Koláč bez pečenia je skutočným nálezom pre tých, ktorí neradi strácajú čas prípravou cesta a pečením koláčov. Ponúkame niekoľko vynikajúcich možností, ktoré je možné pripraviť bez veľkého úsilia.
Obsah materiálu:
Rýchly a ľahký koláč bez pečenia
Tento dezert cookie je veľmi jednoduchý. Najnáročnejšie je pripraviť krém. Vhodný je každý: puding, kyslá smotana alebo maslo. Najlepšia voľba je urobiť s pudingom, prispieva k dobrému nasýteniu cookies a dezert vyjde veľmi jemne.
V zložení:
- sušienky (mlieko alebo pečivo) - 36 ks .;
- múka - 2 lyžice. l;
- mlieko - 500 ml;
- cukor - 2/3 st .;
- vajce - 2.
V prípade smotany kombinujte vajcia s cukrom s vidličkou, až kým sa nerozpustí. Potom nalejte múku do zmesi vaječného cukru a premiešajte. Nalejte do polovice mlieka, dobre premiešajte a až potom pridajte zvyšok. Pripojte všetko, až kým sa nedosiahne homogénna hmota.
Výrobky by sa mali miešať v tomto poradí, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
Po premiešaní naneste smotanu na minimálny oheň a za stáleho miešania ju zahrievajte, až kým nezhustne na konzistenciu kyslej smotany. Je lepšie, aby bol hrubší, aby sa nerozširoval a dobre vsiakol cookies.
Potom položte cookies na podnos alebo do formy vhodnej veľkosti a potiahnite krémom. Potom naneste ďalšiu vrstvu cookies na vrchný krém. Opakujte postup niekoľkokrát, až kým jedna zo zložiek neskončí. Konečná vrstva by mala byť krémová, boky hotového výrobku ich tiež zakrývajú. Ozdobte podľa želania - nastrúhanou čokoládou alebo cukrovinkami. Liečba musí byť podaná infúziou.
Recept na varenie s kondenzovaným mliekom
Dort s cookies s kondenzovaným mliekom pozostáva z minimálneho počtu výrobkov:
- sušienky - 350 g;
- kondenzované mlieko (pravidelné alebo varené) - 1 plechovka (320 g);
- maslo - 120 g.
Roztopte maslo a kondenzované mlieko do hladka. Hmota by mala byť vzdušná. Mletie cookies na omrvinky. Môžete ho zložiť do hustej tašky a dobre ho rozdrviť rukami. Potom všetky zložky skombinujte, dobre premiešajte a vytvorte koláč. Prípadne z výslednej hmoty vytvorte malé koláče. Na vrch nalejte čokoládovú polevu, pred podávaním nechajte niekoľko hodín v chlade.
Na poznámku. Je lepšie nechať olej z chladničky v predstihu niekoľko hodín pred varením, aby bol dôkladne zmäknutý.
S kyslou smotanou
Ak nie je čas na plnohodnotné pečenie, vždy vám pomôže recept.
Zloženie koláčového koláča s kyslou smotanou zahŕňa:
- kyslá smotana - 500 g;
- granulovaný cukor - podľa chuti;
- vanilín - ½ lyžičky;
- sušienky (napríklad „Fish“) - 300 - 400 gr.
V hlbokej miske zmiešajte prvé tri ingrediencie, kým sa cukor nerozpustí. Nalejte do kyslej smotany, nesolené krekry, dôkladne premiešajte a odložte stranou tak, aby napučali. Ďalej pokračujte tvorbou koláča. Za týmto účelom umiestnite celú hmotu do odnímateľnej formy, zarovnajte a uložte na 2-4 hodiny na chladné miesto. Nakoniec produkt posypte čokoládou.
Banánový dezert
- maslo - 90 g;
- sušienky - 75 gr;
- kokosové vločky - 75 g;
- pasterizované mlieko - 300 ml;
- banány - 3;
- kukuričný škrob - 40 g;
- kuracie vajce - 3 (potrebujete iba žĺtok);
- krém 33% - 300 ml;
- granulovaný cukor - 75 g;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- soľ - 1 lyžička;
- práškový cukor - 1,5 lyžice. l.
Roztopte maslo. Zakryte spodnú časť formulára pergamenovým papierom. Cookies rozomelte na múku a nalejte ich do masla. Miešajte a vložte kokos. Znovu dôkladne premiešajte, nalejte do formy a upchajte lyžičkou. Dajte do chladu zmraziť.
Varte puding. Nalejte polovicu mlieka do duseného mäsa a nalejte kukuričný škrob. Rozmiešajte šľahač na rozpustenie škrobu. Dajte 3 žĺtky a dobre premiešajte šľahačkou. Potom nalejte zvyšné mlieko, ½ časti smotany, obyčajný a vanilkový cukor, soľ a znova premiešajte. Priveďte na strednú teplotu do hustej konzistencie.
Nakrájajte banány na kruhy a rovnomerne rozdeľujte do pečene. Zhora múčte puding železným sitom na banánovú vrstvu a vyhladzujte. Potom prikryte fóliou navrch a vložte do chladu najmenej 4 hodiny.
V strednej miske skombinujte druhú časť krému a ľadového cukru, porazte do tvrdých vrcholov. Vyberte banánový koláč z chladničky a krém rovnomerne rozložte po povrchu. Odstráňte jednu hodinu v chlade.
Napoleonský koláč z uší cookies
Dort „Napoleon“ z uší „cookie“ je pravdepodobne najjednoduchšou známou možnosťou.
- uši z lístkového cesta - 1 kg;
- mlieko (obsah tuku 3,2%) - 1 l;
- vajec kategórie C1 - 3;
- cukor - 200 g;
- prémiová múka - 6 lyžíc. l;
- maslo - 150 g;
- vanilín.
Variaci krém.
Nalejte ½ litra mlieka do malého hrnca a vtlačte doň vajíčka. Zmiešajte s mixérom. Nalejte cukor s vanilkou a znova poraziť. Potom nalejte malé množstvo múky bez toho, aby ste prestali šľahať. Hlavnou úlohou je zabrániť tvorbe hrudiek.
Nalejte zvyšný pol litra mlieka do stredne veľkej panvice, varte. Akonáhle začne variť, opatrne nalejte predtým pripravenú zmes vajec do mlieka. Po tom všetkom povarte, varte na miernom ohni 6 - 7 minút, aby zahustil. Potom sa ochladí.
Roztopené maslo porazte mixérom, aby sa rozjasnilo a zväčšilo. Po častiach zamiešajte do uvarenej hmoty a šľahačkou.
Zostavenie koláča.
Dôkladne položte cookies na misku alebo podnos, vrstvu namažte krémom. A potom rovnakým spôsobom pozbierajte celý koláč a opakujte jednotlivé vrstvy. Z jedného kilogramu sušienok sa získa približne 5 alebo 6 vrstiev. Posypte zvyšky koláča na hornú a bočnú stranu drobčekov cookie.Rýchly Napoleonov koláč je pripravený!
Jemný želé koláč s cookies
Želé torty so sušienkami sú ďalšou možnosťou jednoduchého a rýchleho ošetrenia.
Nazýva sa to Broken Glass:
- sladká krakovacia hmota - 400 g;
- želatína - 300 g;
- viacfarebná suchá želé - 3 balenia;
- kyslá smotana - 700 - 800 ml;
- granulovaný cukor - 1,5 až 2 lyžice;
- kivi (alebo iné ovocie) - 3 (voliteľné).
Najprv si musí pripraviť želé, musí zmraziť. Nalejte želé do 150 - 200 ml vriacej vody, dôkladne premiešajte a vystavte chladu až do stuhnutia.
Pripravte želatínu podľa pokynov na obale. Beat kyslou smotanou s cukrom. Jemne nalejte do želatíny a pokračujte v metla. Do výslednej hmoty nalejte cookies a dobre premiešajte. Kým cookie rastie, nasekajte kiwi. Vložte časť do celkovej hmotnosti, zvyšky nechajte na ozdobu.
Odstráňte želé z chladu, nasekajte a náhodne upravte na celkovú hmotnosť. Všetko dobre premiešajte.
V dolnej časti formulára ležte kiwi vyčlenený na dekoráciu. Položte zmiešané prísady na vrch, potom prikryte filmom a cez noc vložte do chladu. Keď torta stvrdne, vyberte ju z formy otočením hore nohami. Na uľahčenie procesu môžete pleseň krátko spustiť do horúcej vody. Chladničku znovu vložte do mrazničky.
Klobása z párkov bez pečenia
Na prípravu koláča na párky z cookies bez pečenia musíte:
- maslo - 200 g;
- kakaový prášok - 1,5 - 2 lyžice. l.;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
- mlieko - 4 lyžice. l.;
- vlašské orechy - 1 polievková lyžica;
- cookies (napríklad „Jubilee“);
- kuracie vajce (iba žĺtok).
Kakao zmiešané s granulovaným cukrom v malej panvici. Pridajte k nim maslo, je lepšie nakrájať na kocky, aby sa rýchlejšie roztopilo. Nalejte tam mlieko. Položte všetky ingrediencie na minimálne teplo a počkajte, kým sa nezmieša. Po vychladnutí.
Kým čokoládová zmes vychladne, rozbite cookies a orechy nakrájajte na kúsky. Pridajte žĺtok do ochladenej čokoládovej hmoty a rýchlo premiešajte. Nalejte sušienky a orechy, zamiešajte.
Keď sa zložky zmiešajú, môžete začať vytvárať „klobásu“. Výsledná zmes sa položí na papier na pečenie, zaskrutkuje sa do pevnej klobásy a po zabalení do pergamenu ju nechá schladnúť. Pred podávaním nakrájajte na porcie.
Tvarohový koláč
Z tvarohu sa pripravuje neuveriteľne jemná a chutná pochúťka veľmi rýchlo a bez zvláštnych nákladov.
- sušienky - 300 gr;
- granulovaný cukor - 100 - 150 g +60 g na glazúru;
- kyslá smotana - 80 g;
- tvaroh - 500 g;
- maslo - 150 g + 50 g na glazúru;
- orechy - 100 g;
- marmeláda - 100 g;
- hrozienka - 50 gr;
- biela čokoláda - 20 g (voliteľné);
- kakao - 1,5 lyžice. l;
- mlieko - 3 lyžice. l.
Vo veľkej nádobe zamiešajte tvaroh s kyslou smotanou a šľahačkou miešajte do hladka. Potom roztavené maslo vopred nalejte, všetko premiešajte a potom pridajte cukor s vanilkou. Rozdeľte cookies na malé kúsky a pridajte ich k celkovej hmotnosti. Pridajte k tomu nasekané orechy, hrozienka a marmeládu. Zamiešame. Dajte všetko na pečivo a formu vo forme koláča alebo rolky, potom vložte do chladu na 1,5 hodiny, aby vychladla.
Zatiaľ čo ošetrenie stvrdne, musíte si pripraviť čokoládovú polevu. Cukor zmiešajte s kakaom, nalejte mlieko, maslo rozpustené vopred a povarte ho 5 minút, dezert z chladničky vylejte, polejte polevou a po stranách opäť vložte do chladu, aby námraza mierne zapadla.
Z bielej čokolády pripravte hranolky s nožom na šúpanie zemiakov a posypte ich vrchom.
Na poznámku. Je výhodnejšie urobiť hobliny bezprostredne nad liečbou a je lepšie zabaliť čokoládu do papierovej utierky tak, aby sa neroztopila z tepla vašich rúk.
Z ovsených sušienok
Taký tortu je možné pripraviť bez veľkého úsilia.
- čerešňa (čerstvá alebo mrazená) - 400 g;
- ovsené vločky cookies - 700 gr;
- cukor -70 g;
- studená voda - 50 ml;
- kyslá smotana 25% - 700 g;
- práškový cukor - 200 g;
- tmavá čokoláda na posypanie.
Na impregnáciu:
- instantná káva - 2 lyžičky;
- vanilkový cukor - 10 g;
- horúca voda - 200 ml.
Pridajte do čerešní cukor, zapálte ho, nalejte studenou vodou. Od varu varte 15 minút. Potom ju preneste na sito a nechajte úplne vychladnúť.
Teraz môžete pripraviť impregnáciu na koláč. Do instantnej kávy pridajte vanilkový cukor, nalejte horúcu prevarenú vodu, premiešajte a nechajte vychladnúť.
Vytvorte krém. V miske rozšľaháme kyslou smotanou a šľahačkou.
Dostať sa na montáž. Pripravte odnímateľnú formu, dno namažte kyslou smotanou, roztiahnite ovsené vločky a namažte ich impregnáciou silikónovou kefou. Položte čerešne na cookies. Nalejte smotanu, rozložte zvyšnú čerešňu a rozotrite druhú vrstvu cookies. Zvyšné súbory cookie zatvorte výsledné medzery. Doplňte zvyšným krémom. Dajte na chladné miesto cez noc. Ráno môžete odnímateľný krúžok odstrániť a posypať strúhanou čokoládou.
Na uľahčenie zaostrenia krúžku za plesňou musí byť pred varením zabalený film.
