โยเกิร์ตขี้เกียจโยเกิร์ตกับเนื้อสับ - 5 สูตรทีละขั้นตอน

ขี้เกียจทำจากแป้งกึ่งเหลวซึ่งในลักษณะที่สอดคล้องกับพื้นฐานของฟริตเตอร์ เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยหัวหอมและเครื่องเทศต่าง ๆ จะถูกใช้เป็นไส้ พิจารณา 5 สูตรสำหรับคนผิวขาวขี้เกียจบน kefir ด้วยเนื้อสับ

โยเกิร์ตขี้เกียจบน kefir กับเนื้อสับในกระทะ

ในขั้นตอนการเตรียมแป้งคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่สดใหม่ แต่ยังเคฟเฟอร์ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจานนี้จะไม่ทำงานแย่ลง สิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้เริ่มขัดและกลิ่นไม่พึงประสงค์

สำหรับการอบคุณต้องมีส่วนประกอบดังกล่าว:

• แพคเกจ kefir ขนาดครึ่งลิตร;
• ไข่
• แป้ง;
• เนื้อสัตว์ใด ๆ
• หัวหอม;
• โซดา;
• เกลือและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์

วิธีทำเนื้อสับกับเนื้อสับ:

1. ปรุงเนื้อและหัวหอมเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
2. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล, เจือจางด้วย kefir และผสม
3. เราเริ่มที่จะเพิ่มแป้งแบ่งก้อนกับปัดจนแป้งได้รับความหนาแน่นที่ต้องการ
4. ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งลงในกระทะด้วยช้อนขนมใส่เนื้อไส้ที่ด้านบนซึ่งเราครอบคลุมด้วยฐานของเหลวจำนวนเล็กน้อยและทอดขาว

เพื่อเป็นโน้ตย่อ มีทางเลือกอื่นสำหรับการทำอาหารคือเมื่อไส้เนื้อผสมกับแป้งแล้วก็นำไปทอด การทำเช่นนี้เป็นการเตือนความทรงจำที่มากกว่าไม่ได้ล้างบาป แต่แพนเค้กที่มีเนื้อสับบน kefir

ด้วยยีสต์

อ่อนโยนและโปร่งสบายคุณจะได้แป้งยีสต์สำหรับล้างบาปบน kefir ในกระบวนการปรุงอาหารส่วนประกอบจะต้องมี:

• kefir 0.7 มล.;
• ไข่
• แป้ง;
• ยีสต์ผง
• เกลือและน้ำตาล
• เนื้อ;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• เครื่องเทศที่เหมาะสม

ยีสต์ทำอาหารขาวขั้นตอน:

1. เทยีสต์ผงน้ำตาลและเกลือลงในแก้ว kefir ผสมและรอให้ฟองเกิดฟอง
2. ตีไข่รวมกับแป้งเทใน kefir ที่เหลือและคน
3. โรยแป้งลงในแป้งเพื่อให้ดูเหมือนฐานสำหรับฟริตเตอร์แบ่งก้อนและให้ขึ้น
4. ในขณะที่แป้งกำลังมาเราทำเนื้อสับกระเทียมและหัวหอมเกลือและเครื่องเทศ
5. ใส่แป้งลงในกระทะอุ่นวางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละเสริฟแล้วทอดจนสุก

สภา หลังจากทอดแล้วจะเป็นการดีที่สุดที่จะวางขนมอบลงบนแผ่นกระดาษหนาที่ดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

วิธีทำอาหารกับไก่สับ

เนื้อไก่ค่อนข้างแห้งและเพื่อให้ไส้สำหรับความชุ่มฉ่ำสีขาวคุณจะต้องปรุงรสด้วยครีมเล็กน้อย ในการเตรียมอาหารคุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แพคเกจ kefir ขนาดครึ่งลิตร;
• ไข่
• โซดาและน้ำส้มสายชู
• แป้ง;
• เนื้อไก่
• หัวหอม;
• ครีม
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำไก่ด้วยท้อปปิ้ง:

1. เราทำแป้งจากไข่ kefir และแป้งถูกับปัดหรือแยกก้อนทั้งหมด
2. เราดับโซดากับน้ำส้มสายชูเพิ่มไปที่ฐานผสมและปล่อยให้ยืนหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เราเปิดไก่ด้วยหัวหอมในเครื่องบดเนื้อเพิ่มครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับเนื้อสับเกลือและฤดูกาล
4. เราแพร่กระจายแป้งลงในกระทะใส่ไก่สับด้านบนและทอด

เพื่อเป็นโน้ตย่อ แทนที่จะใส่ครีมคุณสามารถใส่เนยละลายลงไปในไส้ได้เล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหารในเตาอบ

คนผิวขาวในเตาไม่อ้วนเหมือนพวกเขาอยู่ในกระทะ ในการทำอาหารจานนี้คุณต้องมีส่วนประกอบ:

• 0.6 ลิตรของ kefir;
• ไข่
• ผงฟู
• แป้ง;
• เนื้อ;
• หัวหอม;
• สีเขียว;
• ชีสหนา ๆ
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหารขาวอร่อยในเตาอบ:

1. เราทำแป้งจากไข่, kefir และแป้ง, เพิ่มผงฟู, ผสมและทิ้งไว้ให้เข้ากัน
2. เราปรุงเนื้อสับกับหัวหอมใส่สมุนไพรสับเกลือและเครื่องปรุงรสถูชีส
3. เราคลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษทิชชู่ขนมที่แช่ในน้ำมันเล็กน้อย
4. เรากระจายแป้งบางส่วนลงบนกระดาษรองอบวางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วโรยปูนขาวแต่ละก้อนด้วยชีสขูดเล็กน้อย

จานจะพร้อมเมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลายอย่างสมบูรณ์

Belyashi ขี้เกียจกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ผ้าขาวขี้เกียจสามารถนำไปทอดในหม้อหุงช้าได้ดังนั้นจานจะออกมาสวยและโปร่งสบายเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลานานกว่าการทอดในกระทะเล็กน้อยเนื่องจากมีพื้นที่ในชามเครื่องใช้ไม่มาก ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จำเป็นสำหรับการทำงาน:

• 0.55 ลิตรของ kefir;
• ไข่
• แป้ง;
• โซดา;
• เนื้อสัตว์ใด ๆ
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

วิธีทำคนผิวขาวที่ขี้เกียจในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่, เจือจางด้วย kefir, เพิ่มแป้งเพื่อให้แป้งได้รับความหนืดที่ต้องการ
2. เราแนะนำโซดาผสมและปล่อยให้ฐานตั้งอยู่พักหนึ่ง
3. ในเครื่องบดเนื้อเราเลื่อนเนื้อด้วยหัวหอมและกระเทียมปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
4. เราให้ความร้อนไขมันในชามหลายผู้รับและเทแป้งบางส่วนออก หลังจากที่มันถูกอบเล็กน้อยให้ใส่เนื้อสับและเติมด้วยจำนวนเล็กน้อยของฐานและหลังจากนั้นไม่นานเราก็จะเปลี่ยนเป็นสีขาว

ที่สำคัญ! ต้องทอดชั้นล่างของแป้งก่อนใส่ไส้ มิฉะนั้นการล้างบาปจะไม่ถูกอบเท่าที่ควร

เคล็ดลับการทำอาหารที่สำคัญ

เพื่อให้คนผิวขาวอร่อยและละเอียดอ่อนคุณจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างของการทำอาหาร:

• เนื้อสับจะชุ่มฉ่ำมากขึ้นถ้าหัวหอมไม่สับในเครื่องบดเนื้อ แต่จะขูดลงบนเครื่องขูดหยาบ
• การเสิร์ฟในกระทะสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อไขมันร้อนจนกว่าฟองจะปรากฏ
• เทน้ำมันจำนวนมากลงในภาชนะเพื่อให้ครอบคลุมการอบถึงครึ่งมิฉะนั้นแป้งจะไม่อบ:
• มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดบางส่วนโดยการทำให้ไฟครั้งแรกและเมื่อรูปแบบเปลือกโลกลดลงไปที่ระดับเฉลี่ย
• เมื่ออบผ้าขาวในเตาอบคุณจำเป็นต้องใช้กระดาษทำอาหารหรือกระดาษ parchment

ตามกฎเหล่านี้แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุง belyash อันเขียวชอุ่มด้วยไส้ที่อร่อยและฉ่ำ

เติมสีขาวขี้เกียจอีกสองสาม

ฟิลเลอร์สำหรับคนผิวขาวสามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันรวมนี้หรือประเภทของเนื้อสัตว์ที่มีส่วนประกอบอื่น ๆ นี่คือการอุดฟันทั่วไป:

• หมูหรือเนื้อวัว, หัวหอม;
• เนื้อแกะ, หัวหอมและสมุนไพร;
• ไก่หรือไก่งวง, หัวหอมและชีสขูด
• ไก่, ตับหมูหรือเนื้อวัว, หัวหอมและข้าว;
• เนื้อสัตว์หรือเครื่องในใด ๆ เห็ดและหัวหอม

ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นกระเทียมเม็ดหรือเครื่องเทศสดร้อน adjika แห้งครีมเปรี้ยวหรือซอสมัสตาร์ดเล็กน้อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของพนักงานต้อนรับและครัวเรือน