คัพเค้กปราศจากไข่ - 8 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

จะทำอย่างไรเมื่อคุณต้องการอบบางอย่าง แต่ไม่มีตู้เย็นในไข่? แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะหาทางออกจากสถานการณ์นี้ นอกจากนี้ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่มีข้อห้ามมีความสนใจในสูตรการทำอาหารโดยไม่ต้องใช้ไข่ การเลือกสูตรอาหารจะช่วยให้คุณเตรียมคัพเค้กที่ปราศจากไข่และอร่อย

คัพเค้กปราศจากไข่ - สูตรง่ายๆสำหรับน้ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แก้วน้ำร้อน
• น้ำตาล 155 กรัม
• แป้ง 295 กรัม

เตรียม:

1. ต้มกับน้ำตาลและน้ำเย็นจนร้อน หากต้องการปริมาณน้ำตาลสามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยซูโครส
2. เพิ่มน้ำร้อนลงไปมันจะช่วยให้แป้งได้รับความสอดคล้องคัสตาร์
3. แป้งควรจะกลายเป็นเหมือนแพนเค้ก จากนั้นจะเทลงในกระป๋องคัพเค้กซิลิโคน หากคุณใช้รูปแบบอื่น ๆ พวกเขาจะต้องมีจาระบี
4. นำเข้าเตาอบจนสุก

การขาดไข่ก็ไม่มีเหตุผลที่จะทิ้งไว้โดยไม่ต้องอบชา เปียกและเรียบง่ายในคัพเค้กปากของคุณจะได้รับจากการต้มน้ำและแป้ง หากต้องการสามารถเติมสารปรุงแต่งกลิ่นรสลงในแป้งและเติมด้วยผงน้ำตาล

รักษาช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แก้ว kefir;
• โซดา - 0, 5 ช้อนชา;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
• แป้ง - 285 กรัม
• บาร์ช็อคโกแลต

เตรียม:

1. ผสมโกโก้ในชามแยกต่างหากกับน้ำตาลใส่แป้งร่อน
2. เท kefir ลงในชามเทโซดาลงในชามแล้วคลุกให้เข้ากัน
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งเพื่อ kefir มันควรจะเป็นแป้งเหมือนแพนเค้ก
4. Smash ช็อกโกแลตชิ้น
5. ใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วใส่ช็อคโกแลตลงไป
6. เพิ่มแป้งด้านบนและส่งไปอบจนกว่าสารพัดพร้อม

ช็อคโกแลตใด ๆ ที่เหมาะสำหรับสูตรนี้ถ้าไม่ใช้ขนมหรือลูกพรุน มัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อยทำจากถั่วภายใน

หากคุณเทคัพเค้กด้วยช็อคโกแลต fondant พวกเขาจะไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่พวกเขายังจะสร้างความประทับใจให้คุณด้วยความคล้ายคลึงกับการอบขนม

ทำอาหารในแก้วในไมโครเวฟ

สูตรนี้จะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำมันจะช่วยออกเมื่อคุณต้องการสิ่งเร่งด่วน ใช้เวลาเพียง 5 นาทีในการปรุงอาหารมัฟฟินง่ายๆในไมโครเวฟ!

วัสดุเพิ่มเติม:คัพเค้กในไมโครเวฟใน 5 นาที

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 155 มล. ของนม
• 2, 5 ช้อนโต๊ะแป้ง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว

เตรียม:

1. เทนมลงในถ้วยวัสดุทนไฟหรือชามเล็กใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน น้ำตาลจะต้องละลาย
2. เพิ่มน้ำมะนาว เป็นผลให้นมควรขดตัว
3. ควรใส่แป้งมากจนไม่เป็นก้อนหนา ผสมกับช้อนและส่งไปยังไมโครเวฟ
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีด้วยพลังงานสูง
5. เค้กไม่พร้อมถูกนำออกมากินจากถ้วย

มัฟฟินเต้าหู้ไร้ไข่

คอทเทจชีสในการทำขนมเป็นทางเลือกที่ได้เปรียบมากสำหรับการเตรียมชาแสนอร่อยและอร่อยสำหรับชา มัฟฟินนมเปรี้ยวเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เสิร์ฟเค้กนมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่ด้วยนมหรือชา พวกเขาจะไม่เติบโตค้างนานเป็นเวลานานเพราะไม่มีไข่ในองค์ประกอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อม 245 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน
• น้ำตาล 185 กรัม
• ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 300 กรัม

เตรียม:

1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ร่อนแป้งใส่ลูกเกตลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ดังนั้นลูกเกตจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในการอบ
3. อบในกระป๋องถ้าไม่ใช่ซิลิโคนให้ทาด้วยไขมัน

เบเกอรี่ด่วน Kefir

เกือบทุกครั้งที่คุณสามารถหา kefir ในตู้เย็นโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ยึดมั่นกับอาหารเพื่อสุขภาพ มัฟฟินที่ไม่มีไข่ปรุงรสเคเฟอร์เกินความคาดหมายทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แก้ว kefir;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• ผงฟู - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 280 กรัม
• น้ำตาล - 135 กรัม
• รสชาติหรือวานิลลา

เตรียม:

1. Kefir ผสมกับน้ำตาลเพิ่มหยดเพื่อรสชาติและผงฟู
2. เทในอัตราที่ร่อนแป้งผสมกัน
3. ใส่มวลที่เกิดขึ้นในช้อนบนกระป๋อง
4. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้หวาน

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าจะช่วยในห้องครัวเสมอมันเพียงพอที่จะวางผลิตภัณฑ์ภายในเพื่อรับขนมอบที่มีกลิ่นหอม

วัสดุเพิ่มเติม:คัพเค้กในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• kefir 250 มล.;
• น้ำตาล 190 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• น้ำผลไม้ของส้มหนึ่ง

เตรียม:

1. บีบน้ำจากส้มเอาเมล็ดออก เทลงในชาม kefir
2. เพิ่มโซดาแป้งและน้ำตาล ผสมทุกอย่าง
3. ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วเทลงในแป้ง
4. ให้แช่เล็กน้อยหลังจากนั้นคุณสามารถอบคัพเค้ก
5. ใส่จาระบีที่มีไขมันหลายชามใส่แป้งลงไป
6. เปิดโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของการทำอาหารเอาชามออกเล็กน้อยเย็นและคว่ำลง เคาะเบา ๆ

ในหม้อหุงช้าคัพเค้กใช้เวลาในการปรุงนานกว่าในเตาอบ อย่างไรก็ตามนี่เป็นทางเลือกที่ดีหากไม่มีแม่พิมพ์และเตาอบ หากคุณไม่มีเวลาลองทำคัพเค้กในแก้วใช้เวลาเพียง 3 นาทีในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ!

มัฟฟินกล้วยปราศจากไข่

รสชาติของขนมอบกล้วยจะไม่ทิ้งแม้แต่นักชิมที่ใช้ชิมอาหารในร้านอาหาร รสชาติของคัพเค้กนั้นยอดเยี่ยมและถ้าคุณบอกพวกเขาว่าพวกเขาไม่มีไข่แม้แต่มังสวิรัติก็จะซาบซึ้ง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 2 กล้วย
• ครีม 55 มล.;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่
• 120 กรัม - น้ำตาล
• แป้ง - 375 กรัม

เตรียม:

1. บดด้วยส้อมหรือสับกล้วยด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มน้ำตาลและครีมลงในกล้วย ผสมทุกอย่างเทในน้ำแร่ รับของเหลวที่เป็นฟอง
3. เทแป้งลงไปผัดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
4. จัดเรียงในรูปแบบอบจนสุก

เมื่อครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน แต่ถ้าคุณเติมน้ำการขาดนี้สามารถแก้ไขได้ง่าย ผลที่ได้คือขนมที่ละเอียดอ่อนที่มีรสชาตินม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 225 กรัม
• น้ำเดือด 0.5 ถ้วย;
• แก้วน้ำตาล
• แป้ง - 385 กรัม
• ผงฟู - 1.2 ช้อนชา

เตรียม:

1. ค่อยๆเทน้ำร้อนลงในแป้งที่ร่อนเพื่อให้เดือด
2. เพิ่มน้ำตาลผงฟูและเพิ่มครีม หากครีมเปรี้ยวข้นให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย
3. กวนแป้งให้เข้ากันดี งานนี้สามารถมอบหมายให้มิกเซอร์
4. เรียงคัพเค้กเป็นรูปทรง อบจนสุก