Francúzi prezývali toto ovocie kráľovnou zeleniny kvôli neobvykle užitočným vlastnostiam, kráse a ľahkej príprave. Jeseň robí darček vo forme svetlej a hodnotnej zeleniny, z ktorej si môžete pripraviť veľa chutných jedál. Najjednoduchší spôsob je tekvica pečená v rúre.
Obsah materiálu:
Pečená tekvica v peci s medom
Tekvica pečená v peci s medom je výživná a ľahko sa pripravuje.
Ale aby bolo jedlo perfektné, musíte si vybrať tú správnu oranžovú zeleninu. Používajte zimnú odrodu s hustou šupkou a žiarivou farbou dužiny. Z hľadiska veľkosti je lepšie zvoliť zeleninu s hmotnosťou nie väčšou ako päť kilogramov.
zloženie:
- dužina - 850 g tekvice;
- voda - 55 ml;
- med - 55 g tekutiny;
- cukor - 75 g;
- olej - 45 ml chudého.
Príprava:
- Oddeľte požadované množstvo buničiny.
- Cut. Veľkosť kusu by nemala presiahnuť dva centimetre.
- Nalejte vodu do oleja.
- Pridajte med. Zamiešame.
- Lineárny papier na pečenie.
- Distribuujte tekvicové plátky.
- Nalejte tekutú hmotu.
- Pečieme až do zlatohneda.
- Posypeme cukrom. Pečieme sedem minút.
- Režim rúry na pečenie 180 g.
Sladký pečený recept na cukor
Ak ste milovníkom voňavých a chutných dezertov, mali by ste vyskúšať sladkú tekvicu v rúre s plátkami. Toto ošetrenie bude pripomínať medovú marmeládu.
zloženie:
- zmäknuté maslo - 35 g masla;
- buničina - 570 g tekvice;
- cukor - 230 g;
- olej - 35 ml olivy.
Príprava:
- Mäso nakrájajte na veľké kúsky.
- Pečte plech na pečenie s maslom.
- Rozloží.
- Doplňte olej.
- Spánok s cukrom.
- Pečieme v rúre.
- Režim 185 g.
- Čas 2/3 hodiny.
Chutný recept:tekvicový šalát
S jablkom
Podľa tohto receptu pripravte tekvicu s jablkami. Ak chcete diverzifikovať pochúťku a urobiť ju jedinečnou, pridajte bobule, sušené ovocie alebo med.
zloženie:
- tekvicová buničina - 730 g;
- cukor - 1,5 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 55 g;
- škorica - 7 g;
- jablko - 2 ks;
- voda - 55 ml horúca;
- citrón - 1 ks.
Príprava:
- Miesto a varte hrozienka vo vriacej vode.
- Keď bobule zmäknú, získajte ju. Sušiť.
- Dužinu pomarančovej zeleniny nakrájajte na ľubovoľné kúsky.
- Odstráňte šupku z jabĺk.
- Cut. Jablko by malo pozostávať z ôsmich častí.
- Položte kúsky jabĺk a tekvice na plech na pečenie.
- Nalejte šťavu s citrónom.
- Posypte škoricou.
- Posypte cukrom na kúsky.
- Pečte pol hodiny v rúre.
- Teplota 185 g.
S tvarohom
Doprajte si svetlé a zdravé jedlo, ktoré je vhodné pre milovníkov zdravej výživy.
zloženie:
- tekvicová buničina - 430 g;
- hrozienka - 45 g;
- tvaroh - 230 g bez tuku.
Príprava:
- Vezmite strúhadlo, ktoré má najmenšie otvory. Rozdrviť tekvicu.
- Rozmiešajte hrozienka s tvarohom.
- Teraz položte výrobky do vrstiev.
- Najprv tekvica, potom tvaroh. Takže opakujte trikrát.
- Vložte do rúry.
- Pečieme štvrť hodiny.
- Režim 180 gr
Tekvica plnená mäsom a syrom
Prekvapte hostí ošetrením originálnou tekvicou naplnenou miskou. Táto misa slúži ako prísada do misky, ako aj do misky na pečenie.
zloženie:
- tekvica - 2700 g;
- slnečnicový olej - 1 lyžička;
- ryža - 220 g;
- bylinky pikantné - 1 čajová lyžička;
- bravčové mäso - 670 g;
- syr - 240 g;
- korenie - 1 lyžička;
- cibuľa - 1 ks;
- maslo - 45 g;
- mrkva - 1 ks.
Príprava:
- Orezajte vrchnú časť, kde je chvost.
- Vyberte mäso.
- Steny musia byť úplne vyčistené.
- Celý povrch namažte maslom.
- Rošt so soľou.
- Mäso nakrájajte na plátky.
- Nakrájajte cibuľu. Smažte maslom.
- Na inej panvici opečte mäso.
- Varte ryžu.
- Pripojte produkty.
- Posypte korením.
- Pridajte soľ.
- Pridajte bylinky.
- Zamiešame.
- Vložte náplň do tekvice.
- Nastrúhajte syr. Použite strúhadlo strednej veľkosti.
- Posypte misku.
- Zatvorte rezom.
- Vložte do rúry.
- Varte dve hodiny.
- Režim 180 gr
- Ak chcete mať povrchovú vrstvu, odstráňte klobúk. Nechajte pečieť osem minút.
Ako upiecť tekvicu v rúre so plátkami slaniny?
Pri pečenej zelenine sa chuť premení, vlhká chuť zmizne. Vďaka rovnomernému tepelnému spracovaniu sa objaví nezvyčajná aróma.
zloženie:
- tekvica - 370 g;
- soľ - 5 g;
- slanina - 3 kusy;
- korenie - 0,2 lyžičky;
- adjika - 2 lyžičky;
- rozmarín - 0,5 lyžičky;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžica;
- cesnak - 3 strúčiky;
- sójová omáčka - 1,5 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Odrežte potrebné množstvo tekvice.
- Odrežte šupku.
- Odstráňte semená.
- Rezané do tyčí.
- Nalejte sójovú omáčku.
- Miesto adjika.
- Brúsiť na všetky kusy.
- Panvicu prikryte fóliou.
- Miesto polotovary.
- Rez cez slaninu.
- Zakryte zeleninu.
- Nasekajte strúčiky cesnaku.
- Zmiešajte s prísadami korenia.
- Pridajte soľ.
- Hodiť do malty. Mash.
- Posypte obrobok.
- Nalejte olej.
- Piecť.
- Ak kusy nie sú veľké, bude to trvať asi štvrtinu hodiny.
- Režim 180 gr
Korenistá tekvica zapečená s syrom feta
Jedlo je vyvážené, čerstvé, s miernou kyslosťou mlieka a sladkou chuťou tekvice.
zloženie:
- tekvica - 820 g buničiny;
- bylinky pikantné - 2 lyžičky;
- citrón - 0,5 ks;
- soľ;
- oranžová - 0,5 ks;
- tymián - 1 čajová lyžička;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- feta - 210 g;
- olej - 7 lyžice. lyžice olív.
Príprava:
- Nasekajte tekvicu.
- Veľkosť figúrky je asi jeden centimeter.
- Usporiadať na plech.
- Vytlačte šťavu z citrusov. Zmiešať.
- Doplňte olej.
- Pridajte med.
- Zamiešame.
- Pridajte soľ.
- Bylinky spiace korenené.
- Zamiešame.
- Zeleninu posypte tymiánom.
- Nalejte časť tekutej hmoty.
- Zamiešame.
- Pečieme štvrť hodiny.
- Zamiešame.
- Varte súčasne.
- Chop feta. Kusy vo veľkosti, ako tekvica.
- Hodiť do tekvice.
- Zamiešame.
- Postavte sa na osem minút.
Vo fólii s maslom
Voňavé jedlo, ktoré má príjemnú krémovú chuť.
zloženie:
- tekvica (orech) - 1 ks. priemer;
- maslo - 120 g;
- škorica - 2 lyžičky;
- med - 5 lyžíc. lyžice tekuté.
Príprava:
- Odrežte kôru z plodu.
- Cut.
- Extrahujte semená.
- Cut. Ukáže sa, že sa porcie rozdelia.
- Nasekajte maslo.
- Natrite fóliu na plech.
- Miesto tekvica.
- Zakryte plátky oleja.
- Nalejte s medom.
- Pridajte škoricu.
- Zabaľte fóliu. Okraje pritlačte.
- Nastaviť na 220 g. Rúry.
- Pečieme hodinu.
Ako upiecť tekvicu v rúre ako celku?
Pečená tekvica je už dlho známa svojou chuťou. Môžete diverzifikovať jedlo pomocou zeleniny ako hrnca. Ovocie, doplnené o zeleninu, kuracie mäso a huby, si zachová svoje prospešné vlastnosti, bude nasýtené a nasýtené šťavou, stane sa ešte chutnejšou a aromatickejšou.
zloženie:
- šampiňóny - 260 g;
- greeny;
- tekvica - 1 ks;
- koreniny;
- petržlen - 1 polievková lyžica. sušená lyžica;
- kurča - 430 g filé;
- soľ;
- zemiaky - 430 g;
- voda - 260 ml horúca;
- cibuľa - 140 g.
Príprava:
- Odrežte vrch plodu v časti, kde sa nachádza chvost. Získajte veko pre budúce jedlá.
- Odstráňte vnútorné časti.
- Premeniť mrkvu na slamky.
- Cibuľa bude potrebné nakrájať na kocky.
- Kockové zemiaky.
- Nasekajte filé na prúžky.
- Sekané huby. Získajte taniere.
- Položte tekvicu na plech.
- Miesto kurča.
- Na soľ.
- Zakryte zemiakmi.
- Na soľ.
- Rozložte huby.
- Posypte korením.
- Usporiadajte mrkvu a následne cibuľu.
- Pridajte soľ.
- Nalejte do vody.
- Prikryte klobúkom.
- Kmeň v rúre na hodinu (180 g).
- Chop greeny.
- Hotovú misku posypte.
S cesnakom a koriandrom
Ak máte radi svetlú zeleninu, táto variácia bude podľa vášho vkusu. Dobrá voľba pre prílohu. Je chutné používať okamžite alebo v chlade.
zloženie:
- petržlen - 4 vetvy;
- tekvica - 750 g;
- čierne korenie - 0,5 lyžičky;
- citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 strúčiky;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- koriander - 1,5 lyžičky.
Príprava:
- Koriander nalejte do malty. Rub.
- Nasekajte cesnak. Použite jemný strúhadlo.
- Nalejte citrónovú šťavu s olejom.
- Pridajte soľ.
- Dajte cesnak.
- Zakryte koriander.
- Pridajte korenie.
- Zamiešame.
- Nasekajte petržlen.
- Zmiešajte s kvapalnou hmotou.
- Odrežte kôru z plodu.
- Odstráňte vnútorné časti.
- Cut. Bude to mať osem častí.
- Fóliu umiestnite na plech na pečenie.
- Rozložte tekvicu.
- Namažte kvapalnou hmotou.
- Prikryte fóliou.
- Pečieme pol hodiny (180 g).
- Odstráňte fóliu.
- Zvýšte režim.
- Pot osem minút.
