Akékoľvek cestoviny môžu byť základom vynikajúcej kastról. Hlavnou výhodou tohto jedla je možnosť veľmi rýchle ho uvariť. V tomto prípade sa kastról cestoviny v rúre vždy ukáže ako vynikajúci. Nasledujú najúspešnejšie recepty na takúto liečbu.

Klasická cestovinová kastról s mletým mäsom v peci

Mleté mäso na jedlo, ktoré si môžete vziať. Zmiešaný produkt z bravčového a kurčaťa (600 g) je perfektný. Okrem toho sa odoberá: 220 g cestovín akéhokoľvek tvaru, 170 g tvrdého syra, 2 cibule, veľké paradajka, 90 ml mlieka, 2 kuracie vajcia, malé. lyžica soli, zmes papriky.

  1. Najprv sa cibuľové kocky vyprážajú v akomkoľvek oleji.
  2. Potom sa mleté ​​mäso položí do zeleniny. Keď stmavne, môžete paradajky nasekané v mixéri bez kože rozložiť na panvicu.
  3. Zložky sa spolu varia 8-9 minút. Hmota sa solí a korením.
  4. Cestoviny sa varia do slanej vody, kým nie sú jemné a rozmiestnené v olejovej forme.
  5. Vajcia sa bijú mliekom a solia sa.
  6. Na vrchole cestovín je vyprážané vyprážanie.
  7. Budúci kastrol sa sype strúhaným syrom a naleje sa omáčkou.
  8. Miska sa varí v peci 45 až 55 minút.

Kastrol s mletým mäsom podávaný na stôl s čerstvou zeleninou.

S hubami

Kastról sa dá variť aj z malých rezancov. Potom sa ukáže, že jeho založenie bude obzvlášť jemné. Okrem rezance (300 g) sa odoberá: 350 g čerstvých húb, cibule, 5-6 vajec, 1,5 lyžice. mlieko, 170 g tvrdého syra, veľký kus masla, soľ, štipka talianskych bylín.

  1. Tenké rezance sa varia v slanej vode až do varenia.
  2. Nasekané huby a cibuľa sa vyprážajú na akýkoľvek tuk do zlatistej farby. Hmota je solená a posypaná korením.
  3. Ochladené rezance sú usporiadané do podoby. Kusy masla sú rozprestreté na vrchu.
  4. Ďalej je praženie húb. Zostáva naliať výrobky vajcami rozdrvenými na mlieko a soľ
  5. Kastrol sa sype strúhaným syrom a varí sa 20 minút v horúcej rúre.

Namiesto húb môžete použiť akékoľvek lesné huby.

Syrový recept

Každý má rád makaróny a syr. Ale skôr alebo neskôr ich budete variť štandardným spôsobom. Je zaujímavé diverzifikovať stravu celej rodiny, ktorá vám pomôže so syrom. Takáto miska obsahuje: 420 g akýchkoľvek cestovín, 210 akéhokoľvek tvrdého syra, 2 veľké polievkové lyžice masla a podobné množstvo múky, 280 ml mliečneho tuku, štipku soli.

  1. Cestoviny sa varia až do varenia v slanej vode a sú usporiadané v olejovej forme.
  2. V roztavenom masle sa múka pár minút smaží. Hmota musí byť neustále vyrušovaná, aby nedošlo k tvorbe hrudiek.
  3. Do omáčky sa naleje tenký prúd mlieka. Dokonale dopĺňajú jeho korenie: kurkuma, paprika a / alebo muškátový oriešok.
  4. Zostáva poslať omáčku nastrúhaný syr a miesiť, kým nebude hladký.
  5. Výsledná hmota sa nanáša na cestoviny.
  6. Miska sa pečie o niečo menej ako pol hodiny v horúcej rúre.

Chutné jesť takéto cestoviny aj bez príloh.

S párkom a paradajkami v rúre

Klobása pridá miske sýtosť a paradajky ju urobia šťavnatejšou. Ukázalo sa, že takéto zaobchádzanie bude tiež dosť rozpočtové. Je pripravená z: 180 g uvarenej klobásy, 70 g masla a rovnakého množstva tvrdého syra, soli, 200 g akýchkoľvek cestovín, 1 vajcia, veľkých paradajok.

  1. Všetky cestoviny sa varia v slanej vode až do varenia. Potom sa rozložia vo forme veľkoryso namazanej maslom.
  2. V samostatnej miske dajte vajíčko so soľou. Syry strúhané na najmenšom strúhadle sa nalievajú von.
  3. Na vrch cestoviny sú rozložené klobásy, kocky a paradajky nakrájané na tenké plátky.
  4. Všetky prísady sa nalejú na zmes vaječného syra.
  5. Varenie cestovín kastról s vajíčkom po dobu 20 minút v horúcej rúre.

Pred podávaním je jedlo ozdobené nasekanými bylinkami.

Surové sušené cestoviny s mletým mäsom

Môžete tiež pečiť surové cestoviny. Budú však musieť v rúre tráviť oveľa viac času. Bez veľmi tekutej výplne sa nezaobídete. Výrobky sa odoberajú: štandardné balenie cannelloni, 450 g mletého kurčaťa, 380 ml nízkotučnej smotany, soľ, malá cibuľa, 70 g vysokotučného masla, pár polievkových lyžíc bielej múky, 170 g tvrdého syra.

  1. Cibuľa sa nakrája veľmi jemne a zmieša sa s mletým mäsom. Môžete ho dokonca obrúsiť strúhačkou. Hmota je solená.
  2. Plnené cestovinové rolády začínajú mletým mäsom, po ktorom všetci idú na naolejovanú formu.
  3. Maslo sa taví v dusených kvetináčoch, múka sa na ňom vypráža až do zlatej farby. Keď zhluky zmiznú v hmote, môže sa k nej pridať krém. Omáčka je solená a posypaná korením. Biely korenie je pre neho ideálne.
  4. Cannelloni sa naleje omáčkou a posype strúhaným syrom.

Prečítajte si tiež:s mletým mäsom - recept

Takéto ošetrenie sa pečie v peci 40 - 45 minút.

S kuracím mäsom

Existujú dve možnosti úspešného pridania kastrolu - z kúskov kurčaťa alebo mletého mäsa. Výber vhodnej ponuky závisí od vkusu domácnosti. Z výrobkov, ktoré potrebujete pripraviť: 450 - 470 g kurčaťa, 230 g cestovín, cibule, 210 g tvrdého syra, 2 veľké vajcia, zmes bylín a papriky, soľ.

Prečítajte si tiež:cestoviny kastról s mletým mäsom

  1. Makaróny sa varia v slanej vode.
  2. Plnka sa smaží s nakrájanou cibuľou, kým táto nie je pozlátená. Zložky sú solené.
  3. Makaróny sa zmiešajú s výslednou hmotou. Výplne by mali byť rovnomerne rozložené.
  4. Vajcia sa bijú vybranými koreninami a trochou soli.
  5. Cestoviny s mäsom sa rozložia v olejovej forme, nalejú sa do zmesi vajec a posypú syrom. Pečieme 35 minút v horúcej rúre.

Takéto jedlo je možné variť v pomalom hrnci v programe „Pečenie“.

S bešamelovou omáčkou

Ak nahradíte obvyklú vaječnú náplň talianskou omáčkou, hotové jedlo bude jemnejšie. Na kastról musíte použiť: 430 g akýchkoľvek cestovín, 30 g mäkčeného masla, 420 ml nízkotučného krému, štipku muškátového orecha, soľ, 210 g tvrdého syra, pár veľkých lyžíc múky, zmes papriky.

  1. Cestoviny sa varia v slanej vode a sú usporiadané v olejovej forme.
  2. K tuku sa pridáva olej a korenie. Po dôkladnom premiešaní sa k hmote pridá múka. V omáčke by nemali byť hrudky.
  3. Cestoviny sa nalejú do výsledného bešamelu a posypú strúhaným syrom.
  4. Polhodinová procedúra je pripravená na 170 stupňov.

Pochopte, že misku je možné vybrať z rúry a uspieť na hnedastú kôrku.

Vermicelli kastrol, ako v materskej škole

Svoje obľúbené detské jedlo si môžete uvariť z malých vermicelli doma. Ukázalo sa, že je veľmi jemný a sladký. Receptúra ​​obsahuje: 260 g vermicelli, perfektné vajce, 360 ml tukového mlieka, 65 g granulovaného cukru, soľ, 25 g kvalitného masla.

  1. Rezance sa varia v slanej vode až do varenia.
  2. So šľahačkou sa mlieko šľahá vajcom a pieskom.
  3. Pripravené cestoviny sú usporiadané vo forme kúskov masla. Na vrch sa naleje zmes sladkého vaječného mlieka.
  4. Pri maximálnom zahrievaní rúry sa cestoviny varia od 10 do 20 minút.

Miska by mala byť zakrytá lahodnou zlatou kôrou.

Sladký recept s cestovinami a tvarohom

Toto je ďalší variant cestovinového dezertu. Dopĺňa sa tiež stredne tučným tvarohom (550 g). Z ostatných odobratých výrobkov: 120 g cestovín (malé), 3 veľké vajcia, 165 g granulovaného cukru, veľká lyžica hrubozrnnej krupice, malá. lyžica masla, štipka škorice a vanilkového cukru.

  1. Cestoviny sa varia v slanej vode až do polovice. Potom ležia v cedníku a dochutia maslom.
  2. Tvaroh je mletý s mixérom. Vajíčka a vanilín sa postupne vnášajú do výslednej hmoty a pridá sa krupica a cukor.
  3. Tvarohová zmes s cestovinami.
  4. V lejacej olejovej pekáčke na pečenie je ošetrenie pripravené na 45 minút. Rúra by mala byť predhriata na 200 - 220 stupňov.

Podáva sa misa s akýmkoľvek bobuľovým džúsom.

Súvisiace Software:Viac od autora: