Mnoho ľudí miluje koláče, ale keď ich uvarili sami, je sklamaná. Aby bolo pečenie aromatické a chutné, musíte pripraviť jablkovú náplň na koláče. Na základe jednoduchých odporúčaní získate úžasnú pochúťku, ktorú budú mať všetci radi.

Klasické plnenie Apple Pie

Táto možnosť varenia je najjednoduchšia. Ukazuje sa, lahodná náplň, ktorá nemusí tráviť veľa času.

zloženie:

  • sladké jablká - 4 ks;
  • citrónová šťava - 1 lyžička;
  • fruktóza - 2 lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Na varenie potrebujete veľký strúhadlo. Peel jablká z kože. Semená nakrájajte a extrahujte. Rub.
  2. Pridajte fruktózu a premiešajte. Aby sa zabránilo stmavnutiu pripravenej hmoty, nalejte citrónovú šťavu. Zamiešame. Vložte náplň ihneď do pripraveného cesta.

S prídavkom tvarohu

Náplň jablka môžete variť s tvarohom. Je to skvelá a užitočná voľba pre deti. Voňavý dezert nikto neodmieta. Pečenie naplní telo základnými živinami.

zloženie:

  • tvaroh - 2 balenia;
  • škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • vajce - 1 ks;
  • jablko - 5 ks. sladká;
  • cukor - 70 g.

Príprava:

  1. Peel jablká. Získajte semená. Mleté jablká strúhadlo s veľkými otvormi.
  2. Posypeme cukrom. Pridajte škrob. Zamiešame. Zamiešajte tvaroh a pošlite do zmesi jabĺk. Nalejte vajíčko. Zamiešame.

Na koláče z pečiva

Na prípravu testu môžete použiť akýkoľvek osvedčený recept alebo kúpiť hotový v obchode. Druhá možnosť pomôže výrazne skrátiť čas na prípravu dezertov.Kysnuté cesto je ideálne kombinované s jablkovou a škoricou.

zloženie:

  • sladké jablká - 650 g;
  • orechy - 50 g;
  • práškový cukor - 70 g;
  • škorica - 2 lyžičky;
  • škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • vanilkový cukor;
  • hrozienka - 70 g.

Príprava:

  1. Ošúpať ovocie. Odstráňte jadro. Nakrájajte ovocie. Budete potrebovať malé kocky vo veľkosti.
  2. Opláchnite hrozienka. Nalejte vodou (horúcou). Odložte na pol hodiny. Vypustite tekutinu. Vysušte papierovou utierkou. Pošli jablká. Posypeme vanilkovým cukrom.
  3. Posypte práškom. Pridajte škrob a škoricu. Zamiešame.
  4. Krájané orechy. Vložte náplň. Zamiešame.

Plnená mrkva a jablko

Jemná a šťavnatá výplň sa prejaví nielen chutnou, ale aj prekvapivo jasnou farbou. Na varenie si vyberte sladkú paletu mrkvy. Jablká budú potrebovať tvrdé, nevyhnutne sladké a pokiaľ možno voňavé.

zloženie:

  • jablko - 4 ks;
  • mrkva - 2 ks. veľký;
  • cukor - 3 lyžice. lyžice;
  • kyselina citrónová - štipka.

Príprava:

  1. Nastrúhajte mrkvu. Na tieto účely použite strúhadlo na kórejskú mrkvu.
  2. Peel jablká. Rošt s použitím rovnakého strúhadla. Posypeme citrónom a premiešame. Namiesto citróna môžete použiť citrónovú šťavu. Skombinujte s mrkvovými hranolkami.
  3. Vytlačte náplň z prebytočnej šťavy. Posypeme cukrom. Zamiešame.

Varenie s brusnicami

Starajte sa o bobule v sezóne. Na jeseň nezabudnite zmraziť brusnice. Chutné a voňavé pečivo si potom môžete vychutnať nielen na jeseň, ale počas celého roka. Na varenie používajte jablká kyslých odrôd a vždy tvrdé.

zloženie:

  • jablko - 650 g;
  • mletá škorica - 0,5 lyžičky;
  • mrazené bobule brusníc - 1 šálka;
  • cukor - 0,5 šálky;
  • maslo - 55 g.

Príprava:

  1. Rozmrazte bobule. Orežte kožu zo všetkých jabĺk a odstráňte semená. Brúsiť.
  2. Vložte maslo do panvice a roztavte. Pridajte jablkové kocky. Posypeme cukrom. Vložte bobule a posypte škoricou. Varte omšu. Dusíme päť minút. Pohode.

Recept Apple Jam

Jednoduchý recept na džem, ktorý poslúži ako vynikajúca náplň voňavých koláčov.

zloženie:

  • cukor - 1600 g;
  • kyslé jablká - 2700 g.

Príprava:

  1. Zapnite rúru. Nastavte režim na 180 stupňov.
  2. Opláchnite ovocie. Vyčistiť. Rezané a rezané jadrá. Cut. Mali by ste získať veľké plátky.
  3. Polotovary položte na plech. Odošlite do rúry. Počkajte pol hodiny. Plody by mali zmäknúť. Ak nechcete variť v rúre, môžete ju uvariť vo vode alebo použiť dvojitý kotol. Hlavná vec je, že kusy zmäknú.
  4. Odstráňte a ochlaďte plátky jabĺk. Poraziť. Na tieto účely je ideálny mixér. Potom zoberte sito a prelejte ním zemiakovú kašou.
  5. Pošli na panvicu. Spánok s cukrom. Zamiešame. Zapnite maximálny plameň a bez prerušenia zasahujte do varenia, kým nie je hmota úplne pripravená.
  6. Počkajte na okamih, keď sa hmota stane priesvitnou a zaostáva za stenami. Lyžicu a položte na tanier. Pripravený jablkový džem sa nerozšíri a uvoľní tekutinu.

Jablková náplň do listového pečiva

Na nafúknutie je potrebné jemné cesto. Ponúkame varenie z rôznych surovín s hlavným množstvom jabĺk.

zloženie:

  • škorica - 10 g;
  • jablká - 400 g;
  • cukor - 200 g, ak sú sladké jablká, pridajte menšie množstvo;
  • banány - 230 g;
  • citrónová šťava - 2 lyžičky;
  • sušené ovocie - 70 g.

Príprava:

  1. Jemne nasekané lúpané jablká. Nalejte do citrónovej šťavy. Posypte škoricou. Pridajte granulovaný cukor.
  2. Namočte sušené ovocie. Počkajte pol hodiny. Vypúšťajte a nasekajte. Pošli jablká.
  3. Mleté banány. Receptúra ​​ukazuje množstvo buničiny bez šupky. Pridajte do jabĺk. Zamiešame.

Tipy

  • Po nakrájaní jabĺk vždy nalejte nakrájanú citrónovú šťavu, aj keď tento bod nie je v recepte uvedený.Táto zložka dodáva výplni zvláštnu arómu, a čo je najdôležitejšie, jablká neztmavnú a nezachovajú svoju pôvodnú farbu.
  • Ak cesto varíte sami, vždy pridajte trochu soli. Pomáha hmotnosti lepšie padnúť.
  • Pred pridaním náplne do cesta nechajte vychladnúť. V opačnom prípade sa cesto zmení na nepríjemnú gumu.

Súvisiace Software:Viac od autora: