Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť dusenú kapustu a párky v pomalom hrnci. Vďaka inteligentnej technológii sa ukázalo, že je šťavnatá a nemastná, pretože je potrebných len veľmi málo oleja. Okrem toho, jedlo vyjde naozaj dusené, nie vyprážané, ako sa to stane, ak sa uvarí na panvici.
Poznámka. Pre tých, ktorí majú radi ostrejšie, odporúčam používať kyslá kapusta a pridať trochu feferónky a cesnaku. Zo soľanky bude potrebné vypustiť iba hlavnú zložku, inak bude jedlo vodnaté.
- Čas varenia: 55 minút.
- Dávky na nádobu: 5-6.
zloženie:
- kapusta - 600 g;
- párky - 6-7 ks;
- cibuľa - 2 hlavy;
- veľká mrkva - 2 ks;
- paradajky - 2 ks;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
- voda - 50 ml;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
- soľ a korenie podľa chuti.
Na poznámku. Ak ste nenašli čerstvé paradajky v chladničke alebo je zima vonku a vy si nemôžete dovoliť kúpiť skleníkovú zeleninu, môžete si pripraviť jedlo bez nich. Bude potrebné zvýšiť iba množstvo paradajkovej pasty na 3 lyžice. a voda - do 100 ml.
Krok za krokom recept na kapustu a párky v pomalom hrnci:
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky a duste v rastlinnom oleji v režime „smaženia“ 5 minút.
- Zadajte strúhanú mrkvu a varte rovnaké množstvo.
- Brúsené klobásy podľa možnosti pridajte do zeleniny. Čas vyprážania je rovnaký ako u cibule a mrkvy.
- Nakrájajte paradajky na polkruhové plátky alebo kocky, a keď sú klobásy opečené, vložte ich do misky a pokračujte vo varení 5-7 minút.
- Nakrájanú kapustu nakrájajte na tenké prúžky a po vyparení šťavy z rajčiakov ju vložte do misy. Mísu nasolíme a nasolíme, dôkladne premiešame.
- Zavedenie paradajkovej pasty riedenej vodou. Ak chcete pridať kyslosť, nalejte do 1 polievkovej lyžice. l. ocot.A ak varíte dusený kyslá kapusta s párkami v pomalom hrnci, môžete použiť zvyšnú soľanku, takže chuť pripraveného jedla bude výraznejšia s príjemnými korenistými tónmi.
- Zatvorte veko spotrebiča a zapnite režim „Hasenie“ na pol hodiny.
- Na konci programu nechajte kapustu stáť v pomalom hrnci asi štvrtinu hodiny.
To je všetko! Na obed je s trochou času a úsilia pripravená lahodná a výživná večera alebo druhý kurz na zalievanie úst. Dusenú kapustu a párky je možné doplniť akýmikoľvek zelenými, čerstvými alebo nakladanými uhorkami a paradajkami.
Dusená klobása v pomalom hrnci - krok za krokom recept
Zložky
- 600 g kapusta
- 6-7 ks. párky
- 2 hlava cibuľa
- 2 ks. Veľká mrkva
- 2 ks. paradajky
- 1 Art. l. Paradajková pasta
- 50 ml voda
- 2 Art. l. Rastlinný olej
- podľa chuti soľ
- podľa chuti korenie
Pokyny krok za krokom
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky a duste v rastlinnom oleji v režime „smaženia“ 5 minút.
- Vstúpte nastrúhanú mrkvu a uvarte toľko.
- Brúsené klobásy podľa možnosti pridajte do zeleniny. Čas vyprážania je rovnaký ako u cibule a mrkvy.
- Nakrájajte paradajky na polkruhové plátky alebo kocky, a keď sú klobásy opečené, vložte ich do misky a pokračujte vo varení 5-7 minút.
- Nakrájanú kapustu nakrájajte na tenké prúžky a po vyparení šťavy z rajčiakov ju vložte do misy. Mísu nasolíme a nasolíme, dôkladne premiešame.
- Zavedenie paradajkovej pasty riedenej vodou. Ak chcete pridať kyslosť, nalejte do 1 polievkovej lyžice. l. ocot. A ak varíte dusený kyslá kapusta s párkami v pomalom hrnci, môžete použiť zvyšnú soľanku, takže chuť pripraveného jedla bude výraznejšia s príjemnými korenistými tónmi.
- Zatvorte veko spotrebiča a zapnite režim „Hasenie“ na pol hodiny.
- Na konci programu nechajte kapustu stáť v pomalom hrnci asi štvrtinu hodiny.
