Pumpkin casserole je zaujímavé jedlo. A aj keď nie ste fanúšikom tekvice, skúste ju aspoň raz uvariť.

Tekvica na pečenie - najjednoduchší recept

Minimum zložiek, maximum chuti a živín.

Požadované produkty:

  • pohár cukru;
  • dve vajcia;
  • 200 gramov kyslej smotany;
  • asi 500 gramov tekvice;
  • 150 gramov múky;
  • trochu sódy;
  • asi 20 gramov oleja;
  • lyžica škorice.

Proces varenia:

  1. Najprv musíte pripraviť tekvicu: nastrúhajte ju na strúhadle.
  2. V samostatnej miske dajte cukor s vajíčkami a nalejte výslednú hmotu do strúhanej tekvice. Pridajte kyslou smotanu, sódu a škoricu.
  3. Zostáva iba pridať múku a všetko premiešať.
  4. Výsledná hmota sa prenesie do pekáča a vloží sa do horúcej rúry na 60 minút, pričom sa teplota nastaví na 190 stupňov.

S jablkami

Kastról s jablkami - recept, ktorý nepotrebuje múku. Výsledkom je jemná textúra a zaujímavá chuť.

Požadované produkty:

  • dve vajcia;
  • trochu cukru;
  • asi 350 gramov tekvice;
  • niektoré jablká;
  • dve polievkové lyžice krupice;
  • približne 30 gramov oleja.

Proces varenia:

  1. V tomto recepte je potrebné pripraviť tekvicu vopred. Najskôr sa umyje, vyčistí. Potom nakrájajte na kúsky a nechajte variť asi 20 minút.
  2. Po uplynutí stanoveného času, keď zmäkne, musíte odstrániť prebytočnú vodu a premieňať tekvicu na šťouchané zemiaky.
  3. Jablká musia byť olúpané, odstrániť všetko, čo je vo vnútri a drviť.
  4. Pripravte si dobrý, hlboký obal, do ktorého vložte výsledné zemiakové kaše, potom jablká a potom cukor, mierne zmäknuté maslo a krupicu. Nechajte všetko 10 minút.
  5. V tomto okamihu vajíčka dobre porazte, aby sa hmotnosť výrazne zvýšila. Zmiešajte ich so zvyškom ingrediencie.
  6. Zostáva len dať všetko do formy a vložiť do rúry na 40 minút. Nastavte teplotu na 200 stupňov.

Tvaroh - tekvica

Tvarohový kastról s tekvicou je vynikajúcou voľbou na raňajky a je vhodný aj pre tých, ktorí sú na diéte, pretože v tekvici je málo kalórií a tvaroh môže byť odstredený.

Požadované produkty:

  • asi 300 gramov tekvice;
  • asi 150 gramov tvarohu - obsah tuku podľa vašej chuti;
  • jedno vajce;
  • podľa potreby je možné pridať sušené ovocie, vanilín, škoricu.

Proces varenia:

  1. Najskôr umyte tekvicu, vyberte z nej kožu a premieňajte ju na malé tyčinky. Pred pečením ho musíte prevariť. Potom, čo voda vrie, nechajte ju na miernom ohni asi 20 minút. Po uplynutí tejto doby ho nechajte mierne vychladnúť a rozdrvte na hrubom strúhadle.
  2. V nádobe zamiešajte tvaroh s vajcom. V tomto okamihu môžete podľa svojich predstáv pridať sušené ovocie a ďalšie prísady, napríklad med.
  3. Vezmite pekáč a začnite s rozširovaním produktov. Najprv vložte tekvicu, potom tvaroh. Robíme to toľkokrát, kým sa neskončia všetky ingrediencie. Varíme asi 15 minút v už vyhrievanej rúre na 200 stupňov.

Tekvica kastrol so krupicou

Jednoduchý dezert, ktorý trochu pripomína koláč. Obzvlášť ako tí, ktorí milujú tekvica.

Potrebné výrobky na varenie:

  • približne 450 gramov tekvice;
  • tri vajcia;
  • trochu masla;
  • asi 150 gramov krupice;
  • 100 gramov cukru;
  • lyžica škorice.

Proces varenia:

  1. Pripravíme tekvicu: odstráňte z nej kožu a tri na jemnom strúhadle.
  2. V jednej nádobe zmiešajte cukor s vopred zmäknutým maslom. A na druhej strane separujeme proteíny a žĺtky. Potom sa do cukru pridajú žĺtky a škorica.
  3. Táto hmota sa musí zmiešať s tekvicou, naliať semolinu a premiešať.
  4. Zostávajúce bielkoviny sa dôkladne zbijú, takže sa objem zvýši, a tiež sa nalejú do tekvice a ďalších prísad.
  5. To, čo sa stalo, je stanovené vo forme a pripravené na približne 40 minút. Nastavte teplotu na 190 stupňov.

Ako variť v pomalom sporáku?

Kastrol v pomalom hrnci je možné pripraviť rôznymi spôsobmi pomocou tvarohu, krupice a ďalších výrobkov. V každom prípade je výsledok úžasný.

Základné zložky:

  • približne 400 gramov tvarohu;
  • niektoré vajcia;
  • asi 300 gramov tekvice;
  • trochu viac ako 100 gramov cukru;
  • 200 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
  • trochu sódy;
  • 100 gramov krupice.

Proces varenia:

  1. Vyzbrojíme sa mixérom a starostlivo zabijeme najskôr iba vajíčka a potom pridaním cukru. V tom, čo sa stalo, nalejte kyslú smotanu a potom nastrúhajte na jemnú strúhanku.
  2. Zostáva vložiť do výslednej zmesi tvaroh, sódu a krupicu. Nádobu nechajte asi 15 minút tak, aby hmotnosť napučala.
  3. Po uplynutí stanoveného času vložte zmes do pohára pre viac vrstiev, nastavte režim pečenia na 50 minút.

S tekvicou a ryžou

Neobvyklý recept, ktorý je napriek použitým prísadám vhodný na rodinnú večeru. Najdôležitejšie je jesť v teplej forme, pretože chladené jedlo už nebude tak chutné.

Potrebné výrobky na varenie:

  • libra tekvice;
  • 150 gramov ryže;
  • asi 100 gramov hrozienok;
  • kúsok masla;
  • pár polievkových lyžíc majonézy.

Proces varenia:

  1. Začneme s prípravou ryže. Uvedený objem 150 gramov sa myslí v suchej forme. Ryža sa musí variť. Aby ste to urobili, umyte ich, počkajte, kým sa voda nevarí, do nej nalejte krúpy a varte asi 20 minút na miernom ohni.
  2. Kým proces varenia obilnín prebieha, musíte naliať hrozienka 10 minút a potom z nich vypustiť vodu.
  3. Tekvica, rovnako ako všetka ostatná zelenina a ovocie, sa musí dôkladne umyť, stiahnuť z kože a nakrájať na štvorčeky. To, čo sme dostali, vložíme do horúcej panvice a opečieme najmenej 10 minút.
  4. Keď tekvica zmäkne, môžete pokračovať vo varení. Nalejte na to už varenú ryžu a zjemnené hrozienka. V tomto kroku môžete podľa svojich predstáv pridať všetky potrebné korenia.
  5. Výsledná hmota sa vloží do vybranej misky na pečenie a rozotrie sa na vrch majonézy. Môže sa nahradiť kyslou smotanou alebo napríklad strúhaným syrom. Vyčistite ju v horúcej rúre a nechajte ju najmenej 30 minút pri teplote 180 stupňov.

S kuracím mäsom

Nízkokalorická miska, ideálna pre osoby na diéte. Hlavná vec je používať iba kurča. Výsledkom je plná večera.

Potrebné prísady na varenie:

  • jedna cibuľa;
  • približne 300 gramov kurčaťa;
  • malá smotana s minimálnym percentuálnym obsahom tuku;
  • bylinky a koreniny podľa chuti;
  • 50 gramov syra;
  • 300 gramov tekvice.

Proces varenia:

  1. Najprv pripravte tekvicové pyré. Aby ste to dosiahli, ošúpajte ho z kože, nakrájajte na kúsky a pošlite ho do vriacej vody na 20 minút, aby zjemnila. Potom z neho urobíme šťouchané zemiaky.
  2. Do výslednej hmoty nastrúhajte strúhaný syr, maslo a nalejte smotanu. To všetko môže byť trochu korenia.
  3. Na horúcej panvici s malým množstvom oleja najskôr smažte cibuľové krúžky a potom kura pridajte predtým nakrájané na malé štvorčeky. Najlepšie je zakryť veko, znížiť teplotu a dusiť asi 15 minút.
  4. Po dokončení všetkého pripravte pekáč a zapnite rúru na 200 stupňov. Kuracie mäso sa položí do prvej vrstvy a potom do tekvicovej zmesi. Ak je to potrebné, môžete syr naliať aj na vrch. Ponechajte v rúre asi 20 minút.

Súvisiace Software:Viac od autora: