Bez polievok nie je možná úplná výživa. Existuje veľa možností na prípravu prvých chodov. Vyrábajú sa z mäsového, rybieho a zeleninového vývaru, doplneného o rôzne prísady. Táto časť obsahuje najdostupnejšie a najzaujímavejšie recepty na syrovú polievku v pomalom sporáku.

Klasická syrová polievka vo viacvrstvovom

Ak chcete pripraviť klasickú syrovú polievku, musíte si vziať tieto zložky:

  • vývar;
  • niekoľko hľúz zemiakov;
  • cibule;
  • mrkva;
  • cesnak;
  • balenie mäkkého syra;
  • soľ a korenie;
  • greeny.

Ako pripraviť pokrm v pomalom sporáku:

  1. Nakrájanú cibuľu, mrkvu a cesnak, dusíme v masle v miske prístroja.
  2. Hľuzy ošúpajte, dajte celú zeleninu, nalejte vývar tak, aby úplne pokrýval hľuzy, a zatvorte kryt zariadenia.
  3. Keď sú zemiaky uvarené, vyberte ich z vývaru, rozdrvte ich a vráťte sa do misy.
  4. Dajte soľ, korenie, smotanový syr v miske, nalejte zvyšný vývar a varte v režime varenia pol hodiny, potom nalejte greeny a nechajte stáť.

Rada. Na prípravu polievok je lepšie použiť pastovitý smotanový syr.Ten, ktorý sa predáva vo fóliovom obale, napríklad „Priateľstvo“ alebo „Šalát“, sa nerozpúšťa dobre ani v horúcom vývare.

Varenie s kuracím mäsom a čínskou kapustou

 

Tí, ktorí chcú mať v prvom jedle kúsky mäsa alebo hydiny, budú mať radi syrovú polievku s kuracím mäsom.

Vyžaduje si to:

  • 3 plátky filé;
  • niekoľko hľúz zemiakov;
  • Pekingská kapusta;
  • cibule;
  • strúčiky cesnaku;
  • tavený syr;
  • korenie a soľ.

Spôsob výroby:

  1. V miske spotrebiča nakrájanú cibuľu a cesnak opečte.
  2. Nakrájajte filé na prúžky a pridajte do zeleniny, zalejeme soľou a korením.
  3. Hľuzy ošúpeme, nakrájame na kocky a nasekáme kapustu.
  4. Nasekané hľuzy a peking pridajte do vývaru, syra, pridajte vodu a varte dovtedy, kým nie sú pripravené zemiaky.

Syrová polievka s kuracím mäsom podávaná so strúhankou alebo krutónmi, zdobená zelení.

S hubami a ryžou

Syrová polievka s hubami a ryžou je pre postavu bezpečná, pretože obsahuje malé množstvo kalórií.

Na varenie musíte zložiť výrobky:

  • 380 - 450 g húb;
  • 120 g ryže;
  • cibule;
  • mrkva;
  • vývar;
  • tavený syr;
  • soľ a korenie.

Ako uvariť polievku so šampiňónmi a ryžou:

  1. Mletú cibuľu, huby a mrkvu. Prechádzanie soľou a korením.
  2. Zrná ryže triediť, opláchnuť, suché a mierne stmavnúť spolu s vyprážaním.
  3. Vložte vývar a syr, varte v režime dusenia, kým sa nezmrazia krúpy.
    Ak je polievka trochu vylúhovaná, dá sa podať ozdobením nasekanými bylinkami.

Na poznámku. Na varenie berte nielen čerstvé, ale aj solené alebo nakladané huby. V tomto prípade sa pridávajú do polievky spolu s vývarom a syrom.

Údený recept

 

Ak chcete uspokojiť prvé, mali by ste si pripraviť polievku so syrom a údeným mäsom.

Pre jedlo potrebujete tieto komponenty:

  • Údené mäso 380 - 400 g;
  • 250 g brokolice;
  • ½ plechoviek zeleného hrášku;
  • cibule;
  • mäkký syr;
  • soľ a korenie.

Ako zvárať:

  1. Nakrájanú cibuľu nakrájame na smažené mäso, nasekané údené mäso nasekáme a pokračujeme vo varení.
  2. Brokolicu rozdeľte na kvetenstvo a pošlite do duseného mäsa, do misky pridajte trochu vody.
  3. Vložte zelený hrášok, syr a varte pod vekom, kým sa nerozpustí.

Namiesto brokolice je povolený karfiol a hrach je nahradený sladkou kukuricou.

Ako variť syrovú krémovú polievku v pomalom sporáku

Šťouchané polievky sú veľmi obľúbené, sú vhodné na výživu dospelých a detí.

Na prípravu jedla v pomalom sporáku budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • 320 - 380 g tekvicovej buničiny;
  • 2 mrkvy;
  • cibule;
  • strúčiky cesnaku;
  • vývar;
  • vetvičky zelene;
  • tavený syr;
  • soľ a korenie.

Ako uvariť smotanovú polievku s mrkvou a tekvicou v pomalom hrnci:

  1. Jemne nakrájajte tekvicovú dužinu a mrkvu, vložte do pomalého hrnca, pridajte trochu vývaru a varte v režime dusenia.
  2. Nakrájajte cesnak a cibuľu, pridajte do misky a pokračujte vo varení, kým mrkva a tekvica nie sú jemné.
  3. Presuňte kompozíciu do mixéra, pyré a potom sa vráťte do pomalého sporáka.
  4. Nalejte zvyšný vývar do misky, vložte syr, soľ a korenie, pol hodinu varte.
    Nalejte skutočné jedlo na taniere, ozdobte bylinkami a podávajte so strúhankou alebo plátky bochníka.

Chutný recept:šampiňónová polievka

S krevetami a paradajkami

 

Pre milovníkov morských plodov si môžete dať na stôl výdatnú a voňavú polievku s krevetami.

Požadované produkty:

  • 450 g konzervované krevety;
  • niekoľko hľúz zemiakov;
  • cibule;
  • mrkva;
  • 3-4 paradajky;
  • tavený syr;
  • bobkové listy;
  • korenie na morské plody;
  • trochu soli.

Ako uvariť jedlo:

  1. Olúpajte cibuľu a mrkvu, trochu do pomalého hrnca.
  2. Lúpajte paradajky, nakrájajte mäso na malé kocky a nalejte zeleninu.
  3. Pridajte vývar, nakrájané hľuzy, soľ, korenie a zemiaky opražte do mäkka.
  4. Dajte krevety, syr do polievky a varte ďalšiu štvrť hodiny.

Na konci varenia polievku poriadne posypte bylinkami a podávajte horúco s chlebom alebo strúhankou.

Prvý Meatball Dish

Môžete si pripraviť jedlo s mäsom alebo mäsovými guľkami, ako chcete.

Budete musieť zložiť výrobky:

  • 450 g mäsa, hydiny alebo rýb;
  • strúčiky cesnaku;
  • cibule;
  • mrkva;
  • 4-5 zemiakov;
  • vajíčko;
  • balenie mäkkého syra;
  • banda zelene;
  • soľ a korenie.

Ako uvariť prvé jedlo:

  1. Mleté mäso varíme s cesnakom a vajcom, ochutíme a ochutíme.
  2. Ošúpajte cibuľu a mrkvu, opečte v pomalom sporáku.
  3. Zavádzajte zemiaky, soľ a ochucovadlá, nalejte vodu a potom nastavte režim „Polievka“.
  4. Z mletého mäsa vytvorte malé mäsové gule a vložte ich do vývaru, potom pridajte syr a varte ďalšiu štvrťhodinu.

Polievka s mäsovými guľkami podávaná s chlebom a bylinkami.

So smotanovým syrom a slaninou

 

V takomto jedle sa oplatí pridať do nakladaných uhoriek tak, aby sa vďaka mastnej slanine nezdali príliš sladké.

Požadované komponenty:

  • 250 g slaniny;
  • 3 zemiakové hľuzy;
  • polovica cibule;
  • mrkva;
  • niekoľko konzervovaných uhoriek;
  • tavený syr;
  • trochu zelene;
  • korenie a soľ.

Ako uvariť prvú so syrom, slaninou a nakladanou zeleninou:

  1. Nakrájajte cibuľu a mrkvu, nakrájajte slaninu a vložte do misky a opražte.
  2. Zemiaky ošúpeme, nasekáme, zmiešame s vyprážaním, zalejeme vodou a varíme v dusenom režime, až kým sa nevarí.
  3. Predstavte nakrájané uhorky, smotanový syr, trochu zelene a pokračujte vo varení ďalšiu štvrťhodinu.

Jedlo bude obzvlášť chutné, ak pridáte korenené korenie alebo jemne nasekanú papriku.

Súvisiace Software:Viac od autora: