Tvarohová kastról - 9 receptov

Toto je zdravé a ľahké ošetrenie. Teraz sa dozviete nejaké nové recepty. Koniec koncov, kastrol tvarohu môže mať veľa varení.

Recept je ako v materskej škole

zloženie:

• vajce - 1 kus;
• tvaroh - 0,5 kg;
• soľ - na špičke noža;
• hrozienka - 0,1 kg;
• krupica - 2 lyžice. lyžice;
• cukor - 3 lyžice. lyžice;
• vanillín - podľa chuti;
• maslo - 2 lyžice. lyžice;
• kyslá smotana - 0,1 kg.

Príprava:

1. Olej z chladničky vopred vyberte, aby bol mäkký.
2. Maslo nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s tvarohom. Pre väčšie pohodlie môžete použiť ručný mixér.
3. V samostatnej miske premiešajte vajcia s cukrom. Porazte ich šľahačkou alebo mixérom, až kým nebudú hladké.
4. Nalejte vajcia do tvarohovej hmoty.
5. Teraz pridajte hrozienka, krupicu, soľ a vanilku. Všetko premiešajte niekoľkokrát.
6. Namažte plech na pečenie olejom a posypte strúhankou.
7. Vložte tvaroh do formy. Najlepšie všetko s kyslou smotanou.
8. Vložte panvicu do horúcej rúry na 40 minút. Jej teplota by mala byť 180 stupňov.
9. Tvarohový kastról ako v materskej škole je pripravený! Nakrájajte na krásne porcie a podávajte.

Klasická tvarohová kastról

Obsah kompozície:

• mäkký tvaroh - 0,6 kg;
• krupica - 3 lyžice. lyžice;
• vajcia - 3 kusy;
• granulovaný cukor - 3-4 lyžice. lyžice.

Krok za krokom:

1. Ak je k dispozícii pravidelný tvaroh, rozdrvte ho v mixéri alebo rozdrvte cez sito, aby ste sa zbavili hrudiek.
2. Preložte mäkký tvaroh v miske a rozbite 3 vajcia. Miešajte do hladka.
3. Pridajte cukor a krupicu do budúceho hrnca.
4. Namažte plech na pečenie s nearomatickým olejom a nalejte do tvarohovej hmoty. Odoslať na pečenie.
5. Optimálna teplota na varenie je 180 stupňov, odhadovaná doba je 30-40 minút.

Po uplynutí stanoveného času prepichnite kastról drevenou tyčinkou, ak je vlhká - misu upečte. Ak je tyčinka suchá, kastrol je pripravený. To môže byť zdobené a slúžil. Bon chuť!

Ľahká strava krok za krokom recept

Odporúčame variť toto jedlo v pomalom hrnci, pretože potom budete musieť použiť nie toľko oleja.

zloženie:

• tvaroh bez suchého tuku - 0,4 kg;
• krupica - 4 lyžice. lyžice;
• tvaroh bez mäkkých tukov - 0,3 kg;
• vanillin - 1 vrecúško;
• kuracie vajcia - 3 kusy;
• soľ je na špičke noža.

Príprava:

1. Vo veľkej panvici zmiešajte oba druhy tvarohu. Miešajte ich ručne, aby bola konzistencia čo najhomogénnejšia.
2. Teraz pridajte surové vajcia do tvarohu. Bič s mixérom.
3. Do tvarohu pridajte suché prísady: soľ, vanilín a krupicu.
4. Vymažte misku vášho spotrebiča.
5. Celú hmotu vložte do pomalého hrnca. Vyberte režim „Multi-cook“ a manuálne nastavte potrebné parametre. Teplota - 120 stupňov, čas - 50 minút.
6. Chrumkavý kastrol je pripravený! Ozdobte ju čerstvými bobuľami a podávajte.

Kastról Nezhenka

zloženie:

• cukor podľa chuti;
• tvaroh (domáci) - 0,5 kg;
• citrón (malý) - 1 kus;
• vysoko kvalitná múka - 4 lyžice. lyžice;
• sušené marhule - 0,1 kg;
• konzumné vajcia - 3 kusy;
• vanillin - 1 štipka;
• maslo - 50 gramov;
• sóda - ½ čajovej lyžičky;
• soľ - 1 štipka.

Krok za krokom:

1. Maslo vopred vyberte z chladničky.
2. Prejdite čerstvý tvaroh v mlynčeku na mäso alebo nasekajte v mixéri.
3. Zmiešajte so soľou, vanilkou a cukrom.
4. Opláchnite citrón a nastrúhajte jeho chuť na jemnom strúhadle. Preneste ho do tvarohu.
5. Kalte sódu čerstvou citrónovou šťavou a vložte do misky so zvyškom ingrediencií.
6. Porazte tvarohovú hmotu vajec.
7. Pridajte mäkké maslo. Všetko dôkladne premiešajte.
8. Nalejte prevarenú vodu na sušené marhule a nakrájajte ju na malé kocky. Preneste ho do veľkého množstva.
9. Pergamen prikryte plechom na pečenie, namažte maslom a vložte tam tvarohovú zmes.
10. Predhrejte rúru na 170 stupňov a pošlite tam budúcu kastról. Položte plech na pečenie na strednú policu.
11. Kastrol tvarohu je pripravený. Ozdobte ho podľa svojich predstáv a zachádzajte s rodinou.

Kastról syr s čokoládou v peci (bez múky a krupice)

zloženie:

• mlieko - 0,12 l;
• tvaroh - 0,5 kg;
• kakaový prášok - 15 gramov;
• cukor - 0,18 kg;
• škrob (kukurica) - 3 lyžice. lyžice;
• vajcia - 4 kusy;
• vanillin - 1 štipka;
• maslo - 1 lyžička.

Krok za krokom:

1. Tvaroh zapečte vidličkou alebo lyžičkou tak, aby mal jednotnú konzistenciu.
2. Pridajte vanilín a cukor. Všetky mixujú.
3. Rozbiť vajcia. Všetko ručne premiešajte a potom použite ručný mixér. Zlomí všetky hrče a hmotnosť bude jemná a rovnomerná. Aj keď máte v prvom kroku nedokonalú zmes, mixér všetko opraví.
4. Preneste tretiu časť tvarohového cesta do samostatného kontajnera. Pridajte kakao a všetko premiešajte.
5. Vložte všetok škrob do bielej zmesi.
6. Nalejte všetko mlieko do čokoládovej hmoty.
7. Zmes dôkladne premiešajte v mixéri.
8. Cesto začneme ukladať: 1) Namažte dno a steny nádoby olejom. 2) Najskôr rozložte časť bieleho cesta. 3) Teraz pripravte misku čokoládového cesta. 4) Striedajte obidve testy, kým sa neskončí. Na vrchu urobte vzor čokoládového cesta.
9. Vložte kastról do rúry predhriatej na 180 stupňov. Približná doba pečenia je 40 minút.
10. Ochladte pečivo.
11. Nakrájanú kastrol nakrájajte na tenké plátky tak, aby bol vzor viditeľný, a podávajte ho na stôl.

Pečené s banánmi

zloženie:

• med - 3 lyžičky;
• tvaroh - 0,25 kg;
• vanilkový cukor - 1 lyžička;
• banány (malé) - 2 kusy;
• rafinovaný olej - 1 čajová lyžička;
• zmrzlina - na servírovanie;
• vajíčko - 1 kus.

Príprava:

1. Tvaroh zmiešajte s vajcom. Porazte všetko ručným mixérom.
2. Pridajte vanilkový cukor a med.
3. Nakrájajte banány na krúžky. Ich výška by mala byť asi 0,5 - 0,7 cm.
4. Namažte formu rafinovaným olejom a nakrájané banány vložte do jednej vrstvy.
5. Tvarohovú zmes rovnomerne rozložte hore.
6. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečte v nej banánovú pochúťku asi pol hodiny.
7. Nakrájajte banánový hrniec na kúsky a položte ich na taniere. Vedľa neho položte kopček zmrzliny. Bon chuť!

S jablkami

zloženie:

• krupica - 1 polievková lyžica. lyžica;
• múka - 3 lyžice. lyžice;
• cukor - 0,5 šálky;
• domáci tvaroh - 0,5 kg;
• jablko (veľké) - 1 kus;
• vajcia - 3 kusy;
• maslo - 70 gramov.

Príprava:

1. Porazte vajcia.
2. Zmiešajte ich s cukrom.
3. Tvaroh sa melie osobitne a pridáva sa do vaječnej hmoty. Porazte všetko ručným mixérom.
4. Pridajte krupicu.
5. Zadajte malé množstvo preosiatej múky.
6. Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli a nalejte ho do tvarohu. Cesto je pripravené.
7. Panvicu namažte olejom. Posypeme všetko múkou a položíme tvarohové cesto.
8. Nakrájajte na krásne plátky a usporiadajte ich zvisle po celom hrnci.
9. Teplota sa nastaví na 180 - 190 stupňov a pečieme kastról jablka asi 25 minút. Mala by byť červenkastá a chutná.

Bez pridanej krupice alebo vajec

Ak máte vo svojej rodine vegetariánov, potom je tento recept pre nich.

zloženie:

• škorica podľa chuti;
• kukuričný olej - na mastenie plechu na pečenie;
• tvaroh (obsah tuku 5%) - 1 kg;
• ľanová múka - 30 gramov;
• kyslá smotana (15% tuku) - 4 lyžice. lyžice;
• ovsená múka - 30 gramov;
• sladidlo - 15 gramov;
• hrozienka - 70 gramov.

Pre glazúru:

• kakaový prášok - 30 gramov;
• voda - proporcie závisia od konzistencie glazúry;
• sladidlo - 3 gramy.

Krok za krokom:

1. Niekoľkokrát umyte hrozienka a do nej nalejte vriacu vodu.
2. Skombinujte tvaroh a kyslou smotanu. Mash túto zmes ručne do hladka. Pridajte sladidlo.
3. Pridajte ľanové semienko, škoricu a ovsené vločky. Všetky mixujú. Táto zložka môže byť vykonaná nezávisle. Len nakrájajte ľanové alebo ovsené vločky v mlynčeku na kávu.
4. Hrozienka hodte do cedníka a skombinujte s tvarohom.
5. Namažte plech na pečenie maslom a vložte tvaroh.
6. Predhrejte rúru na 200 stupňov a upiešte v nej dezert asi 40 minút.
7. Kým sa hrniec pečie, môžete naň pripraviť polevu. Najskôr prevarte vodu.
8. V malej miske zmiešajte kakaový prášok a sladidlo. Za stáleho miešania nalejte vriacu vodu. Poleva je pripravená.
9. Nechajte kastról vychladnúť a potom naň nalejte polevu. Keď námraza stvrdne, liečivo sa môže podávať na stôl.

Svieža tvarohová kastról so krupicou (s hrozienkami)

Obsah kompozície:

• vajcia - 5 kusov;
• tvaroh - 1 kg;
• krupica - 5 lyžíc. lyžice;
• hrozienka - 0,1 kg;
• cukor - 5 lyžíc. lyžice;
• vanillin - 1 štipka.

Krok za krokom:

1. Hrozno opláchnite a nechajte ho 15 minút v horúcej vode.
2. Ihneď oddeľte veveričky od žĺtkov;
3. Odložte jeden žĺtok osobitne, je potrebné kastról namazať.
4. Porazte mixérom všetkých päť proteínov do sviežej peny.
5. Porazte trochu žĺtky. Pridajte k nim cukor.
6. Tvaroh trochu nastrúhajte a položte na žĺtky.
7. Pridajte do žĺtok krupicu, všetko premiešajte.
8. Zmiešajte žĺtkovú hmotu s proteínmi. Urobte to lyžičkou. Veľmi opatrne, aby sa veveričky neusadili.
9. Pridajte opuchnuté hrozienka. Všetko premiešajte niekoľkokrát a tvarohové cesto nechajte vylúhovať najmenej 3 hodiny. Počas tejto doby by krupica mala opuchnúť.
10. Namažte plech na pečenie a vložte doň všetky cesto. Kastról prelejte šľahačkou.
11. Odošlite formulár do horúcej rúry na 40 minút. Jej teplota by mala byť 180 stupňov.
12. Kastrol tvarohu v peci je pripravený! Nalejte ho kondenzovaným mliekom a položte na stôl.

Preto sme vám povedali niekoľko zaujímavých receptov na prípravu tvarohu. Dúfame, že sa vám budú páčiť. Varte s láskou!