บัควีทกับเห็ด - 7 สูตร

กลิ่นหอมของบัควีทฉ่ำฉ่ำและร่วนกับเห็ดสามารถขับคนรักอาหารจำนวนมากบ้า เรานำเสนอสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดสำหรับคุณซึ่งไม่เพียงแค่สนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังนำมาซึ่งความสุขในการรับประทาน

บัควีทกับเห็ด - สูตรง่ายๆ

จานนั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมสามารถใช้เป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับโต๊ะอาหาร

ส่วนประกอบรวมถึง:

• Buckwheat groats - 0.2 กก.;
• เห็ด (ควรใส่แชมเปญ) - 0.2 กก.;
• เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างธัญพืชและเทลงในน้ำเดือดเค็ม (หรือน้ำซุป) อย่างทั่วถึง หลังจากเดือดเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (พริกไทยดำกระเทียมแห้งลูกจันทน์เทศแกงกะหรี่) และเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5-10 นาที
2. เราล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือเคี่ยวจนนุ่ม
3. เทบัควีทที่ทำเสร็จแล้วลงในภาชนะที่เห็ดตุ๋นแล้วผสมและเคี่ยวต่อไปอีกสองถึงสามนาที
   ทานเล่น!

ด้วยหัวหอมและแครอท

บัควีทกับเห็ดหัวหอมและแครอทปรุงในแบบเดียวกับที่ระบุในสูตรคลาสสิกมีเพียงแครอทและหัวหอมเท่านั้นที่ถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบหลัก ประเภทของเห็ดไม่สำคัญมาก, เห็ดนางรม, เห็ดพอร์ชินี, แชมปิญอง, เห็ดเหมาะสำหรับจาน

รายการสินค้า:

• บัควีท;
• เห็ด;
• แครอท;
• หัวหอม;
• น้ำมัน

วิธีปรุง:

1. ที่ด้านล่างของกระทะเทน้ำมันเล็กน้อย (ไม่มีกลิ่น) ใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งและแครอทขูดลงบนกระต่ายขูดหยาบ สตูว์เป็นเวลา 3 นาที
2. เราประมวลผลเห็ดสับพวกมันสุ่มเคี่ยวกับผักภายใต้ฝาปิดปิดไฟอ่อน
3. หลังจาก 15 นาทีเทธัญพืชที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วเทน้ำในอัตรา 1: 1 นำไปต้ม
4. ลดความร้อนและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยซีอิ๊วขาวจากนั้นก็จะได้รับโน๊ตเผ็ดและจะอร่อยยิ่งขึ้น

โซบะกับเห็ดในหม้อหุงช้า

หม้อ - หม้อเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่เป็นที่นิยมของแม่บ้านสมัยใหม่ อุปกรณ์ที่น่าทึ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกชนิดโดยไม่ต้องยุ่งยากมากในขณะที่ใช้เวลาน้อยที่สุด Buckwheat กับเห็ดในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและผลที่ได้คืออร่อยและมีสุขภาพดี

ในการทำโจ๊กเราต้อง:

• แก้วซีเรียลหนึ่งแก้ว
• 0.2 กิโลกรัม เห็ด;
• หัวหอมเล็ก
• ½แครอท;
• 10 กรัม น้ำมันปรุงอาหาร
• เครื่องเทศ

สูตรตามขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูเทต้นหอมสับและแครอทขูดฝอย ปรุงใน "การอบ" 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 2

เราเพิ่มชิ้นเห็ดในผัก (คุณสามารถใช้ทั้งสดและแช่แข็ง), เครื่องเทศและทอดเป็นเวลาสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 3

เราเพิ่มบัควีทล้างลงในเห็ดเทลงในน้ำแล้วเปิดโหมด "ข้าวต้ม" หรือ "บัควีท"

ขั้นตอนที่ 4

หลังจาก "อุปกรณ์มหัศจรรย์" แจ้งให้เราทราบด้วยสัญญาณเสียงว่าจานพร้อมใช้งานเราผสมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วปล่อยให้มันปิดฝาอีก 10 นาที ดังนั้นโจ๊กจะใส่และกลายเป็นรสชาติที่ดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

พร้อมเนื้อและเห็ด

บัควีทกับเนื้อและเห็ด (พ่อค้า) เป็นจานที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม หากต้องการก็สามารถเสริมด้วยสมุนไพรและพริกหยวก

สูตรอร่อย:โซบะกับเนื้อในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบของจาน:

• Buckwheat groats - 1.5 ถ้วย;
• หมู - 200 กรัม
• Champignons - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 20 กรัม
• เกลือ

สูตรจะค่อย ๆ :

1. เราล้างเนื้อให้แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
3. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อน
4. เราล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
5. เราล้าง groats ถ้าจำเป็นให้เรียงลำดับออก
6. ในกระทะด้วยน้ำมันร้อนทอดหมูจนเป็นสีเหลืองทอง เทเกลือและผักทอดประมาณ 10-15 นาที
7. หลังจากเวลาเพิ่มเห็ดกับเนื้อผสมให้เข้ากันและเคี่ยว
8. ใส่บัควีทลงในหม้ออบเกลือเพื่อเติมน้ำเติมรวมกันปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนจนเม็ดแป้งสุก
9. เสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพร

ตัวเลือกที่มีเห็ดพอร์ชินี

จานนี้เรียกว่าโจ๊กบัควีทในวอร์ซอว์

ส่วนผสม:

• บัควีท;
• Ceps (สามารถแห้ง);
• เนย

สูตร:

1. เรียงเห็ดสดล้างให้สะอาดและสับถ้าใช้เห็ดแช่แข็งแล้วละขั้นตอนเหล่านี้
2. วาง "ของขวัญของธรรมชาติ" ในน้ำเดือดและต้มจนสุก
3. พักไว้เห็ดและเก็บน้ำซุปที่ได้
4. เทบัควีทลงในกระทะใส่เห็ดเนยเกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำซุป
5. ปรุงซีเรียลจนกระทั่งสุกกวนถ้าจำเป็น

บัควีทกับเห็ดพอร์ชินี่จะยิ่งอร่อยถ้านำไปอบในเตาอบและโรยด้วยไข่สับเมื่อเสิร์ฟ

สูตรถือบวช

ข้าวต้มปรุงตามสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อดอาหาร Buckwheat เป็นผู้นำในธัญพืชในแง่ของปริมาณโปรตีนและแทนที่เนื้อสัตว์ได้ง่าย

สำหรับบัควีทแบบลีนกับเห็ดเราไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากมายเช่นเห็ดหัวหอมกระเทียมแครอทเนยน้ำและบัควีท

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอม, แครอทและเห็ดเพิ่มในขั้นตอนสุดท้ายกระเทียมผ่านสื่อ
2. เรารวมการคั่วกับโจ๊กบัควีทเสร็จแล้วเสิร์ฟและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ

กับไก่และเห็ด

ตามสูตรด้านล่างจานอบในเตาอบ ด้วยการอบด้วยความร้อนนี้บัควีทกับไก่และเห็ดจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเห็ดอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นความร้อนและ "นึ่ง"

ส่วนผสม:

• 300 กรัม เนื้อไก่
• 150 กรัม เห็ดสดใด ๆ
• 300 กรัม ธัญพืช;
• หัวหอม;
• แครอท;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันทอด
• ครีม (มายองเนส) สำหรับหมัก

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ดองเนื้อสัตว์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างมันหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางโอนไปยังชามลึกเพิ่มเครื่องเทศครีมเปรี้ยว (มายองเนส) และผสมให้เข้ากัน เราคลุมถ้วยด้วยฟิล์มยึดแล้วส่งชั่วโมงไปยังที่เย็น
2. ในขณะที่ไก่กำลังดองเราดำเนินการกับการประมวลผลของเห็ด: ปอกเปลือกล้างออกให้สะอาดหั่นเป็นรูปแบบใด ๆ และต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที ต่อไปเราทิ้งเห็ดในกระชอนปล่อยให้ของเหลวไหลออกมาอย่างสมบูรณ์และทอดส่วนผสมในน้ำมัน หากมีการใช้เห็ดในสูตรแล้วขั้นตอนการทำอาหารควรถูกข้ามไป
3. เราล้างบัควีทรวมกับเห็ดและใส่ในจานอบ
4. แครอทขูดและหัวหอมสับทอดจนเป็นสีเหลืองทองและกระจายบนพื้นผิวของซีเรียล
5. เราวางเนื้อไก่ไว้ด้านบนและเติมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำสองแก้วซึ่งเราจะละลายเกลือก่อน
6. เราเตรียมจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 60 นาที

เสิร์ฟร้อน