พิซซ่ากับไก่และเห็ด - 7 สูตรอาหารแสนอร่อย

อร่อยที่สุดละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกันอาหารจานง่าย ๆ คือพิซซ่ากับไก่และเห็ด การผสมผสานที่คลาสสิกของผลิตภัณฑ์ในพิซซ่าให้รสชาติอ่อน ๆ น่าสนใจและการเพิ่มชีสจะทำให้จานละลายในปากของคุณ

พิซซ่าง่ายๆกับไก่และเห็ดในกระทะ

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 60 กรัม
• ครีม - 0.1 กก.
• ชีสแปรรูปหนึ่งชิ้น
• เห็ด - 0.2 กก.
• แป้งสีขาว - 0.3 กก.
• มะกอกเขียว - 10 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 0.2 กก.
• มายองเนส - 0.1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทไข่ดิบสองฟองลงในภาชนะที่ลึกกระจายมายองเนสและครีมเปรี้ยวลงไป
2. เมื่อส่วนผสมไข่เปลี่ยนเป็นมวลสีขาวให้เทแป้งที่บดแล้วในตะแกรง พื้นฐานสำหรับการทำพิซซ่า
3. พื้นผิวของกระทะเย็นนั้นใช้น้ำมันกลั่น
4. แจกจ่ายแป้งเหลวเล็กน้อยที่มัน เคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ
5. เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารเต้านมหรือเนื้อของนกล่วงหน้า เราฉีกเนื้อนุ่มเป็นเส้นใย
6. ในกระทะที่แยกต่างหากให้ผ่านแชมปิญองหั่นบาง ๆ เป็นเวลา 8 นาที อย่าลืมเพิ่มเกลือให้กับพวกเขา
7. ฉีกมะกอกหรือมะกอกบนล้อแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ
8. เทเส้นใยไก่ด้านบนเพิ่มชิ้นเห็ด
9. บดชีสที่ผ่านกระบวนการขูดและเติมเต็มทั้งพื้นผิว
10. เปิดไฟด้วยพลังงานขั้นต่ำปรุงพิซซ่าในกระทะจนกระทั่งขอบเปลี่ยนเป็นสีทอง
11. เราตัดพิซซ่าแสนอร่อยร้อน ๆ ให้เป็นรูปสามเหลี่ยมและเพลิดเพลินไปกับไส้ที่ชุ่มฉ่ำ Https: //youtu.be/DMcfPLPYj04

ด้วยการเติมมะเขือเทศ

พิซซ่าเป็นสิ่งที่ดีที่คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ อย่างแน่นอน มะเขือเทศจะให้ความเปรี้ยวและความสดใหม่ในจาน เห็ดสามารถใช้ชนิดใดก็ได้ แต่เห็ดเพิ่มพิซซ่ารสชาติคลาสสิก

รายการสินค้า:

สำหรับพื้นฐาน:

• น้ำ - 110 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.;
• แป้งชั้นแรก - 0.32 กิโลกรัม
• นม - 110 มล.
• เกลือสองลูก
• ยีสต์ - 5 กรัม
• หยิกน้ำตาล

สำหรับเครื่องประดับ:

• champignons - 5 ชิ้น;
• กานพลูของกระเทียม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ชิ้นส่วนของชีสแข็ง - 55 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 1 กำมือ

สำหรับซอส:

• หยิกของออริกาโน;
• ซอสมะเขือเทศ - 70 มล.

วิธีการทำไก่เห็ดและมะเขือเทศ:

1. เรารวมเกลือแป้งเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน
2. เทน้ำลงในชามพร้อมนมและตั้งส่วนผสมให้ร้อนในไมโครเวฟประมาณ 40 องศา
3. เทยีสต์ลงในน้ำด้วยนมแล้วเทส่วนผสมลงในชามกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก เราปั้นแป้งและพักไว้ 40 นาที
4. เทซอสมะเขือเทศลงในกระทะเติมน้ำมันกลั่น 18 มล., ออริกาโน่และกระเทียมบด ปรุงน้ำเกรวี่จนข้น
5. เราแยกเส้นใยเนื้อสัตว์ออกจากอกไก่ปรุงสุก
6. ปอกเปลือกแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะกอกในก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
7. ผ่านกระต่ายขูดที่มีลิงก์ขนาดใหญ่ที่เราพกพาชีส
8. เรารักษาแบบฟอร์มที่เหมาะสมหรือแผ่นอบสำหรับพิซซ่าด้วยน้ำมันกระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ
9. เทซอสฐานสำหรับพิซซ่าแจกจ่ายราดมะเขือเทศมะกอกไก่ชีสและเห็ดบน
10. เราปิดแผ่นอบด้วยอาหารในเตาอบร้อนจนขอบเป็นสีน้ำตาล

ทำอาหารด้วยสับปะรด

องค์ประกอบของสูตร:

ไส้พิซซ่า:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่า - 60 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 80 กรัม
• กระป๋องสับปะรด
• แชมปิญอง - 140 กรัม
• เครื่องเทศ - 10 กรัม

แป้ง:

• น้ำตาล - 4 กรัม
• น้ำ - 130 มล.;
• เกลือ - 9 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 20 มล.
• แป้ง - 0.2 กิโลกรัม
• ยีสต์ - 6 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เพื่อสร้างพื้นฐานของพิซซ่าผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งและลบเป็นเวลา 35 นาที
2. ส่งเต้านมที่หั่นแล้วออกเป็นชิ้นในกระทะจนได้สีทอง
3. สับสับปะรดและแชมเปญอย่างประณีต
4. นวดแป้งบอลให้เป็นชั้นบาง ๆ แล้วทาน้ำมันให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นอบ
5. เราแจกจ่ายซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศตามความต้องการของคุณ
6. เราเริ่มแพร่กระจายไส้เริ่มต้นด้วยชิ้นส่วนของไก่สับปะรดและเห็ด
7. เราให้ความร้อนเตาอบสูงสุดและตั้งค่าเป็นเวลา 7 นาที
8. หลังจากเวลาผ่านไปความละเอียดอ่อนสีน้ำตาลถูกปกคลุมด้วยชีสสับและปิดอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 3 นาที

ไก่รมควันแบบโฮมเมดและพิซซ่าเห็ด

สิ่งที่คุณต้องมี:

• ไข่ไก่สองฟอง
• หยิกของออริกาโน;
• แป้ง - 250 กรัม
• มายองเนส - 0.1 กิโลกรัม
• อกไก่รมควัน - 0.2 กก.
• น้ำมัน - 40 มล.
• ครีม - 0.1 กก.
• สามมะเขือเทศ
• ชิ้นส่วนของชีส - 130 กรัม
• แชมเปญ - 0.2 กก.
• ใบโหระพาแห้ง
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทไข่ไก่มายองเนสลงในชามด้วยครีมและเพิ่มแป้ง แป้งเหลวเล็กน้อยควรออกมา
2. เทลงในก้นกระทะด้วยน้ำมัน
3. แยกในกระทะทอดผ่านเห็ดบดเป็นชิ้น ๆ ในน้ำมันกลั่น
4. การแพร่กระจายวางมะเขือเทศบนแป้ง เพิ่มแชมเปญทอด, ชิ้นเต้านมรมควัน, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ
5. ราดหน้าด้วยใบโหระพาออริกาโน่และชีสขูด
6. เราให้ความร้อนเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดและถือจานไว้ในนั้นเป็นเวลา 12 นาที

กับเห็ดดอง

ส่วนประกอบสูตร:

• นม - 0.25 ลิตร
• น้ำตาล - 15 กรัม
• เห็ดดอง - 0.1 กก.
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• แป้ง - 0.4 กก.
• ชิ้นส่วนของชีส - 0.1 กก.
• หนึ่งไข่
• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• ยีสต์ - 8 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 10 กรัม

สูตรอร่อย:แป้งพิซซ่า

วิธีทำพิซซ่า:

1. ปรุงเนื้อไก่ในน้ำเกลือประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ละลายยีสต์ในนมอุ่น หลังจาก 10 นาทีเทไข่ไก่ลงในส่วนผสมนมเทแป้งน้ำตาลเกลือใส่น้ำมัน พิซซ่าสองอันจะออกมาจากปริมาณแป้งที่เกิดขึ้น ดังนั้นเราแบ่งก้อนแป้งออกเป็นสองส่วน
3. เราแจกจ่ายในกระทะหรือในแผ่นอบ หล่อลื่นพื้นผิวของการรักษาด้วยส่วนผสมของวางมะเขือเทศและมายองเนส
4. กระจายเนื้อไก่และเห็ดดองทั้งตัวไว้ด้านบน
5. เราเติมชีสและเครื่องเทศสับ
6. ปรุงอาหารในเตาอบร้อนเป็นเวลา 25 นาที

พิซซ่าปิดกับไก่และเห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• เกลือ - 9 กรัม
• แป้ง - 0.53 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 8 กรัม
• นม - 0.3 ลิตร
• ยีสต์ - 5 กรัม

สำหรับเครื่องประดับ:

• 12 มะกอก
• ชีส - 0.2 กก.
• เกลือเล็กน้อย
• สี่มะเขือเทศ
• กระเทียมป่น - 5 กรัม
• เนื้อสัตว์ปีก - 0.2 กก.
• 30 มล. น้ำมัน
• เห็ด - 8 ชิ้น;
• สองหัวโค้ง;
• พริกแดงสับ - 3 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราปั้นแป้งจากส่วนผสมด้านบน มันควรจะมีลักษณะเป็นของเหลวออกมาเล็กน้อย ปิดแป้งในตู้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ผ่านเห็ดหั่นเป็นชิ้นในน้ำมันประมาณ 7 นาที เนื้อไก่หั่นบาง ๆ เป็นเวลา 10 นาที
3. เราสับมะเขือเทศและหัวหอมในวงครึ่งตัดมะกอกเป็นวง
4. บดชีสโดยผ่านมันผ่านกระต่ายขูด
5. เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับการบรรจุในชามขนาดใหญ่หนึ่งเดียวเพิ่มเครื่องปรุงรสเกลือ
6. เราเพิ่มขนาดของแป้งเป็นเค้กกลม
7. ด้วยตาของเราเราวาดเส้นผ่านกลางของชั้นกลม ในส่วนหนึ่งให้วางส่วนผสมของส่วนผสมสำหรับการเติมและปิดส่วนที่สอง จากจำนวนส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุมีสามพิซซ่าปิดให้ผลลัพธ์
8. เราปิดขอบทำการตัดยาว ๆ ที่ด้านบนของแป้งทำด้วยไข่ดิบ
9. นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีจนสีน้ำตาลทอง Bon Appetit! Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY