Zelená káva - jedná sa o obyčajné kávové zrná pred pražením, ktoré sa predávajú celé, mleté alebo vo forme tabliet. Tento produkt sa rozšíril vďaka tomu, že podľa výrobcov pomáha schudnúť rýchlo. Aká užitočná je zelená káva a ako ju používať? Budeme analyzovať tému podrobnejšie.
Obsah materiálu:
Výhody pre ľudské telo
Tento nápoj si v poslednej dobe získal popularitu a jeho pocit je skôr ako reklamný kúsok. Podľa výrobcov má zelená káva veľa kyseliny chlorogenovej, ktorá prispieva k rýchlemu spaľovaniu tukov, zlepšuje metabolizmus v tele a omladzuje bunky.
Kyselina chlorogénová sa v skutočnosti nachádza v zelených kávových zrnkách, jablkách, čučoriedkach, brusniciach, broskyniach - je to antioxidant, ktorý je pre organizmus dobrý. Obsah tejto látky v zelenej káve je iba 4 až 8%, zatiaľ čo v jablkách je to asi 50%. Kyselina chlorogenová sa rozkladá tepelným spracovaním, ktoré je potrebné na prípravu zelenej kávy, mleté zrná sa varia vriacou vodou.
Druhý argument v prospech zelenej kávy - jej pravidelná konzumácia bráni vstrebávaniu tukov, vedie k chudnutiu. Alkaloidy, purínové látky a kofeín v nich obsiahnuté simulujú fyzickú a duševnú aktivitu.
Kofeín úspešne bojuje s bolesťou hlavy spôsobenou vazospazmom.Je užitočný pre organizmus v malom množstve - zlepšuje fungovanie nervového systému, posilňuje pamäť, stimuluje lymfatickú drenáž, posilňuje kardiovaskulárny systém a znižuje chuť do jedla. Vyprážané zrná však obsahujú viac kofeínu ako zelené a chuť nápoja je omnoho lepšia.
Odrody a výrobcovia nápojov
Zelená káva nie je pražená zrnková káva. Rozdeľuje sa na odrody v závislosti od kvality zŕn, miesta pestovania a výrobcu. Za najlepšiu odrodu sa považuje arabica. Robusta je pre ňu horšia v chuti a aróme.
Medzi najpopulárnejších výrobcov zelenej kávy patria:
- Spoločnosť Leovit vyrába zelenú kávu, ktorá neobsahuje stabilizátory, farbivá, vône. Predáva sa vo forme doplnkov výživy, ktoré okrem kávových zŕn zahŕňajú škoricu a garciniu. Táto akcia sa prejavuje zníženou chuťou k jedlu a zlepšením črevnej motility.
- Spoločnosť "Evalar" vyrába zelenú kávu "Tropicanka Slim" na chudnutie. Má praktickú formu tablety.
- Nescafe vyrába produkt s názvom Nescafe Green Blend. Je to instantná káva v granulách, ktorá sa vyrába zo zmesi zelenej a praženej fazule. Produkt je ponúkaný ako chutná a zdravá alternatíva bežnej kávy.
Aké je použitie zelenej kávy s plodmi goji
Výhody zelenej kávy s plodmi Goji sú kombináciou dvoch zložiek, ktoré vám pomôžu efektívne schudnúť. Hotová káva spadá pod dve značky - Love Godji Coffee a Wolfberri Coffee. Bežná zelená káva s plodmi goji je tiež známa na predaj, predáva sa pod názvom Godji Coffee.
Zázvorové použitie
Pred jedlom používajú zelenú kávu so zázvorom, podobne ako iné odrody. Ginger Green Ginger coffee je v predaji. Podľa gurmánov, znalcov tohto nápoja pripomína čínsky zázvorový čaj. Vlastnosti: účinne znižuje chuť do jedla, zvyšuje imunitu, ale môže spôsobiť alergie, ak neznášanlivosť na zázvor.
Výťažok zo zelenej kávy a olej
Extrakt zo zelenej kávy sa používa pre potreby kozmetológov a estetických lekárov. Používa sa na posilnenie vlasových folikulov, vyživovanie, obnovu a lesk vlasov a zdravie pokožky. Extrakt v tabletách a kapsulách sa užíva v dávkach odporúčaných odborníkom na výživu.
Zelený kávový olej pomáha predchádzať vráskam. Účinne sa používa na suchú pokožku, vyžaduje ochranu a vlhkosť, na ošetrenie jaziev, strií, jaziev a celulitídy.
Olej sa používa iba navonok, pridáva masky a krémy, obsahuje fytosteroly, vitamíny, minerálne soli, kofeín. Kvalitný výrobok má hodvábnu štruktúru, žltý alebo zelenkavý odtieň, príjemnú bylinkovú vôňu.
Ako variť a piť na chudnutie
Zelenú kávu možno pred použitím pražiť. Na tento účel nalejte suchú panvicu a smažte 5-15 minút za mierneho zahrievania, za stáleho miešania, až kým sa neobjaví hnedý odtieň. Ešte lepšie je to urobiť v špeciálnom kávovare.
Čas smaženia závisí od osobných preferencií. Táto káva má skôr špecifickú chuť - trávnatú a svíravú.
Klasický spôsob výroby zelenej kávy
Tento proces trvá 5-10 minút. Z jedál budete potrebovať mlynček na kávu, Turk, sitko, šálku kávy.
Zloženie produktu:
10-15 gramov kávových zŕn (2 polievkové lyžice) Na 100 alebo 150 ml vody sa nalieva na jednu dávku nápoja.
Príprava:
- Zrná sa melú v mlynčeku na kávu (opatrne, môže sa zlomiť). 3-4 krátke brúsenia postačujú na získanie správnej hmotnosti. Zrná vyzerajú drvené, ale nie drvené. Takto získa hotový nápoj zaujímavú chuť a nebudú tu žiadne malé častice, ktoré sito nebude držať.
- Do Turku sa naleje 150 ml vody, trochu sa zohreje, ale nie sa povarí, naleje sa kávová zmes a vyhrieva sa.
- Oheň je vyrobený stredne, káva je miešaná a monitorovaná tak, aby sa nevarila.
- Pri varení na hladine vody v Turku sa objaví malá pena, čo znamená, že kávové zrná reagovali s vodou, čím sa získali užitočné látky.
- Čoskoro bude nápoj zelený.
- Var by nemal trvať dlhšie ako 2 - 3 minúty, ale nesmie byť príliš krátky.
Pred pitím prefiltrujte kávu cez sito s malými bunkami. Zelená káva sa podľa chuti odlišuje od praženej kávy, trochu to pripomína infúziu hrachu, trávy alebo slamy.
Zelená káva na chudnutie sa odporúča piť 20-30 minút pred prvým jedlom alebo pred športom. Zlepšuje metabolizmus.
kontraindikácie
Zelená káva nízkej kvality obsahuje mykotoxíny a ochratoxíny. Počas praženia sa ničia všetky škodlivé látky, ale zelená káva sa nepražuje, preto ju musíte kúpiť iba od dôveryhodných výrobcov.
Ochratoxín A sa tiež nazýva „tichý zabijak“. Toto je najnebezpečnejší mykotoxín, ktorý plesne produkujú. Ovplyvňuje pečeň, obličky, mozog, genitourinárny systém, srdce, poškodzuje DNA. Tento mykotoxín vyvoláva rozvoj rakoviny, vydrží teploty až 300 ° C.
Zelená káva má vedľajšie účinky, ktoré sa prejavia, keď sa zistí nesúlad. Patria sem nespavosť, bolesti hlavy a zažívacie ťažkosti.
Nápoj je kontraindikovaný:
- jadra;
- diabetici;
- tehotné ženy;
- deti do 16 rokov;
- s glaukómom a osteoporózou.
Popularita produktu rastie, predaj napriek cenám stúpa. Avšak zelená káva, ktorej výhody sú veľmi prehnané, nemusí splniť vaše očakávania.
