Stáva sa, že na raňajky si musíte niečo rýchlo uvariť alebo si do práce vziať desiatu. Syrové koláče pomáhajú. Varia rýchlo, veľmi chutne a výživne. Existujú rôzne recepty a spôsoby ich prípravy, ktoré nájdete neskôr.

Syrové koláče na kefír v panvici

Požadované produkty:

  • syr 150 g (ľubovoľný);
  • kefír bude potrebovať jedno poháre;
  • múka 2 šálky.;
  • sóda, cukor, soľ na pol lyžičky. l.;
  • trochu oleja na vyprážanie.

Kefír by mal byť teplý. Naleje sa do misky a do nej sa vloží soľ, sóda, cukor, premieša sa a nechá sa pôsobiť päť minút.

V ďalšom stupni sa nastrúhajú syry, ktoré sa pridajú do kefíru, tam sa vloží múka. Cesto najskôr mieste lyžičkou a potom to robte rukami. Z výslednej hmoty musíte pripraviť päť koláčov. Vyprážajte ich na oboch stranách. Jedlo je pripravené.

Tip! Na rýchle otočenie torty, ktorá sa nerozbila, je vhodné použiť kryt panvy alebo to urobiť pomocou dvoch lopatiek.

V rúre

Nie je žiadnym tajomstvom, že vyprážané jedlá nie sú pre telo veľmi užitočné - sú viac kalórie a môžu negatívne ovplyvniť tráviaci systém. Je oveľa lepšie piecť syrové koláče v rúre.

Prečítajte si tiež:torty so syrom kefír na panvici

Na tento účel potrebujete nasledujúce zložky:

  • 2/3 pohárov mlieka;
  • strúhaný syr pol pohára;
  • 50 g masla;
  • 2 šálky múky;
  • lyžičky. l. horčica;
  • ½ čaju l. soľ.

Nalejte múku do misky, vložte do nej soľ a maslo, predtým zmäknuté, štvrtinu pohára syra, horčica, mlieko. Miesenie cesta. Ukázalo sa to mäkké. Musíte ho nechať stáť 10 minút a potom rozvinúť koláče s hrúbkou 2 cm. Z tohto objemu sa získa 12 tvarov.Zložte ich na vymastený plech na pečenie, posypte syrom hore, dajte do rúry piecť po dobu 20 minút.

Rýchle koláče za 15 minút

Rýchle koláče za 15 minút budú skutočným nálezom pre matky, ktoré sa starajú o pestré raňajky pre deti a celú rodinu, ako aj pre milovníkov jednoduchých, chutných a rýchlych receptov.

komponenty:

  • múka 2 a pol šálky;
  • tvrdý syr 150 g;
  • 2 vajcia
  • tvaroh 150 g;
  • mlieko 2 šálky;
  • zelené kôpry a cibuľa;
  • 1 lyžička soli l.

Všetky komponenty sú dôkladne premiešané. Najprv sa tu pridá tvaroh, bylinky, syr, vajcia, mlieko a potom múka. Z cesta sa vyvaľú ploché koláče. Pečieme na vymastenej panvici. Najskôr je jedna strana upečená, potom by sa mala prevrátiť a pripravená.

S jemnou náplňou syra feta

Odporúča sa používať zložené jedlá v nasledujúcich množstvách:

  • 2 šálky pšeničnej múky;
  • kyslá smotana 200 gramov;
  • 2 tabuľka. l. chudý olej;
  • ½ čaju. l. sóda, cukor, soľ
  • výrobok na plnenie:
  • syr feta 100 g;
  • 3 vajcia
  • 4-5 strúčiky cesnaku;
  • 2.5 majonézový stôl. l.

Kyslou smotanou s maslom, soľou a cukrom vložte do misky a premiešajte. Po malých dávkach pridajte múku, cesto.

Teraz musíte urobiť výplň. Varené, chladené, lúpané vajcia zmiešajte s nastrúhaným syrom feta, majonézou, cesnakom.

Cesto rozdeľte na štyri časti. Rozviňte tenkú vrstvu. Vložte náplň rovnomerne. Uštipnite si ako cheburek, potom si musíte cesto z okrajov jemne vyzdvihnúť a opäť stlačiť. Výplň by mala byť vo vnútri. Urobte tortu s dlaňami okrúhleho tvaru, rolujte podľa veľkosti panvice. Smažte na oboch stranách suchú panvicu. Tiež to s inými tortillami.

Na poznámku. Takéto koláče sú chutné s mliekom alebo voňavým čajom. Ihneď po pečení môžete namazať olejom. Jedzte lepšie, keď sú položky horúce.

Koláče so šunkou a kefírovým syrom

Koláče so šunkou a kefírovým syrom budú na ceste výdatné raňajky alebo občerstvenie.

Syrové koláče na kefire v panvici sa pripravujú z týchto výrobkov:

  • 300 g múky;
  • 200 gramov kefíru;
  • 200 g šunky;
  • soľ, cukor, sóda pol malé L;
  • 4 veľké litre olivový olej;
  • mäkký syr 200 g.

Cukor, sóda, soľ, dajte do kefíru, zamiešajte. Nalejte múku a cesto. Na plnenie nasekajte šunku. Cesto je rozdelené na časti. Vytvorte gule, vytlačte do nich vybranie, vložte náplň, utesnite. Roll koláče a pečieme.

Varenie v pomalom sporáku

Na varenie v pomalom sporáku odporúčame použiť nasledujúci recept:

  • 50 g syra;
  • 50 ml kefíru;
  • 5 tabuľka. lyžice múky;
  • soľ pol malého L;
  • sóda polovica l (TSP) .;
  • malý kôpor;
  • vyprážací olej.

Soľ, strúhaný syr, sóda, kôpor by sa mali vložiť do kefíru, zamiešať. Potom nalejte múku a cesto hnette. Mal by byť elastický, mierne tekutý. Rozdeľuje sa na tri časti. Nalejte cesto do viacvrstvovej misky. Pečte jednu stranu a potom otočte.

Na mlieko a droždie

Výrobok na skúšku:

  • jedna 500 g plechovka pšeničnej múky;
  • 25 g čerstvého droždia alebo sušiny ¾ lyžičky;
  • ½ šálky mlieka;
  • štipka soli;
  • cukor dva veľké l;
  • sedem polievkových lyžíc (stolového) rastlinného oleja.

Výrobok na sypanie:

  • 200 g syra;
  • 3 až 4 strúčiky cesnaku;
  • 5 polievkových lyžíc oleja (tabuľka);
  • trochu bazalky a korenia.

Nalejte mlieko do panvice, vložte doň soľ a cukor. Varte, nechajte ho vychladnúť. Dajte droždie a rozpustite ich. Počkajte, kým sa prejavia. Kým potrebujete nastrúhať syr, rozdrvte cesnak, zmiešajte s maslom.

Miesenie cesta rozdeľte na kúsky. Z nich urobte torty. Olej s cesnakom, posypaný syrom. Pečieme na plech na pečenie v rúre alebo na panvici.

Na kyslej smotane

Najprv musíte pripraviť nasledujúce produkty:

  • 3 tabuľka. l. múka;
  • na vyprážanie potrebujete rastlinný olej;
  • 200 gramov tvrdého syra;
  • 2 vajcia
  • 200 g kyslej smotany;
  • banda zelene;
  • soľ.

Všetko to začína vajcami. Porazte ich. Potom je potrebné pridať kyslú smotanu a potom pridať múku.Všetko zasahuje, aby sa hmota stala homogénnou.

Potom sa syr strúha, zelenina sa jemne krája, nasolí a dobre premieša. Všetky komponenty musia byť dobre premiešané.

Teraz nalejte túto hmotu na panvicu so zahriatym olejom a smažte ju sedem až osem minút, kým sa neuvarí. Na oboch stranách je potrebné vyprážať.

Na kyslom mlieku s bylinkami

Zelení môžu urobiť chuť klasického jedla trochu zaujímavejšou - iba jeden produkt a chuťové poznámky sa hrajú už novým spôsobom.

Ponúkame nasledujúci jednoduchý recept:

  • 50 g čerstvých bylín (cibuľa, mäta, petržlen, bazalka, kôpor);
  • lyžičky. l. cukor;
  • jeden jogurt;
  • pol lyžičky soľ;
  • múka od 2 do 4 pohárov;
  • sóda ½ lyžičky;
  • syr 250 g;
  • maslo (smotana) 50 g.

Cukor sa vloží do kefíru, naleje sa múka, pridá sa sóda, soľ. Z týchto komponentov sa vyrába cesto. Múka naleje postupne a postupne. Výsledné cesto by sa malo zakryť navlhčenou tkaninou. Nechajte to stáť pol hodiny.

Medzitým musíte syr trieť, zmiešať s rozdrvenými bylinkami.

Keď cesto dorazí, rozdelí sa na kúsky a vyroste. V strede je výplň. Cesto je vytiahnuté z okrajov, háčiky na vrchu.

Takýto koláč by sa mal zvinúť na koláč a vypáliť na suchej panvici.

Lazy syrové koláče

Lazy syr koláče možno pripísať rýchlym jedlám v zhone.

Skladajú sa z nasledujúcich produktov:

  • ½ šálky kyslej smotany;
  • 200 g syra;
  • 2 vajcia
  • 4 tabuľka. l. múka;
  • korenie;
  • sóda ⅓ čaj l.

Proces varenia sa nelíši od vyššie uvedených možností. Všetky prísady sa miešajú vo veľkej miske. Ak je obrobok veľmi hustý, napríklad studené cesto, môžete pridať trochu pitnej vody. Koláče sú vypaľované v malom množstve oleja na oboch stranách v horúcej panvici.

Súvisiace Software:Viac od autora: