Tvarohové sušienky sú nezvyčajnou kombináciou tvarohu a pečiva, ktoré je možné meniť pomocou rôznych prísad.
Obsah materiálu:
Klasické sušienky
Najjednoduchší dezertný recept, ktorý sa pripravuje bez použitia ďalších prísad.
Požadované produkty:
- dve vajcia;
- trochu viac ako 100 gramov masla;
- asi pol kilogramu tvarohu;
- 50 gramov cukru;
- jednu a pol pohára múky.
Proces varenia:
- Vyplatí sa začať s prípravou cookies s jej založením, to znamená s cestom. V miske kombinujte tvaroh a vajcia.
- Potom tam rozlomte vajíčka a pridajte olej, ktorý by sa mal najprv mierne zmäknúť. Mix to všetko, môžete použiť mixér, potom bude výsledok ešte mäkší a príjemnejší.
- Potom nalejte múku a homogenizujte hmotu.
- Zostáva len zvinutie výslednej hmoty do vrstvy hrubej asi pol centimetra. Vystrihnite z nej sušienky akéhokoľvek tvaru a pošlite ich do rúry na pol hodiny s teplotou 180 stupňov.
Recepty husacích stôp krok za krokom
Napriek zložitému názvu sú tvarohové sušienky „crow's feet“ pripravené jednoducho a ak použijete nízkotučné tvarohové syry, dostanete takmer diétne špeciality.
Požadované produkty:
- veľké balenie oleja;
- dve poháre múky;
- trochu viac ako 100 gramov cukru;
- pár polievkových lyžíc vody;
- asi 300 gramov tvarohu;
- dva žĺtky.
Proces varenia:
- Pred varením nezabudnite olej dobre zamrznúť, pretože je potrebné nastrúhať.
- Tvaroh a múka sa pridávajú do oleja a to všetko dobre premieša alebo dokonca ručne trie.
- K výslednej zmesi pridajte iba vaječné žĺtky a niekoľko polievkových lyžíc vody. Zamiešajte tak, aby sa získala homogénna hrudka. Potom ho na chvíľu vložte do chladničky.
- Počas chladenia hmoty môžete rúru zapnúť o 190 stupňov, aby mala čas na zahriatie. A z hrudky cesta sa vytvorila vrstva hrubá asi pol centimetra a rezané guľaté polotovary.
- Ponorte obrobok do cukru, ohnite ho na polovicu, potom znovu na cukor a znova sa ohnite, takže výsledkom bude tvar trojuholníka pripomínajúci husaciu nohu. Horná časť musí byť z cukru.
- Skladujte vo vyhrievanej rúre asi 20 minút.
Mäkké cookies „trojuholníky“
Ďalšia variácia prípravy jemného pečiva, ktorú si vaše deti určite budú páčiť.
Požadované produkty:
- pol lyžičky sódy;
- asi 200 gramov oleja;
- 300 gramov tvarohu;
- dve poháre múky;
- pohár cukru.
Proces varenia:
- Tvarohové sušienky „trojuholníky“ sa pripravujú takmer rovnako ako klasické cookies. Najskôr vložte múku do misky a potom maslo, ktoré bolo predtým nakrájané na malé štvorčeky, a potom je potrebné úplne rozdrviť, aby sa získali takmer omrvinky.
- Potom roztierame tvaroh a robíme s ním to isté ako s maslom. Nalejte sódu sem a premieňajte hmotu na pevnú hrudku.
- Výsledná hrudka je rozdelená na dve časti, vrstvu z nej nie sme príliš hrubú a nakrájame na kruhy. Musíte ich prevrátiť cukrom na jednej strane, potom ich zvinúť na polovicu, znova ich namočiť do cukru a znova ich previnúť, kým nezískate trojuholník.
- Položte obrobky do horúcej rúry - zahrievané na 190 stupňov po dobu 20 minút.
Jedinečné tvarohové slimáky
Skvelá možnosť, aby deti jedli tvaroh. Pečenie je koniec koncov zdravé a chutné.
Požadované produkty:
- asi dve poháre múky;
- pol lyžičky sódy;
- 50 gramov cukru;
- tri vajcia;
- asi 400 gramov tvarohu.
Proces varenia:
- Začneme variť s tvarohom. Najprv potrebujeme trochu viac ako polovicu tvarohu, ktorý sa musí zmiešať s vajcami, sódou a tromi veľkými lyžicami cukru.
- Výsledná hmota sa teraz musí nechať stáť asi 10 minút. Deje sa tak, aby sa stala vzdušnejšou. Po uplynutí tejto doby sa naleje múka a zmes sa hnetie, kým sa nevytvorí hustá hrudka.
- Musí sa zvinúť na dosku hrubú asi 2 až 3 centimetre. Najskôr rozložte tvaroh, ktorý sme nechali, na jednu polovicu a cukor na ňom a prikryte druhou časťou cesta.
- Čo sa stalo, musíte sa previnúť do role a nakrájať na tenké plátky.
- Plátky nakrájané na kúsky sa odosielajú do rúry, pričom sa teplota nastaví na 180 stupňov na približne 25 minút.
obálky
„Obálky“ cookies majú rovnaké zloženie ako ostatné verzie tohto pečenia, rozdiel je iba tvarom.
Požadované produkty:
- 100 gramov oleja;
- asi 170 gramov cukru;
- 350 gramov tvarohu;
- malá lyžička prášku do pečiva;
- asi 250 gramov múky.
Proces varenia:
- Na začiatok mierne zmäknite olej, aby sa však nestal úplne tekutým. Zmiešajte s tvarohom a potom s múkou. Mala by mať hustú hladkú hmotu.
- Odložte ju na približne 30 minút na chladné miesto. Potom sa obráťte na fóliu, ktorá nie je hrubá viac ako pol centimetra.
- Z tohto listu urobte veľa kruhov, posypte ich cukrom a zložte ich do obálky. Varte v rúre najmenej 25 minút a zohrejte ju na 180 stupňov.
Tvarohové sušienky "Uši"
Tvarohové uši majú niekoľko ďalších mien, napríklad „obálky“. Ale bez ohľadu na to, ako tomu hovoríte, jeho vkus sa nezmení.
Základné zložky:
- približne 400 gramov tvarohu;
- trochu sódy;
- veľké balenie oleja;
- asi 100 gramov cukru;
- dve poháre múky.
Proces varenia:
- Na začiatok zmiešajte maslo s múkou a práškom do pečiva, aby sa z týchto výrobkov získali omrvinky.
- Teraz pridajte tvarohový syr do výslednej hmoty a všetko uveďte do pružného stavu.
- Z výslednej hrudky urobte vrstvu, ktorá nie je hrubšia ako pol centimetra. Rozrežte ho na malé krúžky.
- Kruhy musia byť potiahnuté cukrom, stočené a potom to urobte znova.
- Vložte rúru zahrievanú na 190 stupňov na asi 20 minút, až kým sa neobjaví krásna žltá farba.
bozkávanie
Súbory cookie „bozky“ - ďalšia interpretácia receptu.
Požadované produkty:
- pol lyžičky sódy;
- pohár cukru;
- asi dve poháre múky;
- asi 300 gramov tvarohu;
- veľké balenie oleja.
Proces varenia:
- Počkajte, až sa maslo trochu zahreje a zmäkne. Zmiešajte s tvarohom, aby sa získalo množstvo malých kúskov.
- Teraz pridajte múku a sódu. To by malo vytvoriť elastickú hrudku.
- Zmeňte ju na vrstvu a z nej vytvorte kruhy.
- Posypeme cukrom dovnútra, zrolovať, znovu posypať a zrolovať. Čistite v peci predhriatej na 200 stupňov po dobu 25 minút.
Chutný recept:trojuholníky tvarohové sušienky - recept
So škoricou a cukrom
Ak vás už nebaví jednoduché používanie súborov cookie, je čas urobiť zo škorice zaujímavejšie.
Požadované produkty:
- balenie oleja v 200 gramoch;
- trochu sódy;
- lyžica škorice;
- asi 300 gramov tvarohu;
- niekoľko veľkých lyžičiek cukru;
- približne 200 gramov múky.
Proces varenia:
- Počas prípravy všetkého, čo potrebujete, môžete rúru okamžite zapnúť, aby sa zohriala, teplotu nastavte na 190 stupňov. Tvaroh sa najlepšie berie 9% alebo 5%. Ak užijete menej tukov, potom chuť nebude tak nasýtená. Zmiešajte maslo s tvarohom. Môžete ich dobre miesiť vidličkou.
- K výslednej zmesi sa pridá múka vopred zmiešaná so sódou. Prinášame všetko na homogénnu masu.
- Roll to, nakrájame na kruhy. V samostatnej miske zmiešajte cukor so škoricou a do tejto zmesi nakrájané formy ponorte a zabaľte. Robíme to niekoľkokrát, kým nezískate trojuholník. Varte v už horúcej rúre asi 25 minút.
Krehké sušienky s tvarohom
Recept, ktorý sa tiež nazýva „džúsy“ a je pre mnohých pravdepodobne známy.
Požadované produkty:
- približne 300 gramov tvarohu;
- veľké balenie oleja;
- asi 350 gramov múky;
- nejaký cukor a prášok do pečiva.
Proces varenia:
- Vezmite olej vopred z chladničky, nechajte ho chvíľu stáť, aby zmäkol. Zmiešajte s tvarohom a potom s práškom do pečiva a múkou.
- Z výslednej zmesi sa zmieša hladká hrudka. Rozdeľte ho na niekoľko častí a vytvorte z nich tenké listy.
- Vystrihnite formy z plátov, posypte ich cukrom dovnútra a rolujte tak, aby bolo vo vnútri.
- Vložte všetko do horúcej rúry a varte 25 minút pri 180 °.
