Miska je pripravená veľmi rýchlo a vždy sa ukáže neuveriteľne chutná. Solyanka s kuracím mäsom sa môže vyrábať v rôznych variantoch. Ponúkame najúspešnejšie možnosti.

Klasická soljanka s kapustou a kuracím mäsom

Výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, osloví celú rodinu. Kapusta dodá šťave jedlo a kuracie filé - neha. Korenie a chuťové prísady dávajú zvláštny úder hodgepodge.

zloženie:

  • kapusta - 550 g;
  • kuracie filé - 320 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • slnečnicový olej - 1 lyžica. lyžica;
  • paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
  • voda - 230 ml;
  • soľ - 1 lyžička;
  • korenie - 1 čajová lyžička univerzálna;
  • čierne korenie - 0,5 lyžičky;
  • sušená petržlen - 1 čajová lyžička;
  • sušený kôpor - 1 lyžička.

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte kapustu.
  2. Nalejte olej na panvicu. Zahrejte sa. Miesto kocky cibule. Fry.
  3. Nasekajte kurča. Prijaté kocky poslať na prove. Fry.
  4. Hádzať kapustu. Fry. Na soľ. Posypeme korením a korením.
  5. Nalejte paradajkovú pastu. Nalejte do vody. Zamiešame. Posypte sušenými bylinkami. Zamiešame.
  6. Zakryte vekom. Solajku stmavnite kuracím mäsom a kapustou štvrť hodiny.

S údeným vtákom

Ponúkame vám pripraviť slávnostnú polievku, ktorá vám dodá rozmanitosť vášho jedla. Jedlo nielen saturuje telo, ale tiež ho vyživuje užitočnými prvkami.

zloženie:

  • voda - 2100 ml;
  • soľ;
  • údené kurča - 750 g;
  • čierne korenie;
  • nakladaná uhorka - 2 ks;
  • Lavrushka - 1 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • citrón - 4 plátky;
  • kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
  • kapary - 3 lyžice. lyžice;
  • olivy - 12 ks;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
  • paradajkový pretlak - 2 lyžice. lyžice;
  • olivy - 15 ks.

Príprava:

  1. Nalejte kuracie mäso s vodou. Varte pol hodiny. Získať to. Ochlaďte a nasekajte.
  2. Nakrájajte cibuľu. Výsledné polovičné krúžky sa umiestnia na panvicu. Nalejte olej. Fry. Nalejte do paradajkovej pasty. Zmiznúť päť minút.
  3. Lúpajte uhorky. Odstráňte semená. Cut.Pokúste sa urobiť plátky. Vložte do panvice a duste na päť minút.
  4. Varte vývar. Vráťte kuracie mäso. Pridajte pečené mäso. Hádzajte olivy a olivy. Pridajte kapary. Miesto lavrushka. Posypte soľou a korením. Údené kuracie solyanka varíme štvrť hodiny.
  5. Posypeme nasekanými bylinkami a pridáme plátky citróna. Trvajte na tom päť minút.

V pomalom sporáku

Je veľmi ľahké variť hodgepodge v pomalom hrnci. Stačí umiestniť výrobky a nastaviť potrebný režim.

zloženie:

  • hovädzie mäso - 220 g;
  • greeny;
  • bravčové mäso - 220 g;
  • koreniny;
  • údené kuracie prsia - 220 g;
  • korenie;
  • cibuľa - 2 ks;
  • soľ;
  • mrkva - 2 ks;
  • olivový olej;
  • voda;
  • Lavrushka - 2 listy;
  • paradajková pasta - 4 lyžice. lyžice;
  • uhorka uhorka - 220 ml;
  • nakladaná uhorka - 2 ks;
  • olivy - 1 plechovka;
  • citrón - 1 ks.

Príprava:

  1. Nakrájajte kúsky mäsa. Kocky sú potrebné menšie. Mrkvu nastrúhajte. Nakrájajte cibuľu.
  2. Brúsime uhorky. Nakrájajte citrón na plátky.
  3. Nalejte olej do misky zo spotrebiča. Zapnite režim pečenia. Časovač sú dve minúty.
  4. Miesto cibule. Fry. Položte mrkvu. Nastavte časovač na tri minúty.
  5. Položte kúsky mäsa. Prepnite časovač na štvrť hodiny.
  6. Miesto uhorky, olivy, plátky citróna. Nalejte soľankou. Miesto paradajkovej pasty. Nalejte do vody. Podľa potreby upravte množstvo tekutiny.
  7. Na soľ. Posypeme korením. Pridajte korenie. Hodiť lavrushka. Zamiešame. Prepnite do režimu „Hasenie“. Zakryte vekom. Časovač - hodina.

Prefabrikované hodgepodge s kuracím mäsom a klobásou

SONY DSC

Dedinčania za starých čias pripravovali lahodný guláš zo zvyškov jedla, ktoré pevne vstúpilo do života ľudí a po mnohých rokoch nestratilo svoj význam. Túto slávnu polievku podávajú aj známe reštaurácie.

zloženie:

  • soľ;
  • kuracie stehno - 2 ks;
  • kôpor;
  • voda - 2900 ml;
  • paprika;
  • petržlen;
  • nakladaná uhorka - 220 g;
  • olivy;
  • čierne korenie;
  • klobása - 2 ks;
  • údená klobása - 100 g;
  • citrón - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • olivy;
  • paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
  • bobkový list.

Prečítajte si tiež: klasickýrecept na mäso

Príprava:

  1. Vložte stehná do vody. Variť. Získajte kurča. Pohode. Cut.
  2. Nastrúhajte mrkvu. Nakrájajte cibuľu. Miesto v panvici. Nalejte pár lyžičiek vývaru. Vyložiť. Nalejte do paradajkovej pasty. Zamiešame.
  3. Nakrájajte uhorky. Tvar umožňoval kruhy alebo slamky. Sekané klobásy a klobásy.
  4. Vložte vyprážanie do vývaru. Varte to. Pridajte uhorky a plátky klobásy. Vráťte kuracie mäso späť. Posypeme soľou, korením a korením. Miesto lavrushka.
  5. Rezané olivy. Nasekajte citrón. Chop greeny.
  6. Varenú polievku nalejte do misiek. Po častiach pridajte olivy, zeleninu a plátky citróna.

Hlávková kapusta so zemiakmi a kuracím mäsom

Miska je veľmi jednoduchá a pripravuje sa z dostupných produktov. Vhodný na každodenné varenie. Ponúkame variť hodgepodge s kuracím mäsom, klobásou a zemiakmi.

zloženie:

  • kapusta - 1200 g;
  • údená klobása - 120 g;
  • zemiaky - 11 ks;
  • bobkový list - 2 listy;
  • kuracie filé - 350 g;
  • soľ - 1 lyžička;
  • mrkva - 1 ks;
  • čierne korenie;
  • cibuľa - 1 ks;
  • rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžica.

Príprava:

  1. Nasekajte kurča. Miesto v panvici. Nalejte olej. Fry.
  2. Nakrájajte cibuľu. Nastrúhajte mrkvu. Pošli ku kuraťu. Vyprážajte sedem minút. Nalejte do paradajkovej pasty.
  3. Nakrájajte zemiaky. Malé kúsky sa nedajú vyrobiť, inak sa zemiaky rozpadnú. Pot osem minút.
  4. Nakrájajte kapustu. Miesto na inom panvici. Nalejte olej. Vyložiť. Na soľ. Pošlite na kurča.
  5. Na soľ. Posypeme korením. Hodiť lavrushka. Nakrájajte klobásu. Miesto na panvici. Nalejte do vody. Jeho množstvo závisí od toho, aké jedlo chcete dostať. Ak nalejete viac vody, dostanete polievku. Ak je to menej, môžete ho použiť ako druhý kurz.

V hodgepodge, soľ môže byť nahradená uhorka uhorka. Z tohto jedla sa stane omnoho aromatickejším a chutnejším.

Ako variť s údenou klobásou

Veľmi rýchla verzia hodgepodge, ktorú zvládnu aj začínajúci kuchári.

zloženie:

  • čierne korenie;
  • údená klobása - 320 g;
  • kyslá smotana;
  • cibuľa - 1 ks;
  • citrón;
  • údené kuracie prsia - 210 g;
  • soľ;
  • zemiaky - 250 g;
  • greeny;
  • voda - 2750 ml;
  • nakladaná uhorka - 3 ks;
  • cesnak - 2 ks;
  • masť - 55 g;
  • Lavrushka - 2 listy;
  • paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Nasekajte kurča. Rozomelte klobásu.
  2. Nakrájajte zemiaky. Mali by to byť kocky. Nakrájajte uhorky.
  3. Vložte kuracie a zemiakové kocky do vody.
  4. Nasekajte tuk a zmiešajte ho. Vydržte minútu. Pridajte nakrájanú cibuľu. Fry. Nalejte do paradajkovej pasty. Zamiešame. Pridajte klobásu, nakrájané strúčiky cesnaku a uhorky. Na soľ. Posypeme korením. Nalejte trochu vývaru. Miešajte a povarte päť minút.
  5. Nalejte vyprážané jedlá do vývaru. Hodiť lavrushka. Varte sedem minút.
  6. Nalejte do misiek. Posypeme nasekanými bylinkami. Vložte plátky citróna. Nalejte do kyslej smotany.

Solyanka s kuracím mäsom a šampiňónmi

Ak chcete diverzifikovať chuť hodgepodge a urobiť ju jedinečnou, odporúčame do jedla pridať voňavé huby.

zloženie:

  • kapusta - 0,5 vidlice;
  • paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
  • mrkva - 1 ks;
  • soľ;
  • cibuľa - 1 ks;
  • paradajka - 1 ks;
  • sušený cesnak;
  • voda - 4 šálky;
  • medová agarika - 1 balenie;
  • suché greeny;
  • kurča - 0,3 jatočných tiel;
  • čierne korenie;
  • zemiaky - 3 ks.

Príprava:

  1. Nakrájajte kapustu. Nasekajte hľuzy zemiakov. Mrkvová mriežka. Nakrájajte cibuľu. Paradajky potrebujú plátky.
  2. Krájané výrobky z kuracieho a rozmrazeného mäsa.
  3. Vložte do kotla všetky pripravené prísady. Nalejte do vody.
  4. Posypeme soľou, korením a korením. Pridajte suché greeny. Nalejte do paradajkovej pasty. Zakryte a povarte jednu hodinu.

Súvisiace Software:Viac od autora: