V receptoch nájdete veľa spôsobov, ako pripraviť tvarohovú náplň na palacinky. Sú jednoduché a nevyžadujú ťažko dostupné výrobky. Pre lahodný dezert si urobte dobrú náladu a veľkú túžbu potešiť svojich blízkych.
Obsah materiálu:
Palačinky s tvarohom na mlieku - klasický recept
Palačinky ochutené tvarohom sú lahodný výživný dezert. Časový rozsah varenia závisí od zložitosti receptu. Ako náplň môžete pridávať rôzne druhy ovocia alebo sušené ovocie.
Napíšme klasický recept na plnené palacinky s tvarohom.
Budeme potrebovať:
- 1 liter teplého mlieka;
- 4 vajcia
- 4 polievkové lyžice cukru. (Môžete podľa vášho vkusu, všetko záleží na tom, čo chcete podľa chuti pripraviť palacinky);
- 2 šálky múky; 1 kávová lyžička soli alebo ½ lyžičky;
- rastlinný olej 2 lyžice. lyžice;
- maslo;
- tvaroh alebo balená tvarohová hmota - 200 g.
Proces krok za krokom:
- V hlbokej šálke zmiešajte cukor, soľ a vajcia. Dobre premiešajte.
- Pridajte olej. Poraziť.
- Nalejte trochu mlieka.
- Múku jemne preosejte, rozbite hrudky. Zamiešame.
- Nalejte zvyšné mlieko a zmes znovu premiešajte na homogénnu hmotu. Nechajte cesto vylúhovať najmenej pol hodiny.
- Hneď ako je cesto pripravené, začneme piecť palacinky. Nalejte cesto na horúcu panvicu, rozložte ju po celom povrchu a na oboch stranách osmažte tenké výrobky.
- Po uvarení palaciniek je čas ich začať. Najskôr porazte tvaroh a do sladšej chuti pridajte cukor alebo med. Ale majte na pamäti, že po pridaní medu sa tvaroh stane tekutým. Postupne pridajte jednu polievkovú lyžicu tvarohu na jednu palacinku a zabaľte ju do obálky.
Ak pridáte sušené ovocie, mali by ste ho najskôr umyť a napariť vo vriacej vode. Potom jemne nasekajte a zamiešajte s tvarohom. Na použitie tvarohovej hmoty sa musí tvaroh zmiešať s kyslou smotanou, cukrom alebo medom.
Tento dezert je ideálny na stretnutia s hosťami a na podávanie čaju. Jediná vec, na ktorú treba pamätať, je to, že výrobok je vysoko kalorický a neodporúča sa tým, ktorí dodržiavajú diétu.
S pridaním banánov
Ukázajú sa mimoriadne nezvyčajné lievance s banánmi. Dobre vonia a milujú plod. Čokoláda a vanilka alebo šľahačka so sladkým zubom. Začnime teda variť.
Budeme potrebovať:
- dva banány;
- 1,5 šálky múky;
- 2 lyžice. lyžice cukru;
- 3-4 vajcia (záleží od hustoty cesta);
- 500 ml mlieka;
- ¼ lyžička soli.
Proces varenia:
- Veľké rezané banány po odlúpnutí z kôry.
- Banány rozdrvte mixérom až do hladka.
- Vajce porazte v samostatnej šálke až do spenenia.
- Miešané vajcia a banány zmiešajte.
- Pridajte cukor, múku, soľ a premiešajte. Rozbite hrče.
- Do šálky nalejte mlieko a dobre premiešajte. Nechajte kompozíciu chvíľu variť.
- Zloženie cesta je dosť silné, takže keď ho naplnímeme panvicou, snažíme sa ho rovnomerne rozliať po celom povrchu. Ďalej pečte na oboch stranách.
Na horúce palacinky dáme maslo alebo nalejeme ghee a podávame na stôl.
Plnená chutný tvaroh - vaječné mlieko
Samostatne pripravujeme lahodnú náplň pre akékoľvek obľúbené palacinky s tvarohovou náplňou.
- Do tvarohu s obsahom tuku pridajte vanilku a cukor. Všetko premiešajte a skontrolujte, či nemá chuť.
- Pridajte žĺtok a trochu kyslej smotany. Zmiešame všetko.
Na piknik môžete pridať štipku mletej škorice alebo kakaového prášku, ale chutí dobre. Vynikajúca je aj náplň do tvarohu. Zloženie je rovnaké, jednoducho pridajte do tvarohu zmäknutý banán a máte hotovo!
Plnené tvarohom, bylinkami a cesnakom nie sú sladké
Každá žena v domácnosti robí výplne podľa vášho vkusu. Môže ísť o slané, sladké korenené jedlá. Slúži tiež ako nezávislé jedlo a používa sa na plnenie zeleniny, pita chleba alebo ako pikantné polevy z tvarohu na palacinky. Stále slúžil ako omáčka.
Spôsob varenia:
- Vezmite požadované množstvo tvarohu.
- Prejdite cesnakovým stláčačom 1-2 strúčiky cesnaku.
- Jemne nasekajte greeny, môže byť kôpr, petržlen, koriandr, bazalka, špenát, rukola atď.
- Pridajte pár polievkových lyžíc kyslej smotany a dôkladne premiešajte ¼ lyžičkou citrónovej šťavy, nalejte do zmesi a dôkladne premiešajte. Podľa chuti je možné pridať korenie vo forme soli a cukru.
- Prísady kombinujeme s hlavnou zložkou a použitím podľa určenia.
Zloženie sa môže meniť, dopĺňať a variť podľa toho, ako sa mu páči.
Varenie jemnej tvarohovej náplne s jahodami
Jahody môžete používať čerstvé aj vo forme džemu. Varenie je ľahké, proces nezaberie veľa času.
Budeme potrebovať:
- tvarohový syr 300 - 400 gramov;
- mlieko 100 ml;
- 2 - 3 polievkové lyžice cukru;
- čerstvé jahody 200 gramov alebo džem.
recept:
- Jahody starostlivo a starostlivo vyčistite v studenej vode a potom ich nechajte uschnúť.
- Jemne nasekajte bobule.
- Tvaroh zmiešame s cukrom.
- Do tvarohu nalejte mlieko, ktoré môžete nahradiť kyslou smotanou. Zamiešame.
- Pridajte k tvarohu jahody, jemne premiešajte a podávajte.
Palačinky, jedno z najbežnejších, najčastejších a najobľúbenejších jedál na stole v každej rodine. Od staroveku sa od starších generácií odovzdával jednoduchý recept. Výplň je možné zvoliť podľa vašej chuti a kombinovať s úplne odlišnými výrobkami, s ktorými sa predtým, ako sa zdalo, nevyskytla žiadna harmónia chuti.
