สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบทำเองที่บ้านคุณสามารถทำโดนัทกับคอทเทจชีส พวกเขามีชื่อเสียงในด้านความนุ่มนวลความอิ่มเอมรสนิยมที่ยอดเยี่ยมและความงดงาม
เนื้อหาวัสดุ:
โดนัทเตาอบกับชีสกระท่อม
ทำโดนัทได้ง่ายพอ ความลับทั้งหมดคือการผสมชีสกระท่อมและแป้ง ดังนั้นมันจึงกลายเป็น beatochki ที่นุ่มอร่อยและเขียวชอุ่ม
คุณจะต้อง:
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม
- สี่ไข่นกกระทา
- ผงฟู - 7 กรัม
- แป้งสีขาว - 150 กรัม
- เกลือ - 5 กรัม
- คอทเทจชีส - 0.25 กก.
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- จุ่มมวลเต้าหู้ลงในตะแกรงแล้วบดจนนิ่มและสม่ำเสมอ
- เทไข่นกกระทาลงในคอทเทจชีสเทน้ำตาลและเกลือ ผสมส่วนผสม
- เรารวมแป้งกับผงฟูผ่านตะแกรงและเทส่วนผสมลงในคอทเทจชีส
- ครอบคลุมแผ่นอบกว้างด้วยแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ
- จากก้อนแป้งที่เราปั้นลูกบอลขนาดเล็กจำนวนมากและกรอกด้วยแผ่นอบ
- เราให้ความร้อนกับเตาอบถึง 180 องศาและอบโดนัทโดยไม่ต้องรูเป็นเวลา 25 นาที ความละเอียดอ่อนควรถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่ละเอียดอ่อน ทานเล่น!
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องมี:
- โซดา - 4 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- ชีสกระท่อม - 0.4 กก.
- น้ำตาลผงหนึ่งกำมือ
- น้ำตาล - 0.1 กก.
- น้ำมันกลั่น - 70 มล.
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- แป้ง - 0.15 กิโลกรัม
- น้ำมะนาว - 3 หยด
สูตรโดนัทแสนอร่อยทีละขั้นตอน:
- เทไข่ไก่ลงในชามที่สะอาดเทเกลือและน้ำตาล ผสมมวลนี้เบา ๆ กับพา
- ในจานรองกับโซดาเพิ่มน้ำมะนาวและโซดาที่หั่นแล้วลงในส่วนผสมไข่
- ในชามที่มีชีสกระท่อมเทแป้งที่บดในตะแกรงแล้วรวมกับไข่จำนวนมาก
- เราสร้างแป้งนุ่มเป็นเนื้อเดียวกันในองค์ประกอบและปั้นก้อนออกมาจากมัน
- เทน้ำมันกลั่นลงในชามหลายเมนูแล้วอุ่นประมาณหนึ่งนาที
- เราแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปั้นลูกบอลจากพวกเขา จุ่มในน้ำมัน
- เราเริ่มทำโดนัทโดยเปิดโปรแกรมการทอดเป็นเวลา 10 นาที
ทันทีที่ขนมอบมีโทนสีทองให้วางเสิร์ฟบนผ้าเช็ดปาก - นี่จะกำจัดน้ำมันส่วนเกิน
มันยังคงโรยโดนัทแต่ละรอบด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟบนจานไปที่โต๊ะ มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!
ขึ้นอยู่กับ kefir
รายการสินค้า:
- หยิกของวานิลลิน;
- ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 80 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 40 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือเล็กน้อย
- kefir - 110 มล.;
- ผงฟู - 12 กรัม
- น้ำมันพืช - 60 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- บดชีสกระท่อมด้วยส้อม เท kefir และไข่ไก่ลงไป เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและเกลือ เราใส่ปลั๊กอีกครั้ง
- เทผงฟูด้วยแป้งผ่านกระชอนแล้วคลุกมวลด้วยมือของคุณ เราทำก้อนกลมเล็ก ๆ จากแป้ง
- เราร้อนน้ำมันในไขมันลึกทอดลึกหรือในกระทะ ทันทีที่มันเปล่งเสียงดังกล่าวออกวางโดนัทในอนาคตและทอดเป็นเวลา 7 นาที ในกรณีนี้จำเป็นต้องตั้งค่ากำลังไฟเฉลี่ยของไฟ
- เราทำขนมให้เย็นโดยวางลงบนพื้นผิวของผ้าเช็ดปากและตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
โดนัทดังกล่าวดีมากที่จะดื่มกับชานมหรือกาแฟ ทานเล่น!
โดนัททอดที่ทำจากเนยในกระทะ
องค์ประกอบของสูตร:
- โซดา - 1 หยิก;
- น้ำตาล - 90 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม - หนึ่งในสามของกิโลกรัม
- ชีสกระท่อม - 0.45 กิโลกรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หยิกของวานิลลา;
- น้ำมันกลั่นสำหรับทอด
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เรารวมชีสกระท่อมกับไข่ดิบและเขย่าให้เข้ากับส้อม เทน้ำตาลทรายลงไป
- เพิ่มโซดาและแป้งครึ่งแก้วด้วยมือของเราทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทแป้งที่เหลือลงในภาชนะอื่น
- เราดึงชิ้นส่วนเล็ก ๆ จากชามด้วยแป้งแล้วเปลี่ยนเป็นลูกบอลด้วยฝ่ามือของเราและม้วนเป็นแป้งบริสุทธิ์
- เทน้ำมันทั้งหมดลงในกระทะที่ลึกและรอให้เดือด
- เราโยนโดนัทที่มีไขมันร้อนแล้วนำไปปรุงอาหารหันไปอีกด้านหนึ่งจนกว่าจะมีเปลือกสีทองปกคลุม
- เราเอาน้ำมันออกจากหยดด้วยผ้าเช็ดปากและใส่โดนัทลงในภาชนะที่แยกต่างหากเพื่อให้มันเย็น
สูตรอร่อย:โดนัทนมเปรี้ยว - สูตร
สูตรอาหารแสนอร่อย
รายการส่วนผสม:
- แป้ง - 0.1 กิโลกรัม
- หนึ่งไข่
- เกลือ - 1 หยิก
- ชีสกระท่อม - 0.2 กิโลกรัม
- น้ำมันกลั่น
- ผงฟู - 4 กรัม
- น้ำตาล - 75 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เทน้ำตาลลงในชามกับชีสกระท่อมและบดสารทั้งสองนี้
- ตีไข่ดิบแยกต่างหากแล้วเทลงบนก้อนนมเปรี้ยว
- เทแป้งลงในผลิตภัณฑ์แปรรูปผ่านตะแกรงใส่ผงฟูเกลือและทำแป้งที่เกาะติดมือเล็กน้อย
- ม้วนตัวออกจากก้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดของมันไม่ควรเกินขนาดของวอลนัท
- เราเตรียมส่วนของแป้งชีสกระท่อมแสนอร่อยในน้ำมันเดือดจนมีสีดอกกุหลาบปรากฏบนพื้นผิวของพวกเขา ทานเล่น!
วิธีทำฟักทอง
ส่วนประกอบสูตร:
- สามไข่
- เบกกิ้งโซดา - 8 กรัม
- ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย - 80 กรัม
- เกลือ - 3 กรัม
- เยื่อฟักทอง - 0.3 กก.
- แป้ง - 160 กรัม
วิธีทำโดนัท:
- ปิดฟักทองในปริมาณที่ต้องการในเตาอบและอบประมาณ 15 นาที
- เราเปลี่ยนผักอบเป็นเครื่องปั่นและสับ
- บดคอทเทจชีสแยกต่างหากและผสมกับมวลฟักทอง
- เราเทไข่ที่ตี, เทแป้ง, เกลือ, โซดา, น้ำตาลและสร้างแป้ง
- ด้วยมือของเราเราม้วน“ ไส้กรอก” ออกจากมันซึ่งเราแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราให้รูปทรงกลมแต่ละอันหลังจากนั้นเราโยนในกระทะด้วยน้ำมันเดือด
- อย่าลืมหันโดนัทด้านอื่น ๆ หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้นำพวกมันออกจากการต้มไขมัน
- ก่อนเสิร์ฟของหวานคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!
โค้งเต้าหู้โดนัทกับ semolina
Manka ให้ความงดงามความนุ่มนวลและความโปร่งสบายเป็นพิเศษ โดนัทเหล่านี้มันเยิ้มน้อยลงและละลายในปากของคุณจริงๆ
อ่านเพิ่มเติม:โดนัทที่บ้าน
สิ่งที่คุณต้องมี:
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม
- semolina - 50 กรัม
- น้ำตาลปกติ - 0.15 กิโลกรัม
- ชีสกระท่อม - 0.25 กิโลกรัม
- โซดา - 5 กรัม
- สองไข่
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เราแพร่กระจายชีสกระท่อมบนจานที่กว้างขวางผสมกับไข่ที่ถูกตีโซดาที่หั่นแล้วน้ำตาลและเกลือ
- เพิ่มเซโมลินาน้ำตาลวานิลลาและออกซิเจนหลังจากกรองแป้งในตะแกรง มันควรจะเป็นแป้งที่นุ่มและบางเบา
- แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเรากลิ้งเป็นลูกบอล
- ทอดส่วนในน้ำมันเดือดจนเป็นสีเหลืองทองและเอาน้ำมันส่วนเกินออกจากโดนัทโดยวางลงบนกระดาษ
- ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ทานเล่น!
หากคุณใช้ก้อนแป้งนุ่ม ๆ จากร้านในสูตรของคุณคุณควรเพิ่มแป้งให้มากขึ้น ในกรณีของชีสกระท่อมแบบโฮมเมดมันจะดีกว่าในทางตรงกันข้ามเพื่อลดปริมาณ เมื่อฟักทองหรือผัก / ผลไม้อื่น ๆ ถูกเพิ่มลงในแป้งรสชาติของมันจะยิ่งหวานและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
