด้วยเซโมลินา
เพื่อให้การอบมีความสวยงามเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเตรียมแป้งนมเปรี้ยวล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ semolina จะบวม
ส่วนผสม:
- ปอนด์ชีสกระท่อม;
- semolina 100 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม;
- น้ำมันพืช
- 1 ถึง 2 ไข่
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- เกลือนิดหน่อย
เตรียม:
- กับไข่ที่แตกชีสกระท่อม, น้ำตาล, เกลือวาง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกผสม
- เท semolina จากนั้นเกลี่ยลูกเกาลัดให้สะอาดแล้วปรุงรสด้วยน้ำร้อน (8 - 10 นาที)คุณสามารถรับผลไม้แห้งหรือเข้มก็ได้ ทุกอย่างผสมกันหมด ทิ้งไว้ประมาณ 20 ถึง 60 นาที
- เทเซโมลินาเล็กน้อยลงในจานรอง (5 - 6 ช้อนโต๊ะ. แอล)
- เตรียมกระทะโดยเทน้ำมันอุ่น
- รวบรวมแป้งชีสกระท่อม ชีสเค้กกำลังทำ ม้วนใน semolina หรือแป้ง
- เตรียมเค้กด้วย semolina และลูกเกดบนไฟปานกลางทั้งสองด้าน วางฟริตเตอร์สีน้ำตาลบนฐานกระดาษ
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมช็อคโกแลตซอส
ด้วยการเติมกล้วย
นี่เป็นอาหารจานแปลก ๆ ที่มีกลิ่นหอมพร้อมผลไม้เมืองร้อน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 500 กรัมของคอทเทจชีส;
- 2 ชิ้น ไข่;
- กล้วยหนึ่งลูก
- แป้ง 100 กรัม
- สองสามช้อนโต๊ะน้ำตาล
- ลูกเกด 60 กรัม;
- วานิลลิน 1.5-2 กรัม
- เกลือบางอย่าง;
- น้ำมันกลั่น
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- คอทเทจชีสบดและไข่ดิบจะถูกวางในจาน จากนั้น - เกลือ, น้ำตาล, วานิลลา ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทแป้งข้าวเจ้าลงไปผัด
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- นำลูกเกดที่ราดในน้ำร้อนทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที ของเหลวจะถูกระบายออกและทำให้แห้ง
- ในลูกใส่แป้งกล้วยหั่นบาง ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- กระจายเค้กที่เกิดขึ้นกับกล้วยและลูกเกดในน้ำมันอุ่น ทอดทั้งสองด้าน
- ของหวานมีกลิ่นหอมวางบนกระดาษเช็ดปาก
ชีสเค้กกล้วยหอมอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมผลไม้ครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งช็อคโกแลตชิพ
สิ่งนี้น่าสนใจ:ชีสเค้กเขียวชอุ่ม
แพนเค้กกระท่อมชีสเตาอบ
ขนมอบเหล่านี้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารทอด
คุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อม - 600 กรัม
- ลูกเกต - 150 กรัม
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- โซดา - ½ช้อนชา (หรือ 1 ช้อนชาผงฟู);
- เกลือ - หยิก;
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
วิธีปรุง:
- ผสมคอทเทจชีส, ไข่, เกลือ, วานิลลาอย่างละเอียด
- ลูกเกดที่ล้างแล้วจะถูกนึ่งในน้ำร้อน (ประมาณ 10 นาที) ทำให้แห้ง
- เทแป้งลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว ใส่โซดาหรือผงฟูคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นวดแป้ง ม้วนลูก (เช่นไข่ไก่) คุณสามารถโรยด้วยแป้ง
- ผลิตภัณฑ์จะถูกวางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบ แผ่ด้วยมือเล็กน้อย เว้นระยะห่างระหว่าง 2 ถึง 3 ซม.
- ชีสเค้กกับลูกเกดอบในเตาอบอุ่น (30 - 40 นาที) อุณหภูมิ 180 องศา
- ขนมอบที่เหลืออยู่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที ใจเย็น ๆ
รสช็อกโกแลต
นี่เป็นสูตรที่พบบ่อยมากสำหรับชีสกระท่อมที่เต็มไปด้วยช็อคโกแลต
ผลิตภัณฑ์:
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 130 กรัม
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
- ลูกเกต - 50 กรัม
- ช็อคโกแลต - 70 - 80 กรัม
- เกลือ
- น้ำมัน
กระบวนการทำอาหาร:
- นวดชีสคอทเทจด้วยส้อม ทำลายไข่, เกลือ, หวาน, ผสม
- เทแป้ง จากนั้นลูกเกดนึ่ง เชื่อมต่อทุกอย่าง
- ฉีกชิ้นส่วนมวลทำเค้ก 2 ชิ้น ใส่ช็อคโกแลตชิ้นหนึ่งในนั้น ด้านบนด้วยส่วนที่สองของแป้ง
- แพนเค้กที่เต็มไปด้วยขนมปังในแป้ง ทอดแต่ละด้านภายใต้ฝาปิด
สูตรชีสเค้กเป็นความช่วยเหลือที่ดีสำหรับแม่บ้าน ในอีกด้านหนึ่งการเตรียมพวกเขาอย่างง่ายดายและรวดเร็วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและสร้างความพึงพอใจให้กับทุกคนในครอบครัว
