ครีมในกระทะ - 6 ขั้นตอนตามสูตรอร่อย

อร่อยมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมความพร้อมได้ง่าย ดูเหมือนว่าพายธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กที่มีการเคลื่อนไหวสองมือได้! ปรากฎว่าอาจมีการเรียกครีมเค้กรสเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวคลาสสิคในกระทะ

ในการปรุงอาหารครีมในกระทะคุณจะต้อง:

• แป้ง 185 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 185 กรัม
• แก้วน้ำตาล
• ผงฟู 5 กรัม

บนครีม:

• ครีมเปรี้ยว 580 กรัม
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย

สูตรตามขั้นตอน:

1. ใส่น้ำตาลลงในครีมและผสมให้เข้ากัน
2. เราผสมผงฟูกับแป้งและเทลงในส่วนผสมของครีม
3. นวดแป้งไม่เย็น เราแบ่งออกเป็น 8 เค้ก
4. เราแผ่ส่วนแต่ละส่วนด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินยี่สิบเซนติเมตร จัดตำแหน่งขอบอย่างระมัดระวัง
5. อบเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาทีผ่านความร้อนปานกลาง โปรดทราบว่ากระทะจะต้องแห้ง
6. มันเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมครีม - เอาชนะครีมด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาล
7. เค้กมีการหล่อลื่นอย่างดีด้วยครีม
8. ควรแช่เค้กในตู้เย็นหนึ่งคืน

ครีมเปรี้ยวในกระทะพร้อม ในตอนเช้าจะมีการตกแต่งด้วยเศษคุกกี้

ไม่มีการเพิ่มไข่

ครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องเพิ่มไข่จะได้ลิ้มรส

ในการทำเค้กจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บรรจุภัณฑ์ของครีม 400 กรัมปริมาณไขมัน 20%
• น้ำตาลทรายแดง 1 แก้วพร้อมกำมือหนึ่งก้อน
• เกลือแกง - 3 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 3 กรัม
• แป้งสำหรับทำแป้ง - 480 กรัม
• แป้งตัดเค้ก - 120 กรัม

ส่วนประกอบสำหรับครีม:

• ครีม - 780 กรัม
• วานิลลิน - 10 กรัม
• แก้วน้ำตาลไม่สมบูรณ์

สูตรตามขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมครีม ในครีมให้ใส่น้ำตาลคนวานิลลาและน้ำตาลทรายธรรมดา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ตอนนี้เตรียมแป้งสำหรับเค้ก ผสมครีมกับน้ำตาลและเพิ่มเกลือเล็กน้อย เพิ่มโซดาลงในแป้งและร่อนมัน เทลงในชามลึก
3. นวดส่วนผสมให้ละเอียดด้วยช้อนแป้งควรหนา
4. โรยแป้งลงบนผิวโต๊ะแล้วโรยแป้งไว้ นวดเบา ๆ แล้วเติมแป้งอีกเล็กน้อย แป้งแบ่งออกเป็นแปดชิ้น (มากถึง 200 กรัม) ผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึงสามสิบเซนติเมตรจะถูกรีดออกมาจากชิ้นส่วน เหล่านี้จะเป็นชั้นเค้ก
5. เค้กอบในกระทะที่ใส่น้ำมันพืชไว้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที ผลิตภัณฑ์พร้อมเมื่อเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น
6. เค้กในรูปแบบของความร้อนจะถูกตัดให้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 24 ซม. เศษเค้กที่ใช้ในการโรยด้านข้าง ดังนั้นเค้กทั้งแปดจะถูกอบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นตา
7. เค้กทาด้วยครีมทุกด้านแล้วโรยหน้าด้วยเศษเค้ก

เค้กเปียกชุ่มเป็นเวลาสามชั่วโมงที่อุณหภูมิ 24 องศา จากนั้นเราส่งไปที่ตู้เย็นหนึ่งคืน

สูตรเค้กที่ง่ายที่สุด

ครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีความโดดเด่นในเรื่องความเรียบง่าย

ส่วนประกอบสำหรับเค้ก:

• ครีม 480 กรัม
• น้ำตาลทราย 220 กรัม
• แป้ง 780 กรัม
• ถุงผงฟู

ส่วนประกอบสำหรับครีม:

• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• ถุงวานิลลิน;
• วอลนัท 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 0.5 ลิตร

สูตรตามขั้นตอน:

1. ผสมครีมกับน้ำตาลและเริ่มแนะนำแป้งด้วยผงฟู
2. นวดแป้งไม่เย็น
3. เราแบ่งแป้งออกเป็นห้าส่วน เค้กถูกรีดและตัดออก
4. เราวางกระทะบนกองไฟและทาน้ำมันเบา ๆ
5. ในกระทะอบเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ในการเตรียมครีมครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลและวานิลลา ทิ้งไว้สิบนาทีจนน้ำตาลละลาย
7. แช่เค้กด้วยครีมและทาบริเวณด้านบนของเค้ก โรยด้วยวอลนัทสับ
8. ให้เราชงในตู้เย็นหนึ่งคืน

สูตรง่าย ๆ นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้ก แต่ไม่ต้องการยุ่งกับพวกเขาเป็นเวลานาน

ครีมช็อคโกแลตในกระทะ

ครีมช็อคโกแลตเปรี้ยวจัดทำขึ้นตามสูตรนี้กลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• ครีมรส 180 กรัม
• ไข่สองฟอง
• นมหรือช็อคโกแลตสีดำ - 1 บาร์
• น้ำตาลทราย 180 กรัม
• ถุงวานิลลิน;
• 200 กรัมแป้ง
• เกลือนิดหน่อย

เตรียม:

1. ทำขนมเค้ก ตีไข่ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ใส่ครีมวานิลลาน้ำตาลเกลือเล็กน้อย ทุกอย่างเข้ามาแทรกแซง
2. ร่อนโซดากับแป้งและยังเพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยว
3. แผ่ออกเค้กเจ็ดชิ้น
4. เค้กจะต้องอบอย่างน้อยสามนาทีในแต่ละด้าน
5. ตอนนี้เตรียมครีม เทน้ำตาลลงในครีมเปรี้ยวและตีให้เข้ากันดีด้วยเครื่องผสม
6. เราเคลือบเค้กแต่ละตัวด้วยครีม
7. ละลายช็อคโกแลตด้วยไฟอ่อน พวกเขาหล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของเค้ก

มันยังคงอยู่ในตู้เย็นครีมโฮมเมดแสนอร่อยเพื่อให้แช่อย่างน้อยหกชั่วโมง

ด้วยไส้เขียวชอุ่ม

เค้กที่ทำตามสูตรนี้กลายเป็นว่าอร่อย แต่มีแคลอรี่สูงมาก

ส่วนผสม:

• 270 กรัมของคอทเทจชีส;
• ครีมรส 180 กรัม
• แก้วนม
• ครึ่งเนย
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• แป้ง 180 กรัม
• ไข่สองฟอง
• วานิล

ในการเตรียมการเติมเต้าหู้:

• 270 กรัมของคอทเทจชีส;
• 45 กรัมครีม
• น้ำตาล

เตรียม:

1. เพิ่มคอทเทจชีสและเนยให้นม อุ่นเครื่องทุกอย่าง
2. เพิ่มน้ำตาลทรายและผสมทุกอย่าง เพิ่มผงฟูและแป้งร่อน
3. ใช้เครื่องผสมเพื่อนวดแป้ง
4. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช
5. นวดแป้งวางไว้ในกระทะและกระจายบนพื้นผิว
6. อบเค้กจนสุกประมาณ 20 นาที
7. มันยังคงอยู่ในการปรุงอาหารเติมเต้าหู้ ผสมวานิลลาและคอทเทจชีส
8. เอาชนะมวลด้วยเครื่องผสมเพื่อที่จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องก้อน
9. เทครีมและพาไปอีก 5 นาที
10. ไส้เต้าหู้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เมื่อมันแข็งตัวให้ทาจาระบีเค้กมาก ๆ
11. ในตอนท้ายเราเคลือบด้านบนและด้านข้างของเค้ก

มันสำคัญมากที่จะปล่อยให้ขนมเปียกโชก

ด้วยครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมเค้กคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม;
• สามไข่
• แป้ง 300 กรัม
• โซดา 5 กรัม
• ถุงวานิลลิน

เตรียม:

1. ก่อนที่จะอบบิสกิตสำหรับครีมคุณต้องจัดการกับครีมเพื่อเตรียมมันตีครีมกับน้ำตาลและเพิ่มวานิลลิน ควรส่งครีมพร้อมไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ในการทำแป้งให้ดับโซดาในครีมเปรี้ยว
3. ต้องทำการร่อนแป้งล่วงหน้า
4. แบ่งไข่เป็นครีมเปรี้ยวเทวานิลลาและน้ำตาลทราย ชักทุกอย่าง
5. เทแป้งลงในส่วนผสมและเริ่มนวดแป้ง
6. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน
7. เค้กอบในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
8. เค้กพร้อมจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนและทาด้วยครีม

ควรแช่เค้กในตู้เย็นหนึ่งคืน

ไม่ว่าจะเลือกสูตรใดควรพิจารณากฎสองข้อ:

1. สำหรับครีมเปรี้ยวจะต้องเป็นไข่สด
2. เค้กทำจากครีมรสเปรี้ยวที่ดีที่สุด

ทานเล่น!